标准解读
GB/T 18932.17-2003 是一项中国国家标准,全称为《蜂蜜中16种磺胺残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法》。这项标准详细规定了如何使用液相色谱与串联质谱技术来测定蜂蜜样品中可能含有的16种磺胺类药物残留的具体方法和要求。磺胺类药物是一类广泛用于兽医领域的抗菌药物,但在食品如蜂蜜中存在残留可能对人体健康构成风险,因此需要进行严格检测以确保食品安全。
标准内容概览
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适用范围:本标准适用于各类蜂蜜中特定16种磺胺类药物残留的定量分析。这些磺胺类药物包括但不限于磺胺嘧啶、磺胺甲恶唑等。
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原理:利用液相色谱(LC)对蜂蜜样品中的磺胺类药物进行高效分离,随后通过串联质谱(MS/MS)进行定性与定量分析。这种方法结合了液相色谱的高分离能力和质谱的高灵敏度及特异性,能有效识别并准确测定低浓度的磺胺残留。
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样品前处理:标准详细说明了蜂蜜样品的采集、保存、制备及净化步骤。通常包括固相萃取(SPE)或其他净化技术以去除样品中的杂质,保证分析结果的准确性。
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仪器条件:规定了液相色谱仪和串联质谱仪的具体操作参数,如流动相组成、流速、柱温、离子源类型、扫描模式等,以确保测试的一致性和重现性。
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测定方法:包括标准曲线的建立、样品测定流程、定量计算方法等。通过比较样品中磺胺类药物产生的信号与已知浓度标准品的信号,实现残留量的定量。
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回收率与精密度:标准要求进行方法验证,包括测定空白样品、加标回收实验以及重复性与再现性试验,以评估方法的准确度和精密度。
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限值判定:虽然标准本身不直接设定磺胺残留的限量标准,但提供的方法可作为依据,配合国家关于食品中磺胺类药物的最大残留限量规定,进行合规性判定。
关键点强调
- 该标准提供了一套科学、系统的检测方法,旨在确保蜂蜜产品中磺胺类药物残留量的测定准确无误。
- 通过严格的样品前处理和先进的分析技术结合,有效控制检测过程中的干扰,提高检测结果的可靠性。
- 方法的应用有助于监控和控制蜂蜜在生产、加工、运输等环节中的磺胺类药物污染,保障消费者的食品安全。
此标准是蜂蜜质量控制和市场监管的重要工具,为确保蜂蜜产品的安全性和符合国家法规要求提供了技术支撑。
如需获取更多详尽信息,请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2003-12-26 颁布
- 2004-06-01 实施
文档简介
ICS67.180.10X31中华人民共和国国家标准GB/T18932.17-2003蜂蜜中16种磺胺残留量的测定方法液相色谱-串联质谱法Methodforthedeterminationofsixteensulfonamidesresiduesinhoney-LC-MS-MSmethod2003-12-26发布2004-06-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局
中华人民共和国国家标准峰蜜中16种磺胺残留量的测定方法液相色谱-串联质谱法GB/T18932.17-2003中中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045电话:63787337、637874472004年2月第一版2004年12月电子版制作书号:155066·1-20277《版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533
GB/T18932.17-2003GB/T18932的本部分修改采用加拿大标准ACC-056-V2.0《蜂蜜中磺胺残留量测定方法——高效液相色谱-质谱测定法》.修改的主要内容是:-测定品种有所调整;-增加了苯磺酸型阳离子交换柱和〇asisHLB柱净化步驿;使用的液相色谱柱和流动相不同:单四极杆质谱检测器换成串联四极杆质谱检测器本部分的附录A和附录B为资料性附录,本部分由中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局提出。本部分由中华全国供销合作总社归口。本部分起草单位:中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局,本部分主要起草人:庞国芳、曹彦忠、张进杰、贾光群、范春林、李学民、刘永明、石玉秋本部分系首次发布的国家标准。
GB/T18932.17-2003蜂蜜中16种磺胺残留量的测定方法液相色谱-串联质谱法1范围GB/T18932的本部分规定了蜂蜜中16种磺胺残留量液相色谱-串联质谱测定方法本部分适用于蜂蜜中16种磺胺残留量的测定。本部分的方法检出限:磺胺甲塞二唑为1.0Pg/kg;磺胺醋酰、磺胺略啶、磺胺吡啶、磺胺二甲异唔唑、磺胺甲基喘啶、磺胺氯哒哚、磺胺-6-甲氧蜜啶、磺胺邻二甲氧富啶、磺胶甲基异嘎唑为2.0g/kg:磺胶塞唑、磺胺甲氧哒案、磺胺间二甲氧喷啶为4.0g/kg:磺胺甲氧喘啶、磺胶二甲略啶为8.0g/kg:磺胺苯吡唑为12.0g/kg。2规范性引用文件下列文件中的条款通过GB/T18932的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本部分.然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。GB/T6379测试方法的精密度通过实验室间实验确定标准测试方法的重复性和再现性(GB/T6379-1986.neqISO5725:1981)GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682—1992.neqISO3696:1987)原理蜂蜜中磺胺类药物残留用磷酸溶液(DH=2)提取.过滤后,经阳离子交换柱和OasisHLB或相当的固相萃取柱净化,用甲醇洗脱并蒸干.残渣用乙腈十乙酸铵溶液(O,1mol/L)溶解。样品溶液供液相色谱-串联质谱仪测定,外标法定量。4试剂和材料除另有说明外.所用试剂均为分析纯,水为GB/T6682规定的一级水。4.1醇:色谱纯、4.2乙清:色谱纯、4.3磷酸:优级纯4.4庚烷磺酸钠(C,HSO,Na·H.O):色谱纯4.5酸铵。4.6酸二氢钾:优级纯4.7磷酸氢二钾:优级纯4.8磷酸溶液:pH=2。1000mL水中加入1mL磷酸(4.3),在pH计上再滴加磷酸以调节溶液pH=2。4.9磷酸盐缓冲溶液:0.2mol/L.pH=8。分别称取1.05g磷酸二氢钾(4.6)和3
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