食品行业营销策略方案模板

2014年黄太吉美食整合营销方案

2014·领先传媒目录前言营销策略及活动主题活动介绍及传播方式年度执行规划媒介资源介绍总结企业名称：黄太吉企业简介：黄太吉成立于2012年，地址在北京，是一家做特色风味卷饼的餐厅产品简介：主推是煎饼果子、油条、现磨豆浆、豆腐脑系列产品，也包含东北卷饼、四川麻辣烫，四川凉面、秘制猪蹄，甜品南瓜羹和紫薯芋头泥消费者人群：餐厅主要面向于中高消费人群，包括工薪阶级的白领和外国人周围社区的居民、周边写字楼办公人员，部分酒店住宿人群市场报告：年收益500万，市场估值4000万行销行为：1.社会化媒体营销（微博营销、微信、陌陌、大众点评网）2.整合传统媒体营销（美食地图节目）前言·客户情况摘要行销策略：一、运用事件营销，话题有趣而时尚，建立死忠粉丝二、强化与顾客的互动性三、社会化营销跨平台四、整合传统媒体问题点：1.餐厅面积较小，单位面积接客量较小；2.价格偏高，定位是一般煎饼果子的数倍；3.无连锁店；4.多部东西并不合口5.快餐不快。机会点：1.知名度已经开始兴起，可以借助现有渠道借力使力，扩大影响力；2.全国独此一家，可以通过开启连锁店扩大知名度；3.餐厅面积扩大以扩大接客量；4.2014全年有384天，节日众多，可以再次利用事件营销进行话题深耕，进行推广；5.传播平台可以更丰富一些；前言·客户情况摘要在离传播最近的地方，找到销售渠道1.传播与销售相结合，打通黄太吉线上线下销售各个环节2.提升社会化营销的深度，增加跨平台营销的力度3.综合提升品牌知名度；预算规模：100万本方案所希冀达成的效果目录前言营销策略及活动主题活动流程及传播方式年度执行规划媒介资源介绍总结前言黄太吉不卖煎饼！黄太吉是在传递一种高品质的生活方式！黄太吉煎饼销售市场如何定义和接触我们的消费者？打工族B仔（80后）：生活节奏快选择快速消费品较多白领族C女（80后）：喜欢尝试各种口味各种做法美食，经常自己制作，颇有心得管理层D仔（70后）：难得在家吃个饭，快速消费品往往会是首选消费者分析大学生A女（90后）：喜欢特色美食习惯性购买购买渠道消费者通过什么方式购买到黄太吉？电视活动网络统一主题统一内容统一配合传播销售活动实体+电商=打通销售渠道活动+销售渠道=打通线下渠道传播+销售渠道=打通线上渠道活动+传播=打通整合传播渠道关键要素：人！什么人？着力点：便捷！如何便捷？围绕一条主线—打通营销策略分析电视活动网络终端销售网络招募、呈现、抽奖、落地电视飞播字幕为活动造势。活动宣传片在电视播出（促销广告）通过网络互动，网络广告、活动推动收视网络专题延展电视栏目和剧集内容奖品提供有奖收视奖品提供有奖互动进社区纵深产品二维码引入展示平台提供素材展示反馈素材提供播出展示

