标准解读

GB/T 14454.16-1993 是一项针对香料行业中羰值和羰基化合物含量测定的标准方法，具体采用了盐酸羟胺法。此标准旨在为香料产品的质量控制和分析提供统一的测试规程，确保测量结果的准确性和可比性。以下是该标准的主要内容解析：

标准适用范围

本标准适用于各种香料中羰值及其所含羰基化合物含量的测定。羰基化合物是一类在香料中常见的有机化合物，对香料的气味有着重要影响。

测试原理

测试基于羰基化合物与盐酸羟胺反应生成肟的原理。在酸性条件下，香料样品中的羰基化合物能与盐酸羟胺迅速反应，形成稳定的肟。通过滴定剩余未反应的盐酸羟胺来间接计算出样品中羰基化合物的总量，进而得到羰值。

试验步骤

  1. 样品准备：取适量香料样品，按照规定方法进行预处理，确保样品适合进行后续测试。
  2. 反应过程：将处理后的样品与已知浓度的盐酸羟胺溶液在特定条件下（如温度、pH值）充分反应。
  3. 滴定：反应完成后，使用标准溶液（如高锰酸钾溶液）滴定剩余的盐酸羟胺，直至终点指示剂显示颜色变化。
  4. 计算：根据消耗的标准溶液的体积及浓度，计算出样品中的羰基化合物含量及羰值。

仪器与试剂

标准详细列出了进行测试所需的仪器设备，如滴定管、容量瓶、磁力搅拌器等，以及所需试剂的规格和配制方法，确保实验操作的一致性和准确性。

精密度与准确度

标准提供了重复性限和再现性限的要求，以评估不同实验室间测试结果的一致性。同时，建议进行必要的空白实验和回收率试验，以验证方法的准确性和可靠性。

报告

测试报告应包含样品信息、测试条件、使用的试剂和仪器、测试结果及必要的计算过程。报告需清晰、完整，以便于结果的审核与追溯。

注意事项

虽然未直接要求总结，但标准隐含强调了操作过程的规范性、试剂与仪器的精确度，以及实验环境控制的重要性，这些都是确保测试结果可靠性的关键因素。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 14454.13-2008
  • 1993-06-05 颁布
  • 1994-01-01 实施
©正版授权
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文档简介

UDC665.5Y41中华人民共和国国家标准GB/T14454.16-93香料滕值和羰基化合物含量的测定盐酸羟胺法Aromatics--Determinationofcarbonylvalueandcarbonylcompoundscontent-Hydroxylammoniumchloridemethod1993-06-05发布1994-01-01实施国家技术监督局发布

中华人民共和国国家标准香料赣值和羰基化合物含量的测定盐酸羟胺法GB/T14454.16-93Aromatics-Determinationofcarbonylvalueandcarbonylcompoundscontent-Hydroxylammoniumchloridemethod主题内容与适用范围本标准规定了测定精油值和单离、合成香料中基化合物含量的一种方法。本标准适用于较易转化为豚化合物的醛类、酮类以及甲基酮类的碳值或濮基化合物的测定。2引用标准香料GB/T14454.14标准溶液、试液和指示液的制备3定义精精油的濮值：中和1g精油在与盐酸羟胺经府化反应释放出的盐酸时所需的氢氧化钾毫克数住：腾是滕基化合物和羟胶反应的产物。4原理试样通过与盐酸羟胺反应将濮基化合物转化成府。用氢氧化钠标准溶液滴定反应中释放出的盐酸5仪器5.1推形瓶：250mL,具磨口瓶塞、5.2量简：50mL。5.3滴定管：50mL,有0.1ml.的分刻度;5.4分析天平。5.5pH计:有0.1pH的分刻度5.6磁力搅拌器。6试剂试验中所用的试剂应为分析纯规格，水为蒸饹水或纯度相当的水。6.17精制乙醇(95%)。6.2中性精制乙醇(95%)6.3盐酸羟胺溶液(0.5mol/L),6.4氢氧化钠标准溶液(0.1mol/L)6.5氢氧化钠标准溶液(0.5mol/L)。

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