钾元素与人类的健康关系

百度文库-百度文库-让每个人平等地提升自我！1111钾元素与人类的健康关系钾对人体的作用12416120毫克。因此，钾缺乏将影响糖和蛋白质的代谢。三磷酸腺苷是人体内的储能物质，它的生成也需要钾离子的参与。维持细胞内的正常渗透压：细胞内外渗透压必须保持平衡，否常生理浓度。性降低;当血钾过高时，膜电位降低，应激性丧失，导致肌肉麻痹。心律失常。百度文库-百度文库-让每个人平等地提升自我！2222降低血压：从钠泵的运转过程可知，细胞内液中的钾离子对于从而共同促使血压降低。因此，高钾能拮抗高钠所致的高血压。人体对钾的需要量6个月每人为350～925毫克，1岁以内为425～1275550～16501000～30001525～45751875～5625钾元素主要饮食来源及补充措施主要饮食来源油桃、柚子、冬瓜、西瓜等,其中香蕉含钾量尤为丰富;含钾量较多百度文库-百度文库-让每个人平等地提升自我！3333的蔬菜有菠菜、苋菜、毛豆、大葱、山药等;含钾量较多的肉类有鸡肉、瘦肉、内脏等;含钾量较多的杂粮类有黄豆、绿豆、蚕豆、玉米面等;含钾量较多的海鲜类有海带、紫菜、黄鱼等;另外,牛奶、乳制品、各种果汁,特别是橙汁也含有一定量的钾,而且能补充水分和能量。钾失调对人体的危害缺乏：人体内钾总量减少可引起钾钾缺乏症,可在神经肌肉、消化、心血管、泌尿、中枢神经等系统发生功能性或病理性改变.主要表现为肌肉无力或瘫痪、心律失常、横纹肌肉裂解症及肾功能障碍等.过量：如果血液中钾含量过高，也会患高钾血症，表现为四肢乏力，手足感觉异常，弛缓性瘫痪等症状。心脏也受其害，心音减弱，心率减下面就简单的介绍一下钾元素对人体的生理作用和临床表现钾广泛分布于肌肉、神经及血球中,与骨骼肌,神经传导,甚至心存在于细胞内,与细胞外液的钠共同维持体内酸碱平衡、正常的渗透压及水分,传导神经冲动;少部分存在于细胞外液,影响肌肉的活动,1]。百度文库-百度文库-让每个人平等地提升自我！4444钾元素简析钾,元素符号K,原子序数19,位于元素周期表中第3周期,第IA族,相对原子质量为391098,硬度014,密度01865,熔点63125e,沸点760e,银白色金属,很软,为碱金属的成员。钾的化合物早就被人类利用,古代就知道草木灰中存在着钾草碱(即碳酸物特别稳定,难以用常用的还原剂(如碳)从钾的化合物将金属钾还原出来。一直到1807年,英国哈姆雷#戴维才用电解碳酸钾熔体的方法制得金属钾[2],戴维以potash(碳酸钾)命名它为pstassium(钾)。钾的拉丁名kalium是从kali(阿拉伯文中海草灰中的碱)来的,因而化学符号为K。我国科学家在命名此元素时,因其活泼性在当时已知的金属中居首位,故用/金0/甲0/钾0中用作还原剂,也用于制光电管等。钾的化合物在工业上用途很广,2.59%,占第七位。在海水中,除了氯、钠、镁、硫、钙之外,钾的含量占第六位。钾元素对人体的生理作用和临床表现2.1钾元素在人体内分布情况钾主要分布在人体的肌肉中,大约有70%,皮肤中有10%,其余的20%分别存在于细胞、神经、肾百度文库-百度文库-让每个人平等地提升自我！5555脏以及脑髓等组织器官中,骨骼中也含有少量的钾。钾是人体需要矿物质中较大量的元素。2.2钾元素的主要生理功能钾对维护心脏的正常功能有很重要的作用,它可以通过控制人体的血压降低心脏病的发生率,因为血压的异常易导致心脏的负担加重,进而有可能出现心律不齐、心电传导障碍等心脏异常的症状。而钾可通过排泄、扩张血管的作用保持体内水和钠的含量正常,使血压降低,起到降压的作用,促使血压值正常。也就是说,钾对预防心脏病和高血压都有一定的作用。除此之外,钾在细胞的新陈代谢中起到重要的作用,它有助于营养物质进入细胞,把废弃物排除体外,通常细胞内比细胞外的钾含量要高,它们相互作用,可维持细胞的渗透压平衡[3]。在肌肉方面,钾可起到扩张肌肉、维持肌肉收缩能力的作用,尤其对预防心肌受损、维持心脏内部的循环转化等具有重要作用。在神经系统方面,钾有助于神经传导功能的正常运行,可防止神经系统的功能出现异常。钾和钠共同作用可调节体内液体的酸碱度,使体内酸碱平衡。另外,钾还有助于脑部供氧,也可有效地排出体内的垃圾。2.3钾缺乏及过量症状表现2.3.1钾缺乏临床表现钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。当体内缺钾时,会造成全身无力、疲乏、麻木、易怒、低血压、头昏眼花、精神错乱以及心理冷淡;可引起心跳百度文库-百度文库-让每个人平等地提升自我！6666肠麻痹,加重厌食,出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。临床医学资料还证明,中暑者均有血钾降低现象。人体钾缺乏会减少肌肉的兴奋性,使肌肉的收缩和放松无法顺利进行,容易倦怠。另外,会妨碍肠的蠕动,引起便秘;还会导致浮肿,半身不遂及心脏病发作。当人体钾摄取不足时,钠会带着许多水份进入细胞中,使细胞破裂导致水肿。血液中缺钾会使血糖偏高,导致高血糖症。另外,缺钾对心脏造成的伤害最严重,缺乏钾,可能是人类因心脏疾病致死的最主要原因。2.3.2钾过量临床表现人体内不能没有钾,但如果体内含钾量过多,同样也会产生致命的危险。人体较多摄入含钾食物一般并不会导致高钾,但在伴有肾功能不全者则可能发生,主要表现为细胞外1钾离子2上升,使静息电位下降,出现身体无力、疲劳、感觉异常等高钾血症的病症,甚至形成瘫痪,通常以下肢出现较多,以后沿躯干向上肢延伸,严重者可导致心律紊乱、心电传导障碍,最终有可能患有心脏病。参考文献：1]青年科学杂志社.生命元素)))钾[J].青年科学,2004,9(3320.百度文库-百度文库-让每个人平等地提升自我！7777[2]艾伯特#斯特沃特加著.田晓伍,任金霞译.化学元素遍览[M].郑州:河南科学技术出版社,2002.71-73.[3]姚友平,冯汉斌,赵丽萍,等.细胞内外钾分布与人体健康的关系[J].公共卫生与预防医学,2006,1(22):18.[4]范晓清.少吃一点也不行[M].太原:山西科学技术出版社,2008.81.[5]闻芝梅,陈君石译.Luf