牛生产学试题

PAGEPAGE18一、名词解释1、体高：又称鬐甲，是自鬐甲最高点到地面的垂直高度。2、荐高：为荐骨最高点至地面的垂直高度。3、尻长：为腰角前缘至坐骨结节后缘间的距离。4、尻宽指数:坐骨结节的宽度对两腰角间的宽度的比例5、排乳反射：当牛犊允吸或挤奶刺激时，乳头皮肤的神经冲动上行至下丘脑，导致催产素分泌并经垂体后叶释放至血液中，使腺泡和较小的乳导管四周的肌上皮细胞收缩，乳房内压升高而迫使乳汁通过乳导管流入乳池。6、3053057、305d是依据实际产乳量经系数校正以后的乳量8、乳脂量：是指乳中所含脂肪的重量，它等于乳脂率与产奶量的乘积。9、前乳房指数：指一次挤奶中前乳区的挤奶量占总挤奶量的百分比。10、犊牛：611、育成牛：从犊牛断奶后至第一次产犊以前的母牛或作为种公牛以前的公牛12、奶牛能量负平衡：采食顶峰一个月导致奶牛能量入不敷出的现象13母奶牛在产前2个月停顿挤奶，目的是将主要养分供给胎儿，恢复由于长期产奶所损伤的乳腺组织，这段时间叫干奶期。14、高产奶牛：产奶量高，乳成分好、乳脂率高、乳蛋白含量高，生殖功能正常，无代谢疾病的奶牛15、泌乳初期：15天以内的时间，通常也称围产后期16、泌乳盛期：15-603个月，泌乳量到达最高点的时期17、奶牛的围产期：指奶牛分娩前后的一个月时间，包括妊娠后期和泌乳初期18、奶牛的能量单位：奶牛能量单位〔NND〕以生产143138NEL119、短期优饲法：从母牛产后15～20天开头，在吃足着、粗、副料的前提下，在按奶给料满足维持和泌乳的实际养分需要的根底上，每天再多给1.0～1.5千克的混合精料，作为提高产乳量的预付饲料；在整个盛期，精饲料的给量随着产乳量的增加而增加，直到增加精饲料乳量不再增加为止20、引导饲养法：是指从母牛干乳期的最终两个星期开头，直到产犊后，泌乳到达最顶峰时，喂给高水平的能量，以到达削减酮血症的发病率，有助于维持体重和提高产乳量的目的。二、填空题1、碳水化合物在牛消化道中分解的终产物，不像单胃动物那样以葡萄糖〕为主，而是以低级〔脂肪酸〕为主，作为能源或构成体组织的原料。2．奶牛最抱负的状况是年产一胎，泌乳〔10个月，干奶2个月得以恢复，乳腺组织得以休整。3〔秦川牛〔南阳牛〔晋南牛〔鲁西牛〕和〔延边牛〕被誉为我国五大良种黄牛品种。4、荷斯坦牛别名又为〔荷斯坦-弗里生牛〕原产于〔荷兰北部的北荷兰省和西弗里生省是世界上最有名的〔主要的乳用牛〕品种。分布于全世界大局部国家和地区，适应性强，性情温存，耐寒力量强，耐热力量稍差。5、我国牛种资源极其丰富，就不同牛种而言，有一般牛，含黄牛、奶牛水牛〕和〔牦牛。6、我国兼用型牛主要有〔三河牛〔中国草原红牛〕和〔疆褐牛。7、乳用牛的干奶方法有〔渐渐干奶法〕和〔快速干奶法。8、乳用牛的体型呈〕后躯〕显著兴旺，皮薄骨细〕有光泽。9、荷斯坦牛别名又为荷斯坦—弗里生牛〕原产于，是世界上最有名的〔主要乳用〕品种。分布于全世界大局部国家和地区，适应性强，性情温存，耐寒力量强，耐热力量稍差。10中原黄牛)、(南方黄牛)和(北方黄牛)三大类。其中〔中原黄牛〕体型最大。11、奶牛最抱负的状况是年产一胎，泌乳〔305〕天，干奶〔60〕天，干奶期间使母牛体况得以恢复，乳腺组织得以休整。12、〔牦牛〕3000m〔高原〕130095%以上。13、中国水牛属于〔役用〕型，产奶性能高于黄牛，乳脂率〔10.8%〕妊娠期大约〔330d〕天。14、为提高乳用牛的生产性能，加强乳牛的饲养与治理，最重要就是从〔瘤胃〕、〔子宫〕和〔乳房〕三个方面着手，也被人们称为奶牛的金三角。三、推断是非题〔Y〕1、初产母牛临产前1~2周，当乳房已经明显膨胀时，应适当削减精饲料和多汁饲料的喂量，但要投给优质干草，任其自由采食。〔Y〕2、肉牛、乳用牛适宜温度5~15℃，牛舍地面四周同天花板四周的温差不超过2.5~3℃。墙壁四周温度与畜舍中心的温度差不能超过3℃。〔Y〕3、初产母牛比经产母牛分娩困难，要做好产前预备和产后护理等工作。〔N〕4275~285〔N〕550%。〔N〕61〔N〕768~10〔Y〕8、奶牛每日饲喂次数与挤奶次数一样，一般为4〔Y〕9、奶牛的泌乳顶峰期滞后于最大采食顶峰期。〔Y〕10、优良的青贮料色呈黄绿色、青绿色，有光泽、芳香酒酸味，酸味较浓〔Y〕1165%~75%。