公众演讲 酒店厨师爱岗敬业演讲稿

第37页共37页公众演讲酒店厨师爱岗敬业演讲稿公众演讲酒店厨师爱岗敬业演讲稿。尊敬的酒店领导、来宾和各位亲爱员工兄弟们：大家下午好！非常感谢部门以及班组领导对我的信任，安排我参加这次酒店组织的《展现员工风采演讲比赛》，既是对我个人成长的关心和保护，也是对我工作的一次监视和生活的展现，更是对潇湘华天酒店工作的高度重视和支持。我将利用本次演讲的契机，认真回忆检查自己履行职责的工作以及生活态度，诚恳听取上级领导的审议和批评，不断改进工作，更好地履行职责。XX年8月23日那是一个难忘的日子这天在我脑海记忆中最为深化。因为这天我背裹着希望来到了潇湘华天，我成为了这个温暖大家庭的一员，受到了领导和同事们热情欢迎和真诚宽待。此刻,我充满了骄傲和自豪。我是餐饮部的一名员工，一名普通的厨师。我的工作岗位不是在火焰洪亮的炉灶，也不是在直接对客效劳的明档，是一名普通得不能在普通的配菜工，职业没有上下贵贱之分，岗位也同样如此，我保持了我良好的心态，以稳定我对待工作平稳的发挥，因为我充满自信，对自己，对生活，对将来，那是因为我的脑子里永远都有着一种坚决无比的信念。我一直都在不断的告诉自己：“失败的原因只会有一个，那就是半途而废！成功的准那么也只有一个，那就是坚决不移的不懈努力！”在每个人的心灵深处都珍藏着一份信念鼓励你走向成功。因为只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升腾冷漠的生命，才能裸露许多灵魂，以及在长长的黑夜袭来时也有耐心期待天光。我用我的信念不断在影响着周围的人群，让他们也能感染到这份担负着历史责任的荣耀〔***〕。亲爱的朋友啊，就算你留恋开放在水中娇艳的水仙花，也别忘记，在幽寂偏僻的山谷的角落里，野百合也有春天。厨师，是一个庞大的集体，是一个有很强凝聚力的战斗队伍，象酒店任何部门任何班组一样，都是酒店这个大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一样在酒店母亲的怀抱里哺育下不断成长，象兄弟姐妹一样和各个部门各班组共同进步。它充满了战斗力，也充满了激情和渴望。酒店开业前期的准备工作中，是他们的身影，来回在酒店的各个位置，布草，家电，设备以及摆设，都费力力气让他们挥洒着汗珠，让他们无怨无悔的散发着男性的荷尔蒙，充满在周围的空气当中。开业前后，宋总厨召集各厨房厨师长和精干，一面是给厨师队伍组织专业培训，另一方面，不断对菜品进展研讨和出新。备货，备料大家有是干劲十足的，加班，加点那是司空见惯的。“勤奋敬业，业精技高，追求完美，严字当头，永争第一。”咱们的企业精神不断的鼓励着我们不断努力，不断做到精益求精，不断的做到更好…华天的菜品，历来为湖南的食客津津乐道，所谓品牌带动品质，品质推动品牌，口味带动口碑，口碑传播口味。菜品的出品质量得到领导和广阔食客的认可，咱们对客效劳的礼节礼貌都是被一致认同和赞扬的，咱们业余生活自己编辑排版的宣传板报就是我们对待这份工作和职责热爱的另一种表现方式。我们有付出，我们有努力，我们有用心，所以我们有收获。如今潇湘华天的餐饮欣欣向荣的景象是咱们大家有目共睹的。太阳总在有信念的地方升起，月亮也总在有信念的地方朦胧，信念是永久的微笑，使你的心灵永远充满激情，使你的双眼永远清澈亮堂。厨师就像一颗星，没有太阳那样热烈，没有月亮那样温顺，没有朝霞那样眩目，没有白云那样高远，不同于明星那样耀眼，不同于教师那样让人尊敬，不会同于police那样让人崇敬和敬仰，也不会同于护士那样被人亲切的称为“天使”，但是，这样的人群就是这样的默默的，无私的，无怨无悔，与世无争，总是在一个不显眼的角落里，默默的奉献那份光和热。人活着总要有追求，活得有价值有意义，价值何在？意义何在？生命是可贵的，可贵在使别人活得更美妙；生命是有价值的，生命的价值在于对亲爱的祖国作奉献。而我们华天人，咱们潇湘人，就应该坚决不移的坚持自己的信念，完成自己的历史责任，共同建立好咱自己的家，让她更庞大。为此，我执着追求，追求信念希望能点燃心灵之火。生命的价值不在夸耀和享受，而在于精神上的充实和事业上的成功。没有战士谁也当不了将军；没有程度，谁也当不了船长；没有各岗各位的分工，就没有酒店的各个方面的欣欣向荣。我既然选择了厨师这条道路，就要坚决不移地走下去。为酒店餐饮繁荣兴盛奉献我微薄的力量。为了坚持信念，实现理想，就须孜孜不倦的努力。厨师技术长流水，烹饪学识博大精深。因此，学习上要执着追求，上下求索。不断的学习其深化地认识到自己的浅薄与无知，故而不断地自我鞭策，不断努力。这是我对自己成长的要求。亲爱的员工兄弟姐妹们，还记得集训队时我们共同走过的光阴吗？是那么的让人值得留恋和回忆；还记得那晚一次接着一次的紧急集合吗？是那么的让人觉得刻苦铭心；还记得实习时咱们共同学习一起努力的日子吗？是那么的让人感觉充实和难以忘怀；还记得开荒时我们一同流淌的汗水吗？