电视媒体高举高打，大影响广覆盖。以栏目合作、特殊板块、特殊形式以及套播广告等为表现形式，重点打造品牌影响力并形成有效告知。

网络媒体形式多样，充分结合传统媒体开展线上线下互动，以硬广推荐、精美专题、网络社区推广和社交网络传播有力支撑广告运动。

活动执行将品牌传播落地实现，为媒体传播提供优质素材及内容，反馈消费者对品牌的良好反应。ABC网台联动主题：高品质的生活方式两大区域：河南，四川三大渠道：电视，网络，活动网台联动主线“1+2+3模式”：一个主题，两个区域，三大渠道小结好的煎饼是怎么生产出来的？品质生活晒出来好煎饼+好做法=快捷生活的方式高品质、快捷的生活方式应该这么传递耳听为虚，眼见为实好吃不难，一学就会幸福+分享=幸福加倍如何实现网台联动目录前言营销策略概述分期策略分析年度执行规划小结前言营销策略概述分期策略分析小结年度执行规划前言营销策略及活动介绍活动流程及传播方式年度执行规划媒介资源介绍总结一元煎饼果子引发煎饼真相大考察执行方案1“传递高品质生活方式”主题1：活动+销售渠道，打通线下销售“一元”黄太吉煎饼果子+“耳听为虚，眼见为实”暨黄太吉美食诚邀100名消费者参观加工厂活动一元钱=一份煎饼？这…怎么可能？＝在黄太吉美食的世界：一元钱=一份煎饼！!1：一元黄太吉煎饼活动内容黄太吉微博有奖转发1.转发黄太吉官方微博；2.在转发的用户中，一星期抽取20个幸运用户名额获得一元黄太吉的购买资格，抽取5个幸运用户获得参观加工厂的机会；3.活动周期5个星期；4.100位幸运用户凭借新浪黄太吉官微私信到附近任意黄太吉购买点购买，但必须再次在购买地点发微博进行二次传播才能购买5.赠送5元代金券助力线下销售选择题：对于消费者而言，究竟什么样的煎饼果子才算是首选的煎饼果子？（）“传递高品质生活方式”策略1：活动+销售渠道，打通线下销售2：“耳听为虚，眼见为实”暨黄太吉美食诚邀500名消费者参观加工厂活动A.口感上佳？B.安全卫生？D.大家好才是真的好？C.经济实惠？黄太吉煎饼果子符合优秀标准吗？论据：1.有口皆碑2.口感酥嫩可口3.充满活力与朝气4.时尚而且有趣经鉴定，完全符合！种种光环加身的黄太吉煎饼究竟是如何制作出来的?擦亮你眼睛，和你的小伙伴们去揭秘！小七，我们去参观黄太吉加工厂吧！我等待这一天很长时间了！我们走！符合条件的黄太吉煎饼是如何生产出来的？那么..消费者消费者消费者消费者消费者见证者消费者消费者消费者一个人带动一群人“耳听为虚，眼见为实”暨黄太吉美食诚邀100名消费者参观加工厂活动打通活动执行：1.人物精选2.线路精选3.反响强烈诚邀网民，经销商等消费者，亲历见证黄太吉从原料选择到成品产生的过程，实地探访不简单的黄太吉美食是如何制造出来的。“耳听为虚，眼见为实”暨黄太吉美食诚邀100名消费者参观加工厂活动亮点1.沿途设计一些宣传图画，图画内容相关黄太吉美食企业文化以及大事件；2.做好安全卫生措施，例如全体工作员工统一佩戴口罩；3.路线不应太长，沿途经过重要建筑，例如消毒工作间；4.配置导游，配合宣传图画讲解“耳听为虚，眼见为实”暨黄太吉美食诚邀100名消费者参观加工厂活动亮点1预先精心设计活动路线和沿途环节做好视频图片拍摄工作接待工作23选取合适的“代言人”发出好声音1.配置至少两个摄像机，照相机；2.从各个角度拍摄参观者，从各个角度拍摄工厂的景观；3.制造一个话题事件：比如说某个游览者由于觉得戴口罩太过麻烦而丢掉，却没有能够进入加工厂1.代言人可以选取：a.年后打算创业的人b.经营肉类食品的人c.了解我们项目并且有兴趣的人；d.餐饮协会的会员；e.饭店的老板；f.媒体记者；2.参观人群只要在微博微信上晒出自己浏览工厂的照片，就能在路线的终点得到一块免费牛排参观工厂效果延续月下旬—月中旬2月中旬4月中旬参观工厂角色海选短期内产生轰动及话题性月初—月下旬2014年5月中旬3月中旬参观工厂创意视频推广再次传播月中旬—月底媒介节点活动1参观工厂角色海选传播主题：推出创意视频引出“参观工厂”征集推出互动活动引发公众话题，形成微博附带网店地址，给网站引流推出地面活动：引发关注、现场体验阶段目的核心内容媒体报名征集参观工厂传播阶段抛出“参观工厂”话题，微博微信和电视同时宣传让目标用户现场零距离体验黄太吉生产过程通过各种渠道扩散电视+门户网站+微博+视频推广+微信

