第一章 体育运动与健康促进(姚智勇)

第一章体育运动与健康促进学习目标1.了解健康、亚健康、健康促进的概念与内涵。2.了解体力活动与健康体适能的概念与内涵。3.了解游泳运动对健康的促进作用。4.了解运动相关因素对健康的促进作用。目录第一节健康与健康促进第二节健康体适能第三节游泳运动与身心健康第四节运动相关因素与健康促进

健康与健康促进第一节健康是人类发展的永恒主题。随着科技的进步、社会的发展以及人们物质生活的日益丰富，人们的生活方式发生了很大变化，人类正在被激烈的社会竞争和巨大的社会压力所困扰，以致引发了诸多精神紧张和心灵扭曲的病症，人类的健康问题受到了前所未有的关注。

一、健康的概念及影响健康的因素（一）健康的概念及其内涵演变生物医学模式生物－心理－社会医学模式生物－心理医学模式

健康是一个具有强烈时代感的综合概念，其内涵随着社会和医学科学的发展而逐步深化。健康的内涵随之不断更新、扩展，更加关注人的整体健康状态，即形成整体的现代健康观。

一、健康的概念及影响健康的因素（一）健康的概念及其内涵演变当今健康概念的基本内涵

一、健康的概念及影响健康的因素（一）健康的概念及其内涵演变完全健康不完全健康健康10条准则（1）精力充沛，能从容不迫地应付日常生活和工作，而不感到过分紧张和疲劳（2）处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无巨细，不挑剔（3）善于休息，睡眠良好（4）应变能力强，能适应外界环境的各种变化（5）能够抵御一般性感冒和传染病（6）体重适当，身体匀称，站立时头、肩、臀位置协调（7）眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不发炎（8）牙齿清洁，无龋齿，不疼痛，牙龈颜色正常，无出血现象（9）头发有光泽，无头屑（10）肌肉丰满，皮肤有弹性，走路轻松

一、健康的概念及影响健康的因素（一）健康的概念及其内涵演变影响健康因素环境人类生物学医疗卫生服务生活方式1、体育锻炼2、积极的休息与睡眠3、合理营养和平衡膳食4、积极的应对方式

一、健康的概念及影响健康的因素（二）影响健康的因素

一、健康的概念及影响健康的因素（三）大学生的健康状况（1）学生体育的本质功能没有被充分认识，导致学校体育的指导思想不完善（2）混淆了学校体育与竞技体育的本质区别及其联系（3）体育课程改革有待进一步深化（4）学校全民健身服务体系尚未形成（5）学生课业负担重、锻炼欠缺，且未养成良好的锻炼习惯（6）学校体育场地、器材、设施欠缺，体育活动的内容与形式都不够丰富影响大学生身体健康状况因素

一、健康的概念及影响健康的因素（三）大学生的健康状况（1）高校体育教育要树立“健康第一”的指导思想（2）构建科学的体育课程体系（3）推动学生课外体育锻炼的开展（4）提高体育师资队伍的素质和水平（5）完善学校运动训练和竞赛体系提高大学生身体健康的措施

一、健康的概念及影响健康的因素（三）大学生的健康状况（1）适应环境问题（2）爱情、婚姻、择业问题

（3）网络沉迷问题

（4）观念面临挑战问题影响大学生心理健康因素

一、健康的概念及影响健康的因素（三）大学生的健康状况（1）加强心理健康教育的师资队伍建设（2）开设心理健康教育课（3）开展心理咨询与心理辅导（4）构建大学生心理健康教育课程体系（5）加强校园科技文化建设（6）培养学生自我心理调节的能力提高大学生心理健康的措施

二、亚健康

20世纪80年代中期，苏联学者波克曼研究指出，人体除健康状态和疾病状态之处，还存在一种非健康非患病的中间状态，称为亚健康状态（sub-healthstatus）,简称亚健康（图1－4）。

亚健康状态是机体介于健康与疾病之间的一种生理功能低下的特殊状态，此时机体尚无明显器质性病变，但体力降低、反应能力下降、适应能力减退、精神状态欠佳和人体免疫功能低下，已有程度不同的各种患病的危险因素，具有发生某种疾病的高危倾向。最佳健康状态健康生活方式亚健康健康

死亡无病治疗模式疾病图1－4健康、死亡连续统一体

二、亚健康知识链接1-1三种健康状态

经临床检查无疾病，主观又无虚弱和不适的感觉；精力充沛，工作、学习、处理及社交均处于自我感觉较为满意的状态。健康状态

虽然没有疾病，但主观感觉虚弱和诸多不适；日常精神欠佳，机体活动降低；反应能力减退，工作效率降低；为人处世较差，适应能力降低；同时又无疾病的客观依据。亚健康状态

按国际疾病分类标准确定疾病，并根据病情和病程确定疾病状态。疾病状态

二、亚健康（一）亚健康的分类与症状亚健康分类躯体亚健康状态人际交往亚健康状态心理亚健康状态慢性疲劳综合症

二、亚健康（二）亚健康状态发生的原因亚健康状态的发生原因较为复杂，可能是由于快节奏的社会生活、繁多的社会信息刺激，使人的交感神经系统长期处于亢奋状态而导致植物神经系统功能失调，同时受社会、心理、环境、生活方式和遗传因素的不良影响。