是那么的让人汹涌澎湃，热情高涨；还记得开业时咱们跳跃的心情吗？是那么的兴奋冲动和充满着激情```是缘分，是信念，是激情让我们同在一片天空，共同努力，学习，见证了自己和酒店的共同成长。路是人走出来的，不管是康庄大道，还是羊肠小道，假设没有经过坎坷曲折付出的辛勤劳动和汗水，没有坚强的意志，没有准备吃苦的精神是不会有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那团火焰定会熊熊燃烧。我会和所有厨师以及全体兄弟同仁一道，奉献我们全部的青春，智慧和力量，投入到华天，投入到潇湘，和她一起成长，一起强大，一起感受荣耀，一起见证辉煌！此致敬礼酒店厨师爱岗敬业演讲稿尊敬的酒店领导、来宾和各位亲爱员工兄弟们：大家下午好！非常感谢部门以及班组领导对我的信任，安排我参加这次酒店组织的《展现员工风采演讲比赛》，既是对我个人成长的关心和保护，也是对我工作的一次监视和生活的展现，更是对潇湘华天酒店工作的高度重视和支持。我将利用本次演讲的契机，认真回忆检查自己履行职责的工作以及生活态度，诚恳听取上级领导的审议和批评，不断改进工作，更好地履行职责。XX年8月23日那是一个难忘的日子这天在我脑海记忆中最为深化。因为这天我背裹着希望来到了潇湘华天，我成为了这个温暖大家庭的一员，受到了领导和同事们热情欢迎和真诚宽待。此刻,我充满了骄傲和自豪。我是餐饮部的一名员工，一名普通的厨师。我的工作岗位不是在火焰洪亮的炉灶，也不是在直接对客效劳的明档，是一名普通得不能在普通的配菜工，职业没有上下贵贱之分，岗位也同样如此，我保持了我良好的心态，以稳定我对待工作平稳的发挥，因为我充满自信，对自己，对生活，对将来，那是因为我的脑子里永远都有着一种坚决无比的信念。我一直都在不断的告诉自己：“失败的原因只会有一个，那就是半途而废！成功的准那么也只有一个，那就是坚决不移的不懈努力！”在每个人的心灵深处都珍藏着一份信念鼓励你走向成功。因为只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升腾冷漠的生命，才能裸露许多灵魂，以及在长长的黑夜袭来时也有耐心期待天光。我用我的信念不断在影响着周围的人群，让他们也能感染到这份担负着历史责任的荣耀〔***〕。亲爱的朋友啊，就算你留恋开放在水中娇艳的水仙花，也别忘记，在幽寂偏僻的山谷的角落里，野百合也有春天。厨师，是一个庞大的集体，是一个有很强凝聚力的战斗队伍，象酒店任何部门任何班组一样，都是酒店这个大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一样在酒店母亲的怀抱里哺育下不断成长，象兄弟姐妹一样和各个部门各班组共同进步。它充满了战斗力，也充满了激情和渴望。酒店开业前期的准备工作中，是他们的身影，来回在酒店的各个位置，布草，家电，设备以及摆设，都费力力气让他们挥洒着汗珠，让他们无怨无悔的散发着男性的荷尔蒙，充满在周围的空气当中。开业前后，宋总厨召集各厨房厨师长和精干，一面是给厨师队伍组织专业培训，另一方面，不断对菜品进展研讨和出新。备货，备料大家有是干劲十足的，加班，加点那是司空见惯的。“勤奋敬业，业精技高，追求完美，严字当头，永争第一。”咱们的企业精神不断的鼓励着我们不断努力，不断做到精益求精，不断的做到更好…华天的菜品，历来为湖南的食客津津乐道，所谓品牌带动品质，品质推动品牌，口味带动口碑，口碑传播口味。菜品的出品质量得到领导和广阔食客的认可，咱们对客效劳的礼节礼貌都是被一致认同和赞扬的，咱们业余生活自己编辑排版的宣传板报就是我们对待这份工作和职责热爱的另一种表现方式。我们有付出，我们有努力，我们有用心，所以我们有收获。如今潇湘华天的餐饮欣欣向荣的景象是咱们大家有目共睹的。太阳总在有信念的地方升起，月亮也总在有信念的地方朦胧，信念是永久的微笑，使你的心灵永远充满激情，使你的双眼永远清澈亮堂。厨师就像一颗星，没有太阳那样热烈，没有月亮那样温顺，没有朝霞那样眩目，没有白云那样高远，不同于明星那样耀眼，不同于教师那样让人尊敬，不会同于police那样让人崇敬和敬仰，也不会同于护士那样被人亲切的称为“天使”，但是，这样的人群就是这样的默默的，无私的，无怨无悔，与世无争，总是在一个不显眼的角落里，默默的奉献那份光和热。人活着总要有追求，活得有价值有意义，价值何在？意义何在？生命是可贵的，可贵在使别人活得更美妙；生命是有价值的，生命的价值在于对亲爱的祖国作奉献。而我们华天人，咱们潇湘人，就应该坚决不移的坚持自己的信念，完成自己的历史责任，共同建立好咱自己的家，让她更庞大。为此，我执着追求，追求信念希望能点燃心灵之火。生命的价值不在夸耀和享受，而在于精神上的充实和事业上的成功。没有战士谁也当不了将军；没有程度，谁也当不了船长；没有各岗各位的分工，就没有酒店的各个方面的欣欣向荣。我既然选择了厨师这条道路，就要坚决不移地走下去。