〔N〕12、育成牛是指诞生到六月龄的牛，犊牛是指7〔Y〕13、高产奶牛适合用短期优饲法进展催奶。〔Y〕14、在我国目前条件下，母牛最适宜的产犊季节是秋季和冬季。〔Y〕157d~10d15d。〔Y〕1610~15d〔Y〕17、种公牛配种或采精前后、运动前后各0.5h〔N〕18、种公牛采精宜早晚进展，一般多在喂饲后或运动后30min〔N〕19、肉牛增重剂最终一次埋植时间确实定，应使其药效持续期在出栏屠宰前65d〔N〕20、奶牛的最大采食顶峰期滞后于泌乳顶峰期。四、单项选择题大型肉用品种利木赞牛原产于A。法国 B．荷兰 C．意大利 D．德国乳静脉血管从乳房沿下腹部经过乳井到达胸部，集合胸内静脉而进入D。肝脏 B．肾脏 C．胰脏 D．心脏牛奶中能促进伤口愈合并增加幼儿智力发育的是〔 C 。锰 B．铁 C．锌 D．铜能消退人体内的氧自由基，起到抗年轻，延年益寿的作用的是牛奶中含有的〔B 。蛋白酶 B．氧化酶 C．复原酶 D．过氧化物歧化酶依据英国的标准，牛体况评分为〔 B 。A．5分制 B．10分制 C．百分制 D．千分制初产母牛在产犊后进展一次体况评分，其适宜分数为〔 B 。A．2.5 B．3.0 C．3.5 D．4.0在肉牛生产中，一般认为最好的牛肉是肥育至〔 A 。A．12月龄 B．20月龄 C．24月龄 D．30月龄为避开消化代谢，肌肉内血管充血，造成放血不全，肉牛在屠宰前应断食〔 D。A．60 B．48 C．36 D．24为保证母牛受胎率。配种输精量一般为1ｍl，颖精液含有精子数1〔D 。十万以上 B．百万以上 C．千万以上 D．亿以上牛皮肤内富有7脱氢胆固醇，经日光中紫外线照耀，转变为维生素〔 B。A．A B．D C．E D．K牛诞生后一周内发育最快的是〔D。消化系统 B．体高 C．免疫系统 D．体型对瘤胃乳头的生长发育有显著促进作用的是〔A 。挥发性脂肪酸B．蛋白质 C．氨基酸 D．碳水化合物初乳中含有较多的无机盐，有轻泻作用，促进肠道排解胎便，其中主要是〔C ，钾盐 B．钠盐 C．镁盐 D．钙盐为预防某些疾病，促进生长发育，提高饲料转化率，犊牛代乳料中应含有肯定量的〔A 。促长剂 B．抗生素 C．驱虫剂 D．维生素 为提高成活率，诞生乳用犊牛的饲养治理中最重要的是〔 D。A．驱除寄生虫 B．卫生治理 C．皮肤护理 D．免疫接种随着育成牛的生长，需要在饲料中增加〔 A 。能量 B．蛋白质 C．矿物质 D．维生素 在良好的饲养条件下，牛在24月龄时体内简洁蓄积大量的〔 C。A．蛋白质 B．碳水化合物 C．脂肪 D．结缔组织泌乳牛的日粮中要有肯定的轻泻成分，常用的轻泻性饲料有〔 D 。玉米 B．石粉 C．小苏打 D．麸皮奶牛泌乳初期，需要动用体组织用于泌乳，一般每削减 1kg体重约可生产标准乳〔 C 。A．2.54kg B．4.18kg C．6.56kg D．8.58kg突然干乳法一般用于〔A 。高产奶牛 B．低产奶牛 C．初产奶牛 D．经产奶牛夏洛来牛是大型肉牛品种原产于〔 C。意大利 B.荷兰 C.法国 D.英国牛奶中的乳糖在人的消化道内可分解为〔A 。半乳糖 B.蛋白质 C.氨基酸 D.脂肪酸在养牛生产中，饲料价值一般要超过总本钱的〔D 。A.45% B.50% C.55% D.60%发育良好的标准乳房，结缔组织约占〔B 。A.15-20% B.20-25% C.25-30% D.30-35%牛体斜长的测量距离是从肱骨前突起的最前点到〔A 。坐骨结节 B.尾根 C.尾尖 D.荐骨后端市场销售鲜牛奶的酸度一般要求不超过〔 C 。A.180T B.190T C.200T D.210T冷冻精液在使用前需要承受的解冻水温是〔 B 。A.30-35℃ B.35-40℃ C.40-45℃ D.45-50℃成年母牛在产犊后进展一次体况评分，其适宜分数应为〔D 。A.4.0分 B.3.5分 C.3.0分 D.2.5分瘤胃微生物能利用钴合成维生素〔D 。B1 B.B2 C.B6 D.B12种公牛生成精子所必需的最重要的维生素之一是维生素〔B 。D B.A C.E D.K牛体较晚生长发育的体尺指标是〔 D 。体长 B.体高 C.体宽 D.体深犊牛能建立完全消化功能的时间是在〔 B 。