标准解读

GB/T 19630.1-2005《有机产品 第1部分：生产》是中国关于有机产品生产管理的国家推荐性标准，旨在规范有机产品的生产过程，确保有机产品的质量和安全。该标准适用于所有申请或已获得有机产品认证的农业生产活动，包括作物种植、畜禽养殖、水产养殖及采集等。以下是标准的主要内容概览：

  1. 范围：明确了本部分标准适用的有机产品生产领域，包括作物、畜牧业、水产养殖和野生采集等，并指出不包括加工、标识和销售环节。

  2. 规范性引用文件：列出了实施该标准时所依据或参考的其他相关国家标准和规定。

  3. 术语和定义：对有机农业、有机生产体系、转换期、缓冲带等关键术语进行了明确界定，为理解标准内容提供基础。

  4. 生产基地的基本要求：强调了生产基地选址、土壤和水质要求，以及对生态环境保护的具体措施，如禁止使用化学合成农药、化肥等。

  5. 种子和种苗：规定了用于有机生产的种子和种苗应符合的标准，鼓励使用有机种子，对非有机种子的使用设定了严格的限制条件。

  6. 作物种植：详细阐述了有机作物种植的管理措施，包括轮作、绿肥、病虫害防治、杂草管理等，禁止使用转基因技术。

  7. 畜禽养殖：规定了有机畜禽养殖的环境条件、饲料来源、疾病预防与治疗原则，强调动物福利，禁止使用抗生素和激素促进生长。

  8. 水产养殖：提出了有机水产养殖的水质、养殖密度、饲料和健康管理要求，禁止使用化学药品和转基因生物。

  9. 野生采集：针对野生采集的有机产品，规定了采集区域的选择、采集方法和保护生态平衡的措施。

  10. 记录与追溯：要求生产者建立完善的记录系统，记录生产全过程，确保产品的可追溯性。

  11. 转换期：定义了从常规农业生产向有机农业生产转换所需的时间，并根据不同类型的生产活动设定了不同的转换期限。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 19630.1-2011
  • 2005-01-19 颁布
  • 2005-04-01 实施
©正版授权
GB/T 19630.1-2005有机产品第1部分：生产_第1页
GB/T 19630.1-2005有机产品第1部分：生产_第2页
GB/T 19630.1-2005有机产品第1部分：生产_第3页
GB/T 19630.1-2005有机产品第1部分：生产_第4页
GB/T 19630.1-2005有机产品第1部分：生产_第5页
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ICS65.020.01B04中华人民共和国国家标准GB/T～19630.1—2005有机产品第1部分：生产rganicproducts-Part1:Production2005-01-19发布2005-04-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会

GB/T19630.1-2005前言范围2规范性引用文件3术语和定义A作物种植4.1总则4.2作物种植5食用菌栽培5.1场地和环境5.2菌种5.3栽培5.4害虫和杂菌6野生植物采集运输、储藏和包装通则7.1运运输7.2储藏7.3包装8畜禽养殖8.1转换期8.2平行生产8.3畜禽的引入8.4同料8.5料添加剂8.6同养条件8.7族病防治8.8非治疗性手术8.9繁殖8.10运输和屠宰·8.11环境影响…9水产养殖9.1转换期9.2养殖场的选址…9.3水质?…·9.4人工养殖…………9.59.6鲜活水产品的运输9.7水生动物的宰杀9.8环环境影响………

GB/T19630.1-200510蜜蜂和蜂产品110.1转换期1910.2采蜜范围10.3蜜蜂的饲喂1210.4疾病防治1210.5蜂王和蜂群的饲养10.6蜂蜡和蜂箱……1310.7蜂产品收获与处理10.8蜂产品存……13附录A(规范性附录）有机作物种植允许使用的土壤培肥和改良物质附录B(规范性附录)有机作物种植允许使用的植物保护产品物质和措施15附录C(规范性附录)有机畜禽饮用水水质要求、有机畜禽饲养场所允许使用的消毒剂.附录D(资料性附录）评估有机生产中使用其他物质的准则

GB/T19630.1-2005前GB/T19630《有机产品》分为四个部分：-第1部分：生产；第第2部分：加工；-第3部分：标识与销售;第第4部分：管理体系。本部分为GB/T19630的第1部分本部分的附录A、附录B、附录C为规范性附录.附录D为资料性附录本部分由国家认证认可监督管理委员会提出。本部分起草单位：中国农业大学、南京国环有机产品认证中心、中国合格评定国家认可中心.本部分主要起草人：杜相革、周泽江、汪云岗、王茂华、陈云华、徐娜。

GB/T19630.1—2005有机产品第1部分：生产范围GB/T19630的本部分规定了农作物、食用菌、野生植物、畜禽、水产、蜜蜂及其未加工产品的有机生产通用规范和要求。本部分适用于有机生产的全过程.主要包括：作物种植、食用菌栽培、野生植物采集、畜禽养殖、水产养殖、蜜蜂养殖及其产品的运输、储藏和包装。2规范性引用文件下列文件中的条款通过GB/T19630的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB3095—1996环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB9137保护农作物的大气污染物最高允许浓度GB11607渔业水质标准GB15618—1995土壤环境质量标准GB18596畜禽养殖业污染物排放标准术语和定义下列术语和定义适用于GB/T19630的本部分有机农业organicagriculture遵照一定的有机农业生产标准.在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物.不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质·遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。3.2有机产品0rganicproduct生产、加工、销售过程符合本部分的供人类消费、动物食用的产品3.3学规conyentional生产体系及其产品未获得有机认证或未开始有机转换认证转换期Conversion从按照本部分开始管理至

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