为酒店餐饮繁荣兴盛奉献我微薄的力量。为了坚持信念，实现理想，就须孜孜不倦的努力。厨师技术长流水，烹饪学识博大精深。因此，学习上要执着追求，上下求索。不断的学习其深化地认识到自己的浅薄与无知，故而不断地自我鞭策，不断努力。这是我对自己成长的要求。亲爱的员工兄弟姐妹们，还记得集训队时我们共同走过的光阴吗？是那么的让人值得留恋和回忆；还记得那晚一次接着一次的紧急集合吗？是那么的让人觉得刻苦铭心；还记得实习时咱们共同学习一起努力的日子吗？是那么的让人感觉充实和难以忘怀；还记得开荒时我们一同流淌的汗水吗？是那么的让人汹涌澎湃，热情高涨；还记得开业时咱们跳跃的心情吗？是那么的兴奋冲动和充满着激情```是缘分，是信念，是激情让我们同在一片天空，共同努力，学习，见证了自己和酒店的共同成长。路是人走出来的，不管是康庄大道，还是羊肠小道，假设没有经过坎坷曲折付出的辛勤劳动和汗水，没有坚强的意志，没有准备吃苦的精神是不会有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那团火焰定会熊熊燃烧。我会和所有厨师以及全体兄弟同仁一道，奉献我们全部的青春，智慧和力量，投入到华天，投入到潇湘，和她一起成长，一起强大，一起感受荣耀，一起见证辉煌！此致敬礼演讲人：胡文海公众演讲酒店爱岗敬业演讲稿尊重的各位领导，各位同仁：大家上午好！今天在这里很冲动地与大家分享获得集团技术竞赛的收获。虽然角逐的历程很短，可是到此刻还是让我记忆犹新。我想我所获得的成绩不仅是我个人努力的成果，更是由于有酒店领导对我的体贴和帮助才获得了。回想起在角逐前的训练时期，虽然酒店的入住率很高，但酒店领导却专门让我们脱产训练，纵然工作再忙的时候也亲自指导我们，让我们很似的感动！“付出总有回报”在此次集团技术竞赛中我们酒店获得了集体总分第二的好成绩，我获得的中式铺被褥要第一的成绩。今天在这里要再次感谢酒店能给我此次展示自我的时机，感谢酒店领导对我的体贴和帮助。可能大家会说铺被褥一件很小的事情，没有啥子难度。但我却不恁地认为，铺被褥虽是一件小事，可是要把它做好，做到极致也不容易。就像钟总给我们指导时说的“铺被褥它是一副一气呵成的中国画门类”，怎样在三分钟内将这幅中国画门类画的均匀，平整，是要路程经过过程不停的练习才能到达的。路程经过过程此次角逐让我收获许多，虽然是简单事情，可是也要百分百的投入去做好它，任何事情只有不停的练习，付出努力的汗水，才能获得成功。因此我将会带着这些收获，更加努力的去面临以后的工作，为厦宾的开展可以孝敬出本身的一点力量。《国度》这首歌里唱到“国事我的国，家是我的家，有了强的国，才有富的家”，放到一个企业中也是如此，我们每一位员工都是酒店一分子，酒店就是我们的家，只有酒店获得可连续的开展，我们员工才能在这个大家庭里茁壮的成长。作为厦宾这个大家庭的一员，我一会把满腔的热情投入到工作中，爱岗敬业，务实际奉献，为厦宾的开展壮大不停的添砖加瓦，为厦宾的美妙明天，努力奋斗，孝敬本身的全部力量。最后我想和在座的各位同仁一路说，我骄傲，我自豪，我是一名厦宾人，就让我们一路努力创造厦门宾馆的美妙明天吧！公众演讲:酒店爱岗敬业演讲稿尊重的各位领导，各位同仁：大家上午好！今天在这里很冲动地与大家分享获得集团技术竞赛的收获。虽然角逐的历程很短，可是到此刻还是让我记忆犹新。我想我所获得的成绩不仅是我个人努力的成果，更是由于有酒店领导对我的体贴和帮助才获得了。回想起在角逐前的训练时期，虽然酒店的入住率很高，但酒店领导却专门让我们脱产训练，纵然工作再忙的时候也亲自指导我们，让我们很似的感动！“付出总有回报”在此次集团技术竞赛中我们酒店获得了集体总分第二的好成绩，我获得的中式铺被褥要第一的成绩。今天在这里要再次感谢酒店能给我此次展示自我的时机，感谢酒店领导对我的体贴和帮助。可能大家会说铺被褥一件很小的事情，没有啥子难度。但我却不恁地认为，铺被褥虽是一件小事，可是要把它做好，做到极致也不容易。就像钟总给我们指导时说的“铺被褥它是一副一气呵成的中国画门类”，怎样在三分钟内将这幅中国画〔转载自，请保存此标记。〕门类画的均匀，平整，是要路程经过过程不停的练习才能到达的。路程经过过程此次角逐让我收获许多，虽然是简单事情，可是也要百分百的投入去做好它，任何事情只有不停的练习，付出努力的汗水，才能获得成功。因此我将会带着这些收获，更加努力的去面临以后的工作，为厦宾的开展可以孝敬出本身的一点力量。《国度》这首歌里唱到“国事我的国，家是我的家，有了强的国，才有富的家”，放到一个企业中也是如此，我们每一位员工都是酒店一分子，酒店就是我们的家，只有酒店获得可连续的开展，我们员工才能在这个大家庭里茁壮的成长。作为厦宾这个大家庭的一员，我一会把满腔的热情投入到工作中，爱岗敬业，务实际奉献，为厦宾的开展壮大不停的添砖加瓦，为厦宾的美妙明天，努力奋斗，孝敬本身的全部力量。