长期的身心紧张如得不到及时调节，就会出现心理失衡，神经系统功能失调，内分泌混乱，使正常的生理功能失调，机体的免疫力下降，躯体出现疲劳感，食欲下降，睡眠不佳。环境严重污染，生存空间过于狭小，可使空气中负氧离子浓度降低。长期处于这种环境，人体血液中氧浓度和组织细胞对氧的利用率都会降低，进而影响组织细胞的正常生理功能，从而使人感到心情郁闷、烦躁。社会生活的日益复杂化和多变性，使人与人之间的情感日益淡漠，情感交流日益缺乏，交往趋于表面化、形式化和物质化，情感受挫的机会增多。缺乏亲密的社会关系和友谊，使人们表现出无聊感、无助感、烦恼感。大量证据表明，缺乏社会支持是导致心理和躯体障碍的一个重要因素。

二、亚健康（三）引起大学生亚健康状态的原因1、就业压力大，有90%以上的大学生为就业担忧2、学习、考研压力大，尤其是女大学生，为取得好成绩经常熬夜，睡眠不足3、由于过度疲劳，精神长期处于高度紧张状态，部分女大学生出现月经紊乱4、生活习惯不良，抽烟、饮酒、经常不吃早餐、暴饮暴食、偏食5、无规律、无适量锻炼的习惯6、失恋，与同学关系不融洽7、家庭经济困难，生活压力大8、迷恋网络、电子游戏等

二、亚健康知识链接1-2亚健康状态的成因与消除

健康状态与遗传基因、严重和环境污染、紧张的生活节奏、过重的心理压力、不良的生活习惯、超负荷工作带来的疲劳、长期患病或经历过手术治疗等因素有关。成因

改正不良生活习惯、调整个人心理状态、提高应变能力、消除疲劳、加强体育锻炼、适当服用保健品等。消除措施

三、健康促进（一）健康促进的概念及发展

健康促进最早由医学史家HenryE.Sigerist于1945提出的。“健康促进”（HealthPromotion）是指以教育、组织、法律（政策）和经济的手段干预那些对健康有害的生活方式、行为和环境，以促进健康。

健康促进是当前世界上推崇的具有全新意义的提高健康水平之最佳途径，它有可能使个人、集体乃至整个社会在更大程度上参与修正不健康行为、优化生活方式，从而控制影响健康危险因素，促进身心健康。

三、健康促进（二）大学生体育锻炼行为与健康促进人的健康状况主要受先天遗传和后天环境（自然环境和社会环境）的影响，其中体育锻炼行为和习惯是促进人的健康状况发生改变的最重要的后天环境因素，它作为积极而有效地增强体质的手段，对正处于学龄晚期的大学生锻造强健体魄、构建健康人格、调控心理健康，具有其他休闲方式不可替代的作用。

体育锻炼行为是指主要在闲暇时间里进行的，以健康为主要目的，具有一定强度、频率和持续时间的身体活动。

三、健康促进（二）大学生体育锻炼行为与健康促进1、漠视阶段4、行动阶段2、条件依存阶段5、维持阶段3、准备阶段1、我国大学生体育锻炼行为的变化阶段1、均衡决策（锻炼的益处、锻炼的弊端）2、自我效能（客观、主观和环境因素）3、变化过程（媒体、家庭及朋友、为了改善体型、环境、对锻炼的关心程度）2、影响我国大学生体育锻炼行为阶段变化的心理因素

三、健康促进（二）大学生体育锻炼行为与健康促进1、漠视阶段向条件依存阶段转化2、条件依存阶段向准备阶段转化3、行动阶段向维持阶段转化3、对我国大学生体育锻炼行为阶段转化的指导

健康体适能第二节一、体力活动的概念及分类

体力活动（physicalactivity，PA），又称身体活动。作为健康科学研究领域的基本概念，与人们通常所说的体育锻炼有所不同，泛指任何由骨胳肌收缩引起的，导致能量消耗增加的一切身体运动。

体力活动包括工作相关的体力活动、家庭中的体力活动（做家务、照看小孩、园艺等）、交通中的体力活动（步行、骑自行车等）、闲暇时间的体力活动（包括参与各种体育运动。为提高体质与健康水平而进行的体育锻炼等）。一、体力活动的概念及分类

根据肌肉活动的代谢特点分为静力性（static）活动和动力性（dynamic）活动

根据肌肉活动的代谢特点分为有氧性（aerobic）活动和无氧（dynamic）性活动等

根据活动性质的不同，健康行为科学研究通常将体力活动分为体闲性（leisuretime）、职业性（occupational）、交通性（transportation）和家务活动（household）4大类知识链接1-4体力活动等相关概念一、体力活动的概念及分类

体力活动（physicalactivity,PA）：由肌肉活动引起的、导致能量消耗增加的任何形式的身体运动，根据活动性质的不同，通常将其分为休闲性、职业性、交通性和家务活动4个主要类型。