6月龄 B.8月龄 C.10月龄 D.15月龄在肉牛生产中，可用做保姆牛，培育犊牛的是〔D 。干乳奶牛 B.高产奶牛 C.中产奶牛 D.低产奶牛犊牛开头训练采食青贮饲料的时间是在〔C 。1月龄 B.1.5月龄 C.2月龄 D.4月龄为保证具有肯定的能量和养分浓度，高产泌乳牛的日粮中应有较多的〔 A 。精饲料 B.粗饲料 C.矿物质 D.维生素渐渐干乳法需要的时间较长，适用于〔D 。初产奶牛 B.经产奶牛 C.低产奶牛 D.高产奶牛一般以生殖为主的乳用牛群的组成比例中，生殖母牛应占〔 C 。A.20-30% B.40-50% C.60-65% D.70-75%架子牛肥育体重达500kg左右出栏，肥育期一般为〔 A。A.50-100天 B.100-150天 C.150-200天 D.200-250天肥育牛出栏的标准主要是〔 B 。膘情 B.体重 C.体高 D.体长患布氏杆菌病母牛的主要病症是〔D 。喘息 B.贫血 C.腹泻 D.流产目前世界上分布最广、数量最多的西门塔尔牛为〔B 。乳肉兼用牛 B.肉乳兼用牛 C.乳用牛 D.役用牛牛奶中能促进脑组织生长发育，有健脑益智作用的有卵磷脂、亚油酸、碘和〔D 。镁 B.钾 C.钠 D.锌从肉牛的局部看，与产肉性能相关最重要的部位是〔B 。头部 B.尻部 C.颈部 D.腹部牛体况评分的鉴定对象是牛体中的〔D 。骨骼组织 B.结缔组织 C.皮下组织 D.脂肪组织成年荷斯坦母牛的最正确体重为〔B 。A.400-450kg B.500-550kg C.600-650kg D.700-750kg用嫩度仪测定牛肉嫩度的原理是测量肌肉纤维的〔B 。粘性阻力 B.剪切阻力 C.弹性阻力 D.抗拉阻力母牛排卵一般是在发情完毕后的〔 B 。A.6-8小时 B.8-10小时 C.10-12小时 D.12-14小时为发挥奶牛的产奶潜力，满足能量需要，应保证进食肯定量的饲料〔 A 。干物质 B.纤维素 C.半纤维素 D.维生素植物性饲料中的麦角固醇，经日光中的紫外线照耀后可转变为维生素〔D 。A B.B C.C D.D成年公牛的称重间隔为〔 C 。10个月 B.8个月 C.6个月 D.3个月犊牛较晚生长发育的体尺指标是〔D 。体长 B.体宽 C.体高 D.体深对犊牛瘤胃乳头的生长发育有显著促进作用的是〔 C 。碳水化合物 B.蛋白质 C.挥发性脂肪酸 D.氨基酸牛的肝脏和肾脏可以合成维生素〔 A 。A B.C C.D D.E在正常状况下，小母牛开头初配的时间是至少生长到〔 A 。15月龄 B.20月龄 C.25月龄 D.30月龄牛酮血病的治疗方法之一是补充〔D 。矿物质 B.维生素 C.脂肪酸 D.血糖形成牛肉特别风味的重要物质是牛肉中的〔D 。苯甲酸 B.丙酮酸 C.脂肪酸 D.氨基酸肥育牛出栏的主要鉴定标准是〔B 。外形 B.膘情 C.体重 D.体高肉牛肥育最常用的能量饲料是〔D 。豆粕 B.棉籽粕 C.胡萝卜 D.玉米一般以生殖为主的乳用牛群组成比例中，母犊牛应约占〔C 。A.4% B. 6% C.8% D.12%引起人、畜、禽共患的慢性传染性牛结核病的病原体是结核分枝〔2 。球菌 B.杆菌 C.真菌 D.细菌牛具有特别的消化器官和消化生理机能，对粗纤维的消化率一般为〔C 。A.15-20% B.75-80% C.65-70% D.25-30%中国荷斯坦牛是我国主要的〔 D 。肉用型牛 B.役用型牛 C.兼用型牛 D.乳用型牛从整体来看，奶牛体型从侧望、前望和上望均呈〔D 。棱形 B.方形 C.圆形 D.楔形为鉴定犊牛的生长发育状况，称重的间隔应是每〔A。月 B.年 C.周 D.天母牛需要在秋季妊娠检查时或冬季饲养开头前进展一次评分，其抱负分数为〔 C 。A.1.0分 B.2.0分 C.3.0分 D.4.0分标准乳也称乳脂校正乳FC，其乳脂率为〔B 。A.4.5% B.4.0% C.3.5% D.3.0%使精子处于休眠状态并使其存活时间延长的温度是〔 C 。A.―10℃ B.―5℃ C.5℃ D.10℃在瘤胃被吸取后，成为牛所需能量和体脂肪沉积原料的是〔A 。挥发性脂肪酸 B.纤维素 C.半纤维素 D.碳水化合物在牛饲料中，适当的钙、磷含量比应为〔 D 。A.1：1 B.1：2 C.2：2 D.2：1为充分发挥牛的生产力和生产性能，需要尽早并充分发育的是牛的〔A 。