八上544细菌和真菌在自然界中的作用

细菌和真菌在自然界中的作用第一节

故事：小猫看到农民伯伯种庄稼，到了秋天收获了很多的粮食。于是它把一条小鱼种进了泥土，希望秋天能够收获很多的鱼。可是秋天到了，小猫扒开泥土，却发现不但没有长出新的小鱼，原来的鱼也不见了，这是怎么回事呢？

食物的腐败现象想一想使这些食品腐败或发霉的原因是什么？枯草杆菌青霉（细菌）（真菌）细菌和真菌在生态系统中扮演着什么角色？细菌和真菌主要的营养方式是什么？异养型，只能利用现成的有机物生活枯草杆菌使梨腐败，青霉使橘子腐败，它们与水果的关系是怎样的？

以水果为营养源，靠分解水果中的有机物获得物质和能量，导致水果的腐烂。真菌和细菌在物质循环中的作用示意图二氧化碳、水、无机盐等物质的循环分解者参与物质循环没有分解者，这些腐烂的橘子和白菜，会不会堆积如山呢？如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存的空间。腐烂的白菜腐烂的橘子一、作为分解者参与物质循环

细菌和真菌把复杂的有机物分解成为简单的无机物（无机盐、二氧化碳和水）。电镜下的链球菌(颜色经人工处理)肺炎肺炎双球菌链球菌，足癣又叫脚湿气鼻窦炎、气管炎、肺炎、肺结核、痢疾等都是细菌引起的。甲癣、臂癣、等顽固性皮肤病都是引起的。引起动物和人患病是细菌使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。是真菌引起的传染性皮肤病真菌棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病。玉米瘤黑粉病等都是由_____引起的，真菌从植物体吸收大量营养，使作物严重减产。有些细菌和真菌是

生活，通过从

的动植物体和人体吸收________，导致动植物和人_____。活营养物质患病寄生引起动植物和人患病真菌两种生物在一起生活，一方受益，另一方受害，后者给前者提供营养物质和居住场所，这种生物的关系称为寄生。受害一方叫寄主，也称宿主。

小麦叶锈病玉米瘤黑粉病细菌战亦称“生物战”。是利用细菌或病毒作武器，以毒害人、畜及农作物，造成人工瘟疫的一种灭绝人性的罪行。1935年至第二次世界大战期间，日本帝国主义曾先后在我国东北、广州及南京等地建立制造细菌武器的专门机构，并于一九四零年至一九四二年在我国浙江、湖南及江西等地撒布过鼠疫和霍乱等病菌，以致造成这些疾病的发生和流行，其中包括活体解剖、病菌注射、冷冻试验...据日军细菌战档案记载，日军共发动3次较大规模的细菌战，造成至少6万人死亡、30万人受伤。

第一次世界大战中德国使用了细菌武器，但这不是人类历史上第一次细菌战。人类历史上第一次细菌战也是迄今为止最大伤亡的细菌战是1345年冬到1346年，在蒙古军队进攻黑海港口城市卡法（又译克法，现乌克兰城市费奥多西亚）时，用抛石机将患鼠疫而死的人的尸体抛进城内。这是人类历史上第一次细菌战在欧洲，使鼠疫猖獗了3个世纪，夺去了2500万余人的生命。鼠疫（黑死病）最初于1338年中亚一个小城中出现，1340年左右向南传到印度，随后向西沿古代商道传到俄罗斯东部。从1340年到1345年，俄罗斯大草原被死亡的阴影笼罩着。1345年冬，鞑靼人在进攻热那亚领地卡法，攻城不下之际，恼羞成怒的鞑靼人竟将黑死病患者的尸体抛入城中，结果城中瘟疫流行，大多数卡法居民死亡了，只有极少数逃到了地中海地区，然而伴随他们逃难之旅的却是可怕的疫病。细菌战幸存者1347年，黑死病肆虐的铁蹄最先踏过康斯坦丁堡─拜占庭最大的贸易城市。到1348年，西班牙、希腊、意大利、法国、叙利亚、埃及和巴勒斯坦都爆发了黑死病。1352年，黑死病袭击了莫斯科，连莫斯科大公和东正教的教主都相继死去。黑死病的魔爪伸向了各个社会阶层，没有人能逃避死亡的现实。第一次世界大战中德国使用了细菌武器。战后的一九二五年六月，在瑞士日内瓦签订的《关于禁用毒气或类似毒品及细菌方法作战议定书》，明确规定禁止使用细菌武器。鼠疫的传播媒介是老鼠和跳蚤，老鼠寄生跳蚤，疫鼠是菌蚤的载体细菌战档案袋地衣壳状地衣南极地衣叶状地衣地衣一般生长在旧墙壁、树干或岩石上，呈灰绿色、硬壳状。地衣是真菌与藻类共生在一起而形成的。藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐。地衣是一种植物吗？

