第六章洁化妆品

第六章洁肤化妆品青岛大学第六章洁肤化妆品第一节洁肤化妆品概述第二节沐浴露第三节洁面乳第四节洗手液第五节清洁霜第一节洁肤化妆品概述使用目的：除去皮肤表面附着的皮肤角质层的屑片、皮酯的氧化分解物、汗液的残渣等皮肤生理代谢产物；空气中的尘埃、微生物，还有女性使用的美容化妆品等。根据人体污垢来源的不同，可将污垢分为三种类型：油溶性污垢：皮肤分泌的皮脂、润肤剂的残留物、防水化妆品组成，这类污垢要使用亲油性清洁剂来去除；水溶性污垢：亲水性化妆品、可溶性皮肤分泌物和污垢，此类污垢则要用亲水性清洁剂来清除；不溶性污垢：死去的细胞、美容化妆品的颜料、使用硬水时沉淀的金属皂。表面活性剂型溶剂型表面活性剂型：通过乳化作用，以除去污垢。特点：以去除混杂油溶性和水溶性等一般污垢为对象，其去污力较强，脱脂力和刺激性都较大。溶剂型：通过产品中油性成分和水性成分分别溶解掉皮服上的油溶、水溶污垢，达到去污目的。特点：使用过程中不发生脱脂现象。选择表面活性剂时的原则：兼顾去污性与安全保护性从保护皮肤和头发免受伤害的角度出发，应该选择去污力弱、性质温和的表面活性剂和其他助剂，在去污除油与保油保水之间寻找平衡。清洁类化妆品：沐浴露和洁面乳、清洁霜等。洁肤类化妆品的三个配方参数：1、稠度在表面活性剂中，稠度是由两个方面来实现和控制的。①跟胶束的形状紧密相关；球状〈棒状〈六方〈立方〈层状②添加聚合物，通过聚合物在水相中形成三维水化网络，将表面活性剂胶束包裹进去，从而达到增稠的目的。2、稳定性对于二合一的产品，包括沐浴露、香波等，除了表面活性剂外，体系中还有阳离子、硅油、珠光剂等各种成分，提高产品的稳定性是十分必要的。3、泡沫阴离子表面活性剂：形成大而粗的泡沫，表面张力大，泡沫也容易破裂。非离子表面活性剂：气泡界面厚，最为稳定两性表面活性剂：形成的泡沫通常趋于中间值。不管是泡沫大小还是稳定性方面，调节各种表面活性剂，令其泡沫既丰富，又相对稳定即可。沐浴露：泡沫大而丰富，最好能轻一些；家用洗发露：泡沫一般即可，发廊用洗发露：稳定性要求高；洁面乳：泡沫不用特大，细腻即可。一、沐浴露简介与传统的香皂相比，沐浴露的特点：使用方便，易清洗，抗硬水，泡沫丰富，用后皮肤润滑感好等特点，使用过程中不会产生象香皂那样的片状皂垢漂浮在水面上。发展趋势：以皂基型表面活性剂为主体的沐浴制品和多种表面活性剂复配型的弱酸性沐浴制品逐渐出现并被人们接受，且朝多种剂型方向发展。沐浴露的基本功效：（1）清洁皮肤（2）保湿和护肤（3）对皮肤疾患的治疗（4）放松神经、缓解疲劳新功能如香薰、活血、瘦身、药疗等也将是沐浴露的一个发展方向。沐浴露与香波相似之处：粘稠庄均匀液体，主要成分均为各类表面活性剂，都具有发泡性，对肤、发均有洗涤能力。不同之处：洗涤对象分别是皮肤和头发。沐浴液中常加入对皮肤具有滋润、保湿和清凉止痒作用的添加剂成分，美白、嫩肤和去胶质成分等，沐浴液比香波含表面活性剂量低，因为皮肤比头发易清洗此外，沐浴液对泡沫要求高，无论是起泡性、泡沫稳定性、泡沫量和泡沫质量等均好。依据其配方所用主表面活性剂的品种皂基型：易冲洗，感觉清爽非皂基型：冲洗感较滑，较滋润依据外观透明型不透明型依据洗涤方式淋浴盆浴皂基型沐浴露：以皂类即脂肪酸及碱盐为主要表面活性剂，大多配合较少量的非皂基表面活性剂做辅助。非皂基型沐浴露：以合成的表面活性剂为主表面活性剂，配合适量两性离子表面活性剂、非离子表面活性剂，以调节黏度、改善肤感及减少对皮肤的刺激性。二、沐浴露的配方组成沐浴露的配方设计：在基本配方的基础上，依据相关的性能的考察，选择最恰当的原料品种及用量，最关键的是选择合适的表面活性剂（主表面活性剂，辅表面活性剂）：去污垢和皮脂肤感调理剂功能添加剂消费者选择的最重要指标之一组成作用特点举例主表面活性剂阴离子表面活性剂产生泡沫，润滑皮肤，对污垢和油渍有乳化和去污作用良好的发泡性，与皮肤较好的相容性，无毒，刺激性低，性质温和等月桂酸，肉豆蔻酸，硬脂酸及氢氧化钾三乙醇胺等