健康锻炼（exercise）：特指那些有计划、有结构、重复性的旨在保持与改善人体健康水平的体力活动。

规律性体力活动（regularphysicalactivity）：特指每周从事中等强度和持续30分钟以上的体力活动，至少5次以上；或者大强度和持续20分钟以上的体力活动，至少3次以上，且以上体力活动状态持续3个月以上的体力活动状态。知识链接1-4体力活动等相关概念一、体力活动的概念及分类

不活动（inactivity）：每周大强度累计活动时间不足20分钟或者中等强度累计活动时间不足30分钟的体力活动状态。

缺乏活动（insufficientphysicalactivity）：活动水平低于规律活动和大于无活动之间的体力活动状态。

体适能（physicalfitness）：特指人体从事体力活动的身体素质，依据其构成要素分为健康体适能和运动体适能。

二、体适能体适能是近半个多世纪以来西方发达国家健康科学研究和运动健康促进的一个重要概念和标志性成果，围绕体适能所形成的一系列健康科学理论和健康促进模式，在改善人类健康水平、提高人类生活质量和增强国际竞争力等方面发挥了重要的作用。

二、体适能（一）体适能的定义与分类

体适能一词译自“physicalfitness”。体适能是一种低健康风险和高体力活动能力的生命状态。体适能三分类体系

二、体适能（二）健康体适能的测量与评价心血管适能反映血液运输系统向肌肉运送氧气和能量物质，维持机体从事体力活动的能力。由于拥有良好的心血管适能的人通常具有较好的运动耐力和有氧运动能力，因此，心血管适能有时又被称为心血管耐力（cardiovascularendurance）或称为有氧适能（aerobicfitness）。心血管适能的测量方法较多，有直接反映心脏泵血功能的最大心输出量测量（maximalcardiacoutput）还有反映机体氧气摄取和利用能力的最大吸氧量（maximalO2uptake），也有间接推测心血管适能的台阶试验（steptest）、20米往返跑试验（20metersshuttlerun）、各种时间和距离的走跑试验（walkandruntest）等各种最大运动负荷试验、亚最大运动负荷试验和非运动负荷试验。由于间接测试的方法简便且易被接受，因此成为当前心血管适能评价的常用手段。1、心血管适能

二、体适能（二）健康体适能的测量与评价脂肪是人体的重要组成部分，体脂肪含量通常是指人体脂肪重量占体重的百分比，它在一定程度上反映身体化学组成、生长发育、营养状况和体育锻炼等多种因素的综合性影响，是影响健康体适能和健康水平的重要因素。体脂肪含量的间接检测方法通常包括：体重指数法、生物电阻抗法、皮褶厚度测量法、围度测量法、同位素稀释法、中子活化法、超声测定法、红外线测量法、CT断层扫描法、核磁共振成像测定法等。其中，水下称重法、双能X射线吸收法因检测精确性相对较高而被确定为体脂肪含量间接测量的“金方法”，而体重指数法、围度测量法和生物电阻抗法则因操作简便而成为人们常用的检测方法。正常人体内支付含量因年龄、性别和营养状况的不同而变化，一般健康青年男性占体重的10%～20%，女性占20%～30%。男性体内脂肪含量超过25%，女性超过30%，通常被认为是肥胖。2、体脂肪含量

二、体适能（二）健康体适能的测量与评价健康体适能中的肌肉适能（musclefitness）特指机体依靠肌肉收缩克服和对抗阻力完成体力活动的能力，包括肌肉力量（musclestrength）和肌肉耐力（muscleendurance）两个基本成分。肌肉力量，又称最大肌肉力量或绝对肌肉力量，特指肌肉收缩产生最大收缩力的能力，通常以等长收缩状态下肌肉最大抗阻能力来表示；而肌肉耐力特指肌肉持指肌肉收缩对抗疲劳的能力，通常以静态运动负荷持续时间、动态等张收缩次数或者动态等速运动的功率以及峰力矩下降率来表示。3、肌肉适能

二、体适能（二）健康体适能的测量与评价肌肉力量检测主要包括握力（gripstrength）、背力（backstrength）/臂力（qrmstrength）和腿部力量（legstrength）等，分别用以反映上肢。躯干和下肢肌肉力量水平。常用的测量手段包括简易的握力计、背力计以及自动化程度较高的等速肌力测定仪和各种类型的力传感器。肌肉耐力检测主要包括引体向上和俯卧撑、仰卧起坐、蹲起等，分别用以反映上肢、躯干和下肢肌肉力量水平。由于心血管适通测试通常是以下肢耐久性跑步为基础实行的，且在一定程度上反映下肢肌肉耐力水平，因此蹲起试验在肌肉耐力测试中很少使用。3、肌肉适能（肌肉力量和肌肉耐力）

二、体适能（二）健康体适能的测量与评价柔韧适能的测量是对关节活运范围的测度，通常以所检测关节的柔韧大小来表示。健康体适能中的柔韧适能检测指标主要包括上肢、下肢、腰部和肩部柔韧性等。主要检测方法包括：坐位体前屈（sit-and-reach）、双手背部对指试验（zippertest）、仰卧单举腿试验（hamstringandhipflexortest）等，主要用于检测和评价四肢、肩关节以及髂关节和大腿后群肌肉的柔韧适能。4、柔韧适能