瘤胃 B.网胃 C.瓣胃 D.真胃犊牛瘤胃内开头消灭正常微生物活动的时间是〔 B 。A.1-2周龄 B.3-6周龄 C.1-2月龄 D.3-6月龄能使犊牛获得后天获得性被动免疫机能，抵抗传染病作用的是初乳中含有的〔C 。血红蛋白 B.白蛋白 C.免疫球蛋白 D.清蛋白哺喂犊牛时最好使用带有奶嘴的奶壶，可很好地刺激犊牛产生〔A 。食管沟反射 B.排粪反射 C.瘤胃反射 D.盲结肠反射牛瘤胃内微生物可以合成的维生素是〔D 。A B.D C.E D.K母牛妊娠期的增重与胎次之间的关系是〔 。随着胎次的增加而上升 B.随着胎次的增加，体重发生波动C.随着胎次的增加而下降 D.随着胎次的增加，体重不变牛饲料中的轻泻性成分能削减瘤胃内降解的重要养分成分是饲料中的〔B 。脂肪 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.氨基酸幼牛肥育又称为小牛肉生产，其出栏的时间应不晚于〔 D 。6月龄 B.8月龄 C.12月龄 D.18月龄对公牛的生长发育速度起促进作用的是〔 A 。雄激素 B.雌激素 C.下丘脑 D.脑垂体依据卫生防疫的要求，建设的牛场与村镇、工厂的距离应超过( D )。A.100m B.200m C.300m D.500m口蹄疫是一种急性、热性、高度接触性传染病，其易感对象是〔 B 。单蹄动物 B.偶蹄动物 C.单胃动物 D.复胃动物海福特牛原产于英格兰，是英国最古老的〔A 。肉用品种牛 B.乳用品种牛 C.役用品种牛 D.兼用品种牛在养牛生产中，尿素可用来代替饲粮中的蛋白质量为〔 C 。A.20% B.30% C.40% D.50%发育良好的标准乳房，其内部构造中腺体组织约占〔 C 。A.65-70% B.70-75% C.75-80% D.80-85%为鉴定育成牛的生长发育状况，称重的间隔一般为〔A 。3个月 B.6个月 C.9个月 D.1年母牛配种开头前的30天应进展一次体况评分，此时的适宜分数为〔 C。A.4.0 B.3.5 C.3.0 D.2.5 测定牛奶酸度的酒精试验中，在玻璃器皿底部消灭白色颗粒或絮状物时，即说明酸度已超过〔 B 。A.150T B.170T C.200T D.250T在37℃条件下，检测精液中呈直线前进运动精子的百分率，称为精子的〔 A 。活率 B.畸形率 C.密度 D.酸度牛饲料中如缺乏硫，会影响瘤胃微生物〔 C 。糖的合成 B.脂肪的合成 C.蛋白质的合成D.细胞膜的形成我国肉用牛饲养标准推举，当气温低于12℃时，每降低1℃，维持能量需要将增加〔B 。A.0.5% B.1.0% C.2.0% D.3.0%因饲喂量缺乏而引起种公牛睾丸组织萎缩的微量元素是〔A 。锌 B.铁 C.钴 D.锰牛体早期生长发育的体尺指标是〔 D 。体长 B.体宽 C.体深 D.体高犊牛开头反刍的时间是〔 B 。A.2-3月龄 B.3-4月龄 C.4-5月龄 D.5-6月龄初乳中能杀死多种细菌，保护犊牛安康的成分是〔A 。溶菌酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.消化酶育成牛体重的增加引起体内化学成分变化的规律是明显增加〔B 。体蛋白 B.体脂肪 C.钙 D.磷牛体到达生理上最高生长速度的时期是在〔 B 。A.1-3月龄 B.3-6月龄 C.6-12月龄 D.12-18月龄奶牛泌乳早期是整个泌乳期产奶量不断上升直至到达最顶峰的阶段这一阶段的产奶量往往占整个泌乳期产量的〔 45% 。A.40% B.50% C.60% D.70%预防牛发生蹄病的重要措施之一是〔A 。蹄药浴 B.保温 C.舍饲 D.刷拭打算奶牛干乳期长短的最重要因素是〔 B 。年龄大小 B.体况变化 C.饲料特性 D.产奶性能形成牛肉特别风味的重要物质是牛肉中的〔 C 。苯甲酸 B.丙酮酸 C.脂肪酸 D.氨基酸在小白牛肉生产中，犊牛饲养出栏屠宰体重最低需要到达〔A 。A.90kg B.200kg C.300kg D.400kg五、多项选择题〔多项选择、少选、错选该小题均不得分〕牛瘤胃容积大，其中有大量的〔 ABE 。真菌 B．细菌 C．球菌 D．杆菌 E．