引爆舆论病毒式传播时间以点带面，进行针对性传播参观工厂角色选拔2014年2月中旬—2014年3月中旬1:报名征集网络1.官网开辟专栏，招募消费者2.官方微博招募消费者，微博意见领袖，区域达人，大v进行转发；产生3.微信开辟黄太吉公众号4.门户类网站首页推荐电视河南三套《香香美食》1.硬广与礼品赞助的形式，增加产品的曝光及亲和度2.栏目报道，发出“招募参观工厂消费者”信号3.二维码呈现，通过二维码征集演员，直通电商界面电台1.硬广征集消费者2.栏目植入征集消费者3.新闻相关报道2：现场海选河南三套《香香美食》电台活动现场网络1.结合《香香美食》节目特色植入品牌，进行活动推广2.二维码呈现，让观众了解活动相关信息，直通电商界面3.硬广，新闻报道4.下屏滚动活动相关新闻1.硬广2.栏目植入征集消费者3.新闻相关报道1.宣传海报:二维码植入2.网络直播：微博微信直播3.背景墙：二维码植入，硬广4.易拉宝：二维码植入5.现场体验区：拉近与目标用户之间的距离1.微博活动直播2.区域领袖，意见领袖，大V转发3.微信转发，植入电商链接4.门户类网站专题并首页推荐5视频传播3:传播阶段河南电视台1《香香美食》栏目与活动深度结合，进行活动相关呈现，对选拔出来的消费者进行访谈，黄太吉硬广加礼品赞助；二维码植入2.新闻报道3.下屏滚动活动新闻4.硬广网络传播1.微博发起互动话题2.区域领袖，意见领袖，大V转发相关新闻3.官方微信报道，植入电商链接4.门户类网站专题，植入电商链接5.官方网站开辟专栏，活动报道电台1.硬广2.栏目植入招募消费者3.新闻报道活动2参观工厂传播主题：通过在网络，电视进行推广宣传推出互动活动引发公众话题，形成微博附带网店二维码，给网站引流推出地面活动：多个区域同时举办现场拍摄，现场体验阶段目的核心内容媒体前期预热现场拍摄传播阶段抛出“参观工厂”话题，引发关注通过游戏选拔；推出微电影通过各种渠道扩散微博+视频网站+微信+门户网站+电视

引爆舆论病毒式传播时间参观工厂参观工厂2014年3月中旬—2014年4月中旬1:前期预热投放策略宣传造势，整装待发：3月初开启河南电视河南三套《香香美食》硬广与新闻报道的形式，增加产品的曝光及亲和度电台节目板块深度植入合作挑选一个主题与产品特色相结合，提高消费者对产品的认知度及美誉度，激发购买欲望网络微博话题讨论互动微信转发微信转发邀请好友参与活动网络微博微信直播大v转发，产生拍摄花絮官网首发视频传播2：现场拍摄现场背景墙、海报、二维码扫描、微博电视墙、免费体验区多种方式配合扩散河南三套《香香美食》两个频道都进行新闻报道硬广播发（所有广告画面右下角设置二维码）电台与节目板块广告植入，深度合作。硬广投放策略黄太吉背景墙：广告植入，二维码便捷购买电视：现场直播，二维码引流宣传海报：二维码植入，硬广网络直播：微博微信直播投放策略现场制作区：零距离接触黄太吉的制作过程网络1、微博微信传播2、活动视频在视频网站发布进行病毒式传播3、门户类网站新闻相关报道3:传播阶段投放策略电视1、新闻报道；2、硬广3、二维码扫描直接到购买界面4、对微电影的播放（河南三套《香香美食》）活动3视频推广传播主题：推出网络推广：推出话题#两地消费者去北京观看创意视频公映#推出互动活动引发公众话题，形成微博附带网店地址，给网站引流推出地面活动：举办视频公映，引发关注、现场体验阶段目的核心内容媒体前期预热创意视频公映传播阶段1.增加品牌知名度；2.扩大品牌全国影响力1.品牌推广2.增加品牌知名度通过各种渠道扩散微博+视频网站+微信+门户网站+电视

引爆舆论病毒式传播时间以点带面，病毒视频创意视频公映2014年4月中旬—2014年5月中旬电视河南三套1.硬广2.电视剧播放阶段下屏滚动，宣传拍摄活动3.新闻相关报道4.二维码植入，通过二维码宣传活动，并且直通电商界面电台1.硬广与礼品赞助的形式，增加产品的曝光及亲和度2.新闻报道网络1.官网开辟专栏，宣传活动2.官方微博发起视频公映话题，微博意见领袖，区域达人，大v，生成；3.微信报道相关新闻；4.门户类网站首页推荐前期宣传1:前期预热电视网络电台现场1.围绕节目进行特色和活动深度结合，进行品牌推广；2.硬广，植入有关拍摄现场相关新闻；1.微博活动直播2.大V转发3.官方微信报道4.门户类网站首页推荐1.硬广2.下屏滚动活动相关介绍；新闻相关报道；.1.宣传海报:二维码植入，硬广植入；2.网络直播：微博微信直播；3.背景墙：二维码植入，硬广植入；4.易拉宝：二维码植入，硬广植入5.现场体验区：拉近与消费者之间的距离电视现场网络电台2创意视频公映3:传播阶段活动之后：各种渠道进行传播电视