游泳运动与身心健康第三节

游泳运动是集锻炼、戏水、休闲、娱乐为一体的健身运动，能促进体格匀称发展，全面提高身体素质；提高机体的抗氧化能力、提高血液循环能力、提高人体御寒能力，延缓衰老。

游泳运动还可以有效地改善和提高心肺血管机能、降低血液中胆固醇的含量，可以防止和减轻动脉硬化、高血压病、心肌梗死、脑动脉硬化和血栓形成等心血管疾病；预防和治疗慢性支气管炎。运动后机体需要及时适量补充糖类、维生素C和高热量物质，它们为运动后机体的新陈代谢、生长发育起着不可低估的作用。

一、游泳运动对人体各系统的促进作用（一）游泳运动对运动系统的影响游泳运动是一项全身参与的运动项目，通过全身肌肉和关节的活动以及水压产生对骨的机械压力，从而刺激了成骨细胞的活性。大学生处在骨骼发育末期，游泳运动对该时期的骨骼起到塑建的功能，一定程度上增加了骨骼强度，积累更多的骨量。对成年的骨骼，则能够促进骨的重建，进而促进骨的形成和骨矿物质沉积，减缓伴随增龄而发生的骨丢失；游泳运动也可以刺激性激素等一些激素的释放，通过调节内分泌作用于骨。此外，游泳运动还能促进钙、磷等微量元素的吸收，增加骨的血流量，促进骨的形成，提高骨量的储备，起到预防骨丢失和骨质疏松的作用。1、游泳运动对骨骼的影响

一、游泳运动对人体各系统的促进作用（一）游泳运动对运动系统的影响游泳运动中，身体各关节都要参与进来。长期进行游泳运动，一方面可增强关节囊周围肌腱、韧带的延展性和关节周围肌肉的弹性，提高关节的灵活性，进而增大运动幅度；另一方面使关节囊周围肌腱、韧带增粗增厚，关节周围的肌肉力量增强，从而增大关节的稳定性。2、游泳运动对关节的影响

一、游泳运动对人体各系统的促进作用（一）游泳运动对运动系统的影响长期进行游泳运动对肌肉有以下几个方面的影响：肌纤维、肌腱增粗，周围结缔组织增厚，肌肉体积增大；肌纤维中线粒体增多；肌纤维中肌糖原含量增多；肌肉毛细血管增多，肌红蛋白含量增多；肌球蛋白和肌动蛋白增加，肌力增大；肌肉表面和肌肉之间的脂肪减少；动员肌纤维参加活动的能力增强。3、游泳运动对肌肉的影响

一、游泳运动对人体各系统的促进作用（二）游泳运动对心血管系统的促进作用身体体力的大小，除了和肌肉发达程度有关外，更主要的是取决于活动时身体每分钟摄取的氧量，摄氧能力的高低是与心脏能力大小成正比的。参与游泳运动时人在水压的作用下，四肢的血液回心量增加，心率也随之增加。长期参与游泳运动，可导致心脏体积呈现明显的运动性增大，心脏收缩更有力；血管壁厚度增加，弹性加大，每搏输出的血量增多，安静时心率缓慢。对于经常参加游泳的大学生们来说该运动项目有利于保护心脏，长期进行游泳运动的人冠状动脉发达，血流量充足，能保证心肌的正常运作，有效预防冠心病的发生。1、游泳运动对心脏健康的促进

一、游泳运动对人体各系统的促进作用（二）游泳运动对心血管系统的促进作用经常参加游泳锻炼能加快人体的体循环和肺循环，调整全身血液分布，消除淤血现象。游泳时上下肢交替运动，收缩放松，有力地驱使静脉血回流，可以减少下肢静脉和盆腔淤血，预防静脉内血栓形成。大运动量的游泳活动，还能提高血液纤维蛋白溶解活性，防止血液内纤维蛋白凝固，对预防血栓形成有重要意义，这也是游泳促进血液循环的一个表现。2、游泳运动对血液循环的促进

一、游泳运动对人体各系统的促进作用（二）游泳运动对心血管系统的促进作用游泳运动时，身体悬浮在水中，动作可缓慢进行，有利于心脏高效工作。此时，由于皮肤接受到冷的刺激，会导致皮肤血管的急剧收缩，大量血液被送入内脏器官和深部组织，这时内脏器官血管扩张，稍后不久，皮肤血管又扩张。血液又由心脏流入身体表面，皮肤血管的一张一缩，使全身血管得到很好的锻炼，医学上称这种现象为“血管体操”。经常参加游泳运动能有效增强血管弹性，增加供应心脏血管数量，冠状动脉血流量增多，同时也增加了血液脂肪量，有效加快胆固醇的分解，从而降低胆固醇的含量和血管壁的沉积。这些变化可以延缓血管弹性的减弱，对防止或减轻动脉硬化及其所造成的高血压病、心绞痛、心肌梗塞、脑动脉硬化和血栓形成等心血管疾病都有着良好的作用。3、游泳运动有助于改善血管类疾病

