群体性食物中毒事件应急处理预案

群体性食物中毒大事应急处理预案体安康和安全，依据国务院《关于突发公共卫生大事应急处理条例》有害物质的食品消灭的急性、亚急性疾病。可分为细菌性食物中毒、进食后感觉肠胃不舒适，消灭恶心、呕吐、腹痛、腹泻等病症，共同进餐的人常常消灭一样的病症。二组织协调和职责〔一〕组织原则：成立职工食堂、养分餐厅群体性食物中毒时大事应急处理工作小组，的原则，群体性食物中毒大事的实际状况召集小组成员到位,争取时间,乐观救治患者,统一协调,实施的处理。〔二〕小组名称：中山一院职工食堂、养分餐厅群体性食物中毒大事应急处理工作小组。〔三〕工作小组成员：总指挥：主管后勤副院长副总指挥：后勤处处长小组成员：医务科、急诊科、护理部、院感科、保卫科、总务等〔四〕工作职责：1、总指挥：负责对群体性食物中毒大事应急处理的统一领导指挥。2、副总指挥：帮助总指挥处理好相关事务，组织协调相关部门做好中毒人员的救治和事故的调查处理及善后工作。3、部门职责及分工：疗救助及转运。状况，急重轻缓进展处理。护理部：帮助医务人员现场开展救治观看护理工作。告，并帮助开展事故调查。食堂、餐厅安全员：对事觉察场的疑似中毒食物及有关设备、工具和现场进展有效监控。。帮助做好就餐人员的工作，确保食堂各项工作稳定有序。事故现场进展调查取证。食堂、餐厅监管员：准时把握中毒病人动态，准时向上级领导汇报。总务科：负责中毒人员的家长和亲属的接待工作，做好食宿安排，供给餐饮效劳。行政总值：按群体性食物中毒大事发生地点、时间、人数上报医院群体性食物中毒大事应急处理工作小组总指挥。〔一〕食堂、餐厅发生食物中毒大事，必需依据《中华人民共和国食报告方法》的法定程序进展调查并报告。〔二〕食堂、餐厅发生群体性食物中毒大事的报告流程：食堂、餐厅→应急处理工作小组→医院。〔三〕食堂、餐厅发生群体性食物中毒大事依据卫生部《食物中毒事取证及报告工作。1、食堂、餐厅发生群体性食物中毒大事第一时间应向食物中毒大事应急处理工作小组报告，由小组按程序逐级向上报告；2、事发后应本着不夸大、不隐瞒、实事求是的原则，准时报揭露生群体性食物中毒大事的时间、中毒人数、可疑食物等；3301重要活动期间发生的一次中毒人数5人及以上或死亡1人及以上的公6小时内上报卫生行政部门。〔一〕发生疑似群体性食物中毒大事应实行如下紧急救治措施：1、停顿使用可疑中毒食品；2、准时采集病人血液、尿液、吐泻物标本，以备送检；3、乐观救治病人。〔一急救治中毒人员，联系救治部门并准时转运。封锁现场、防止无关人员进入现场破坏物证，以便于有关部门调查取证。在卫生行政部门、公安部门调查取证后准时对场地、设施、工具进展清洗消毒，防止次感染和污染。〔二〕对疑似发生中毒的食物必需就地封存，不得擅自销毁，对已出售的或外流的食物及原料要全部追回并封存。〔三逐项落实整改，完善各项治理制度和设备、设施。〔三〕快餐效劳。否则，应疏导医护人员到其它食堂、餐厅就餐。发单位不得自行公布与大事有关的信息。〔一〕突发食物中毒大事应急处置工作实行责任追究制。〔二对在群体性食物中毒大事处理工作中做出突出奉献的单位和个人，赐予表彰和嘉奖。〔三〕其他失职、渎职行为