标准解读

《GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品》与被其部分替代的标准如《GB 13121-1991》及其它几个标准相比，主要在以下几个方面进行了更新和调整：

  1. 适用范围：新标准明确了适用于食品接触用陶瓷制品的安全要求，而旧标准可能涵盖范围更广或针对性不如此明确。新标准的出台，对食品接触用途的界定更为严格和具体。

  2. 安全性指标更新：GB 4806.4-2016对陶瓷制品中的有害物质限量做了新的规定，比如铅、镉等重金属的迁移限量更加严格，以保障消费者的健康安全。这反映了随着科技发展和健康意识提升，对食品安全标准的不断优化和提高。

  3. 检测方法改进：新标准引入了更为科学先进的检测技术和方法，确保检测结果的准确性和可靠性。这有助于更精确地评估陶瓷制品的安全性，避免因检测技术局限导致的误判。

  4. 标签标识要求：新标准可能对陶瓷制品的标签标识提出了更详细的要求，包括但不限于生产信息、材质声明、安全警示等，以便于消费者了解产品信息，同时也便于市场监管。

  5. 标准整合与替代：GB 4806.4-2016部分代替了多个旧标准，这意味着它在内容上进行了整合，消除了不同标准间可能存在的矛盾或重复，为行业提供了一个统一、清晰的执行依据，减少了执行难度和提高了效率。

  6. 国际接轨：新标准的制定还考虑了与国际标准的接轨，吸收采纳了一些国际上的先进标准和理念，使得我国的陶瓷制品安全标准与国际水平保持一致，有利于提升我国产品的国际竞争力。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-10-19 颁布
  • 2017-04-19 实施
©正版授权
GB 4806.4-2016食品安全国家标准陶瓷制品_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB48064—2016

.

食品安全国家标准

陶瓷制品

2016-10-19发布2017-04-19实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB48064—2016

.

前言

本标准代替陶瓷食具容器卫生标准以及陶瓷包装容器铅镉

GB13121—1991《》GB14147—1993《、

溶出量允许极限陶瓷烹调器铅镉溶出量允许极限和检测方法

》、GB8058—2003《、》、GB12651—2003

与食物接触的陶瓷制品铅镉溶出量允许极限中的对应指标

《、》。

本标准与上述标准相比主要变化如下

,:

标准名称修改为食品安全国家标准陶瓷制品

———“”;

修改了范围的描述

———;

增加了术语和定义

———;

修改了感官要求

———;

修改了理化指标

———;

增加了迁移试验基本要求修改了迁移试验条件

———,;

增加了标签标识

———。

Ⅰ

GB48064—2016

.

食品安全国家标准

陶瓷制品

1范围

本标准适用于食品接触用陶瓷制品

。

2术语和定义

21扁平制品

.

从制品口沿水平面至其内部最低水平面的深度小于或等于的制品

25mm。

22贮存罐

.

容积大于或等于的空心制品

3L。

23空心制品

.

从制品口沿水平面至其内部最低水平面的深度大于的制品

25mm。

24大空心制品

.

容积大于或等于且小于的空心制品

1.1L3L。

25小空心制品杯类除外

.()

容积小于的空心制品

1.1L。

26杯类

.

日常用于盛放水或饮料的空心制品

。

27烹饪器皿

.

用于加热制备食品的制品

。

3基本要求

食品接触用陶瓷制品应符合的规定

GB4806.1。

4技术要求

41原料要求

.

陶瓷制品原料应符合

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