纤毛虫常见的大型肉用品种牛有〔CE。海福特 B．安格斯 C．夏洛来 D．利木赞 E．皮埃蒙特国外优良兼用品种牛有〔ABC。A．瑞士褐牛 B．丹麦红牛 C．西门塔尔D．安格斯E．海福特4.从整体上观看肉牛根本外貌特点的方法是〔ABCD。A．前望 B．侧望 C．上望D．后望E．仰视5.牛奶中的蛋白质主要是〔ABCE。A．纤维蛋白 B．酪蛋白 C．白蛋白D．珠蛋白E．球蛋白在牛肉加工方面，一般胴体局部指的是将牛屠宰后要去掉〔BDE。骨 B．皮 C．脂肪 D．蹄 E．内脏牛肉肉质评定的指标主要包括〔ABDE。嫩度 B．肌肉色泽 C．脂肪色泽 D．品尝 E．熟肉率温度是影响精子运动和存活时间的重要因素，在较高的温度下，会使精子〔CDE。存活时间延长 B．物质代谢降低 C．活动加强D．代谢作用加强 E．存活时间缩短当牛缺乏维生素D时，就不能有效地吸取和利用饲料中的〔 CD 。钾 B．钠 C．钙 D．磷 E．铜种公牛的治理要点有〔 ABDE。A．良好的调教B．适当的运动C．拴系与牵引D．适宜的环境条件E．合理的使用作为种用的公、母牛，断奶后的体尺测量一般在〔ABCDE。6月龄 B.1.5周岁 C.2周岁 D.3周岁 E.成年在奶牛生产中，测定牛奶酸度常用的方法有〔 。滴定试验 B.中和试验 C.酒精试验 D.沉淀试验 E.凝固试验牛缺氯会表现的病症有〔ABDE。食欲不振 B.异嗜 C.运动失调 D.消瘦 E.体重下降牛饮水量缺乏可导致〔abd。代谢障碍 B.采食量降低 C.兴奋 D.生产性能降低 E.死亡乳用犊牛早期断奶的主要目的是〔ACE。节约大量鲜奶 B.提高犊牛断奶重 C.减轻劳动强度D.增加犊牛体重 E.降低育犊本钱在正常状况下，小母牛开头初配的条件是〔BD。10月龄 B.15月龄 C.体重达350kgD.体重达成年母牛的70% E.体重达300kg刷拭牛体的主要作用是〔ABCDE 。清洁牛体 B.祛除体表寄生虫 C.刺激皮肤血液循环D.促进牛体代谢 E.提高生产性能进展牛蹄药浴时，常用的有〔 CD 〕溶液。氯化钠 B.氯化钾 C.福尔马林 D.硫酸铜 E.硫酸镁按性别划分肉牛肥育类型，公牛比阉牛的〔 C 。瘦肉率高 B.脂肪含量高 C.脂肪含量低D.屠宰率高 E.眼肌面积大牛场场址的选择应考虑远离〔 ABCDE。居民排污口 B.化工厂 C.屠宰场 D.制药厂 E.居民区瘤胃微生物是通过发酵作用分解饲料中的ABCD。纤维素 B.半纤维素 C.蛋白质 D.脂肪 E.碳水化合物中国培育的兼用品种牛有〔BC。蒙古牛 B.草原红牛 C.疆褐牛 D.科尔沁牛 E.延边黄牛从肉牛的局部看，与产肉性能相关的最重要部位有〔 ABDE 。鬐甲 B.背 C.小腿 D.前胸 E.尻影响牛产肉性能的因素很多，其中主要是〔 ABCDE 。品种 B.性别 C.年龄 D.饲养治理 E.杂交改进牛精液品质检查的主要工程有〔ABCE 。射精量 B.颜色 C.透亮度 D.活率 E.密度牛缺乏维生素E的病症表现为〔 ABDE 。消化不良 B.肌肉变性 C.兴奋担忧 D.姿势特别 E.心肌严峻损害犊牛能有效利用的碳水化合物有〔ACE 。乳糖 B.淀粉 C.葡萄糖 D.蔗糖 E.右旋糖舍饲奶牛，每天应有肯定的运动，以〔ABCE 。促进血液循环 B.增进食欲 C.改善生殖机能D.防止牛体过肥 E.防止骨质疏松和肢蹄病散养式牛舍的主要优点是〔ABCDE。便于实行机械化 B.便于实行自动化 C.节约劳力D.内部设备简洁 E.较为经济口蹄疫的综合性防治措施主要有〔ACE。加强防疫 B.牛舍保温 C.加强检疫D.放牧饲养 E.注射疫苗牛奶中可提高视力的是维生素〔 AC 。A B.B1

B2

B6

