全球及中国芦笋行业生产现状分析

全球及中国芦笋行业生产现状分析一、芦笋的价值芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，药食兼用，营养丰富，具有较好的抗肿瘤、抗氧化等功效。芦笋种植不仅可以帮助种植户获取较高的效益，同时其收入稳定，当前无论是在国内市场还是国外市场其供应缺口逐渐增大，因而具备良好的市场前景。二、全球芦笋产业市场现状分析芦笋的原产地是在地中海和小亚细亚，它的栽培历史非常悠久，已经超过了两千年，芦笋在全世界都有栽培，栽培面积最大的就是美国，美国还是最早从事芦笋生产的发达国家之一。据统计，近年来全球芦笋种植面积稳定增长，截至2020年全球芦笋种植面积为165.6万公顷，同比增长1.97%。随着人们对绿色农业产品的关注，芦笋也受到了越来越多的重视，芦笋的需求量在不断地增加，市场也越来越广阔，据统计，截至2020年全球芦笋产量达到977.2万吨，同比增长3.60%。三、中国芦笋产业市场现状分析20世纪80年代以来，中国芦笋产业迅速发展，成为了世界上第一大生产国，近年来我国芦笋种植面积不断增长，据统计，截至2020年我国芦笋种植面积达到150.1万公顷，同比增长2.04%，占全球总种植面积的90.64%。近年来人们越来越关注健康行业，芦笋这种健康营养价值高的绿色农产品进入了人们的视野，对芦笋的需求量迅速增加，随着我国芦笋种植面积的不断扩张，我国芦笋产量增长明显，据统计，截至2020年我国芦笋产量达到861.3万吨，同比增长3.70%，占全球总产量的88.14%。我国是全球芦笋第一大出口国，并且出口量远大于进口量，2014-2020年我国芦笋出口量具有一定波动性，但总体上呈增长趋势，据统计，2020年我国芦笋出口量为358.35吨，同比增长13.24%，截至2021年第一季度，我国芦笋出口量为67.27吨，同比增长218.61%。进出口金额方面，据统计，2020年我国芦笋进口金额为6.59万美元，同比下降86.72%；出口金额为59.3万美元，同比增长30.65%；截至2021年第一季度我国芦笋出口金额为10.16万美元报，同比增长417.39%。芦笋罐头一种高档的蔬菜罐头，它采用新鲜的芦笋为原料，经高温杀菌罐装于玻璃瓶或铁罐包装中。我国芦笋罐头出口量远大于进口量，2014-2020年我国芦笋罐头出口量在4-6万吨之间，2020年我国芦笋罐头出口量为49402吨，同比下降1.50%，截至2021年第一季度我国芦笋罐头出口量为2719吨，同比下降43.45%。出口金额方面，据统计，2020年我国芦笋罐头出口金额为11910万美元，同比增长0.24%；截至2021年第一季度我国芦笋罐头出口金额为589万美元，同比下降43.77%。四、中国芦笋食品开发现状分析芦笋作为希特蔬菜受到了越来越多消费者的青睐，安全、方便、营养、保健的芦笋产品需求量日益增大。目前芦笋产品的种类也呈多样化发展，主要芦笋食品有芦笋茶、芦笋馒头、芦笋发酵制品、芦笋饮料等：五、中国芦笋产业发展前景我国芦笋产业发展迎来了发展的机遇，有很大的发展空间。芦笋产业是农民提高收入的一个重点项目，主要是进行推广种植。正常情况下，种植芦笋的收益还是非常大的，投资一部分资金但得到的效益是投资的几倍。芦笋种植还有一个特点，就是芦笋可以连续地采，而只用播种一次，到了15年的时候再进行第二次播种。在适应性方面，芦笋的要求是比较低的，对水和肥料的要求都不是特别高，所以在投入的人力、物力方面比较轻松，得到的经济效益也非常的大。对比与其他经济作物，芦笋的优势非常的明显。近年来人们越来越关注健康行业，芦笋这种健康营养价值高的绿色农产品进入了人们的视野，对芦笋的需求量迅速增加，芦笋市场的发展前景是非常乐观的。我国的芦笋产业，主要是对外销售，但随着国内芦笋市场的不断提高，芦笋产业的销售渠道也有了转变。在种植面积不断扩大的同时，芦笋的品质的方面也有了很大的进步，越来越多消费者的喜爱，满足了消费者的需求。对芦笋种植栽培的技术研究方面也不断地深入，我国还成立了专门的种植示范区，种植示范区可以将这些种植栽培的技术推广到其他地区，其他地区可以学习先进的技术，并且应用到芦笋栽培种植中，推进了芦笋产业的可持续健康发展。种植面积