1.首页顶部通栏、新闻定向文字链2.视频网站病毒式传播

3.微博，微信互动网络

1.相关栏目结合

2.硬广告配合电台1.电视新闻报道、微电影播出2.硬广告配合亮点四川河南节奏统一！时间统一！1、在河南和四川两个区域各抽取20名消费者，根据选拔情况和电影需要，来到黄太吉加工厂观看创意电影的公映，两地互动，同时展开，扩大活动覆盖面和影响力2、将多种媒介资源进行有效整合利用，聚合媒介优势驱动品牌传播，在人群覆盖和传播效果上达到优势互补网台联动，活动结合活动网络电视活动亮点一:两地消费者来到北京市参与活动1.电视:二维码直通电商购买界面；2.网络:界面直达标注电商购买链接；京东链接电商链接活动亮点二向天猫引流视频内容：黄太吉简介+活动内容+参与方式网络视频黄太吉简介参与方式活动内容黄太吉传播渠道区域门户美食节目达人微博官方微信黄太吉伊赛牛肉邀您参观加工厂伊赛牛肉邀您参观加工厂官网打通网络媒体：网络招募，活动直播，活动总结黄太吉传播渠道海报内容：活动内容+参与方式追根溯源活动内容参与渠道黄太吉传播渠道打通销售渠道：现场招募，活动总结实体店、超市，大卖场社区电商传播渠道·品牌本身对产品质量有严苛的要求·面对市场和消费者不信任的状况·不以低成本或促销行为抢夺市场揭开产品品质这层神秘的面纱将生产环节完全展示在消费者面前真正的好产品敢于亮剑现实做法他山之石：农夫山泉他山之石：农夫山泉传播量化目标预测微博转发达到15万次微信转发达到5万次视频点击量达到100万次新闻相关稿件200篇传播量化评估执行方案2厨房极客教你做牛排执行方案2“传递高品质生活方式”主题二：“厨房极客教你做煎饼”视频便捷的生活方式从煎饼果子开始“厨房极客”教你做真正的煎饼果子！视频内容这么做才能吃出极致！A:视频跟拍或静态访谈：寻找社区厨房极客，展示自己做煎饼果子的过程。厨房极客：追求味道的极致，独门煎饼果子。神马是“厨房极客”？精通制作美食，与时尚潮流相结合以高品质生活方式为主题，好原料+好做法=高品质的生活方式视频内容视频内容以高品质的生活方式为主题，好原料+好做法=快捷的生活方式B：提供好原料，教你做煎饼果子活动内容：1、拍摄黄太吉大厨教消费者做煎饼果子的视频上传至网络，微博转发视频，发起#大师教你做煎饼果子#活动，选择部分微博参与者参加做煎饼果子活动。2、黄太吉给部分参与活动的用户提供原料，由黄太吉大厨到现场指导，参与者若有制作经验和想法可以提出，大师给制作意见，做出最符合参与者口味的私人煎饼果子，制作完成并摆盘拍照后，顾客开始享受煎饼果子，由西餐礼仪人员全程服务。对整个过程进行跟拍和微博直播，参与者需发微博并附电商链接不只是给消费者提供黄太吉煎饼，而是提供一次便捷生活的免费体验！打通线下渠道:“厨房极客”现场煎饼果子由中共郑州市委宣传部、中原报业传媒集团与郑州市社区建设局联合主办，郑州市网络问政全媒体平台“心通桥”承办的社区公益活动。以问政、便民为核心，以大篷车为载体，整合社区问政、社区文化、社区服务、普法宣传、特惠进社区、小记者看社区和月度特别主题活动等多种服务，全面推广黄太吉品牌形象。心通桥进社区活动全年26场活动高端社区直达品牌全程植入丰富多彩娱乐惠民活动现场活动平台传播主题：厨房极客教你做煎饼果子推出互动活动引发公众话题形成微博形成即时购买幸运用户获得伊赛牛肉大礼包推出事件营销：引发病毒性的转发加入购买渠道形成即时购买阶段目的核心内容媒体活动实践口碑扩散通过视频教学，实现黄太吉软传播，提高品牌知名度通过各种渠道扩散微博+视频网站+微信+门户网站+百度贴吧关键词引爆舆论病毒式传播时间活动传播规划表2014年3月—2015年3月传播渠道区域门户美食节目达人微博官方微信伊赛牛肉厨房极客教你煎饼果子.官网打通网络传播渠道：美食节目，美食专栏厨房极客教你牛排.伊赛牛肉邀您参观加工厂黄太吉策略亮点1.转发黄太吉厨房极客官方微博，官方微信；2.在转发的用户中，随机抽取10个幸运微博用户名额，10个幸运微信用户获得黄太吉大礼包，3.幸运用户凭借黄太吉双微私信到附近任意黄太吉购买点领取，但必须再次在购买地点发起微博微信进行二次传播才能获得大礼包；黄太吉大礼包：其中含有五元代金券从而进行第三次传播1策略亮点微会员·大影响成为微会员，享受实体店专属优惠活动关注黄太吉官方微博，微信意义：1.扩大品牌宣传；2.助力线下销售；3.贯穿线上线下销售与宣传；2传播量化目标预测微博转发达到80万次微信转发达到20万次视频点击量达到500万次新闻、论坛相关稿件1600篇目录前言营销策略概述分期策略分析小结年度执行规划前言营销策略及活动主题活动流程及传播方式年度执行规划媒介资源介绍总结2月3月4月5月6月7月

