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中国黄酒酝酿破局胜景山河推4S营销

中国黄酒困局之痛黄酒是世界三大古酒之一,源于中国特有的酒种,可谓是独树一帜。早在三国时期就有“青梅煮酒论英雄”之说,而其中的酒指的就是黄酒,足见其浓厚的文化底蕴。黄酒相较于中国传统的白酒、烈酒更温和、营养更丰富,并具多种养身健体之功效而著称于世。然而,由于受陈旧观念的束缚和区域销售的限制,作为中国国粹之一的黄酒,一直有种被官差的局域味道,始终没有实现销售量和市场区域的突破,在传统与继承、保护与开发中徘徊不前。于是乎,绍兴成了黄酒的“域名”,绍兴口味成了黄酒的“传统口味”,口感,是传统黄酒无法跨越的障碍,主流、强势品牌也不多见。纵观当下,黄酒市场的竞争不仅仅是黄酒企业之间的竞争。在市场开放的现在,啤酒、葡萄酒异军突起,洋酒大举进军中国市场,在其它酒类高歌猛进的时候,黄酒却独守一隅,仅仅局限于分小小的一杯羹,这就造成了整个黄酒行业的内耗,以及不断被其它酒类侵占瓜分。调查显示,黄酒产量在我国整体饮料酒总量中仅占4%,在国内大部分市场难觅踪影。作为独产于中国的”古酒国粹”,黄酒不仅仅是单纯的一种饮品,更承载了博大精深的中国文化,在现代市场经济的激烈竞争中,黄酒身影的湮末和缺失,是所有黄酒企业乃至中国文化之痛!黄酒突围,“让子弹飞”“困局”之下,不进则退,随着时间的潜移默化,一些洞察局势的黄酒企业开始认识到创新与变革的重要性,荷枪实弹,短兵突围,成为振兴黄酒市场的唯一出路。随之而来的,是新型黄酒企业在黄酒市场发展中异军突起!以胜景山河为代表的新兴黄酒企业,大幅进行产品改革、变更营销策略,在改进黄酒口感的同时,进行了广告宣传策略的变革,将黄酒悠久的历史文化更直观的向世人展示,使得黄酒也正在逐步的被边缘消费者了解和认可。作为黄酒“新势力”的一员,胜景山河在董事长姚胜的带领下,秉承“不是第一就做第一”的企业发展核心理念,在短短的几年时间里迅速崛起。可以说,面对困局,弹不虚发正是胜景山河的成功之道。胜景山河瞄准技术创新及市场创新,对于传统黄酒的口感、包装及营销进行了彻底变革。为将传统黄酒推向大众,胜景山河进行了口感与包装的革新,集各个地方派系传统黄酒之精华,并借鉴了海派黄酒的现代元素,取传统酿造工艺之精华,结合自主研发的“四酶、二曲、一酵母、多酶多菌种酿造黄酒”的高科技专利技术,开创现代生物技术酿造黄酒之先河,引领了传统黄酒自主创新的一代潮流。并大胆推出了“厂—校”合作聪明运作方式,堪称将科技转化生产力的典范。精心推出的高档紫砂瓶盛黄酒、第一次推出了小支花雕以及开发的“活姆”、“冰爽”冰黄等系列产品,而这些产品无论是在口感上还是在包装或饮用方式方面都能迎合年轻一族时尚消费者的口味,一时间在大江南北掀起了一股黄酒热潮,充分彰显了新时期下产生的新生事物独特的时尚魅力。同时,在营销方面,胜景山河开辟了新的市场营销模式,着力打造名牌产品,首推“分渠道分品项营销策略”、“社区体验式营销策略”以及“个性化量身定做特色营销策略”,打造大社区“4S服务站”,构建深度营销服务体系,大大提高了产品的市场份额。并本着对中国黄酒负责、对经销商负责、对消费者负责、对企业发展负责的精神,注重内外品质的高度统一。目前,“胜景山河”的重点销售区域为福建、广东、河北、山西、江西、湖南等区域,这些区域中高档黄酒有较大市场空间,加大了对生物黄酒新基地的建设,在江西、山东等地进行了计划收购兼并黄酒厂,并做好了攻入“黄酒老巢”长三角地区和沿海地区的准备,继续其征战全国市场的步伐。正是“不走寻常路”的发展模式,使得胜景山河短短时间内一跃成为中国黄酒市场势不可挡的新锐之一。在以胜景山河为代表的”黄酒新势力”的振奋出击中,黄酒复兴的新

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