关于食品安全个人心得体会6篇

21/21关于食品平安个人心得体会6篇当今社会，只要提到食品平安，人们心中是异常关心和关注的。食品平安心得能够给你带来积极的影响，不妨来学习它的写法。你是否在找正准备撰写“关于食品平安心得体会〞，下面小编收集了相关的素材，供大家写文参考！#592940关于食品平安心得体会1为了保障广阔人民群众的食品平安，__乡党委、政府高度重视，落实责任，切实抓好辖区内的食品平安监督管理工作。一年来,在县食品平安委员会的正确领导和关心支持下，我乡坚持以邓小平理论和“三个代表〞重要思想为指导，深入贯彻落实科学开展观，按照“统一领导、部门分工、社会参与、齐抓共管〞的食品平安工作机制，以综合改革为动力，不断创新机制、标准管理，大力开展食品平安监督检查工作，使全乡居民用上放心的食品，__年我乡辖区内没有发生任何食品平安事故，工作整体水平全面提升，现将__年度食品平安工作情况总结如下：一、__年工作情况和工作措施(一)领导重视，部门协作，构建食品平安监管工作强大合力我乡高度重视食品平安工作，把食品平安示范乡镇创立工作提上重要议事日程，严格落实“党政同责〞、“一岗双责〞。乡党委专门成立了食品平安工作领导小组，切实加强食品平安工作的领导。食品信息员、由各村文书担任，建立食品平安队伍，从组织上保证工作的开展。年初制定工作实施方案、工作方案、建立健全食品平安综合协调机制、制定工作制度、食品平安监管责任和责任追究制等并与各村签定目标责任书。我乡经常召开乡平安生产领导小组成员会议，对全乡食品平安工作进行研究分析，摸底调查作出部署，并要求各有关单位按照部门职责，分工合作，各司其职，深入到辖区内的食品生产加工经营点进行食品平安大检查，从生产、销售、消费等渠道堵塞食品平安漏洞，确保我乡食品生产经营秩序良好，食品经济健康开展，食品质量和食品平安保障水平有较大提高，人民群众消费平安感进一步增强。(二)加强宣传，强化引导，营造食品平安宣传的浓厚气氛我乡通过墙报标语、发传单资料等手段广泛宣传食品平安知识，科学引导正确的消费观，饮食观，提高人民群众自我保护能力。形成了全社会重视食品平安的良好气氛，提高了群众的食品平安意识。(三)监管到位，措施得力，扎实开展食品平安监督检查工作一年来，我乡组织人员组成两个工作组定期不定期对辖区内的食品加工销售摊点、商店、学校等重点区域进行深入细致的检查。1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。协助相关部门针对粮肉、蔬菜、豆制品、酒饮料、儿童食品和保健食品等食品开展重点走访检查。要求各销售点建立质量档案，从严审查生产条件，强化日常监督。2、把好农产品生产平安关。按照《农药管理条例》以及《危险化学品生产经营管理方法》的有关规定，乡涉农的有关部门对辖区内的农药兽药经营点进行整治，一旦发现一些经营点无“鼠药定点经营许可证〞经营鼠药，或不设立高毒农药专柜，不悬挂农药平安知识挂图，乡直相关部门坚决向其发出整改通知书，限期整改。此外还经常对蔬菜进行检查，杜绝农药残留超标现象。3、做好动物防治工作，从源头上把好食品平安关。乡党委、政府把加强动物疫病防治工作纳入党委政府的重要议事日程，明确各村的主要负责人作为动物防疫工作第一责任人，对本村动物疫病防治工作负总责。建立疫情报告制度，各驻村干部及村信息员负责本村重大动物疫病的信息收集、汇报，乡食品平安领导小组办公室负责分析疫情及开展态势，及时提出防治方案，切实落实各项防治措施。食品平安监督办公室重点对自酿酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、罐头、食用油等食品进行“六查六看〞。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。加强节日期间的食品平安工作。在“元旦〞、“春节〞、“五一〞、“中秋〞、“国庆〞期间，为让全乡人民过上一个安定愉快的节日，乡政府切实加强组织领导，结合自身实际，对辖区内食品平安监管工作认真谋划，及早部署，全面检查，牢固树立“以人为本，平安第一，预防为主〞的理念，对食品加工点经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场，对发现的问题及时指出，并采取切实有效的措施，消除各种平安隐患。4、加强对农村小食店杂货店的整治。我乡要求各村食品平安协管员经常对各村小食店杂货店的粮、油、面、酒、乳制品、饮料、肉类和禽类等进行平安检查，每次检查做到登记到册并填写巡查日志。从销售渠道上确保群众的食品平安。5、加强学校食堂及群体性聚餐的食品平安监管。