标准解读
《GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品》与被其部分替代的标准如《GB 13121-1991》及其它几个标准相比,主要在以下几个方面进行了更新和调整:
-
适用范围:新标准明确了适用于食品接触用陶瓷制品的安全要求,而旧标准可能涵盖范围更广或针对性不如此明确。新标准的出台,对食品接触用途的界定更为严格和具体。
-
安全性指标更新:GB 4806.4-2016对陶瓷制品中的有害物质限量做了新的规定,比如铅、镉等重金属的迁移限量更加严格,以保障消费者的健康安全。这反映了随着科技发展和健康意识提升,对食品安全标准的不断优化和提高。
-
检测方法改进:新标准引入了更为科学先进的检测技术和方法,确保检测结果的准确性和可靠性。这有助于更精确地评估陶瓷制品的安全性,避免因检测技术局限导致的误判。
-
标签标识要求:新标准可能对陶瓷制品的标签标识提出了更详细的要求,包括但不限于生产信息、材质声明、安全警示等,以便于消费者了解产品信息,同时也便于市场监管。
-
标准整合与替代:GB 4806.4-2016部分代替了多个旧标准,这意味着它在内容上进行了整合,消除了不同标准间可能存在的矛盾或重复,为行业提供了一个统一、清晰的执行依据,减少了执行难度和提高了效率。
-
国际接轨:新标准的制定还考虑了与国际标准的接轨,吸收采纳了一些国际上的先进标准和理念,使得我国的陶瓷制品安全标准与国际水平保持一致,有利于提升我国产品的国际竞争力。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2016-10-19 颁布
- 2017-04-19 实施



文档简介
中华人民共和国国家标准
GB48064—2016
.
食品安全国家标准
陶瓷制品
2016-10-19发布2017-04-19实施
中华人民共和国发布
国家卫生和计划生育委员会
GB48064—2016
.
前言
本标准代替陶瓷食具容器卫生标准以及陶瓷包装容器铅镉
GB13121—1991《》GB14147—1993《、
溶出量允许极限陶瓷烹调器铅镉溶出量允许极限和检测方法
》、GB8058—2003《、》、GB12651—2003
与食物接触的陶瓷制品铅镉溶出量允许极限中的对应指标
《、》。
本标准与上述标准相比主要变化如下
,:
标准名称修改为食品安全国家标准陶瓷制品
———“”;
修改了范围的描述
———;
增加了术语和定义
———;
修改了感官要求
———;
修改了理化指标
———;
增加了迁移试验基本要求修改了迁移试验条件
———,;
增加了标签标识
———。
Ⅰ
GB48064—2016
.
食品安全国家标准
陶瓷制品
1范围
本标准适用于食品接触用陶瓷制品
。
2术语和定义
21扁平制品
.
从制品口沿水平面至其内部最低水平面的深度小于或等于的制品
25mm。
22贮存罐
.
容积大于或等于的空心制品
3L。
23空心制品
.
从制品口沿水平面至其内部最低水平面的深度大于的制品
25mm。
24大空心制品
.
容积大于或等于且小于的空心制品
1.1L3L。
25小空心制品杯类除外
.()
容积小于的空心制品
1.1L。
26杯类
.
日常用于盛放水或饮料的空心制品
。
27烹饪器皿
.
用于加热制备食品的制品
。
3基本要求
食品接触用陶瓷制品应符合的规定
GB4806.1。
4技术要求
41原料要求
.
陶瓷制品原料应符合
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