8月9月10月11月12月2014年网络新浪河南腾讯大豫网官方网站官方双微视频推广活动河南站首页要闻区文字链01、视频栏目、视频频道首页头条推荐河南新闻定向文字链01河南新闻定向文字链01河南新闻定向文字链01600万次视频点击量郑州微吧、河南美食、微探店、新闻参观黄太吉加工厂

线上线下互动，情况反馈品牌及产品全面呈现网络线上活动/话题投放首页顶部通栏首页顶部通栏迷你首页右首页全屏广告+内容页标题上方水印

首页全屏广告内容页顶部通栏内容页顶部通栏结合郑州市政府进社区活动*26场年度执行规划“厨房极客教你做牛排”视频“厨房极客教你做牛排”视频多媒体参与活动电台硬广和栏目合作进行软传播90.0目录前言营销策略及活动主题活动流程及传播方式年度执行规划媒介资源介绍总结媒介资源列表微博微信新浪河南腾讯大豫网优酷爱奇艺90.0土豆全球最大中文网站新浪网首页焦点要闻区河南区域定向文字链具有较高的传播价值及新闻属性新浪首页，河南新闻要闻区文字链资源说明·新浪河南河南用户覆盖1800万；日均超过750万，覆盖最多区域网络受众；高价值用户平台，主流的意见领袖汇聚平台；结合河南电台区域影响力媒体资源，从社会层面对区域消费及经济发展提供舆论导向及推进作用。河南站首页要闻区文字链资源说明·新浪河南河南区域微博用户1600万@新浪河南聚焦河南新闻及时发布，引发粉丝第一时间关注、互动评论和转发，有固定的受众群体，微博用户属性涵盖更广。@微探店作为河南区域最受吃货欢迎的美食推荐官方微博，及时推荐美食行业焦点资讯，且拥有忠实粉丝，实时进行转发互动，对于区域受众定位更精准。@河南美食河南吃货专业推荐美食摊点，专业的美食科普，正义的美食新闻汇聚河南区域众多美食达人及吃货，粉丝活跃度高。资源说明·新浪河南官微首页全屏广告1.河南4000万活跃用户；2.网站频道覆盖网民生活各个方面的；3.通过客户端迷你首页及弹出新闻（消息推送）等直接到达用户的独有传播方式；4.即时通信传播＋互联网传播＋平面传播的优势组合资源说明·腾讯大豫网首页顶部通栏内容页顶部通栏资源说明·腾讯大豫网——相对于报纸杂志、广播电视、互联网广告（横幅、文本链接等）更精准，更能定向潜在客户群体。——微信公众平台信息100%到达率，低成本的服务平台。—