我乡组织了食品平安领导小组成员经常性对__小学、苏雄中学的食堂以及学校周边的杂货店进行平安检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境，消除食品平安隐患。群体性聚餐做到一聚一报，严格的聚餐申报制度，监管到人，并对群体性聚餐进行跟踪监控，确保乡民饮食健康。二、2023年的工作方案为确保我乡群众食品平安，切实加强我乡食品平安监管，彻底消除食品平安隐患，在明年的工作中，我乡将重点做好以下工作：1、努力做好食品平安示范乡工作，着力建立食品平安保障的长效机制。2、加大“元旦〞、“春节〞、“五一〞、“中秋〞、“国庆〞等重大节日期间的食品平安检查工作，确保广阔群众过一个平安祥和的节日。3加强宣传，通过播送、横幅、标语、村民大会等方式广泛宣传食品平安知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品平安的良好气氛。4、加强监管，对生产、加工、销售、消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管村肉类农产品蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校食堂、农村杂货店、小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。5、发动群众，分段监管分片负责，实现食品平安群控群防。6、积极配合有关部门建立完善食品平安的各项制度，建立健全食品平安应急预案，农产品质量平安例行监测制度，进销货台账制度，食品综合评价、平安监管信用档案等一系列制度，为食品平安提供制度保障。7、加强农村群宴管理，坚持农村群宴申报制度，加强对群宴工作人员的资质审查，对农村群宴进行跟踪监控，并做好资料收集。#592941关于食品平安心得体会2__年以来，我乡食品平安工作在县委、县政府的正确领导下，在县食药局的精心指导下，乡食药监所认真贯彻落实上级食品平安工作会议精神，有组织、有步骤地深入开展食品平安工作，传导压力，强化责任，加大宣传力度，突出监管整顿，建立长效机制，不断夯实食品平安工作根底，积极营造放心、平安的食品市场环境，确保了全乡食品市场的平安运行。现就__年工作开展情况总结如下：一、领导重视，保障有力一是以人为本，高度重视食品平安工作，乡党委、政府将食品平安工作纳入议事日程，并将食品平安工作列入考核目标，作为全年重点工作来抓，并与村各成员单位签订了监管工作责任书，明确了监管工作职责、措施和任务。二是成立组织，切实加强领导。建立健全了以乡长为组长，常务副乡长为副组长的食品平安工作领导小组，下设办公室，具体负责食品平安日常工作，确保了机构、人员、力量保障到位。三是乡政府主要领导及分管领导屡次召开全乡食品平安工作会议，认真安排部署全乡食品平安工作，及时听取食安委会各成员单位的工作开展情况汇报，并对各单位在工作开展中遇到的问题及时亲临现场进行调查、研究，及时予以解决。四是积极发挥食品平安监管工作职能。加大了食品平安综合协调和重大食品平安事故的查处力度，落实了食品平安风险监测评估制度，畅通了信息报送渠道，在各村委会设定了食品平安信息员，各村委会实行月报制度。二、广泛宣传，气氛浓厚以新《食品平安法》的宣传贯彻为契机，以维护群众食品平安为出发点，以提高群众对食品平安知识的了解、增强群众平安意识和依法维权意识为目标，以“五一〞“十一〞食品平安宣传周等重大节庆日为时间节点，紧紧围绕乡域乡情，创新工作思路，多方位、多角度开展食品宣传工作。充分利用宣传页、宣传条幅、培训会、咨询会、qq、微信等形式宣传食品平安知识，发动群众积极参与、监督食品安，全乡累计发放宣传资料近500份，悬挂宣传条幅20余条，张贴大小标语100多条，举办食品监管员、食品从业人员培训2次，在世纪大道举行食品平安咨询会1次，通过qq、微信等网络平台推送食品全全知识200余条，充分营造了全社会关心、支持、参与食品平安工作的浓厚气氛。三、全力整治，监管到位一是建立动态监控机制。为保障群众身体健康，预防食品平安事故等突发事件的发生，我乡对街道金三角酒店、香川菜馆、闻香阁生态园、实惠餐厅、霍家鹅块等大小餐馆进行平安检查，核查上岗人员的健康许可证，未办理的要求立即办理相关手续，否那么责令停业整顿。同时对谢集集贸市场、张集集贸市场、老丰港集贸市场中的食品小作坊如面粉加工坊、馍店、熟食店、蛋糕房、豆腐坊等，逐一走访检查并登记造册，确保了全乡食品行业及从业人员可管可控，有案可查，从源头上保障广阔人民群众的食品平安。二是积极开展重点节点食品平安大检查活动。在“五一〞端午节、中秋节、“十一〞期间，开展食品平安突击检查。