最后我想和在座的各位同仁一路说，我骄傲，我自豪，我是一名厦宾人，就让我们一路努力创造厦门宾馆的美妙明天吧！厨师爱岗敬业演讲稿厨师爱岗敬业尊敬的各位领导、来宾和各位亲爱厨房兄弟们：大家下午好！我将利用本次演讲的契机，认真回忆检查自己履行职责的工作以及生活态度，诚恳听取上级领导的审议和批评，不断改进工作，更好地履行职责。我是厨政部的一名员工，一名普通的厨师。我的工作岗位不是在火焰洪亮的炉灶，也不是在直接对客效劳的明档，是一名普通得不能在普通的凉菜师，职业没有上下贵贱之分，岗位也同样如此，我保持了我良好的心态，以稳定我对待工作平稳的发挥，因为我充满自信，对自己，对生活，对将来，那是因为我的脑子里永远都有着一种坚决无比的信念。我一直都在不断的告诉自己："失败的原因只会有一个，那就是半途而废！成功的准那么也只有一个，那就是坚决不移的不懈努力！"在每个人的心灵深处都珍藏着一份信念鼓励你走向成功。因为只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升腾冷漠的生命，才能裸露许多灵魂，以及在长长的黑夜袭来时也有耐心期待天光。我用我的信念不断在影响着周围的人群，让他们也能感染到这份担负着历史责任的荣耀。亲爱的朋友啊，就算你留恋开放在水中娇艳的水仙花，也别忘记，在幽寂偏僻的山谷的角落里，野百合也有春天。厨师，是一个庞大的集体，是一个有很强凝聚力的战斗队伍，象酒店任何部门任何班组一样，都是酒店这个大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一样在酒店母亲的怀抱里哺育下不断成长，象兄弟姐妹一样和各个部门各班组共同进步。它充满了战斗力，也充满了激情和渴望。酒店开业前期的准备工作中，是他们的身影，来回在酒店的各个位置，布草，家电，设备以及摆设，都费力力气让他们挥洒着汗珠，让他们无怨无悔的散发着男性的荷尔蒙，充满在周围的空气当中。开业前后，行政总厨一面是给厨师队伍组织专业，另一方面，不断对菜品进展研讨和出新。备货，备料大家有是干劲十足的，加班，加点，那是司空见惯的。"勤奋敬业，业精技高，追求完美，严字当头，永争第一。"咱们的企业精神不断的鼓励着我们不断努力，不断做到精益求精，不断的做到更好…我们的菜品，历来为北京的食客津津乐道，所谓品牌带动品质，品质推动品牌，口味带动口碑，口碑传播口味。太阳总在有信念的地方升起，月亮也总在有信念的地方朦胧，信念是永久的微笑，使你的心灵永远充满激情，使你的双眼永远清澈亮堂。厨师就像一颗星，没有太阳那样热烈，没有月亮那样温顺，没有朝霞那样眩目，没有白云那样高远，不同于明星那样耀眼，不同于教师那样让人尊敬，不会同于police那样让人崇敬和敬仰，也不会同于护士那样被人亲切的称为“天使”，但是，这样的人群就是这样的默默的，无私的，无怨无悔，与世无争，总是在一个不显眼的角落里，默默的奉献那份光和热。我会和所有厨师以及全体兄弟同仁一道，奉献我们全部的青春，智慧和力量，投入到企业，和她一起成长，一起强大，一起感受荣耀，一起见证辉煌！拓展阅读：厨师职业道德演讲稿厨师是有着几千年传统的职业。国人有句至理名言“民以食为天”，“食”离不开烹饪，烹饪离不开厨师。随着社会不断的开展以及餐饮业的日渐繁荣，越来越受到人们的尊重和关注。我们用高超的厨艺、辛勤的劳动给人们奉献了一道道精巧的菜点，也创造出了博大精深的中国饮食文化。然而，随着就业竞争的加剧和经济利益的驱动，个别厨师做出了不守规律、不讲诚信、缺少厨德的事情，以严重危害了厨师的形象。作为厨师的我们重新树立自身形象和加强职业道德显得尤为重要和迫切。那么做为现代职业厨师到底应该具备哪些职业道德呢？下面我谈一下自己的观点。缺乏之处还望指正！所谓职业道德，我认为就是行业标准和个人的行为意识。厨师在传统的职业道德方面主要表如今师徒之间或与老板之间，并无成文的规定，但大都约定俗成。然而，随着社会的不断进步，经济的飞速开展，餐饮业以及厨师间的竞争加剧，厨师职业道德，越发显得重要而迫切。一、对国家任何人都有自己的国家和民族。做为职业厨师首要的一条就是要热爱自己的祖国，忠于自己的国家。只有树立这样的信仰，将国家和民族的利益放在至高无上的伟大位置，才具备根本的职业道德。二、对职业厨师，是一门职业，要想把它做好，做出成绩，不是一件容易的事。我认为：对待这个职业首先自己要尊敬她，也就是说首先自己要喜欢并热爱这个行业。因为，就职业而言，没有上下贵贱之分。假设自己都看不起，不喜欢，又怎么谈到敬业爱岗呢？既然选择了厨师，就要把它当事业，当学问来做，你才会感到充实、有方向、人生才会得到不断升华，才可能成就一番事业。三、对顾客我认为对待顾客，首先要真诚效劳，用心对待。也就是说对待我们的客户，只有用发自内心的热情和真诚的效劳才可能使客人感到亲切和愉快，使其到达满意为标准。因为客人来自四面八方，饮食习惯也千差万别，做为厨师，要尽可能根据客人的爱好，来调整你的菜品，尽可能的到达食客的满意。