标准解读
《GB 31604.8-2021 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 总迁移量的测定》相比于《GB 31604.8-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 总迁移量的测定》，主要在以下几个方面进行了调整和完善：
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适用范围：2021版标准在适用范围描述上可能更加明确和具体，以适应近年来食品接触材料种类和技术发展的变化，确保所有相关产品均能被准确涵盖。
-
检测方法更新：新标准可能引入了更先进的检测技术和方法，提高了检测的精确度和效率。这可能包括对提取溶剂的选择、样品前处理步骤的优化、以及分析仪器的更新要求，以更好地模拟实际使用条件下的迁移行为。
-
限量值与评估指标：2021版标准或许对食品接触材料的总迁移量限值进行了重新评估和设定，确保食品安全性与国际标准保持一致或领先。同时，可能新增或调整了某些特定物质的迁移限量，以反映最新的科学研究成果和风险评估结果。
-
样品制备与测试条件：为了更准确反映真实使用场景，新标准可能对样品的制备方法、测试条件（如温度、时间）进行了细化或调整，以提高测试结果的代表性和重复性。
-
合规性判定与解释：在合规性判定准则和测试结果解释方面，2021版标准可能提供了更详尽的指导，帮助企业和监管机构更好地理解和执行标准要求，减少执行过程中的歧义。
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术语和定义：随着行业的发展，新标准可能新增或修订了一些专业术语和定义，以清晰界定概念，促进标准的准确理解和应用。
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标准的引用更新：考虑到相关领域标准的更新，2021版标准可能引用了最新的辅助标准和规范，确保整个标准体系的协调一致。
这些变化旨在提升食品安全水平，加强对食品接触材料的监管，保护消费者健康，同时也为生产者提供更清晰的合规指导。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2021-09-07 颁布
- 2022-03-07 实施
文档简介
中华人民共和国国家标准
GB316048—2021
.
食品安全国家标准
食品接触材料及制品总迁移量的测定
2021-09-07发布2022-03-07实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会发布
国家市场监督管理总局
中华人民共和国
国家标准
食品安全国家标准
食品接触材料及制品总迁移量的测定
GB31604.8—2021
*
中国标准出版社出版发行
北京市朝阳区和平里西街甲号
2(100029)
北京市西城区三里河北街号
16(100045)
网址
:
服务热线
:400-168-0010
年月第一版
20218
*
书号
:155066·1-67273
版权专有侵权必究
GB316048—2021
.
前言
本标准代替食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定
GB31604.8—2016《》。
本标准与相比主要变化如下
GB31604.8—2016,:
修改了标准适用范围
———;
修改了精密度要求
———;
增加了第二部分橄榄油中总迁移量的测定
———“”。
1
GB316048—2021
.
食品安全国家标准
食品接触材料及制品总迁移量的测定
1范围
本标准规定了食品接触材料及制品总迁移量的测定方法
。
本标准适用于食品接触材料及制品总迁移量的测定
。
第一部分水基食品模拟物化学替代溶剂中总迁移量的测定
、
2原理
试样采用水基食品模拟物化学替代溶剂如正己烷异辛烷体积分数乙醇溶液正庚烷
、[、、95%()、],
在选定的迁移试验条件下进行迁移试验将迁移试验所得浸泡液蒸发并干燥后扣除相应空白得到试样
,,
向水基食品模拟物化学替代溶剂迁移的所有非挥发性物质的总量
、。
3试剂和材料
除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为规定的二级水
,,GB/T6682。
31试剂
.
311无水乙醇
..(C2H6O)。
312乙酸
..(C2H4O2)。
313三氯甲烷
..(CHCl3)。
314正己烷
..(C6H14)。
315异辛烷
..(C8H18)。
316乙醇
..95%。
317正庚烷
..(C7H16)。
32试剂配制
.
水基食品模拟物的配制中水性食品或酒精饮料所对应的体积分数乙酸溶液
:GB31604.14%()、
体积分数乙醇溶液体积分数乙醇溶液体积分数乙醇溶液的配制按
10%()、20%()、50%()GB5009.156
操作
。
33材料
.
331蒸发皿玻璃或陶瓷
..:,50mL~250mL。
332玻璃干燥器配有硅胶或无水氯化钙等干燥
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