组织乡食品平安领导小组成员单位对超市、商店、饭店等食品市场进行大检查，检查的重点是餐饮单位的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况，检查说明，个别食品经营单位存在着一些问题，如加工操作场间简陋，食品处理区与相关场所混在一起，防蝇防尘设施不健全等等。检查组对发现的问题当场给业主下发整改通知单，提出整改方案、措施，限期整改落实，对发现的过期、变质食品予以当场销毁。全年共开展平安生产检查5次，发放平安生产整改通知单15份，销毁过期、变质食品30余公斤。三是开展校园食品卫生平安专项检查。为切实保障广阔师生的饮食平安，全面推进校园食品管理，构建校园食品平安监管长效机制。我乡对辖区内的中、小学以及两所幼儿园营养食堂进行定期和不定期的专项检查。检查的主要内容：一是校园的食堂现状，重点是食堂的设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题;二是校园周边商店、饮食摊点的平安情况，重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生平安隐患。通过检查落实专人负责校园食品卫生，建立定点采购食品制度以及食品留样登记制度，从而为进一步完善校园食品的整治标准措施提供全面的根底资料。四、健全制度，突出长效今年以来，我乡先后制定并完善了食品平安工作方面的各项制度。乡政府分别与全乡23个村(街)、3个社区及相关单位签订了食品平安工作目标责任书，与餐饮行业和农村集体聚餐厨师签订了食品平安承诺书，确保了用制度来保障平安。同时各村(街)分别明确一名村干部作为食品平安协管员和信息员，构建全乡食品平安监管网络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序运作。虽然我们在食品平安工作上取得了一定的成绩，但还存在着一些问题，如食品平安监管力度还需进一步加大，群众的食品平安意识还需要进一步加强，农贸市场和小作坊的卫生状况还需进一步标准，食品企业道德诚信和社会责任还需要进一步提高;食品行业市场准入门槛仍然不高等等。针对存在的问题，__年主要做好以下几方面工作：一、进一步完善食品平安各项规章制度，切实将相关制度落到实处。根据我乡食品平安工作需要，进一步制定完善相关工作制度，继续与各村(街)签订目标责任书，与食品从业人员签订承诺书，力求各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全乡食品平安工作正常开展。二、坚持以食品平安专项整治为重点，继续实施食品放心工程。食品平安专项整治是一项长期的工作，在认真总结和分析整治成效和经验的根底上，结合我乡种养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品平安工作实际，积极配合上级各职能部门，制定切实可行的整治方案，特别是加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的集中整治。三、继续加大宣传教育力度，营造全社会参与的工作格局。继续组织开展内容丰富、形式多样的食品平安宣传教育活动，进一步普及食品平安法律法规和食品平安常识，增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众了解和掌握食品平安的根本知识、假冒伪劣食品鉴别的根本方法、依法维权的根本程序，切实提高群众的食品平安意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品平安防线;教育和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品;加大对农村集体聚餐的监管和指导力度，不断提高社会各界对食品平安的关注程度，形成人人关注食品平安，人人参与食品平安的良好社会气氛。#658090关于食品平安心得体会3今年以来，食品流通处在省局党组的正确领导下，认真贯彻全国食品平安监管工作会议和全省食品药品监管工作会议精神，以全面贯彻实施新《食品平安法》为主线，落实“四个最严〞，强化“四有两责〞，以持续提升我省流通环节食品平安水平为目标，紧紧围绕省局中心工作，按照《20__年全省流通环节食品平安监管工作要点》的各项工作部署安排，扎实推进许可改革、加强日常监管、落实监管责任、排查风险隐患、开展专项整治、形成社会共治、创新监管模式，部署并推进了一系列重点工作，现将半年来主要工作情况及成效总结如下：一、开展食品质量可追溯管理体系建设1.进一步健全完善我省流通环节食品质量可追溯管理示范创立工作标准。根据20__年以来该项工作的推进实施情况，结合我省食品平安示范省创立工作要求，按照省局对食品质量追溯体系建设工作的统一规划部署，对20__年《流通环节食品质量可追溯体系示范点建设标准和标准》进行了调整完善，进一步增强基层对食品质量可追溯示范创立工作的可操作性。