两种生物共同生活在一起,相互依赖,彼此有利,一旦分开,两者的生存都将受到影响，甚至死亡,这种现象叫共生.豆科植物的根瘤大豆、花生就属于豆科植物。在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。菌类除了与植物共生以外，与动物的共生现象也很普遍。在牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内生活着某些细菌，这些细菌能帮助动物分解草料中的纤维素，而动物又可以为这些细菌提供食物和生存的场所，它们彼此依赖，共同生活。人的体内也有大量细菌，如大肠杆菌。其中有些细菌能制造维生素B12和维生素K，对人的身体有一定益处。大肠杆菌双歧杆菌双歧杆菌能改善机体维生素代谢。因为它能产生多种维生素，双歧杆菌通过改变肠道微生态构成，抑制其肠道解硫胺素芽胞杆菌的生长生长，才能彻底改善VB1的缺乏。细菌和真菌在自然界中的作用一、作为分解者参与物质循环

(腐生：分解有机物或已死的生物体，并摄取养分以维持生活)

分解为二氧化碳、水、无机盐二、引起动植物和人患病（寄生：一起生活，一方受益，另一方受害。）1.真菌引起：…癣、植物疾病2.细菌引起：链球菌（扁桃体、猩红热、丹毒）鼻窦炎、肺炎等根瘤菌豆科植物含氮物质有机物真菌藻类植物有机物水和无机盐细菌牛、羊有机物、生存空间分解纤维素细菌人有机物、生存空间合成维生素三、与动植物共生（共生：生活在一起,相互依赖,彼此有利。）（固氮作用）

根瘤菌是一类单细胞、无成形细胞核的微生物。当豆科植物幼苗长出后，土壤中与该种豆科植物相适应的根瘤菌就侵入根内。根瘤菌在根内不断繁殖，并且刺激根内的一些薄壁细胞分裂，进而组织膨大，形成根瘤，豆科植物制造有机物，一部分供给根瘤菌，根瘤菌通过生物固氮作用供给豆科植物氮，根据上述资料回答：(1)豆科植物与根瘤菌之间的关系是什么？

共生。(2)根瘤菌是什么菌类？营养方式是什么？

细菌，异养。

(3)植物通过根瘤菌得到肥料与大量施用化肥相比，优越之处是什么？

减少环境污染，降低成本。

有一些细菌、真菌能侵入人体，导致人体患多种疾病。如一类真菌侵入人的指甲形成灰指甲。但是也有一些细菌、真菌能够与人和平相处，如人体肠道内的一些细菌，能够制造维生素B12和维生素K，对人的身体有一定益处。请回答下列问题：(1)前一类与人的关系是什么？后一类与人的关系又是什么？

寄生，共生。(2)以上事例说明细菌与人类关系是

有的对人有益，有的有害。

(3)上述两个事例都说明细菌、真菌的营养方式是

，靠从人体内获取现成的

来维持生活。

异养，有机物。③请把下列防腐方法与食物用线连接起来:咸鱼脱水法肉肠腌制法（用盐溶液除去鱼中的水分）腊肉类熟食真空包装法（破坏需氧环境）果脯巴氏消毒法肉类罐头罐藏法（高温消毒、防止与细菌接触）干菇渗透保存法（用糖溶液除去水分）袋装牛奶晒制法、烟熏法④“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”为了使荔枝在短期内保持原有的鲜味和口感，下列哪种保存方法最佳（）

A、用盐腌制法B、烘干保存法

C、煮熟后再保存D、使用保鲜袋并放入冰箱D自我评估

1.把一条死小鱼深埋在一棵大树的根旁，过了好长一段时间以后，小鱼不见了，其原因是()。

A.被树根吸收了B.被水冲走了

C.被猫挖吃了D.被腐生细菌分解了2、大部分细菌和真菌属异养生物，其原因是()。

A.没有成形的细胞核B.进行无氧呼吸

C.只能利用现成的有机物D.进行有氧呼吸3.细菌对自然界的最重要影响是()。

A.分解动植物遗体B.制造有机物

C.杀死多余动植物D.净化空气DAC4、枯草杆菌使梨和苹果腐烂，它是（）

A.生产者B.消费者c.分解者D.非生物组成5.豆科植物的根瘤是由哪两种生物共同生活所形成的?()A.根瘤菌和豆科植物B.藻类与真菌

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