（皂基），单十二烷基磷酸酯助表面活性剂两性表面活性剂非离子表面活性剂改善沐浴露肤感，调节沐浴露黏度，发泡力以及降低阴阳离子表面活性剂的刺激性优良发泡性，性质温和，低刺激与主表面活性剂配伍性好良好的保湿性能，极好的配伍性和溶解性（完全溶解于水）烷基二甲基甜菜碱、羟乙基咪唑啉，烷基氧化胺葡萄糖苷及其衍生物表6-1沐浴露的配方组成组成作用特点举例赋脂剂减少表面活性剂脱脂作用，并赋予皮肤脂质，使皮肤润滑，光泽良好的润肤，改善与皮肤的相容性，可降低产品的刺激性，还具有增稠，增溶作用。植物油脂，脂肪酸，高级脂肪醇，羊毛脂保湿剂保持皮肤水分，防止皮肤干燥水溶性，生物相容性甘油，丙二醇，烷基糖苷调理剂赋予皮肤平滑的表面和提供营养的功效，阻止清洁成分的过度脱脂并减少这些原料对皮肤的刺激---阳离子瓜尔胶，乳化硅油等。组成作用特点举例功能添加剂具有护肤，养肤作用清爽/清凉滋润美白除菌/健康-------------芦荟精华，茶树提取物，野菊花萃取精华，薄荷银杏提取液，活火巴油，燕麦蛋白，牛奶蛋白，香桃树叶提取液，维生素E，维生素F，维生素B5，维生素B3，桑树提取液，金银花提取液，金合欢醇，春黄菊提取液黏度调节剂调节沐浴露黏度，一般黏度为3-7Pa·s盐类调节黏度，价格便宜，但使体系电解质浓度增大，用量需适中。高聚物增稠剂增稠效果好PEG6000双硬脂酸酯，氯化钠，水溶性聚合物等组成作用特点举例PH调节剂调节沐浴露酸碱度，使PH在5.5-7.0之间---柠檬酸，乳酸珠光剂赋予沐浴露珠光光泽---乙二醇脂肪酸酯香精赋香------防腐剂防止微生物使沐浴露腐败变质---对羟基苯甲酸酯类，咪唑烷基脲螯合剂抗硬水能力---EDTA，磷酸盐等三、沐浴露所用原料（一）表面活性剂要求：泡沫性能良好，无毒，刺激性低，与皮肤相容性好，温和性皂基型沐浴露：脂肪酸及碱剂为主要表面活性剂。常用的脂肪酸有月桂酸（十二酸），肉豆蔻酸（十四酸）、硬脂酸（十八酸）、油酸（十八烯酸）椰子油酸等，而碱剂则以氢氧化钾，乙醇胺为主。非皂基型沐浴露：大多为阴离子表面活性剂，配合适量两性离子表面活性剂，非离子表面活性剂。常用的阴离子表面活性剂有：单十二烷基磷酸酯、烷基醇醚磺基琥珀酸酯二钠盐以及聚乙二醇（5）柠檬酸十二醇酯磺基琥珀酸酯二钠盐，N-月桂酰基氨酸盐等性质温和的表面活性剂，亦用SAS,AS,AOS,AES等普通阴离子表面活性剂。若将他们通过与非离子或两性表面活性剂APG，酰胺型醇醚型磺琥珀酸酯二钠盐，氧化胺等复配后，其性能可大为改进。两性和非离子表面活性剂有：烷基酰胺丙基甜菜碱、磺基甜菜碱、咪唑啉、椰油两性醋酸钠、氧化胺和烷醇酰胺等。其中非离子表面活性剂中的葡萄糖苷及其衍生物具有优良发泡性，性质温和，低刺激，良好的保湿性能，极好的配伍性和溶解性。表面活性剂的刺激性：阳离子活性剂>阴离子活性剂>两性离子活性剂≈非离子活性剂阳离子活性剂—用量最大，刺激性：烷基硫酸盐>α-烯基磺酸盐>脂肪醇聚氧乙烯硫酸盐皂基型产品中，不同脂肪酸的刺激性大小：月桂酸>肉豆蔻酸>硬脂酸皮肤的紧绷感跟阴离子表面活性剂在皮肤上的沉积和吸附量以及由此被清洁掉的皮肤表皮层油脂的量有关。阴离子表面活性剂对皮肤紧绷感的作用：紧绷感是月桂基硫酸钠（SLS）>月桂醚硫酸钠（SLES-2）>肉豆蔻酸皂（C14Soap）>烷基磷酸盐。洁肤产品常用的表面活性剂的种类及特点1、阴离子表面活性剂硫酸制盐表面活性剂具有良好的润湿力，乳化力和去污力，烷基磷酸酯盐类表面活性剂具有优良的乳化，洗涤，抗静电和消泡作用等。C12H25OSO3Na（十二烷基硫酸钠）C12H25SO3Na（十二烷基磺酸钠）C12H25C6H4SO3Na（十二烷基苯磺酸钠）2、阳离子表面活性剂