2.持续开展流通环节食品质量可追溯管理省级示范点建设工作。下发《关于开展20__年度流通环节食品质量可追溯体系示范点建设工作的通知》，鼓励批发环节和商场、超市、连锁经营便利店、专卖店建立预包装食品的电子台账管理制度，明确提出逐步将全省大型商超、一级批发、连锁经营等条件较好的食品经营单位创立为省级示范点，在20__年创立100个省级食品质量可追溯管理示范点的根底上，20__年创立148个省级示范点，20__年底前逐步建设1000家省级示范点，增强食品经营者自律和诚信经营意识。二、完善食品经营许可机制1.制定《福建省食品经营许可管理规定(试行)》。根据国家食品药品监管总局发布的《食品经营许可管理方法》、《食品经营许可审查通那么》，结合我省实际，制定了《福建省食品经营许可管理规定(试行)》。为了进一步完善《福建省食品经营许可管理规定》(试行)，召开由设区市、县(市、区)局相关人员及省局专家库有关专家参会的研讨会，并在在省政府门户网站和省局官方网站上对外公开征求意见，在多方征求意见和建议的根底上，正式行文下发，要求6月1日正式施行，同时发布启用《食品经营许可证》公告，进一步推动我省食品流通、餐饮效劳、保健食品经营许可“三证合一〞工作。2.举办全省系统食品经营许可视频培训班。5月，对设区市局相关科(处)室监管人员、基层食品(食品流通、餐饮效劳、保健食品)经营许可准入审批核查人员及相关业务骨干进行培训，重点培训食品经营许可业务工作和食品经营许可系统操作，提高基层许可人员许可业务水平和系统操作能力。3.组织食品经营许可新证印制工作。协调指导省局后勤中心开展新食品经营许可证印制发放工作，确保全省食品经营许可改革工作如期开展。到目前为止，全省共发放新证1736家，其中食品销售975家，餐饮效劳722家，单位食堂39家。三、推进食品平安社会共治建设1.持续深入开展全省食品平安社会共治示范县(市、区)工作。一是开展20__年试点创立单位的推荐审核。省食安办、食品药品监管局、财政厅联合下发《关于开展20__年食品平安社会共治示范县(市、区)试点创立工作的通知》，在各设区市食安办推荐的根底上，选定了鼓楼区、东山县等10个县(市、区)开展20__年社会共治试点创立工作。二是统筹规划好20__年创立工作。20__年3月，召开20__年全省食品平安社会共治示范创立工作推进会议，对第一批10个试点创立单位的工作情况进行了全面总结，交流了创立工作的典型经验;对20__年第二批创立工作进行统一部署，明确全年创立目标和各项工作任务。三是抓紧总结验收首批创立工作。编制20__年全省食品平安社会共治示范县(市、区)创立工程绩效自评报告，标准创立经费使用。20__年6月，省食安办、食品药品监管局联合下发了《关于开展20__年食品平安社会共治示范县(市、区)试点创立工作考评验收的通知》，第一批试点创立单位于6月20日之前完成了自评，省食安办、食品药品监管局方案于7月份进行实地考评验收。2.强化食品平安治理多方协作的工作实践。一是积极参与理论研讨及交流。参加“环浙〞六省市食品平安协作会议;组织局部食品平安社会共治示范试点创立县(市、区)有关人员，赴上海参加由人民大学、上海理工大学等组织的食品平安协同治理研讨论坛。二是探索食品生产经营主体责任落实的有效机制。下发《关于提供食品平安责任保险试点情况的通知》，继续鼓励推进食品生产经营者参与食品平安责任保险，并要求各地于20__年5月底提供书面工作总结材料，并汇总相关数据。三是做好社会各界对食品平安的关注关切问题的沟通交流。上半年，共答复社会公众网上各类食品平安咨询27件，主动开展民意征集2项;主办及协办关于食品平安工作的人大代表建议和政协委员提案18份(主办6件、会办12件)。四、加强食用农产品市场监管1.扎实抓好《食用农产品市场销售质量平安监督管理方法》的贯彻实施。先后三次派员参与总局关于食用农产品市场销售监管工作的专研讨，屡次对总局《食用农产品进入市场销售监督管理有关事项通知》(征求意见稿)提出我省建议及意见;《方法》自今年3月1日实施以来，催促全省各级食品药品监管部门认真履行食用农产品市场销售监督管理职责，落实属地监管责任;6月份，下发《福建省食品药品监督管理局关于加强食用农产品市场销售质量平安监管工作的通知》，要求严格监督食用农产品市场主体(包括集中交易市场开办者、食用农产品销售者、食用农产品储存效劳提供者)履行质量平安责任，加大对食用农产品市场销售监管执法和督查检查力度。2.强化与食用农产品监管相关职能部门的沟通协调。进一步深化落实我省《加强食用农产品质量平安全程监管合作协议》;落实省政府1213行动方案，按照省食品药品监管局、农业厅、海洋渔业厅及有关部门的监管职责分工，提出我省关于做好食用农产品产地准出与市场准入衔接工作的具体意见。