B12夏洛来牛在生产性能方面的显著特点是〔BC。产奶量高 B.生长速度快 C.瘦肉产量高D.乳脂率高 E.乳蛋白含量高种公牛饲养的目的是使其具有〔ACE。强健的体质 B.较多的脂肪沉积 C.优质的精液D.兴旺的四肢 E.较强的生殖力量初生犊牛的护理主要是〔BC。哺喂常乳 B.去除粘液 C.断脐 D.称重 E.编号肉用犊牛的治理要点是〔BCD。免疫接种 B.阉割 C.去角 D.修蹄 E.分群舍饲奶牛每天应有肯定的运动，以〔ABCE 。促进血液循环 B.增进食欲 C.增加体质D.防止牛体过肥 E.防止肢蹄病奶牛干乳的意义主要是有利于〔ABC。胎儿生长发育 B.母牛恢复体质 C.促进乳腺组织恢复更D.蓄积养分 E.维持适宜的体况奶牛饲养治理按其生理状况的不同阶段，可分为〔 CD。配种期 B.妊娠期 C.泌乳期 D.干乳期 E.围产期肉牛肥育时，脂肪沉积的主要部位是〔BE。肌肉内 B.肌肉间 C.肌肉外 D.内脏 E.皮下牛场的水质是牛场建设的重要条件之一，必需符合的卫生指标有〔ABCDE。适于饮用 B.微生物数量 C.重金属离子浓度D.有毒化合物浓度 E.硬度〔BD。奶油 B.酸奶 C.脱脂乳 D.奶酪 E.奶粉牛奶干物质中最主要的成分是〔BC。激素 B.乳脂肪 C.乳糖 D.酶类 E.维生素肉牛生产性能的主要表现有〔BDE。体质变化 B.日增重 C.毛皮质量D.产肉性能 E.饲料酬劳影响小母牛初情期到来迟早的因素有〔ABCDE 。品种 B.安康状况 C.饲养治理 D.气候环境 E.季节犊牛代乳料中除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还应含有〔 AD 。矿物质 B.脂肪酸 C.小苏打 D.维生素 E.抗生牛瘤胃内微生物能合成的维生素有〔 BE。C B.B2

C.E D.A E.泛酸高产奶牛的特点是产后如能快速到达泌乳顶峰，并在顶峰期维持高产的〔CDE 。时间较短 B.泌乳曲线不稳定 C.时间较长D.下降较慢 E.泌乳曲线较平坦舍饲奶牛每天应有肯定的运动，以〔ABD。增进食欲 B.改善生殖机能 C.防止牛体过肥D.促进血液循环 E.防止骨质疏松肥育犊牛生产的牛肉属于高档牛肉，其特点有〔CD。脂肪沉积多 B.含水量低 C.肉质较好D.柔嫩多汁 E.蛋白质含量低推断肥育牛脂肪沉积的主要部位是〔ABCD。胸垂 B.腹肋 C.腰部 D.坐骨 E.四肢1．初乳的特别作用。六、简答题〔1030〕1．初乳的特别作用。哺喂初乳指生后5—7天内母牛产奶，因其养分丰富，比较粘稠，故又称胶奶。2．引起母牛流产的缘由。作用：a.初生犊牛胃肠空虚，第Ⅳ胃及肠壁上无粘膜，初乳可代替粘液作用，防止细菌浸入血液中，可提高对疾病的抵抗力。b.初乳含有溶菌酶和抗体，前者能消灭多种细菌，后者含有r-球蛋白抑制病菌的活动。另外，K抗原凝集素，能抵抗特别品系的大肠杆菌，保证犊牛不受病害。C.初乳的酸度较高，促进胃液交酸，不利有害细菌的生殖。d.初乳促使分泌大量的消化酶，使胃肠机能早期活动。e.含有较多的镁盐，具有倾泻作用，利于排解体内胎素。f.初乳含有丰富易消化的养分。2．引起母牛流产的缘由。疾病如母牛患有布氏杆菌病、胎儿弧菌病、毛滴虫病和钩端螺旋体病等， 养分缺乏由于草料缺乏，养分不平衡，母牛体质瘦弱，快速掉膘而引起流产。饲料中毒如饲喂发霉腐败饲料引起中毒，均可引起母牛流产。冷刺激饲喂冰冻饲料饲草，可引起母牛子宫突然特别收缩，造成流产。3．奶牛干乳期的治理方法。使役不当使役过重，时间过长，打冷鞭，拐急弯，上下陡坡，走滑道等，可使母牛流产。治理不当如牛舍过挤、牛舍潮湿阴冷等，以及粗鲁地进展直肠检查、阴道检查，孕牛误配，均可造成流产。3．奶牛干乳期的治理方法。1、饲养标准。一般干乳期奶牛的饲养，多按产奶中等水平的奶牛所需饲养标准做根底，每102、饲料品质。喂给干乳期奶牛的饲料品质要好，应富有轻泻性，冬春季节有条件的应给些苜蓿草和胡萝卜，以补充维生素和矿物质的缺乏。3、做好保胎防流工作。对于干乳期奶牛不能喂给霉烂、变质、腐败、冰冻的饲料；4．肉牛出栏体重与牛肉品质的关系。4、日常治理。要加强运动和刷拭，安全停奶后至临产前15天每天最少进展一次乳房按摩，以促进乳房、乳腺细胞得到更好、更快恢复。4．肉牛出栏体重与牛肉品质的关系。肥育架子牛治理中的留意事项。产后母牛的护理。在一样月龄档次中，育肥牛完毕时体重越大，牛肉品质越好。牛肉品质和牛肉内脂肪沉积量有亲热的关系。因此育肥完毕时体重大，膘情好的牛，牛肉品质也好。此外还要考虑牛体形大小，早晚熟等方面的差异。在一样的牛品种内，牛肉品质和育肥牛育肥完毕体重有非常亲热的关系，小体重牛的牛肉品质不如大体重的牛。大理石花纹等级随着育肥牛出栏体重的增加而提高；胴体评分也是以肥育架子牛治理中的留意事项。产后母牛的护理。7．肉牛最正确肥育完毕期确实定。