官能团的结构与性质

官能团的结构与性质第一页，共十八页，2022年，8月28日有机化学主要考查点：

1、有机物的结构与性质

2、同分异构体的判断及书写

3、有机反应主要类型的判断

4、有机反应方程式的书写得官能团性质者得有机天下！第二页，共十八页，2022年，8月28日官能团、有机反应一．官能团：

C＝C、-C≡C-、－X、－OH、－CHO、－COOH、－NO2、-NH2二．有机反应：取代反应、加成反应、消去反应、聚合反应、氧化反应、还原反应。三．各类物质与反应的联系第三页，共十八页，2022年，8月28日三．各类物质与反应的联系1．烷烃：2．烯烃、炔烃：3．芳香烃：4．卤代烃：5．醇：6．酚：7．醛：8．酸：取代、氧化（燃烧）、裂解加成、氧化、还原、聚合取代、加成、氧化水解（取代）、消去置换、消去、取代（酯化）、氧化酸性、取代、加成、显色、使蛋白质变性加成（加氢）、氧化（银镜反应、与氢氧化铜反应）酸性、酯化反应第四页，共十八页，2022年，8月28日9．酯（包括油脂）：10．单糖：11．二糖：12．淀粉：13．纤维素：14．蛋白质：15．合成材料水解（皂化反应、取代反应）酯化反应、银镜反应、氢氧化铜反应水解、部分能发生银镜反应水解、遇碘显蓝色水解、与硝酸发生取代反应水解、盐析、变性、显色、灼烧有烧焦羽毛气味分别有热塑性、热固性、溶解性、绝缘性、特性等第五页，共十八页，2022年，8月28日

结构

性质NaOH(aq/醇）浓/稀H2SO4KMnO4/H+Ag(NH3)2OH新制Cu(OH)2悬浊液NaO2Br2H2一、官能团的结构与性质小结：第六页，共十八页，2022年，8月28日注意有机化学反应中分子结构的变化，能区别同一有机物在不同条件下发生的不同断键方式。第七页，共十八页，2022年，8月28日第八页，共十八页，2022年，8月28日第九页，共十八页，2022年，8月28日

1.苯硝化反应生成硝基苯和水，

2.苯磺化反应生成苯磺酸和水，

3.醇与酸酯化反应生成酯和水，

4.有些醇分子内脱水（消去）生成烯烃和水，

5.醇分子间脱水生成醚和水，是取代反应。

6浓硫酸使蔗糖脱水，浓硫酸具有脱水性。.7.纤维素发生水解生成葡萄糖。

(三化三取代,三脱一水解)浓硫酸

第十页，共十八页，2022年，8月28日

稀硫酸:酯、油脂水解生成醇（或酚）与酸.蔗糖、麦芽糖、淀粉水解生成单糖.

蛋白质水解生成氨基酸.

硫酸均是催化剂。

（三类水解）第十一页，共十八页，2022年，8月28日氧化氧化D练习1：烃的含氧衍生物A、B、C、D，其中D能发生银镜反应，且有下列转化关系：

ABC浓硫酸，△则：A、B、C、D的结构简式：

A

BCDCH3OHHCHOHCOOHHCOOCH3第十二页，共十八页，2022年，8月28日烯烃辐射一大片，醇醛酸酯一条线知识网：

炔烃

烯烃

烷烃酸

醛

醇

卤代烃

酯（或高分子化合物）高分子化合物第十三页，共十八页，2022年，8月28日练习2：某有机物A其结构简式为其性质有如下说法：

①含酚羟基，遇FeCl3溶液显紫色②能与乙酸发生酯化反应也可以进行分子内酯化反应③能与Cu(OH)2发生反应，1mol该有机物与2.5molCu(OH)2发生反应④该有机物与足量的Na、NaOH、NaHCO3反应时，A与参加反应的物质的物质的量之比分别为1∶3、1∶2、1∶2

⑤1mol该有机物可与4molH2完全加成上述说法错误的是（）A、只有③B、只有④C、只有⑤D、③④D第十四页，共十八页，2022年，8月28日3．下列物质最多与____molNaOH反应，最多与____molBr2反应，最多与____molH2反应。它的分子式为

。459C20H1405第十五页，共十八页，2022年，8月28日4．酸牛奶中含有乳酸，结构简式为：

（1）乳酸与钠反应的方程式＿＿＿＿；

（2）乳酸与碳酸钠反应的方程式＿＿＿；

（3）乳酸在浓硫酸存在下二分子反应，生成物为环状时，其结构简式为＿＿＿；第十六页，共十八页，2022年，8月28日（5）乳酸在浓硫酸存在下相互反应，生成物为链状高分子化合物，其结构简式为＿＿＿＿；

（6）乳酸发生消去反应，生成物为＿＿，该物质与甲醇反应，生成的有机物结构简式为＿＿＿＿，这一产物又可以发生加聚反应，反应方程式为＿＿＿＿＿。第十七页，共十八页，2022年，8月28日⑴A分子式是

。

⑵A在NaOH水溶液中加热反应得到B和C，C是芳香化合物。B和C的结构简式是B：

，C：

。该反应属于

反应。

⑶室温下，C用稀盐酸酸化得到E，E的结构简式是

。

⑷在下列物质中，不能与E发生化学反应的是(填写序号)

。

①浓H2SO4和浓HNO3的混合液②CH3CH2OH(酸催化)③CH3CH2CH2CH3

④Na⑤CH3COOH(酸催化)

⑸写出同