只有顾客满意，企业才有效益，你的工作才能得到别人认可。四、对师傅厨师这个职业千百年来是非常讲究尊师重道的，有“一日为师，终身为父”的说法。这句话语虽然简单，但一针见血的说明了徒弟应该如何对待师傅。我认为首先要尊师重道，虚心学习。因为，厨师学艺大多是靠师傅手把手教的，即使我们这些烹饪学校毕业的学生，到酒店工作时，还是要跟师傅学书本上学不到的技术和更好的经历。只有对师傅尊敬，并不厌其烦的虚心的学习，师傅才愿意主动并从心里将自己的所学传授给你。其次，在跟师傅学徒期间，一定不能偷懒或耍小聪明，假设只想收获而不想负出，那么你就不可能学到师傅的精华部分，也不可获得多大的成绩。我个人认为：作为学生的我们要知道“一日为师，终伸为父”的道理，应该尊敬，应该感谢，应该回报师傅。五、对同事任何一个饭店都是一个集体，任何一个厨师都有其相处的同事。同事间相处的好坏会直接会影响到企业或个人的开展。那么如何与同事和睦相处呢？我认为：大家要团结互助。俗话说：“三人行，必有我师”。任何人都有其长处，特别是做厨师的，一个人不可能所有的技术都会，也不可能将厨房所有的工作都由你来完成，大家必须互相配合，才能完成上级下达的各项任务和指标。所以，对待同事一定要团结友善，互相学习。才能共同开展，共同进步。六、对厨艺众所周知，做为职业厨师靠的是厨艺。厨艺，就是厨师的手艺。手艺的好坏，是决定一个人是否能成为名师、大师的重要标志。那么，做为职业厨师如何对待自己的厨艺呢？我认为：首先应具备扎实的根本功。厨师是技术人员，其中有刀工、配菜、火候、原料、涨发等多项专业根本技能，假设根本功不扎实，就无法将原料用科学的方法进展加工、改刀、配菜、烹调。也可以说没有扎实的根本功就不可能烹制出色、香、味、形俱佳的菜点。所以作为现代厨师进步根本功程度是相当重要的。其次应具备一定的文化知识。现代社会飞速前进，对传统烹饪业提出了更高的要求，没有一定文化知识，就无法利用现代媒体，如报刊、杂志、互联网等传播方式快速补充知识，也可以说没有文化知识必将被社会淘汰。所以，作为现代厨师不仅要从师傅那里学到技术，还要多学文化知识。只有这样，才能懂得与烹饪有关的原料学、营养学、烹饪化学、烹饪美学等等。只有这样不断学习新的知识，才能不断进步自身的文化素质和竞争力。再次应具备超强的创新意识。一个再好的品种，只能适应当时，假设长期不变，必然会使人们产生厌倦，从而影响到企业开展。因为如今的餐饮业已从传统的“卖方市场”转为“买方市场”，从过去的食品决定客人变为如今的客人决定食品，这是从根本上发生了变化，那么就要求我们新时代的厨师在烹饪原料、制做工艺、口味，形状，就餐方式等多方面进展大胆改革和创新，只有具备敢于创新的思想，厨艺才会进步。所以，创新是厨师的生命，开展才是真正的硬道理。最后应具备一定商业素质。也就是所谓数字概念。厨师能否在日常工作中掌握各种数据呢？如上客率、毛利率、本钱费用、营业状况等等。我认为：不懂数字的厨师，只不过是一台简单工作的“机器”。这话可能听着不顺耳，可仔细想想是有道理的。因为，做为现代厨师特别是厨师长，假设你不懂或不能及时掌握这些数字的变化，那么你如何去准备原料，如何控制本钱，如何为企业创造利润呢？所以，不具备商业素质的厨师，是不合格的厨师。七、对自己对自己首先要讲诚信。不管是企业还是个人，一旦你做出了对社会或对别人的欺骗行为，就会遭到别人的反感，从而不愿与你打交道，你就会失去很多好的开展时机。其次对自己要勤奋努力，严格要求。因为任何一个成功人士都不是一帆风顺的，都要吃别人吃不了的苦，受别人受不了的气，干别人干不了的活，只有比别人付出的更多，收获的才会更多。每个人每天都要给自己提要求，哪怕进步一点，日积月累，最终一定会创出成绩，干知名堂。还有在人品、职业道德方面应加强修养，做一个有好厨艺、有好厨德、有好厨绩的“三好厨师”。我们大家既然选择了这个行业，就要努力的用心去对待，用实际行动去开展，用认真的工作态度去珍惜。我相信，通过我们自身的努力，一定可以创造出自己辉煌的明天。爱岗敬业演讲稿公众演讲各位领导、各位同仁：我是一名当代大学生，今天我想就我作为一名大学生如何在信合这块肥沃的土壤里成长开展谈点自己的感受，抒发个人情怀。此刻，我是惶恐不安，我哪有什么先进事迹呢？我只不过是做了我应该做的工作，更何况，像这样的工作还应该做得更好，今天只能说是和各位同仁共同交流工作中的心得体会。2000年9月，我大学刚毕业，就踏上了信誉社工作的岗位。和那些刚步出校门，走向社会的许多大学生一样，心中充满美丽的梦想，血液中涌动着对将来的激情。憧憬炽热的事业，渴望实现人生价值，渴望人生的成功。刚开始工作我分配在内部储蓄岗，工作的清闲渐渐让我恐慌起来，整天没几笔业务。那段时间是我们沙岗信誉社历煎熬的一段日子，企业改制，并入合作基金会，与政府关系紧张，在群众中也形成不良的影响。信誉社声威不高，农行、邮储乘机抢夺市场，抢夺我们的客。