一、游泳运动对人体各系统的促进作用（三）游泳运动对呼吸系统的促进作用由于水的密度大于空气的密度，人在游泳时身体受到12~15千克压力，因此，长期参与游泳运动能使胸围加大，呼吸深度加深，膈肌的收缩和放松能力得到提高，肺活量得到提高，肺通气量也得到相应的提高，氧极限增大、负荷氧债的能力增强，机能储备力增强，能够适应和满足强烈运动对呼吸系统的要求。经常游泳者的最大吸氧量较一般人要大30%~50%。游泳能促进肺泡的生长发育，提高肺的弹性，使呼吸肌逐渐增强，从而增加提高肺的通气量，有助于预防和治疗慢性支气管炎。

二、游泳运动对增强人体抵抗能力的促进作用抵抗力是人体各个系统相配合，共同抵御外界环境迫害、病毒微生物侵入以及共同消灭侵入人体有害物质的能力。免疫系统是人体抵抗力非常重要的组成部分，它是人体与外界环境之间的屏障，是阻碍病毒微生物以及环境中的有害物质侵入人体的第一道关卡。游泳所处的外在环境是水，在正常情况下的温度是低于人体常温的。因此，从事游泳运动可以提高人体抵御寒冷的能力，进而提高人体免疫力。人体的耐寒能力虽然是有一定限度的，体质不同的人对寒冷刺激的反应也是有差别的，但通过游泳锻炼可以增强机体对寒冷的耐受性，耐寒锻炼对人体的心血管、呼吸、消化、运动、内分泌系统都有帮助，能减少冠心病、脑血管意外、感冒、咳嗽、关节炎等疾病的发生。

三、游泳运动对改善体形的促进作用爱美是人的天性，匀称自然的体形是美的一种，也是最突出的一种，可以通过体育锻炼来获得。游泳运动的各种泳姿都要求脊柱充分伸展，以便加长划水线，增加作用力的力矩，增大人体对水的作用力，从而增加水对人体的推动力。游泳时，身体在水中尽可能呈流线型，最大限度地减少水的迎面阻力，这就要求腰部、颈部的脊柱尽量伸展。而脊柱的伸展对矫正和防止驼背及其他职业性脊柱侧弯是有益的。经常游泳，可以促进人体骨骼有效增粗和肌肉正常发育，矫正不良姿势。游泳对人的呼吸肌提出了更高的要求，喜欢游泳的人，一般胸部肌肉丰满，肩部宽阔，呈倒三角，重心高，给人以健壮、匀称的自然美。

四、游泳运动对提高身体素质的促进作用身体素质是一个综合性问题，一般而言，身体素质包括速度、力量、耐力、柔韧性和灵敏性。游泳能全面提高人体的各项身体素质，是少有的可以使人体各项素质齐头并进的“全面运动”之一。

四、游泳运动对提高身体素质的促进作用速度素质是指人体进行快速运动的能力或用最短时间完成某种运动的能力，可以分为反应速度、动作速度和周期性运动的位移速度三种形式。游泳是典型的速度力量型运动项目，游泳比赛是通过相同距离所用时间作为评价标准的。游泳运动对三种不同类型的速度均有所锻炼：游泳出发技术提高练习者反应速度素质；游泳中手脚并用以及相互配合是对动作速度素质的锻炼；游泳本身周期性运动特征可以提高周期性运动的位移速度素质。（一）游泳运动与速度素质

四、游泳运动对提高身体素质的促进作用力量素质则与运动的坚持性有很大关系，在生理上与人体肌肉收缩力有关。在一个标准大气压、温度26摄氏度时，水的密度是空气密度的844倍。因此，游泳运动时，水可以产生比空气大许多倍的阻力，人体需要克服水的阻力，借助水的推动力前进。游泳运动是全身性的运动项目，几乎所有的肌肉都参与到运动中来。具体而言，游泳可以从以下三方面提高人体的力量素质。1.当人们游泳时，双臂划水、双腿蹬水或交叉打水，甚至颈、胸、背、腰、臀等部位的肌肉都参与了协调运动。游泳速度越快，阻力就越大，越能刺激大脑皮质反射性地调动更多肌肉群运动起来，这就促使全身的肌肉得到锻炼。（二）游泳运动与力量素质

四、游泳运动对提高身体素质的促进作用2.游泳运动的动力中，推动力占较大比例，而上肢转动肩膀或者划臂产生较大的推动力，因此，胸大肌、三角肌、肱三头肌和上半身的背部肌肉群运动负荷最大，加之游泳时胸廓要承受一定的水压力，对呼吸肌的锻炼十分明显。3.游泳对内脏肌肉的锻炼明显，尤其对呼吸肌和心肌的锻炼力度是其他运动形式所无法比拟的。因为游泳的特殊环境因素，呼吸系统和心血管系统的正常运作需要克服更大的水压，提高了对肌肉收缩力的要求。因此，经常参加游泳运动，呼吸肌和心肌能得到有效锻炼，肌纤维增粗，使肌肉体积增大，工作能力增强。（二）游泳运动与力量素质