1〕产后还要每天或隔天用1%~2%来苏儿刷洗后驱，特别是臀部、外阴部、尾根部，洗净恶露，防止生殖道感染或发生子宫炎。2〕观看母畜努责状况。3〕观看恶露排出状况。4〕母牛分娩后乳房水肿严峻，要加强乳房的热敷和按摩，每次榨乳前要热敷按摩5~10分钟，以促进乳房消肿。5〕母牛产后一周内，不宜饮冷水，应充分供给37~386〕10~15天就可出产房，转入泌乳牛舍。7．肉牛最正确肥育完毕期确实定。采食量推断：肉牛对饲料的采食量与其体重相关。每日确实定采食量一般是随着育肥期时8．编制母牛产犊配种打算的根本要求。间的增加而降低。假设下降到达正常量的1/3或超过时，可以完毕育肥。假设按活重计算采食量〔干物质〕低于活重1.5%时，可认为到达育肥的最正确完毕期。2〕用肥度指标数推断：计算方法为，肥度指数=体重/提高X100，一般指数越大，肥度较好。当指数超过500或到达526时即可考虑完毕育肥。3〕从牛体型外貌推断：主要推断牛的几个主要部位的脂肪沉积程度。推断的部位有，皮下、颌下、胸垂部、肋腹部、腰部、坐骨端等部位。当皮下、胸垂部的脂肪量较多，肋腹部、坐骨端、腰部沉积的脂肪较厚时，即已到达育肥最正确完毕期。市场推断：假设牛的育肥已有一段较长的时间，或接近预定的育肥完毕期，而又赶上节假日牛肉旺销、价格较高，可坚决的完毕育肥，可猎取较好的经济效益。8．编制母牛产犊配种打算的根本要求。奶牛的体型外貌特点。奶牛的体型外貌特点。母牛发情的分期及其外部表现。在群牧的状况下，母牛开头发情时，往往有公牛跟随，欲爬，但母牛不承受，兴奋担忧，经常叫几声，此时阴道和子宫颈呈稍微的充血肿胀，流透亮黏液，量少；以后母牛黏液与日俱增，担忧定，公牛或其他母牛跟随，但母牛尚不承受，子宫颈充血肿胀开口较大，流透亮黏液，量多，储留在子宫颈四周，黏性较强；到了发情盛期，经常有公牛爬跨，母牛很安定，情愿承受，并经常由阴道流出透亮黏液，牵缕性强；子宫颈呈鲜红色，明显肿胀发亮，开口较大。过了发情盛期之后，虽仍有公牛想爬，但母牛已稍感厌倦，不大情愿承受，此时流出的黏液呈透亮颜色，稍混杂一些乳白色的丝状物，量较少，黏性减退，牵之成丝，不像发情盛期呈玻璃棒状。11．奶牛干乳的目的和意义。此后不久，黏液变成半透亮，即透亮黏液中夹有一些不匀的乳白色黏液，量较少，黏性较差，公牛跟逐，母牛已不情愿承受，同时子宫颈的充血肿胀度已下降，虽仍有少数公牛跟随，但母牛已不大感兴趣，公牛一爬，母牛往往走开一两步。子宫颈的充血肿胀度已减退，最终黏液变成乳白色，似浓炼乳状，量少。以后母牛恢复常态，假设公牛跟随，母牛拒绝承受爬跨，表示发情已停顿。11．奶牛干乳的目的和意义。息时间，使其体况得以恢复，乳腺得以修补与更。意义：①使体内胎儿后期快速发育；②乳腺组织周期性的疗养；③恢复奶牛体况，为下一胎肉牛的体型外貌特点。母牛的分娩过程。肉牛的体型外貌特点。母牛的分娩过程。分娩是指成熟的胎儿、胎膜及其中胎水自子宫腔内排出的一种生理过程。正常分娩过程可分为三个时期。1〕开日期：这时母牛表现担忧．子宫颈管口渐渐张开．并且与阴道之间的界限消逝，表现子宫收缩阵痛。开头阵痛比较微弱，时间短，间歇长．随着分娩过程进展．阵痛渐渐加强，间歇时间也由长变短，宫壁渐渐变厚，宫腔变小。同时．由于子宫的方向性收缩．迫使胎几自然地由下位、倒位转变为上位．使胎儿和胎膜向子宫颈管口移动．在压迫下把0.5-242-6小时。2〕胎儿排出期：胎儿进人产道后，子宫还在连续收缩，同时伴有稍微努责．腹压显著上升．使胎儿连续向外移动，胎囊由阴门露出，当羊膜裂开后．胎儿前肢或唇部开头露出。在经过猛烈努责后，将胎儿排出体外。此期为0.5-4小时，经产牛比初产牛长。如14．奶牛干乳的主要方法。果是双胎．则在20-120分钟后排出其次个胎儿。3〕胎衣排出期：胎儿排出后，母牛临时安静下来．间歇片刻子宫再次收缩，这时收缩间歇长．力气减弱．同时伴有努责，将胎衣排出。由于牛的母子胎盘粘连严密．在子宫收缩时，胎衣也不易脱离，因此胎衣排出时间长二般在5-812小时仍未排出，应按胎衣不下处理。14．奶牛干乳的主要方法。1、自然干乳法。奶牛在预定干奶时日产量为5-8公斤，可按打算日期停顿挤奶，即可自然干乳。2、人工干乳法。如奶牛在预定干乳时日产乳量为10公斤左右，可承受人工干乳法，即在打算干奶前4-6天停喂精料和多汁料。