我们社当年存款负增长，而农行却上升1400多万，邮储也上升800多万，而且好的开户单位几乎全跑到农行去了。这时，我看到一个人，他在为沙岗信誉社所处的经营困境而忧心忡忡，寝食不安，他在为力挽沙岗信誉社的颓势而奋力工作，几乎是心力交瘁。他就是我们的主任王玉文同志，那时，我和他一起值班，我从没有看到他睡一个安稳觉，常常是辗转反侧，半夜爬起来抽烟。有时，他和我几乎是彻夜畅谈，谈目前所面临的挑战，谈如何翻开工作新场面，谈如何营造经营环境，谈如何实现经营目的，谈如何增加职工收入。让我感触的是他让我明确了正确的人生观、价值观，人生的奋斗从何开始，人生的价值从何表达。让我教育的是他向我灌输了信誉社效劳的理念：效劳是竞争的核心。在我的印象中，他从不用空洞的说教，而是旁征博引，渊深沉。从他的广博知识中，我看到了自己的缺乏；从他高度的责任心、使命感中，我树立了自己的责任心和使命感；从他的敬业精神中，我明确了自己的奋斗方向；从他的经营理念中，我实证了效劳至上的宗旨。我暗下决心，把三尺柜台作为展示当代大学生风采的平台，作为展现沙岗信誉社形象的窗口，作为展现海安信合精神风貌的窗口。今天，我成功地实现了当初的誓言。我们沙岗信誉社的效劳相貌已大为改观，我的个人形象也通过效劳得到了客户的赞扬，同事的赞许，领导的表扬。三年多来，我一直都在仔细认真揣摩如何做好柜面效劳。在不断的总结和进步中，我探究到一套行之有效的效劳方法。首先，做好效劳，必须具备高素质。个人的良好素质是通过你的知识、你的工作、你的待人接物、你丰富的个人内涵等方面综合表达的。以过硬的业务技能为客户提供效劳。我的计算机操作技能在全系统不算什么高手，但在进展业务操作的时候，我注意动作的连接性和协调性。在确保正确的情况下，给顾客以美的享受，这是向客户展示个人才能的时机，更是树立信誉社形象的好时机。高素质表达的第二个方面就是接待客户礼仪大方。我们提供的文明优质效劳，我认为首先是一种内心的深化感受，而不是僵硬的词语和格式化的程序，我的客户到我这里来都有一种到家的感觉。高素质表达的第三个方面，做行家，说行话。做到这一点就要加强学习，知识面要宽，理解问题要深化，对信誉社经营的金融产品要全部纯熟掌握。有一位企业老板，到我社开设根本存款账户，需要验资50万，可是钱存在南通，携带不便，加上我们的活期储蓄存折只在海安范围内通存通兑，我就替她想了很多种方法，最后利用金桥卡为其解决了难题，通过办理业务和谈话交流，他改变了我们信誉社效劳手段落后的观念，可见，高素质员工的效劳既能塑造自身形象，更能展现整个信誉社的良好形象。感动你的客户。感动是一种心灵的颤抖和情感的升华。感动客户，首先要为我们广阔客户的勤奋、仁慈、创造、节省的精神所感动，带着这样的心态去为我们的客户效劳，才能感动客户。每一位到我们信誉社来存款的客户，他们的钱都是付出了辛勤的劳动而积攒下来的，每次接过他们的钱，我的内心就油然升起一种对他们的崇敬。有一位叫刘国兴的客户，他是做豆制品生意的，我每天上班的第一笔业务就是他存的1000多元零币、残损币，天天如此，而且存到一定数目就取走，我从来没有嫌费事，也没有责备他存的钱是过汤面。每次来，我都是嘘寒问暖，人家赚钱也不容易，每天做豆制品都工作大半夜，天亮前还要把这些豆制品送到附近几个乡镇，他的工作比我辛苦多了。我始终带着这种被他感动的心情去为他效劳，几个月下来后，他深深地被我感动了，觉得很过意不去，除了逢人便夸我社的效劳好之外，还主动联络生意场上的朋友到我社办理业务，为我社介绍了很多新的客户。其次就是给客户以关爱。关爱别人是一个人良好的道德修养，更何况我们对客户的关爱就是对我们自己饭碗的关爱。平时工作中，我很注重细节，夏天一条毛巾、冬天一杯开水、雨雪天一声叮咛。利用办理业务的过程主动与客户拉家常，子女在哪里上学，成绩怎么样，老人身体怎么样，今年收入怎么样，通过关心拉近与客户的间隔。去年下半年，有位客户来我社取款，通过理解，这位客户的孩子在曲塘中学读高二，成绩不太行，想花钱拜托一下教师，我想，农村里赚点钱也不容易，就联络了曲塘中学的一个好友，帮助打了一个招呼，解决了问题。帮客户的忙就是帮自己的忙，去年年底，这位客户将农行到期的存款陆续地全部存到了信誉社。我深化体会到：只有给客户以关爱，视客户为亲人，才能获得客户的回报。走进客户的心。优质的效劳其实是心与心的交流。走进客户的心，从客户的需求出发，来推荐我们的金融产品，才能真正抓住客户。这就要求我们在平时效劳中多听客户的建议，多积累资料，到了详细效劳时，主动迎合客户的心理，尤其是一些老客户、大户、优良客户，为他们设置合理的储种、存期，为他们做恰当的家庭理财。仅就教育储蓄而言，刚接触时客户不理解，我向他们作细心、客观的介绍，为他们设置合理的存期、月存金额、零整周期，吸引了不少客户，如今，教育储蓄已经成为老客户的首选储种。走进客户的心还在于效劳方式的改进，比方特定客户上门效劳。