3.开展全省系统食用农产品市场销售监管工作培训。组织全省市县两级及基层监管执法人员，集中开展食用农产品市场销售监管执法专题培训班，邀请农业厅、海洋渔业厅有关领导及专家现场授课，重点针对食用农产品市场销售监管的法规依据、执法手段、监管要求、准入衔接等进行专题培训，切实提升我省食用农产品质量监管水平。五、开展食品市场治理整顿1.统筹谋划全省食品平安监管治理工作。3月份，召开全省食品销售平安监管工作会议，全面部署我省20__年食品市场治理专项行动，明确了将校园周边、农村区域列为重点整治区域，将食用农产品列为重点整治品种，下发了《20__年食品销售监管工作要点》，明确各项食品市场治理整顿的工作任务和时间安排。2.深入开展农村区域食品平安专项治理工作。1月，下发了《福建省食品药品监督管理局关于印发开展农村食品平安“扫雷〞专项行开工作方案的通知》，明确20__年2月至10月为“扫雷〞专项行动的集中整治阶段，对农村食杂店、小超市、区域性食品批发市场、乡镇农贸市场、农村地区学校食堂、中小型餐馆、农家乐、小吃店、饮品店等重点场所和农村集体聚餐活动等进行集中监督检查。5月中旬，组织开展了全省农村食品平安“扫雷〞专项行动督查调研，组成了联合督查调研工作组，先后赴3个设区市6个县(市、区)，召开了5场省、市、县、所四级联席座谈会，深入14个乡镇，现场检查了26家农村食品生产经营单位落实主体责任的情况，实地督查了4个基层监管所工作开展成效，并随即下发全省各地《关于农村食品平安“扫雷〞专项行动督查调研有关情况的通报》，要求各地监管部门切实抓好督查落实。3.开展全省流通环节茶叶市场专项治理整顿。针对近年来省局对茶叶产品专项平安抽检和监测，发现个别区域、个别绿茶产品违规滥用色素，个别区域红茶问题突出，市场销售散装茶叶产品问题严重的情况，为进一步解决茶叶产品质量平安突出问题，稳固20__年开展的打击茶叶加工违法行为“春雷〞专项行开工作成果，省局于5月制定并下发《福建省食品药品监督管理局关于开展茶叶产品经营质量平安隐患专项检查的通知》，标准全省茶叶的经营，建立茶叶流通监管长效机制，解决我省茶叶产品质量平安突出问题，推动全省茶叶产业健康开展。六、加强市场食品质量平安监控1.制定并实施流通环节食品质量监督抽检工作方案。1月，制定了全省流通食品质量监督抽检方案，配合20__年对重点区域、重点品种的专项整治整顿工作安排，全年共安排了3950批次省级流通环节监督抽检任务。4月份，按照省局安排，又补充制订20__年流通环节省级食品质量专项监督抽检方案，针对中秋、国庆、元旦、春节等重点时期，以及食用农产品、水产品和水产制品等重点品种，补充安排了2070批次的抽检任务。2.催促指导食品批发市场、大型商超提升检测能力建设。催促各地监管部门指导食品专业批发市场、大中型商场超市按要求标准建立自检室，提升食品自检能力。结合食品平安示范省创立工作实施方案，明确要求全省食用农产品批发市场开办者必须建立检测室，配备检验设备和检验人员，或者委托符合食品平安法规定的食品检验机构开展抽样检验或者快速检测工作，制定有关工作目标，即20__年建立7个，20__年建立15个，20__年食用农产品批发市场全部按要求建立健全自检能力。总结半年来的监管工作情况，成绩喜人，成效很大，但在以下两个方面仍然存在问题和困难，有待在下一阶段的工作中着力。一是食品经营主体责任缺失严重。从今年组织开展对全省各地的飞行检查和工作督查情况来看，局部食品经营主体责任缺失状况较严重，如在农村区域及城乡结合部区域，食杂店、小超市等对食品经营进货查验、索证索票等义务的履行方面不容乐观，更有个别经营单位，仍处于无证经营状态，风险隐患不容无视。对于全省各级监管部门而言，如何有效催促食品经营单位切实履行起食品平安首要责任是个严峻的考验。二是监管机制建设仍有待加快步伐。当前，我省食品流通平安监管环境发生了巨大的变化，分级管理模式重新定位了各级监管部门的职责、新的监管领域、新的经营业态不断涌现，相应地，在某些监管环节、业态领域，机制建设的盲区日益显现，在监管工作的法理依据、监管的对象目标、监管的技术手段、监管工作制度建设等方面都存在着局部有待进一步明确的事项，需要我们加快监管机制建设，加强调研指导，切实提升监管工作的针对性和可操作性。按照夯实根底、风险防控、强化监管、深化共治的原那么，20__年下半年的食品销售监管工作，有如下思路：一、抓好许可改革，提高监管效能1.全面开展许可审查和换证工作。全面开展食品经营许可审查和许可证新发、换证工作，力争在第二季度开始新版许可证启用工作。指导各地结合实际完善食品经营许可流程，增加市场主体准入前信用承诺环节。2.做好监管数据分析与应用。