只喂干草，限制饮水次数和数量，延长运动时间，减少挤奶次数，停顿乳房按摩，转变原来的挤奶时间，使其在4-6天完成干乳。这种方法适用于大多数产奶量中等或偏低的奶牛。3、渐渐干乳法。此法适用于产奶量高的奶牛，在打算干乳日前10-2015、种公牛的科学治理？16、中国黄牛分类及其特点？10-2015、种公牛的科学治理？16、中国黄牛分类及其特点？我国地方良种黄牛具有耐粗饲、抗病力强、性情温存、适应性好、遗传性稳定、肉质好等优良特性。肉役或役肉兼用。与国外肉牛相比，中国黄牛也存在生长速度慢、后躯发育不良、母牛泌乳量少等缺点，直接影响了其肉用生产性能。中国黄牛的代表性品种有秦川牛、6月龄以内的哺乳犊牛生长发育较快，64肉率高。在良好饲养条件下，日增重能到达800克以上。高度育肥后，屠宰率60%以上。肉质细腻，脂肪分布好，味道鲜美，肉味浓而不腥膻，肉骨比高,胴体脂肪比例低、肌肉比例高、眼肌面积大，可用于生产高档牛肉。17、乳牛干乳的意义是什么？18、影响乳牛泌乳性能的因素有哪些？19、抱负肉牛外貌特点？17、乳牛干乳的意义是什么？18、影响乳牛泌乳性能的因素有哪些？19、抱负肉牛外貌特点？1、现有一头经产的泌乳牛，处于妊娠后三个月，上一个泌乳期泌乳量为3000kg，请你为其设计一种干奶方法。2、做为奶牛场的技术员，请你结合理论，谈谈如何提高奶牛的产奶量？1、现有一头经产的泌乳牛，处于妊娠后三个月，上一个泌乳期泌乳量为3000kg，请你为其设计一种干奶方法。2、做为奶牛场的技术员，请你结合理论，谈谈如何提高奶牛的产奶量？一、选种是关键。奶牛的泌乳力首先取决于遗传，它是影响泌乳量的内在因素。一般情况下乳用牛的产乳量高于乳、肉、役兼用牛，而乳用牛中高度培育品种明显高于地方品种。二、加强环境治理是根本。1.饲养治理措施。①乳牛舍应清洁卫生2.饲料要多样搭配。饲料是奶牛猎取能量的惟一来源。不同的饲养阶段喂给不同的饲料，对提高产奶量、促进奶牛生长具有打算性作用。饲料搭配应多样化，以青绿饲料为主，缺乏局部用精料和其它少量添加剂来补充3.饲喂技术要讲究。饲喂奶牛要坚持定人、定时、定量的“三定”原则，固定专人饲养。这样做可以了解奶牛的特性和嗜好，可以建立起人畜感情，削减惊吓等不良因素对奶牛的影响。4.温度因素。奶牛是耐寒怕热的牲畜，对高温格外敏感。适宜温度为12~18℃。5.疾病影响。疾病对奶牛产乳量和使用年限均有影响。对乳牛安康和生产力影响较大的病有结核病、蹄病、乳房炎、关节炎、消化道疾病和产科疾病等，寻常应留意对疾病的预防，以免影响泌乳。3、做为种牛场的技术员，请你谈谈母牛产后的护理工作？1、留意产后期卫生。应对母牛外阴部及四周区域进展清洗和消毒，并防止苍蝇叮蜇。经常更换、消毒垫草。2、加强饲养。分娩之后，要准时供给母牛颖清洁的饮水和麸皮汤等，以补充机体水3、做为种牛场的技术员，请你谈谈母牛产后的护理工作？1、留意产后期卫生。应对母牛外阴部及四周区域进展清洗和消毒，并防止苍蝇叮蜇。经常更换、消毒垫草。2、加强饲养。分娩之后，要准时供给母牛颖清洁的饮水和麸皮汤等，以补充机体水分。在产后最初几天，应供给母牛质好易消化的饲料，但不宜过多，以免引起消化道疾病。5-63、留意日常监护。在分娩之后，还应观看母牛努责状况。假设产后仍有努责，应检查子宫内是否还有胎儿或滞留的胎衣及子宫内翻的可能，如有上述状况应准时处理。牛产后3-4天恶露开头大量流出，头210-12天停顿排出，恶露一般只腥不臭，假设母牛在产后3周仍有恶露排出或恶露腥臭，表示有子宫感染，应准时治疗。此外，还应观看母牛的精神状态、饮食欲、外生殖器官或乳房等，一旦有特别应查明缘由，准时处理。4、做为技术员，你如何抢救假死的犊牛5、做为技术员，如何做好母牛的接产工作马上用药棉擦净牛犊口鼻内的黏液和羊水，先将其倒提起来用手轻拍腰胸部数次，然后有节奏地按压胸腹部施行人工呼吸〔也可用嘴吹单个鼻孔进展人工换气；同时可将酒精涂抹2110樟脑磺酸钠、尼可刹米等强心剂和其它兴奋呼吸中枢的药品。5、做为技术员，如何做好母牛的接产工作1、接产的预备：产房要宽阔光明，清洁枯燥通风良好。预备充分清洁枯燥的垫草。2、接产用具的预备：产房内预备好助产器械及药品如酒精、碘酒、剪刀、产科绳、手电