洗涤性差，杀菌力强，杀菌消毒手术器械十六烷基－N三甲基溴化铵3、非离子表面活性剂

稳定性好，与其他表面活性剂互溶性好，在一般的固体表面不易发生强烈的吸附作用

亲油基亲水基表面活性剂的种类4、两性表面活性剂

如：氨基酸的分子表面活性剂的种类特点是：不同的pH范围内表现不同表面活性剂的特点

pH高－－阴离子表面活性剂

pH低－－阳离子表面活性剂

有良好的润湿性、洗涤性、乳化性、杀菌性，对皮肤的刺激小，毒性轻微。可用于食品接触器具的消毒洗涤。两性表面活性剂表面活性剂在溶液中的状态

CMC：表面活性剂性质1.乳化和破乳作用2.起泡和消泡作用3.分散作用4.润湿和渗透作用5.去污作用互不相溶的两液相中的一相以微粒的状态分散于另一相中形成乳液。将油和水在混合器中搅拌时，由于界面不断分裂，凝聚速度也会急剧增加，静止后还会分层成为两相。加入表面活性剂后，在分散时，疏水一端溶入油相，亲水一端留在水中，排列成一层保护层，降低了油水界面张力，防止分散了的液滴凝聚，保护了乳液稳定性，达到油与水形成乳化液的目的。乳化作用化妆品、农药中的乳化剂等（1）表面改性，可以通过静电作用在亲水粒子表面形成反吸附层，增大油溶性。或通过疏水作用在亲油粒子形成正向吸附，增大水溶性。（2）非离子表面活性剂的庞大亲水头造成阻碍，防止了分散微粒重新靠近和合并。能将固体微粒（0.1至几十微米）均匀的分布在另一液体中的物质叫分散剂。分散剂的存在使固体微粒外层包了一层亲水性的分散剂分子膜，使分散后颗粒不再凝聚，保证了分散体系的稳定。颜料分散在涂料中，油墨和印染工业中常用到分散剂。磺基苯磺酸钠分散作用表面活性剂的去污作用是降低表面张力、充分润湿，渗透，分散、起泡、乳化增溶与机械或水力作用的结果。将污物放入洗涤剂溶液中，充分润湿，渗透，表面活性剂在固体和污垢上的吸附降低了污垢的附着力，使污垢易离开固体表面进入洗液，然后表面活性剂将脱落的污垢乳化，分散于水中，经清水漂洗除去。

去污作用润湿和渗透作用也称浸润，液体在固体表面均匀扩展。

如：水能润湿玻璃，不能润湿石蜡。

与分子间力有关。

气润湿角和底物与污物都有关系气体分散到液体形成的不稳定的粗分散体系表面活性剂作为泡沫助剂时，是通过表面张力降低、表面张力修复、增加表面电荷、增加表面粘度和减少液膜的透气性等达到。一般为复配体系。起泡作用另外，表面活性剂还具有柔软平滑性和抗静电性、杀菌性、安全性和温和性、生物降解性。

