2021年中国甜菜市场供需现状及进出口贸易分析

2021年中国甜菜市场供需现状及进出口贸易分析

一、概述

甜菜（学名：BetavulgarisL.）是藜科，甜菜属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄，上面皱缩不平，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，叶柄粗壮，茎生叶互生，较小，花团集，花被裂片条形或狭矩圆形，胞果上部稍肉质。种子双凸镜形，红褐色，5-6月开花，7月结果。

甜菜是重要的经济作物，也是中国主要糖料作物之一。甜菜除用于制糖之外，其副产物同时具有较高的综合利用价值。如糖蜜经过发酵，或通过化学方法处理，能生产甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等。还可用作制取三磷酸腺苷、金霉素、维生素B复合体、蛋白酵母及柠檬酸等许多医药与轻工业产品的原料。制糖后的滤泥，含有丰富的钙质和其他养分，既可以作肥料，又兼有中和土壤中游离酸的作用。甜菜茎叶、青头、尾根以及甜菜粕等，既可作为酿造原料，提取甜菜碱等，又是优质多汁饲料。

二、市场供需现状

1、播种面积

甜菜原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，甜菜抗逆性强、适应性广，且具有耐旱、耐寒及耐盐碱等特点，种植范围较大，2019年中国甜菜播种面积达219千公顷，较2018年增加了3千公顷，同比增长1.39%，2020年较2019年小幅下滑，2020年中国甜菜播种面积为213千公顷，较2019年减少了6千公顷，同比减少2.74%。

中国甜菜主产区分布在内蒙古、新疆、河北、甘肃、黑龙江等地，2020年内蒙古甜菜播种面积达125.8千公顷，占全国甜菜播种面积的59.14%，占比最大；新疆甜菜播种面积为62.3千公顷，占全国甜菜播种面积的29.29%；河北甜菜播种面积为12.6千公顷，占全国甜菜播种面积的5.92%。

2、产量

随着中国甜菜播种面积的增加，产量也随之增长，2019年中国甜菜产量达1227.3万吨，较2018年增加了99.60万吨，同比增长8.83%，2020年较2019年小幅下滑，2020年中国甜菜产量为1198.4万吨，较2019年减少了28.90万吨，同比减少2.35%。

分省市来看，2020年内蒙古、新疆、河北、甘肃和黑龙江五个省市甜菜产量占全国甜菜总产量的98.68%，其中内蒙古甜菜产量为620.2万吨，占全国甜菜总产量的51.75%，全国排名第一；新疆甜菜产量为462.2万吨，占全国甜菜总产量的38.57%；河北甜菜产量为63.7万吨，占全国甜菜总产量的5.32%；甘肃甜菜产量为22.4万吨，占全国甜菜总产量的1.87%；黑龙江甜菜产量为14.1万吨，占全国甜菜总产量的1.18%。

3、单位面积产量

随着栽培技术的不断提升，中国甜菜单位面积产量快速提升，2020年中国甜菜单位面积产量达56307公斤/公顷，较2019年增加了250公斤/公顷，同比增长0.45%。

分省市来看，2020年新疆甜菜单位面积产量达74170公斤/公顷，全国排名第一；甘肃甜菜单位面积产量为64956公斤/公顷，全国排名第二；辽宁甜菜单位面积产量为61405公斤/公顷，全国排名第三。

4、需求量

随着下游应用领域的不断拓展，近年来中国甜菜需求量稳步增长，2019年中国甜菜需求量达1227.1万吨，较2019年增加了99.63万吨，同比增长8.84%，2020年较2019年小幅下滑，2020年中国甜菜需求量为1198.3万吨，较2019年减少了28.77万吨，同比减少2.34%，中国甜菜市场供需基本平衡，一部分产品主要用于出口。

三、进出口贸易

中国甜菜出口数量明显大于进口数量，中国是全球甜菜重要的出口国之一，2021年1-10月中国甜菜进口数量为0.22吨，出口数量为2816.04吨。

2021年1-10月中国甜菜进口金额为0.45万美元，出口金额为195.50万美元。

从进出口均价来看，中国甜菜进口均价明显高于出口均价，2021年1-10月中国甜菜进口均价为20.49美元/千克，出口均价为0.69美元/千克。

从进口来源国来看，中国甜菜主要从美国进口，2021年1-10月中国从美国进口甜菜的进口数量为220千克，进口金额为4507美元。从出口目的地来看，中国甜菜主要出口至俄罗斯联邦、美国和马来西亚，2021年1-10月中国出口至俄罗斯联邦甜菜的出口数量为2788037千克，出口金额为1884731美元；出口至美国甜菜的出口数量为25000千克，出口金额为68737美元；出口至马来西亚甜菜的出口数量为3000千克，出口金额为1510美元。

分省市来看，2021年1-10月内蒙古甜菜出口数量为2044651千克，出口金额为744618美元，全国排名第一；黑龙江甜菜出口数量为621785千克，出口金额为1070076美元；福建甜菜出口数量为77748千克，出口金额为21856美元；吉林甜菜出口数