指导各地做好许可相关数据的录入、检查和统计分析，全面掌握食品经营监管基数，提高监管针对性和科学性。二、抓好日常监管，落实主体责任3.进一步落实监管责任。按照属地分层划分责任的原那么，严格界定监管责任人监管责任和责任范围。各级食品经营日常监管人员要力争保证五个“常态〞，即把监督指导食品经营者执行食品平安法律法规规定的责任和义务作为常态，把监督指导食品经营者建立和执行食品经营良好行为标准作为常态，把监督指导食品经营者建立和执行不平安食品召回和处置制度作为常态，把排查和控制食品平安风险隐患作为常态，把开展食品平安法律标准宣传教育作为常态。4.加大抽检监测力度。注重发挥监督抽检工作的靶向性和科学性，持续加大对流通环节食品质量监督抽检和风险监测的力度。结合监管工作实际，科学合理制定抽检方案，针对重大节假日、高风险隐患、群众消费量大的食品，如乳制品、食用农产品、水产品等，加大抽检频次。按照要求及时开展对不合格样品和问题样品的市场排查和溯源核查。5.标准经营主体责任。加大监督检查力度，催促食品销售者严格依法经营，认真落实进货查验以及查验记录、食品平安自查、食品平安管理人员培训、食品从业人员健康管理等制度要求，强化食品贮存、运输、销售过程中温度控制、食品销售设施设备维护和环境卫生管理，定期清理库存食品。三、抓好治理整顿，标准市场秩序6.深入开展农村食品平安“扫雷〞行动。按照国务院食安办等五部门关于进一步加强农村食品平安治理工作的意见要求，重点针对批发市场、乡镇集贸市场、农村中小学校园及周边食品经营者开展农村食品平安“扫雷〞行动。积极推进农村食品平安示范店建设，着力构建乡村食品平安共治网格。7.开展水产品专项整治工作。在全省范围开展水产品市场销售质量平安情况风险排查活动，重点整治区域是水产品经营批发市场、农贸市场、集市、超市、实体店;重点整治品种是对各级抽检中问题检出率较高的龙胆鱼、鲈鱼、明虾、青斑鱼、鲫鱼、桂鱼、鳗鱼、双壳类水产品等。加大对索证索票、检疫检测证明等制度落实情况的排查力度，摸清水产品市场销售情况，催促经营者标准经营，加强与农业、海洋、公安等部门协作，严厉打击水产品经营违法违规者。四、抓好食用农产品监管，建立协作机制8.建立健全食用农产品产地市场准入制度。准确把握食用农产品市场、肉类、进口食用农产品和批发市场准入的条件，把握食用农产品产地证明或购货凭证、合格证明文件的内容，催促食用农产品集中交易市场开办者和销售者建立健全并落实食用农产品市场准入和食品平安管理制度，履行质量平安责任，切实加强自律。9.加强食用农产品市场销售日常监管力度。催促各级监管部门根据食用农产品风险程度等确定监督检查的重点、方式和频次，对辖区内的集中交易市场开办者、销售者、储存效劳提供者进行日常检查。重点监控食用农产品市场销售过程中的高风险环节，催促各类食用农产品市场主体完善内部管理责任，按照食用农产品市场主体分类建立信用信息档案，加强对食用农产品市场销售主体信用信息监管。10.落实食用农产品销售者和集中交易市场开办者主体责任。加强《食用农产品市场销售质量平安监督管理方法》的宣传贯彻，指导催促集中交易市场开办者建立食品平安管理制度、建立入场销售者档案、强化市场准入管理、签署质量平安协议、开展自检，加强风险防控，承当管理责任;催促食用农产品销售者建立健全进货查验记录、市场准入等制度，落实主体责任。五、抓好试点工作，形成社会共治11.着力抓好食品平安示范创立工作。按照省委、省政府关于创立“食品平安示范省〞的统一规划部署，着重抓好相关重点工程建设;指导催促福州市、厦门市、莆田市食品平安监管部门，推进“国家食品平安城市〞创立任务，按照创立标准的要求，落实有关创立工作，适时开展对创立工作情况的督查;催促指导各地继续抓好“食品平安社会共治示范县(市、区)〞创立工作，对第一批创立单位抓紧总结提升，对第二批创立单位强化工作指导，会同省食安办对第一批10个创立单位进行考核验收。12.继续推进食品销售质量可追溯管理示范点建设。在去年试点根底上，修订完善我省流通环节食品质量可追溯管理示范点考核评定及管理标准。全省拟新建100个省级流通环节食品质量可追溯管理示范点，进一步推进食品经营者落实第一责任，完善自律管理，实现食品流通全程可追溯。#592942关于食品平安心得体会4今年以来，__镇人民政府按照《__市食品平安委员会办公室关于进一步加强农村食品平安治理工作的通知》(武食安办[__年]2号)和《关于__年__市治理“餐桌污染〞建设“食品放心工程〞实施方案的通知》(__办[__年85]号)要求，在市食安办的安排部署和各成员单位的共同努力下，与时俱进，从食品平安专项整治、食品抽检、风险监测、食品违法案件办理、食品平安宣传、监督检查等方面，结合我镇实际，总结汇报如下：一、食品平安专项整治工作根据《__市食品平安委关于开进一步加强农村食品平安治理工作的通知》，__镇迅速开展专项整治行动：我镇主要以个体经营和墟市经营，本次专项整治工作以粮、油、肉、水产品、蔬菜等“菜篮子〞食用农产品为重点检查对象，截至__年10月28日，我镇共出动执法车1辆次，出动执法人员4人次，检查食用农产品经营户2户次，检查墟市食用农产品摊点8户次，开展快速检测22批次。