标准解读

GB/T 19790.1-2005是一项中国国家标准，专注于规定一次性木筷的质量要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存要求。该标准详细分为以下几个关键部分：

  1. 范围：明确标准适用于以木材为原料，经加工而成的一次性使用筷子，不包括竹筷或其他材质的一次性筷子。

  2. 规范性引用文件：列出了执行本标准时需要参考的其他标准文件，这些文件对于理解和实施具体技术要求至关重要。

  3. 术语和定义：对标准中使用的专业术语进行界定，确保读者对涉及的概念有统一的理解。

  4. 分类：根据木筷的材质、处理方式（如是否涂膜）等进行分类，有助于区分不同特性和用途的产品。

  5. 要求：

    • 材料：规定了制作木筷所用木材应符合的安全与卫生标准，避免使用有害物质超标的材料。
    • 外观：详细描述了木筷的表面应平整光滑，无裂纹、虫蛀、霉变等缺陷。
    • 尺寸和偏差：规定了木筷的长度、宽度、厚度及对称性的允许偏差范围，确保产品规格的一致性。
    • 强度和耐用性：要求木筷具备一定的抗弯折强度和耐用性，能在正常使用中不易折断。
    • 卫生指标：规定了微生物（如细菌总数、大肠菌群等）和有害化学物质（如甲醛、重金属）的限量要求，保障食品安全。

  6. 试验方法：介绍了如何通过物理、化学和微生物学测试来验证木筷是否满足上述要求，包括具体的测试步骤和评判标准。

  7. 检验规则：明确了产品的抽样方案、检验分类（出厂检验和型式检验）、不合格品的处置原则等，确保产品质量控制的有效实施。

  8. 标志、包装、运输和贮存：

    • 标志：要求产品包装上必须清晰标注产品名称、生产日期、保质期、制造商信息等。
    • 包装：规定了包装材料应无毒、无害，能有效保护产品不受污染和损坏。
    • 运输和贮存：提供了在运输和贮存过程中防止产品受潮、污染的具体要求和条件。

该标准旨在通过严格的质量控制措施，保障一次性木筷的安全生产与消费使用，保护消费者健康，并促进该行业的规范化发展。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 19790.1-2021
  • 2005-06-28 颁布
  • 2005-06-28 实施
©正版授权
GB/T 19790.1-2005一次性筷子第1部分：木筷_第1页
GB/T 19790.1-2005一次性筷子第1部分：木筷_第2页
GB/T 19790.1-2005一次性筷子第1部分：木筷_第3页
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文档简介

ICS97020

Y87.

中华人民共和国国家标准

GB197901—2005

.

一次性筷子第1部分木筷

:

Disosablechosticks—Part1Woodenchosticks

pp:p

自2017年3月23日起本标准转为推荐性

,

标准编号改为GBT1979012005

,/.—。

2005-06-28发布2005-06-28实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB197901—2005

.

前言

一次性筷子分为两部分

GB19790《》:

第部分木筷

———1:;

第部分竹筷

———2:。

本部分为的第部分

GB197901。

本部分的第55562为强制性条款其余为推荐性条款

.、..,。

本部分由国家林业局提出

。

本部分由中国木材标准化技术委员会归口

。

本部分由中国木材标准化技术委员会锯材分委会负责起草

。

本部分参加起草单位全国原木锯材质量监督检验站

:。

本部分主要起草人宋润惠李晓琴张妍赵丹王宏棣

:、、、、。

本部分首次发布

。

Ⅰ

GB197901—2005

.

一次性筷子第1部分木筷

:

1范围

的本部分规定了一次性木筷的产品类型技术要求检验规则包装标志贮存和运输

GB19790、、、、、。

本部分适用于以木材为材料经过加工而成的一次性木筷

,。

本部分适用树种为桦木杨木椴木马尾松云杉冷杉等

、、、、、。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过的本部分的引用而成为本部分的条款凡是注日期的引用文

GB19790。

件其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本部分然而鼓励根据本部分达成

,(),,

协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本适用于本

。,

部分

。

木材含水率测定方法

GB/T1931—1991

计数抽样检验程序第部分按接收质量限检索的逐批检验抽样

GB/T2828.1—20031:(AQL)

计划

(idtISO2859-1:1999)

食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB/T4789.3—2003

食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

GB/T4789.4—2003

食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验

GB/T4789.5—2003

食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB/T4789.10—2003

食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验

GB/T4789.11—2003

食品卫生微生物学检验霉菌和醇母计数

GB/T4789.15—2003

食品中亚硫酸盐的测定

GB/T5009.34—2003

锯材干燥质量

GB/T6491—1999

食饮具消毒卫生标准

GB14934—1994()

3术语和定义

下列术语和定义适用于的本部分

GB19790。

31

.

连体jointpart

木筷未经切开的部分

。

32

.

分体separatepart

木筷由中缝分开的部分

。

33

.

中缝middlefissure

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