糖-黑奴的血泪史

Sugar……黑奴的血泪糖

是西方殖民史上最甜蜜的“成功”

甘蔗甜菜超市

糖

？历史的糖蔗糖被公认的第一次使用是它对印度的波里尼西亚的传播。在公元前510年皇帝大流士(古波斯帝国国王)在侵略印度时发现“芦苇产蜂蜜却没有蜜蜂”的秘密。蔗糖秘密,和与许多其他的发现,为富有的赢利被保持一个严密被守卫的秘密完成品被出口。这是阿拉伯人民在公元七世纪打破了这个秘密。公元642年当他们侵略了波斯他们发现了甘蔗生长和学会怎么制作糖。随后在北非和西班牙的其它土地建立了糖的生产。神奇的奢侈品1099年首次在英国被记录。。。。随后成为进口东方的奢侈品。公元1319年在伦敦糖是可利用的在“二个先令每磅”（普通工人几个月的工资）富有的人喜欢创造糖雕塑装饰他们的餐桌。做出银器样式。第13至15世纪，糖经常被承担医药的功效，被推荐给病患，成为支持他们的力量。由于糖果的价格昂贵，直到18世纪还是只有贵族才能品尝到它。甜蜜的欲望

在1700年，英国消费帝国范围约4每人每年磅糖。然而，在1700年有大约25,000非洲人被奴役和跨大西洋运输。高达三分之二的是约束这些奴隶在加勒比海，墨西哥，巴西甘蔗种植园在大西洋的奴隶贸易的380年里，数百万非洲人被奴役，以满足世界的甜食。

“我们要听命于每磅有利可图糖蜜和朗姆酒和奴隶的声音吗？”

-谢尔曼爱德华兹，作词1776

商机四伏

14世纪，在西西里岛（为葡萄牙与西班牙所属的生产基地。）发展为使用奴役（来自叙利亚和阿拉伯）或强迫劳动力的大规模的生产模式。1448年超过1000非洲人被进口到葡萄牙，一年中这个数字增加了800至900人。在公元15世纪,欧洲糖主要在威尼斯被提炼。糖最终改变世界的产量，是在哥伦布发现美洲之后。西方殖民者惊喜的发现那里的土地及气候十分适合作物的生长。加勒比岛几乎完全地砍伐山林创造甘蔗田，甘蔗生产业几乎成了整个美洲发展的动力。葡萄牙在1500年发现巴西。直到1530年不会的，糖在巴西农业是牢固确立。在1591制糖业迅速扩张，以满足欧洲市场不断增长的需求。

1780年和1788年之间，超过1.8万奴隶被运到古巴。古巴的经济成为一个单一的文化，一种产品为基础的经济。

“白色的金子”

由于糖极高的利润，使其成为政府高额的税收的可靠来源，因此，欧洲的国家多数支持”白色金子“的生产，即使是数以百万计的奴隶生命为代价，也是可以忽略的。糖是极其有利可图的生产，但需要大片的土地和生产大型劳动力。基于上述两个原因，糖和奴隶贸易成为密切在欧洲大西洋群岛开发交织在一起。更多的国家对这一暴利行业眼红，于是，更多的殖民地，更多的黑奴，更多的糖，更多的。。。。Desert。利益的驱使是各国争先发明和应用更先进的机械和设备，以追逐生产效率最大化。但其结果是，生产并不可能完全自动化。于是高产量要求着更多的劳动力，其唯一解决途径即更多的非洲奴隶。三角贸易

很难估计分别为非洲人谁奴隶运往欧洲的船只的实际人数。到了16世纪末的奴隶从非洲每年估计为每年出口9,500。其结果是，数百万非洲人字面上越过大西洋和加勒比海群岛，美洲得长途中丧命。

16世纪末，大西洋奴隶贸易已被合法化，使之成为可靠的劳动力来源。来往自非洲，大西洋和美洲的三角贸易就如此日益兴盛。运送

在1450和1600之间。运送黑奴的中间通道使一个非常不愉快的航程这是和非人化。欧洲船只装载了6人串连在一起颈部和脚枷锁组。在车上，他们把甲板下方，放置从头到脚，仍然串连长排。一些历史学家估计，每一吨的货物运输有四个奴隶。甲板下面条件是可怕的：拥挤的货舱内的空气流通十分恶劣，天气炎热，以及食物和水长期缺乏足够的供应。大多数非洲人遭受晕船和呕吐频繁。可怜的食物导致腹泻，并导致广泛的，如伤寒，麻疹，黄热病等疾病。不健康的条件所作的挤迫情况更糟糕的船舶通行做法，以利润最大化。时间越长船在海上的死亡率越高。从来没有任何问题，非洲人总会死在一个航程中，只有多少区别。航程短，如贝宁跑到圣多美和普林西比，可以预期死亡率百分之5至10。再航行，像从圣多美运行到里斯本可能是百分之30以上。。工作环境

糖的种植，收割，加工是累，热，危险的工作，需要一个工人的紧张工作，必须协调和控制大量的习惯。如果谁，逃离的领域，必死无疑。但更多的死亡，由于欧洲的疾病，如天花和猩红热，以及恶劣的工作条件的甘蔗种植园。收获的时候他们必须屈尊到地面的削减甘蔗，因为甘蔗最甜的部分是低干。然后，把它捆绑成束，并装上驴，马车，或两个轮子的车装到被运到糖厂。收获工作非常吃力，但用锋利的工具“裁员”是很普遍得。在整个过程中，监督员挥舞着鞭子。加热甘蔗的过程也异常艰辛。为了将液体受热然后分离表面浮渣，再转移到水壶，以减少糖浆结晶。奴隶在这个过程中经常遭受烧伤，加热糖的房子炽热难忍，旋转了四个小时后，奴隶都肢体肿胀。一旦奴隶开始在糖领域的工作，他或她未来的预期寿命减少到8年。种植园的老板似乎努力使奴隶工作，直到他们去世，然后代之以新的奴隶。

随着殖民地贸易的兴起，大规模地生产糖果，从而使糖果进入平常百姓家。这就是今天我们能见到如此众多的糖果的重要原因

为什么会创造自然？

让我们辛劳植物？

它必须风扇叹息，眼泪要水，

我们的汗水，必须穿着的土壤。

想想你们大使，铁心肠，

懒洋洋地躺在你愉快议会，

想想有多少备份发酸，

想想为了为了糖果要负担多少甘蔗！

英国诗人威廉考珀在1788年写有关于黑人的抱怨