（二）润肤剂（赋酯剂）作用：减少表面活性剂脱脂作用，并赋予皮肤脂质，使皮肤润滑，光泽。常见：植物油脂，羊毛脂类等（三）保湿剂可选择相对分子质量较大，可溶于水，沸点高的醇类物质，例如甘油，乙二醇，山梨醇，丙二醇，烷基糖苷等（四）调理剂多为阳离子聚合物，对蛋白质基层具有附着性，使皮肤表面如丝一般平滑的舒适感，常用的有聚季铵盐类等。功效不以洗涤为主。聚合型阳离子表面活性剂在配伍性和稳定性方面由于一般的阳离子表面活性剂，常见的有：季铵化羟乙基纤维素，等特别适合配制沐浴露和香波。在沐浴露或香波中阴离子表面活性剂作主活性物质发挥洗涤作用，将污垢清除干净，聚合物阳离子表面活性剂则作为抗静电剂和柔软剂，对皮肤进行调理聚合型阳离子表面活性剂可以与非离子表面活性剂复配，共同发挥润湿和溶解作用。（五）增稠剂一些水溶性聚合物氯化钠，氯化铵，硫酸钠等无机盐—阴离子表面活性剂为主沐浴露—增稠原理:无机盐存在使胶束的蒂合数增加，导致球形胶束向棒状胶束转化，从而使黏度增加。甜菜碱型表面活性剂（六）活性物质（七）PH调节剂（八）螯合剂（九）珠光剂（十）防腐剂（十一）抗氧化剂（十二）香精，色素四沐浴露的制备工艺及配方示例（一）制备工艺贮料罐混合罐（乳化罐）冷却罐成品贮罐过滤器主料加料计量罐搅拌或均质辅料加料计量罐包装产品进料沐浴露生产流程示意图沐浴露的制备：间歇式和连续式间歇式工艺（居多）连续法工艺1、工艺过程（1）原料准备按照工艺要求选择适当原料，并做好原料的预处理按加料量确定称量物料的准确度，计量方式和计量单位，然后才好选择工艺设备。所有原料应经化验合格后方可投入使用（2）混合和乳化大部分沐浴露是制成均相混合溶液，也可制成乳状液。搅拌一般沐浴露的生产设备仅需要带有加热和冷却用的夹套并配有适当的搅拌配料锅即可。各种类型的沐浴露有其各不相同的特点冷混法：适合于不含蜡状固体或难溶物质的配方。热混法：配方中含有蜡状固体或难溶物质时，如珠光或乳浊之品等（3）混合物料的后处理过滤均质排气陈放（4）包装（二）配方示例1、皂基型沐浴露组分质量分数/%组分质量分数/%月桂酸2.5甘油20.0肉豆蔻酸7.5羟乙基纤维素适量棕榈酸2.5香精、香素、防腐剂、EDTA适量油酸2.5KOH计算量65015.0去离子水余量传统皂基沐浴露配方组分质量分数/%组分质量分数/%月桂酸7甘油2.0油酸9羟乙基纤维素0.2三乙醇胺5香精、香素、防腐剂、EDTA适量CAB-3516珠光片2硼酸0.1去离子水余量改进型皂基沐浴露配方组分质量分数/%组分质量分数/%MAP浓缩物38.1RhoclolTW-IS399(增稠剂)1.5月桂酸11.0尼泊金甲酯0.3KOH（85%）3.8EDTA-Na20.1羟基硫代甜菜碱8.0去离子水34乙二醇二硬脂酸酯3.0易冲洗复配型沐浴露配方2、非皂基表面活性剂类沐浴露组分质量分数/%组分质量分数/%A去离子水84.0CN-甲基-N-十四酰牛磺酸钠10.0氯化钠1.0D椰油酰二乙醇胺4.0凯松0.1E香精、0.4B乙二醇二硬脂酸酯0.5色素、柠檬酸适量沐浴液配方第三节洁面乳据皮肤清洁剂的化学组成，去污机理和亲水-亲油性质，洁面产品大体可分为3种类型：①以皂基或其他表面活性剂为主体的表面活性剂型；适用于油性和中性皮肤②以油性成分、保湿剂、酒精和水等溶剂为主的溶剂型；适合于干性皮肤③介于前两者类型之间的水包油乳化型；兼有护肤功能，适合于中干性皮肤洁面乳—泡沫型洁面产品洗面奶—无泡型洁面产品清洁霜洁面乳在配方结构上和沐浴露大同小异。