积极开展农村食品平安“扫雷〞专项行动，截至__年11月7日，我镇会同各相关部门共出动执法人员106人次，检查各类食品经营主体225户次，其中校园周边食品经营户31户次;检查食品生产企业40户次，其中食品加工小作坊6户次;检查餐饮效劳单位63户次，其中学校食堂9户次;开展食品快速检测90批次，检测合格率为100%。2、为确保__年元旦食品平安，保护消费者和经营者合法权益，根据《南平市食品药品监督管理局关于加强__年元旦春节期间流通环节食品监管工作的通知》(南食药监食流〔__〕253号)文件精神，我镇积极开展专项执法检查行动。共出动执法人员9人次，检查各类食品经营主体97户次，开展食品快速检测12批次，检测合格率为100%。3、根据南平市食品药品监督管理局《关于加强“五一〞及汛期食品药品平安监管工作的通知》的工作要求，我镇积极开展食品保障工作，努力营造让群众放心的食品平安气氛，切实维护消费者合法权益。截至__年5月3日，共出动执法人员6人次，检查各类食品经营主体45户次，开展食品快速检测12批次，检测合格率为100%。二、执法办案开展情况(一)以效劳扶持开展为重点，加强对市场主体的指导帮扶，落实“先照后证〞、“三证合一〞、“一照一码〞、“电子营业执照〞等注册登记措施，今年以来新设立个体工商户1110户，变更186户，注销170户，个体户总数到达6600户;内资企业新设立466户，总数到达3531户;(二)在消委会的指导下与景区法庭合作，在__市场监督管理所设立了景区旅游巡回法庭，专门快速处理涉及旅游消费权益案件。(三)创立餐饮效劳食品平安示范街取得明显进展，共标准创立示范店11家，其中明厨亮灶示范店7家。三、“两节〞流通环节食品市场监管工作。根据我镇辖区特点，会同各相关部门突出对重点区域，重点场所，重点品种的检查。一是对月饼市场开展专项检查，严把月饼市场主体准入关，监督其严格落实进货查验和记录制度，切实加强对月饼包装、标识，生产日期，保质期和有关月饼储存条件等的监督检查。二是开展国庆节食品市场专项执法检查。我镇突出乳制品、粮食制品、内制品、食用油、豆制品、葡萄酒，白酒、饮料、罐头、速冻食品、调味品、糕点，老年人食品、儿童食品等节日消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品品种，加大对农村食杂店等重点场所的检查，切实加强食品市场监管力度。截至__年9月30日，共出动执法人员9人次，检查食品经营单位45户次，其中包括月饼经营单位10户次，开展墟市食品快速检测16批次，未发现不合格产品。开展“__年大王会狮健步行〞餐饮保障工作，9月底，我镇对“__年大王会狮健步行〞的5个用餐点进行监督检查，下发《重大活动餐饮效劳食品平安承诺书》及《__市重大活动卫生监督意见书》5份，为10月6号活动的顺利召开做好后勤保障工作。二、食品抽检、风险监测工作积极开展市场主体抽查监管工作。我镇协同__所积极开展市场主体的抽查监管工作，圆满完成各项市场主体抽查监管工作。我镇会同相关部门出动执法人员对南源岭、__村、黄土村、城村村等开展逐户摸底并登记造册工作。对未取得许可的餐饮效劳单位下发限期办理通知书及办理许可证一次性告知书，由此着手标准许可行为。二是催促其落实索证索票及进货查验制度，加大对采购、保管、使用食品添加剂的监督检查。本次专项整治行动共出动执法人员9人次，摸清无证从事餐饮经营活动的主体65户次，下发限期办理通知书及办理许可证一次性告知书65份。会同市农业局开展蔬菜水果农药残留监测，切实从源头上保障农产品质量平安，确保广阔人民群众“舌尖上的平安〞，共抽检蔬菜、水果样品86份，经检测抽检样品全部合格。四、食品平安宣传、监督检查对中考考点食堂开展监督检查工作。为确保__年中考工作顺利进行，做好中考期间餐饮效劳食品平安等工作，杜绝食物中毒、食源性疾病等事件发生，确保所有参考学生饮食平安。__镇食安办会同__所对辖区考点__中学食堂开展监督检查工作，催促考生进餐单位严格按照《食品平安法》及其实施条例、《餐饮效劳食品平安操作标准》等相关要求，落实好餐饮效劳食品平安各项管理制度，严格标准操作。本次行动共出动执法人员3人次，下发重大活动卫生监督意见书1份。__年8月11日上午，适逢__镇墟日，__镇食安办、__所、__镇生产平安办、电力、海事、计生等多部门联合，对参加赶墟人群进行宣传，此次宣传内容主要有：《食品平安法》宣传。