四、游泳运动对提高身体素质的促进作用耐力素质与人体的心肺功能有很大的关联，一般心肺功能好的人，其耐力素质也比较好，经常游泳的人肺活量明显高于常人。游泳属于周期性的运动，尽管游泳姿势各不相同，但有一点是共同的，那就是参加运动的肌肉都是紧张与放松有节奏的交替，长此以往的锻炼，会使肌肉变得有弹性。同时，周而复始的运动对提高肌肉耐力有着明显的作用。肌肉耐力的提高，说明肌肉对氧的利用率变高，从而有效地提高人的体力。由此可见，游泳锻炼是提高人体肌肉耐力的最佳运动项目之一。（三）游泳运动与耐力素质

四、游泳运动对提高身体素质的促进作用柔韧素质是指人的各个关节活动幅度以及肌肉、韧带的弹性和伸展能力。柔韧性包括两方面的含义：一是关节活动幅度的大小；二是髋关节韧带、肌腱和肌肉等软组织的伸展性。游泳运动中，由于人体平卧在水面的特殊身体姿态以及水具有浮力、阻力的特点，使得人在水中运动时肌肉、关节、韧带得到更大范围的锻炼。同时，不同泳姿对各部位关节柔韧要求又略有不同，蛙泳可以提高膝关节、踝关节的柔韧性；蝶泳对肩关节、踝关节以及腰部柔韧性要求较高；仰泳主要发展肩关节及踝关节的柔韧性；爬泳除了发展肩关节、踝关节的柔韧性，还可以发展髋关节的柔韧性。因此，通过游泳锻炼可以使练习者柔韧素质得到较大幅度的提高。（四）游泳运动与柔韧素质

四、游泳运动对提高身体素质的促进作用灵敏素质是指人体在各种复杂条件下，快速协调、准确、灵活地完成动作的能力。当人体漂浮在水中时，四肢关节和脊柱在运动中不会受到来自周围的物理性的硬性冲击。为了减少阻力，锻炼者在水中要协调、准确地做各种动作。这些水中练习对发展人体灵活性有着积极作用。游泳时，肌肉、骨骼围绕各个关节做各种动作以克服水的阻力，使身体获得向前的推动力，在这一过程中，身体柔韧性与灵活性得到很大的锻炼。（五）游泳运动与灵敏素质

五、游泳运动对大学生心理素质的促进作用游泳是在“水”这一特殊环境中进行的运动。它与陆上运动相比，无论是在运动条件、运动形式、感官刺激、心理影响等方面都有很大不同。从其发展渊源看，这项源自于人类与大自然搏斗而形成的一种求生技能，本身就包含了诸多内在特质。在远古时期，游泳是人类生存的一项基本技能，就如同人类必须要掌握渔猎技术一样。随着人类社会的发展，游泳也逐渐成为满足人们精神文化需求的一种资源。

五、游泳运动对大学生心理素质的促进作用从生物学看，人的神经系统由两部分组成：中枢神经系统和外周神经系统。它们的协同活动使个体的身心处于正常状态。中枢神经系统包括脊髓、脑干、中脑、丘脑、大脑皮层；外周神经系统包括感觉神经系统、运动神经系统和植物性神经系统。人类神经系统的上述两个部分是个体心理健康素质的物质基础。就中枢神经系统来说，游泳运动对于机体的呼吸、心脏和消化功能能够产生持续合理的刺激。（一）促进心理健康素质的物质基础——生物学因素的完善

五、游泳运动对大学生心理素质的促进作用

现代医学研究表明：人的右脑的信息容量、记忆容量和抽象思维能力，都大大超过左脑。而游泳运动可以使右脑得到充分的锻炼，提高人的记忆力和形象思维能力。因此，经常参加游泳运动对调节大脑皮层的兴奋与抑制、改善大脑对各系统的调节功能有良好的作用。脑力劳动与体育锻炼相结合，可以使人大脑清醒、精力充沛，对提高智力有促进作用。（一）促进心理健康素质的物质基础——生物学因素的完善

五、游泳运动对大学生心理素质的促进作用“水”是进行游泳运动的基础载体。大学生在系统教学方法的引导下，会逐渐克服怕水的心理。这种征服个体潜在消极心理的过程，也就是学生掌握自我解脱和救护能力的过程。从内心的认知落实到具体的实践行为中，大学生不仅体验到应对外在压力的心理适应过程，而且通过行为的实施不断实现着身心协调，从而由内及外形成了具体道德倾向，如在具体学习过程中，形成了他们遇到险情临危不乱，舍己救人的良好品质。（二）促进大学生良好道德品质的形成

五、游泳运动对大学生心理素质的促进作用个性是在一定的社会环境和教育模式下形成的相对稳定的个人品格，是一个人区别于他人的独特之处，良好的个性素质是人才成功的关键。游泳运动首先带给学生“自我认知”的分析；其次，游泳运动能够促进学生“个性协调能力”提高；最后，游泳运动培养大学生丰富情感的个性。（三）对大学生良好个性的促进