有位老客户叫王宝来，开了一个小超市，每两三个月就有钱存，有一段时间突然不来了，我利用中午时间主动上门，情况一理解，两千元全是破币，他说怕浪费我们的时间，我消除了他的顾虑，花了两个多小时整好了两千元残破币，存了起来。加油站的邵文成老板一元硬币需求量较大，常到我这里来兑换，时间长了过意不去，舍近求远到别的行社兑换，我知道这一情况后，到了一定的时间，就主动把零币送到他家，长此以往，他成了我们的忠实客户。效劳自于真诚，只有通过心贴心的效劳才能走进客户的心，才能建立起信誉社长期稳定的客户群。为客户提供超值效劳。超值效劳是效劳范围的延伸。在平时工作中，时刻不忘为客户排忧解难。由于结算手段的不断更新进步，乡镇企业会计不理解新的结算手段，在办理结算业务时，凭证不知如何标准填写，章戳不敢盖，背书不敢填，不知道怎么使用支付密码器，每遇到这样的情况，我都是主动为他们提供帮助，不厌其烦，讲解清楚，做好示范。工作三年多来，我在工作上小有成绩，这都是领导和同事们不断鼓励的结果。我们的王玉文主任每次开会必谈效劳，每有客户反响效劳质量进步的信息，他都不忘回来鼓励我：晓兵啊，×××今天在我面前夸你呢！这都给我以极大的鼓舞，让我有一种不全身心投入就无以报答领导无以报答客户的感受。三年多来，我一门心思扑在工作上，每晚最后一个轧帐下班，晚上加班我第一个到，吃饭我最后一个捧饭碗，苦活累活我第一个走在前面，档案建立我都拣重担挑。去年沙岗到南莫之间修路造桥，运钞车过不来，调送款接送包，都要赶到南莫信誉社，不管刮风下雨，每天我都抢着跑。独木不成林，在与同事合作中，我不仅做好自己份内事，还帮助其他同事一同干好工作，尤其在业务交流上，主动向同事们介绍自己工作中的好方法，悉心帮助业务不太纯熟的同志进步操作技能，帮助他们共同进步业务程度，进步我们整体的效劳质量。节假日休息，我经常抽出一定的时间回访我们社的客户，请他们谈我们的缺乏，谈他们的需求，改进我们的工作。勤奋的工作换来了丰厚的回报，在我社各项业务蒸蒸日上的同时，连续两年，我被选为县联社先进个人，这次又被推荐为省联社先进个人。我们的马理事长以及联社其他领导也屡次在不同场合对我的工作给予了肯定和表扬。我的内心冲动不安，作为一个普通职工，仅获得了一点细微的成绩，却受到领导的如此关心保护，这都将成为我今后更加出色工作的宏大推动力量。各位领导、各位同仁，我们是幸运的一代，欣逢海安信合盛世，这是我们人生难得的际遇。在这样炽热的事业面前，我们火红的青春正旺盛，炽热的心在跳跃。表达价值、旺盛我们的奋斗意志，就在今天；走向成功、领略人生风光，正始于我们足下。我们清醒意识到，今天的机遇难得，将来的辉煌需要我们的智慧和汗水。我们正肩负使命，挺进将来。厨师爱岗敬业演讲稿范文尊敬的各位领导、来宾和各位亲爱厨房兄弟们：大家下午好！我将利用本次演讲的契机，认真回忆检查自己履行职责的工作以及生活态度，诚恳听取上级领导的审议和批评，不断改进工作，更好地履行职责。我是厨政部的一名员工，一名普通的厨师。我的工作岗位不是在火焰洪亮的炉灶，也不是在直接对客效劳的明档，是一名普通得不能在普通的凉菜师，职业没有上下贵贱之分，岗位也同样如此，我保持了我良好的心态，以稳定我对待工作平稳的发挥，因为我充满自信，对自己，对生活，对将来，那是因为我的脑子里永远都有着一种坚决无比的信念。我一直都在不断的告诉自己：失败的原因只会有一个，那就是半途而废！成功的准那么也只有一个，那就是坚决不移的不懈努力！在每个人的心灵深处都珍藏着一份信念鼓励你走向成功。因为只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升腾冷漠的生命，才能裸露许多灵魂，以及在长长的黑夜袭来时也有耐心期待天光。我用我的信念不断在影响着周围的人群，让他们也能感染到这份担负着历史责任的荣耀。亲爱的朋友啊，就算你留恋开放在水中娇艳的水仙花，也别忘记，在幽寂偏僻的山谷的角落里，野百合也有春天。厨师，是一个庞大的集体，是一个有很强凝聚力的战斗队伍，象酒店任何部门任何班组一样，都是酒店这个大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一样在酒店母亲的怀抱里哺育下不断成长，象兄弟姐妹一样和各个部门各班组共同进步。它充满了战斗力，也充满了激情和渴望。酒店开业前期的准备工作中，是他们的身影，来回在酒店的各个位置，布草，家电，设备以及摆设，都费力力气让他们挥洒着汗珠，让他们无怨无悔的散发着男性的荷尔蒙，充满在周围的空气当中。开业前后，行政总厨一面是给厨师队伍组织专业培训，另一方面，不断对菜品进展研讨和出新。备货，备料大家有是干劲十足的，加班，加点，那是司空见惯的。勤奋敬业，业精技高，追求完美，严字当头，永争第一。咱们的企业精神不断的鼓励着我们不断努力，不断做到精益求精，不断的做到更好…我们的菜品，历来为北京的食客津津乐道，所谓品牌带动品质，品质推动品牌，口味带动口碑，口碑传播口味。