#658091关于食品平安心得体会5在中秋和国庆“两节〞期间为确保食品平安，保障人民群众身体健康和生命平安，让游客过上一个欢乐、祥和、喜庆、平安的节日，立足于治隐患、防事故，根据区食安办关于20__年食品平安工作的有关要求，我委高度重视，把食品平安工作纳入了重要议事日程，精心组织，认真实施。现对20__年中秋和国庆“两节〞期间食品平安监管工作总结如下。一、强化认识，完善工作机制为了加强食品平安工作的组织和领导，我委高度重视，一是切实加强食品平安工作领导，成立了以主任为组长、分管领导任副组长，委机关各科室和下属部门负责人为成员的食品平安工作领导小组。同时明确职责，做到各司其职、各负其责。并催促各旅游企业建立相关组织，形成了自下而上的平安管理体系。二是催促辖区内旅游企业建立和完善应急处理机制，要求各旅游企业制定了“食品平安突发事件应急处理预案〞，增强了各旅游企业应对突发食品平安事故的反响能力。二、具体做法(一)严格检查，重点整治突出。在中秋和国庆“两节〞期间一是加强日常联合检查。屡次会同公安、消防、食药监、海事、交通等相关部门，对全区涉旅企业进行节前食品平安大检查;旅游、食药监部门坚持定人、定点到景区(点)、宾馆、饭店、旅行社及农家乐进行巡查，及时提出整改意见;各乡镇街道按照辖区分片每日在景区巡查和效劳，及时收集情况上报汇总。二是通过星级复核，提高各涉旅企业食品平安生产意识。(二)强化宣传，提高平安意识。一是通过会议、培训、“食品平安月〞、“科普宣传周〞等形式加大面向公众的宣传教育力度，普及餐饮效劳食品平安法律法规及食品平安知识，引导平安、健康的消费，提高广阔群众的食品平安意识和自我保护能力。(三)畅通信息，强化值班。区旅发委一如既往，实行24小时值班。主任亲自带队，全体机关干局部成组，明确责任，协调分工，认真落实值班制度。做到每天出巡检查、分级汇报，对黄金周期间出现的问题及时解决。接听投诉电话并在第一时间协调、解决，耐心解答旅游咨询，认真做好信息报道,及时将当日平安情况上报市旅游局，确保食品平安突发事件“早发现、早处置〞，保障了节日期间社会秩序的稳定。“中秋〞“国庆〞两节期间，我区涉旅行业食品平安取得了零事故的喜人成绩，营造了平安放心的食品消防环境，切实保障人民群众饮食平安，确保公众度过了欢乐、祥和、平安的节日。三、下一步工作方案(一)按照区人民政府平安生产委员会的统一部署，进一步做好旅游食品平安监管工作。(二)积极与食品药监、卫生、工商等部门配合，加大对旅游食品平安监管力度，进一步细化方案，增添措施，使旅游食品平安监管工作经常化、制度化、确保不出现反弹，稳固专项整治成果。(三)进一步标准旅游企业食品平安秩序，健全旅游食品监管网络，全面建立统一、平安、高效的旅游食品平安监管体系。#658089关于食品平安心得体会6食品平安事关人民群众身体健康和生命平安，事关经济健康开展和社会和谐稳定。20__年，县食品平安协调委员会的领导下，镇党委、政府高度重视食品平安工作，认真组织学习《国务院关于加强食品平安工作的决定》，深入宣传贯彻落实《食品平安法》，将食品平安工作列入党委、政府的议事日程，统筹安排、周密部署，制定了食品平安工作要点，健全了食品平安工作机构，落实了专门人员，拟定了工作措施，安排了工作经费，强化了工作保障，积极配合县级相关部门加大食品平安工作力度，扎实开展食品平安监管工作，确保了全镇无食品平安事故发生，杜绝了危害群众生命健康的食品平安违法行为，食品平安监管工作进入标准化、常态化，食品平安形势根本好转。一、加强组织领导，健全工作机构镇党委、政府高度重视食品平安工作，将此项工作纳入党委、政府重要议事日程。根据人员变化情况，及时调整充实了食品平安领导机构和工作机构，建立了以雷平镇长为组长，党委委员邹学忠为副组长，党政办、财政所、农技站、工商所、派出所、医院、兽医站等部门负责人为成员的食品平安工作领导小组，领导小组下设办公室，邹学忠兼任办公室主任，办公室配备了2名兼职人员。各村(社区)设置食品平安协管员1名，村(居)民小组设置食品平安信息员1名。制定了镇食品平安领导小组工作制度，食品平安办理办公室工作制度，工作人员工作制度，村(社区)协管员工作制度,村(居)民小组信息员工作制度，加强食品平安监管制度化建设。拟定了《周坡镇20__食品平安工作要点》、《周坡镇食品平安巡查检查制度》，层层签订了《周坡镇20__年度食品平安目标管理责任书》，加强食品平安监管常态化建设。二、监管群体性聚餐，确保聚餐平安制定《周坡镇农村群体性聚餐监督管理方法》，明确农村群体性聚餐的监管主体、责任主体。建立和完善农村群体性聚餐备案制度，健全农村厨师健康档案和培训档案，坚持健康证、培训合格“双证〞齐全、持证上岗。实行农村群体性聚餐申报登记制度，辖区内凡举办5桌人以