五、游泳运动对大学生心理素质的促进作用一般认为社会适应能力包括以下几个方面：个人生活自理能力；基本劳动能力；选择并从事某种职业的能力；社会交往能力；用道德规范约束自己的能力。游泳运动首先能够提高大学生的沟通能力。其次，游泳运动提高了学生对身体语言的理解和驾驭能力。（四）游泳运动教会学生如何适应社会

六、游泳运动的营养补充游泳项目大致可分为短、中、长三种距离，完成某一距离时，其供能代谢系统所占比例各不相同。短距离项目（50米、100米）主要是磷酸原系统和糖酵解系统供能；中距离项目（200米、400米）主要是糖酵解系统和有氧代谢系统供能；长距离项目（800米、1500米）主要是有氧代谢系统和糖酵解系统供能。（一）游泳运动能量代谢特点人体侵入水面程度水面状态2.文献综述5.结论与管理启示机体能量代谢水流速度游泳速度水的温度

六、游泳运动的营养补充（一）游泳运动能量代谢特点

六、游泳运动的营养补充通过游泳运动能量代谢的特点我们可以看到，游泳是一项需要高能量的运动，所以运动后的营养补给应给予重视，不能顺其自然。运动后的营养补充着重于三方面，即补充因流汗而损失的水分和电解质；补充运动中消耗的肝糖原，修复受伤的肌肉和组织；膳食和特殊膳食。（二）游泳运动营养的补给水平衡膳食蛋白质糖

运动相关因素与健康促进第四节

一、运动营养与健康促进人类生存的必要条件之一就是不断地从外界摄取食物，并经过消化和吸收，获得维持生命所需要的能量和营养。营养状况和人的身心健康密切相关。营养不良、能量摄取过多以及营养平衡失调，都会有损人体健康。体育运动时，人体能量代谢具有强大、消耗率高等特点，可以达到安静时能量消耗水平的数倍以上，骨骼肌内能量消耗增加最为明显。对于健身人群来说，了解自己对能量的需求水平是很有必要的。

一、运动营养与健康促进（一）营养素营养素水蛋白质维生素矿物质膳食纤维脂肪糖

一、运动营养与健康促进（一）营养素

一、运动营养与健康促进（一）营养素

一、运动营养与健康促进（一）营养素

一、运动营养与健康促进（一）营养素水水的作用水的补充与体育运动1、水提供细胞生存环境2、水可以运输营养物质和废物3、水可以调节人体的温度4、水充当人体的润滑剂人体每天从食物和饮料中获取所需的水分。对于一般成年人而言，每天从饮料中摄取的水分为500～1200毫升，从各种食物中摄取700～1000毫升，糖、脂肪和蛋白质在体内氧化代谢时产生约300毫升的代谢水。水是机体的内环境，只有维持稳定时才能有利于物质代谢的进行和正常机能的维持。

一、运动营养与健康促进（一）营养素维生素维生素的作用维生素的补充与体育运动维生素是能量代谢的辅助因子，维生素营养充足时，有利于机体吸收能量和增强体质，刺激生理功能、代谢和能量的转换过程。当维生素缺乏时，机体的活动能力减弱、抵抗力下降、代谢紊乱、运动效率低下、生长发育受阻。严重缺乏维生素A时，会引发夜盲症；缺乏维生素D易导致骨骼发育不正常，引发骨质疏松，发生自发性或多发性骨折；缺乏维生素B1易引发脚气病；缺乏维生素B12会导致继发性贫血；缺乏维生素C易引发坏血病等。运动人群由于运动过程中消耗维生素增多，可能会造成机体因维生素的缺乏而引起运动能力下降，补充维生素能够提高运动能力、促进体力的恢复，因此运动人群需要补充维生素，尤其是维生素C、B族维生素和维生素E。

一、运动营养与健康促进（一）营养素名称常见食物维生素A维生素D维生素E维生素B1维生素B2维生素B6维生素B12维生素C动物肝脏、蛋类、乳类、西兰花、菠菜、生菜、芒果、橘子鱼肝、鱼油、鸡蛋、乳牛肉食用油、豆类、蛋类、水产品粗粮、瘦猪肉、花生、核桃、芝麻、豆类奶类、蛋类、肉类、谷类、蔬菜、水果动物肝脏、黄豆、葵花籽、核桃鱼类、贝类、蛋类、乳品苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜、枣、草莓、柑橘、柠檬维生素的常见食物来源矿物质名称作用

食物来源钙钙是构成人体的重要成分，是机体含量最多的矿物质。钙是构成骨骼的重要成分。对保证骨骼正常生长发育和维持骨健康起着至关重要的作用。钙缺乏可导致佝偻病、骨质疏松和骨质增生。牛奶、干酪、大豆、豆腐、花生仁磷磷是组成核酸、磷脂、辅酶的成分，也是细胞膜的必需构成物质，是组成生命的重要物质。高能磷酸化合物和三磷酸腺苷及磷酸肌酸等为能量载体，在细胞内的能量转换、代谢中起着重要作用。瘦肉、蛋、奶、海带、紫菜、花生钾细胞内的钾与细胞外的钠相互制约，在调节酸碱平衡、维持一定渗透性、保持水平衡等方面起着重要作用；钾协同钙、镁维持心脏的正常功能，与心肌的自律性、传导性和兴奋性有着密切联系。黄豆、绿豆、黑木耳、鲜枣、橙、南瓜