理想的洁面乳品质要求：具有良好的清洁作用，且对皮肤温和；通过24小时的耐寒和耐热实验而无明显外观变化；具有适度的流变性；室温涂抹性好。洁面乳依据其产品配方及性能又分为皂基型和非皂基表面活性剂两种。一、皂基洁面乳（一）配方组成皂基洁面乳呈碱性，ph约为8.5-9.5，去脂力佳，适用于油性和干性皮肤，对于过敏肤质、青春痘化脓肤质、对碱性过敏者不适用。此类洁面乳具有丰富的泡沫和优良的洗涤力，在配方中加入适量软化剂和保湿剂后，使用起来没有肥皂的“绷紧感”，而具有良好的润湿感。其配方中应含有一下几种成分：①脂肪酸皂②其他表面活性剂③软化剂④保湿剂⑤其他辅助成分⑥金属螯合剂⑦去离子水⑧防腐剂、香精（二）生产工艺水相油相搅拌皂化混合罐过滤罐脱气冷气成品表面活性剂、香精、防腐剂皂基洁面乳生产工艺流程图与一般皂化体系不同，皂基型洁面乳的皂化方法采用的是水相（碱液）加入油相（酸液）的方法，其中水相：碱、多元醇、表面活性剂、水；油相：酸、乳化剂、润肤剂以及其他油脂类成分。（1）操作方法（2）注意事项（三）配方示例洁面乳体系的骨架：脂肪酸和碱脂肪酸的选择和配比决定了产品的稳定性以及清洁能力，泡沫效果，珠光外观，刺激性等脂肪酸所产生的泡沫随着相对分子质量的增大而越来越细小，同时泡沫也越来越稳定，但是泡沫生成的难度越来越大，其中十二酸生产的泡沫最大，也最易消失，十八酸生产的泡沫细小而持久。配方中往往以十二酸，十四酸，十六酸，十八酸同时搭配使用，以十四酸或十八酸为主体，其他搭配。不同洁面乳的酸碱中和度应该在75%-90%之间，中和度过低，会导致体系不稳定；中和度过高会导致产品的刺激性增加；中和度过高导致体系在皂化时皂液的黏度过高，从而影响生产工艺的顺利进行。皂基洁面乳的配方示例如下：组分质量分数/%组分质量分数/%硬脂酸10甘油单硬脂酸酯2氢氧化钾4N-酰基-N-甲基牛磺酸盐2棕榈酸10EDTA-Na2适量羊毛脂2香精适量椰子油2防腐剂适量甘油10去离子水余量工艺：在油相罐中加入硬脂酸、棕榈酸、羊毛脂、椰子油、甘油及防腐剂，加热搅拌至70℃。经过滤抽至乳化罐中并保持其温度在70℃。将预先在水相罐中溶解了氢氧化钾的去离子水、经过滤抽至上述乳化罐，并保持70℃进行中和反应。最后加入其他原料，搅拌混合，抽真空，脱泡，冷却，根据所要求的硬度选择冷却条件，出料。二、非皂基表面活性剂型洁面乳（一）配方组成①表面活性剂②其他所有成分同皂基洁面乳

洁面乳配方中的主表面活性剂直接决定配方的温和性和起泡能力，也决定了整支洁面乳的好坏（2）主表面活性剂在洁面乳中的特点①十二烷基硫酸钠和聚氧乙烯烷基硫酸钠②酰基磺酸钠③烷基磷酸酯类④氨基酸系（二）生产工艺水相油相搅拌混合罐过滤罐脱气冷气成品表面活性剂、香精、防腐剂非皂基表面活性剂型洁面乳生产工艺流程图溶解加热熔解制备方法与沐浴露相似，整个工艺相对简单，采用冷混或热混法（三）配方示例组分质量分数/%组分质量分数/%油相霍霍巴油2水相N-酰基谷氨酸钠18羊毛醇1