太阳总在有信念的地方升起，月亮也总在有信念的地方朦胧，信念是永久的微笑，使你的心灵永远充满激情，使你的双眼永远清澈亮堂。厨师就像一颗星，没有太阳那样热烈，没有月亮那样温顺，没有朝霞那样眩目，没有白云那样高远，不同于明星那样耀眼，不同于教师那样让人尊敬，不会同于police那样让人崇敬和敬仰，也不会同于护士那样被人亲切的称为“天使”，但是，这样的人群就是这样的默默的，无私的，无怨无悔，与世无争，总是在一个不显眼的角落里，默默的奉献那份光和热。我会和所有厨师以及全体兄弟同仁一道，奉献我们全部的青春，智慧和力量，投入到企业，和她一起成长，一起强大，一起感受荣耀，一起见证辉煌！爱岗敬业公众演讲稿范文尊敬的各位评委、各位员工：大家好!我是集团办公室的一名普通的档案管理员，今天我想就“怎样爱岗敬业做一名优秀员工”的话题和各位员工共同交流工作中的心得体会。刚参加工作那会儿，心中充满美丽的梦想，血液中涌动着对将来的激情。憧憬炽热的事业，渴望实现自己的人生价值，获得事业上的成功。“爱岗敬业”这四个字对我来说，就是为了工作要加班加点牺牲休息时间，为了工作放弃或无视亲情、友谊，为了工作不顾带病的身体而忘我的投入。可在经历了工作中的点点滴滴，目睹了身边的人和事，才知道什么是真正地爱岗敬业。敬业不只是加班加点，敬业更不仅是任劳任怨，敬业就是把自己的工作当作一种精神享受的人生体验。它表如今工作中就是勤奋和主动，就是节省和意志，就是自信和创新。加班再多而没有效率那不叫敬业，不顾安康而忘命的工作那不叫敬业，只是机械式的劳动而不用脑子，没有创新那也不叫敬业。有句口号说得好：不爱岗就会下岗，不敬业就会失业!爱岗敬业说得详细点就是要做好本职工作，把一点一滴的小事做好，把一分一秒的时间抓牢。搞好每一项维修，做好每一次巡检，填好每一张记录，算准每一个数据，写好每一篇文稿。古人说：不积跬步，无以致千里，不善小事，何以成大器。从我做起，从小事做起，从如今做起，这就是敬业，这就是爱岗!接下来我想从以下六方面来阐述我对敬业的理解：首先，责任感是所有人成功之本。没有责任感的军官不是合格的军官，没有责任感的员工不是优秀的员工。责任感是简单而无价的。工作就意味着责任，责任意识会让我们表现更加卓越。大家都知道美国有一个的军事基地——西点军校，西点学员章程规定：每一个学员无论在什么时候，无论在什么地方，无论穿军装与否，也无论是在担任警卫、值勤等公务还是在进展自己的私人活动，都有义务、有责任履行自己的职责和义务。这种履行必须是发自内心的责任感，而不是为了获得奖赏或别的什么。一个人要成为一个好军人，就必须遵守纪律，对于他的上级和同事有高度的责任感，对于自己表现出的才能有自信心。我认为，这样的要求，对于我们企业的员工同样适用。要将“责任”二字时刻牢记在心，让它成为我们脑海中一种强烈的意识。在日常工作中，这种责任意识会让我们表现得更加卓越。我们经常可以见到这样的员工，他们在谈到自己的公司时，使用的代名词通常都是“他们”而不是“我们”，“他们销售部怎么怎么样”“他们财务部怎么怎么样”，这是一种缺乏责任感的典型表现，这样的员工至少没有一种“我们就是一个完好的机构”的认同感。给大家讲一个故事：有一个替人割草的男孩打给他的雇主布朗太太说“你需不需要割草?”布朗太太答复说：“不需要了，我已经有了割草工。”男孩又说：“我会帮您拔掉草丛中的杂草。”布朗太太答复：“我的割草工已经做了。”男孩又说“我会帮您把草与走道的四周割齐。”布朗太太说：“我请的那人他也已经做了，谢谢你，我不需要新的割草工。”男孩便挂了。此时男孩的朋友问他说：“你不是就在布朗太太那儿打工割草吗?为什么还要打这个?”男孩说：“我只是想知道我终究做得好不好!”。是啊，多问几个“我做得如何?”，这就是责任。工作就意味着责任，在这个世界上，没有不须承担责任的工作，相反，你的职位越高，权利越大，你肩负的责任就越重。不要害怕承担责任，要立下决心，你一定可以承担任何职业生涯中的责任，你一定可以比前人完成的更出色二、有作为的员工，喜欢纪律当企业和员工都有强烈的纪律意识，在不允许的妥协的地方绝不妥协，在不需要借口时绝不找任何借口——比方质量问题，比方对工作的态度等，你会猛然发现，工作因此会有一个崭新的场面。一个团结协作、富有战斗力和进取心的团队，必定是一个有纪律的团队。同样，一个积极主动、忠诚敬业的员工，也必定是一个具有强烈纪律观念的员工。可以说，纪律，永远是忠诚、敬业、创造力和团队精神的基矗对企业而言，没有纪律，便没有了一切。三、把自己从平庸变成优秀的执行者，都是自动自发的人，他们确认自己有才能完成任务。这样的人其个人价值和自尊是发自内心的，而不是来自别人。也就是说，他们不是凭一时冲动做事，也不是只为了得到领导的称赞，而是自动自发的、不断地追求完美。一位心理学家在研究过程中，为了实地的理解人们对同一件事情在心理上所反响出来的个体差异，他来到一所正在建筑中的大教堂，对现场繁忙的敲石工人进展访问。心理学家问他遇到的第一位工人：“请问你在做什么?