一、运动营养与健康促进（一）营养素矿物质名称作用

食物来源铁铁对于血红蛋白的生成有重要作用，体内一旦缺铁，首先影响血红蛋白的浓度，血红蛋白减少引发营养性贫血；血红蛋白中的铁能够和氧松散结合起来，并能够将氧释放出来，具有运输氧气和二氧化碳的作用。动物肝脏、全血、鱼硒硒是若干抗氧化酶的必需成分，通过消除脂质过氧化物，阻断活性氧和自由基的致病作用，从而起到延缓衰老、预防疾病的作用。适量的硒可降低运动期间的氧化应激并有助于疲劳恢复；硒还具有解除体内重金属毒性的作用。动物肝脏、肉类、谷类钠

食盐、酱油镁

香菇、木耳、大麦、黑米、黄豆碘

海带、紫菜、鲜海鱼、干贝、海参锌

蛋类、坚果类、鱼类、牡蛎、芹菜、食用菌铜

坚果类、贝类、豆类

一、运动营养与健康促进（一）营养素

一、运动营养与健康促进（一）营养素膳食纤维作用食物来源补充与体育运动1、膳食纤维可增加饱腹感，有利于降脂减肥2、膳食纤维能促进胃肠蠕动，从而减少便秘、肠道疾病的发生膳食纤维的主要来源是谷物。全谷粒和麦麸富含不可溶性膳食纤维，而可溶性膳食纤维富含于燕麦、大麦、水果和豆类中。成年人膳食纤维适宜摄入量约为30克/天。我国居民膳食纤维摄入量较低的主要原因是由于食物组成中动物类和精致食物比例过大所致。应该调整饮食结构，增加膳食纤维摄入量，防止“现代文明病的发生。

一、运动营养与健康促进（二）饮食结构与健康中国居民传统膳食结构欧美发达国家“三高”型膳食结构地中海式膳食结构中国居民膳食指南我国传统的膳食结构是以粮食为主，蔬菜类丰富，肉类少，食品多不做精细加工，糖的使用量较少，烹调油中荤油占有一定比例。其不足之处仍在于牛奶级奶制品摄入量不足；缺乏动物性食品，导致优质蛋白质摄入不足；食盐摄入量过高。

高能量、高蛋白、高脂肪

地中海式膳食结构特点是以种类丰富的植物食品为基础，多吃新鲜蔬菜、水果、豆类、谷尖、坚果；多食用海鲜；常用橄榄油等植物油；每天食用少量奶酪、酸奶等奶制品；大部分成年人有饮用红酒的习惯；食物加工程度低，以食用当地应季食物为主。1、食物多样、谷类为主2、多吃蔬菜、水果和薯类3、常吃奶类、豆类或其制品4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油5、吃清淡少盐的食品6、饮酒应限量

一、运动营养与健康促进（三）人体能量消耗构成基础代谢食物特殊动力作用体力活动能量消耗构成

二、运动环境与健康促进（一）自然环境对健康的影响人类的生命活动一刻也离不开自然界，人与自然环境是密不可分的统一体。人与自然能够和谐统一，人就健康，反之，人就会失去健康。正确认识自然环境以及自然环境与人类健康的关系，对每一位大学生来讲都是十分重要的。自然环境是指空气、水、土壤等的总和。自然环境由化学性与物理性因素构成，化学性因素是指空气、水、土壤等中的化学组成，这些化学组成是指阳光、空气湿度、气候、气压、温度、电磁辐射等，对人类的生存与活动同样具有十分重要的影响。

二、运动环境与健康促进（一）自然环境对健康的影响1、空气污染对健康的危害2、水污染对健康的危害不良自然环境对健康的影响1、冷、热环境对人体运动能力的影响2、高原环境对人体运动能力的影响3、大气环境对人体运动能力的影响自然环境对运动能力的影响

二、运动环境与健康促进（二）社会环境对健康的影响

作为保健、休闲、娱乐、交往的重要内容，体育锻炼将逐步纳入人们的生活，成为生活中不可或缺的内容。大型运动赛事对运动精神的宣传可以直接或间接促使人们行为改变，采用健康的生活方式，从而改善人体健康状况。

当代大学生应当树立起以增进社会健康和满足休闲为目的的大众体育理念，积极参加体育锻炼，使锻炼生活化，为达到《全民健身计划纲要》所提出的“使体育成为人们生活中不可缺少的组成部分，经常参加体育活动的人数、国民体质与健康水平等主要指标接近中等发达国家水平”这一目标作出自己的贡献。1、大型运动赛事对大学生健康行为的影响

二、运动环境与健康促进（二）社会环境对健康的影响

“全民健身路径”是指修建在室外，占地不多、投资不大、美观实用、简便易建、因地制宜、方便群众的一种公用体育设施。“全民健身路径”具有占地小、投资小、简便易建、科学实用的特点。大学生要促进自身生长发育，精力充沛地进行学习和生活，更需要参加体