机械制造设计及其自动化 毕业设计 绞肉机的机械设计

绞肉机的设计目录目录……………………1中文摘要………………3ABSTRACT3第1章绪论…………………………3第2章结构及工作原理……………4绞肉机的结构…………………4TOC\o"1-5"\h\z2.1.1送料机构42.1.2切割机构42.1.3驱动机构4绞肉机的工作原理……………5第3章螺旋供料器的设计…………5绞笼的设计……………………5绞笼的材料………………6TOC\o"1-5"\h\z3.1.2螺旋直径63.1.3螺旋供料器的转速63.1.4螺旋节距63.2绞筒的设计6第4章传动系统的设计……………7电机的选择…………………74.2带传动的设计8设计功率…………………8选定带型…………………8传动比……………………8小带轮基准直径…………8大带轮基准直径…………8带速验算…………………8初定轴间距………………9所需带的基准长度………………………9实际轴间距………………9小带轮包角………………9TOC\o"1-5"\h\z4.2.11单根V带的基本额定功率94.2.12时单根V带型额定功率增量94.2.13V带的根数94.2.14单根V带的预紧力104.2.15作用在轴上的力…………104.2.16带轮的结构和尺寸104.3齿轮传动设计………………114.3.1选择材料，确定和及精度等级114.3.2按接触强度进行初步设计11确定中心距…………11确定模数……………11确定齿数……………114.3.2.4计算主要的几何尺寸12校核齿面接触强度……………………124.3.4校核齿根的强度134.3.5齿轮及齿轮副精度的检验项目计算……………………15确定齿厚偏差代号…………………15435.2确定齿轮的三个公差组的检验项目及公差值15确定齿轮副的检验项目与公差值…………………15确定齿坯的精度……………………164.4轴的设计……………………17按扭转强度计算…………17第5章绞刀的设计18绞刀的设计…………………18刀刃的起讫位置…………19TOC\o"1-5"\h\z5.1.2刀刃的前角195.1.3刀刃的后角215.1.4刀刃的刃倾角…………215.1.5刀刃上任一点位量上绞肉速度235.1.6绞刀片的结构24第6章生产能力分析256.1绞刀的切割能力256.2绞肉机的生产能力…………256.3功率消耗………………………25设计总结………………26鸣谢……………………26参考文献………………26中文摘要本文论述了肉类加工机械—绞肉机的工作原理、主要技术参数、传动系统、典型零件的结构设计及生产能力分析。关键词：绞肉机，挤肉样板，绞刀，绞笼ABSTRACTTheprinciple,technicalpare-maters,transmitingsystemandmainpartsstructureofmincingma-chinewereintroduced.Theproductingcapacitywasanalysed.KeywordsMincingmachineHoldsplateCuttingbladeTransferaugerKeywords:meatchopper，reamer参考文献【1】吴宗泽主编．机械设计实用手册．第一版．北京：化学工业出版社．1999【2】濮良贵、纪名刚主编．机械设计．第七版．北京：高等教育出版社．2001【3】张裕中主编．食品加工技术装备．第一版．北京：中国轻工业出版社．2000【4】无锡轻工业学院、天津轻工业学院编．食品工厂机械与设备．第二版．北京：轻工业出版社．1985【5】胡继强主编．食品机械与设备．第一版．北京：中国轻工业出版社．1999【6】李兴国主编．食品机械学（下册）．第一版．四川：四川教育出版社．1992【7】中国农业机械化科学研究院编．实用机械设计手册（下）．北京：中国农业机械出版社．1985【8】成大先主编．机械设计手册（第4卷）．第四版．北京：化学工业出版社．2002【9】［苏］卡查科夫、马尔切诺夫著．食品机械制造工