标准解读
《GB 8058-2003 陶瓷烹调器铅、镉溶出量允许极限和检测方法》相比于其前版《GB 8058-1987》,主要在以下几个方面进行了修订与更新:
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适用范围调整:新标准可能对适用的陶瓷烹调器类别或使用条件进行了更明确或扩展的定义,以适应市场上产品种类和技术发展的变化。
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限量要求更新:最为关键的是,新标准对陶瓷烹调器中铅、镉的溶出量允许极限进行了重新规定,一般而言,这些限制会更加严格,以符合国际安全标准和保护消费者健康的要求。这反映了对食品安全和环境保护意识的提升。
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检测方法改进:《GB 8058-2003》引入了更为科学、精确的检测技术与方法,用于测定铅、镉的溶出量,确保测试结果的准确性和可重复性。这可能包括样品前处理步骤的优化、分析仪器的更新以及数据处理方法的改进。
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采样和预处理规范:新标准可能对样品的选取、制备及保存条件提出了更具体的要求,以减少检测过程中的变异性和误差。
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质量控制条款:为了保证检测结果的可靠性,新标准可能加入了更严格的质量控制措施,如实验室间比对试验、空白试验和回收率试验的要求。
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术语和定义明确化:为确保标准执行的一致性,新标准可能对相关专业术语进行了更清晰、准确的定义,有助于消除理解和执行中的歧义。
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合规性评估指导:提供了更详尽的指导原则,帮助制造商和检测机构理解如何按照新标准进行产品合规性评估和检验。
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文档简介
ICS81.060.01Y20中华人民共和国国家标准GB8058—2003eqvISO8391-1:1986eqvISO8391-2:1986陶瓷熹调器铅、镐溶出量允许极限和检测方法Standardpermissiblelimitsandtestingmethodforreleaseofleadorcadmiumfromceramiccookware2003-06-13发布2003-12-01实施华人民共和国中发布国家质量监督检验检疫总局
GB8058—2003本标准第4章为强制性内容,其余为推荐性内容本标准是对GB8058—1987《陶瓷调器铅、镐溶出量允许极限和检测方法》的修订.本标准等效采用国际标准ISO8391-1:1986《与食物接触的陶瓷烹调器铅、镐溶出量测试方法》和ISO8391-2:1986《与食物接触的陶瓷离调器铅、镐溶出量允许极限》。本标准对GB8058—1987的技术内容作了如下修改-对第4章允许极限指标进行了加严;-对原标准第3、5、4、2章进行了删除;-对原子吸收分光光度仪提出了更确切的规定。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国陶瓷标准化中心归口本标准起草单位:轻工业陶瓷研究所、景德镇高等专科学校、景德镇陶瓷学校本标准主要起草人:沈薇、姚继烈、陈本兴、余金保、余筱勤。本标准于1987年6月首次发布。本标准自实施之日起,同时代替GB8058—1987
中华人民共和国国家标准陶瓷熹调器铅、镐溶出量允许极限和GB8058—2003eqvISO8391-1:1986粉方cv15O8351-2:1586代替GB8058--198StandardpermissiblelimitsandtestingmethodforreleaseofleadorcadmiumfromCeramiccookware1范围本标准规定了陶瓷烹调器铅、锅溶出量的允许极限和检测方法。本标准适用于与食物接触的砂锅、汽锅、火锅、炒锅、热煲等各类陶瓷质衰调制品2引用标准下列标准所包含的条文,通过在本标准中的引用而构成为本标准的条文。本标准出版时.所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T6682—1992分析实验室用水规格和试验方法(neqISO3696:1987)3定义本标准采用下列定义31陶瓷高调器Ceramiccookware加热制备食物的陶瓷制品·但不包括玻璃、玻璃陶瓷和塘瓷制品。允许极限用本标准规定的方法,任何单一制品铅、镐溶出量的允许极限值;铅小于等于3.0mg/L;镐小于等于0.30mg/L。5检测方法5.1原理用体积分数为4%的热乙酸溶液从与食物和蒸汽接触的陶瓷离调器内表面萃取铅和锅,用原子吸收分光光度计进行测定。5.2试剂5.2.1蒸水:整个分析过程均用蒸水或离子交换水(要求所用水符合GB/T6682—1992中三级水以上的规格)。5.2.2冰乙酸(CH.COOH):分析纯,密度为1.05g/cm²,避光保存。5.2.3体积分数为4%的乙酸溶液:取40mL冰乙酸(5.2.2)用蒸留水稀释到1000mL(该溶液使用时
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