茶叶市场报告调查方案

茶叶市场报告暨深圳古玩城茶都发展状况中国茶文化源远流长，茶叶从中国走向世界，作为一种饮品，人们通常把茶当作生活中必不可少的健康饮料，早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种，然而，随着市场经济不断的向前发展，使世界茶叶市场竞争日益尖锐，人们的思维方式和生活方式也发生了巨大变化，这给人们的消费理念的转变起了向导性的作用，也可以说，茶叶已经日益成为某种边缘商品，茶叶行业也日益成为某种边缘行业。面对这各种各样的挑战中国茶叶应该怎样找到自己的出路呢？深圳古玩城茶叶市场深圳古玩城经过六年左右的投资建设，营商环境有了突破性的改变，环境的改观使商户们的经营热情也随之日渐高涨。目前，深圳古玩城茶都已成为深圳市规模最大的茶叶批发市场之一。目前共有茶叶商户家（每家有可能有间或者间到间铺），多以销售普洱茶为主，都是有一定茶叶经营历史的老茶商，其销售影响力辐射到深圳和南粤其它地区，甚至影响到全国。深圳古玩城茶都每年拥有各类大型展会、交流会。国际普洱茶文化节就是其中之一，到目前已经举办了届。在茶都商户其销售渠道多靠朋友介绍推荐，以与一些老客户。主要营销手段是批发，零售几乎很少，一但客户没了，光靠零售是很难支撑下来。深圳古玩城茶商目前状况在调查中显示，深圳古玩城茶商茶叶销售多以批发为主，都拥有自己的货源，而现阶段茶叶市场也在回暖，其中普洱茶不在像前几年一样经过炒家而使普洱茶价格成倍的上涨，元的茶能炒到元，甚至更高。而如今，年初普洱茶市场冷却，炒家也退出市场，然而在华南地区喝茶的人比较多，并且随着茶叶品牌包装的加强，茶市也开始回暖，但这种回暖不将在是前几年的状态，而是普洱茶价格恢复到了他应有的，正常的价格状态。普洱茶本来就是一种大众化产品，是包百姓都买得起的。虽然市场回暖，但茶商状态并不十分良好，市场仍有一片空白需填补。从古玩城来看，茶都的茶商普遍觉得店铺租金较高，同时认为目前古玩城市场内在一些管理上的漏洞，在硬件设施上还有如环境死角、不沟通风等问题的存在。人性化管理服务从商户的意见中我们可以看出，茶都目前为商户服务的力度不大，而且不够人性化，一味的呆板、机械，只想着把商户招来，而在安顿商户方面却缺乏意识。这就造成商户的意见大，同时对古玩城对外的宣传也有不利的影响。只有拥有好的声誉才能进而拥有好的客户。在进行网络商城的建设时，与茶商交谈中，明显感到茶商对古玩城抱有怀疑态度，对古玩城不信任，人性化管理就是将人性学理论应用于管理，按照人性基本属性进行管理的管理哲学。针对商户的意见发现，古玩城客服部并未发挥太大作用，有的甚至根本不知道客服部的存在，在这方面应加强与商户沟通，建立互信互利的关系。商户有意见都可以通过电话向客服反映，同时，在古玩城网站上建立客服热线，客服在线咨询，任何商户，包括访问古玩城网站的商家都可以通过与客服热线与时了解古玩城最新信息。在联系商户上，古玩城应由招商部掌握第一手材料，在茶叶商户入住登记时，将茶商的资料进行整理保存，这样不仅仅有利于往后招商，更有利于网上商城的建设，利用茶都众多商家影响网络，促成一个大型茶叶网络也不是不可能的。在商家之间似乎可以开展活动，加大古玩城人气聚积。从目前来看，古玩城在人气方面还是缺乏。从古玩城历来的展会中，我们发现茶叶商户对其反应并不大，多数茶叶商户认为这些展会对自身发展并无明显益处。所以建议在节日展会期间应加强对古玩城茶叶商户的宣传。同时，节日期间似乎可以安排节目活动，如茶文化讲座，茶艺表演，这样每期推出一到三家茶叶商户，既可以吸引市民又可以带来消费。在安排活动的同时，可以弄个抽奖或者比赛，如在中秋佳节，对优良商户是否可以考虑赠送月饼。古玩城并不一定要安静，热闹也一样可以硬件设施的加强茶叶招商看市场出路在上文的茶叶市场状况我们可以看出，目前全国茶叶市场呈混乱的格局，深圳市和其它城市的茶叶市场也同样存在问题。茶叶市场的经营秩序、产品质量、商品价格、品名、品牌存在混乱状态，由于全国市场一遍混乱，导致全行业一直处于亏损状态，至今还没有形成一个真正著名的国家、世界级品牌。从整个茶叶招商上情况可以看出，今年，茶叶市场状态低迷，整个市场现在买茶的人少了，每个市场都是人气不足，茶行业也面临紧缩。在这种状况下要恢复茶叶市场往日繁荣状态，除了客观不能改变的原因，建议应与时对我国茶叶的相关标准体系进行清理、修改和完善，并增强持续追踪国际茶叶标准发展的研究力量，加大对进口过新提出的茶叶安全卫生指标与分析方法的实验验证，提高自身检测能力，账务应对技术壁垒的先机，尽快与国际标准体系接轨。从自我方面首先，必须调动人气，只有让更多市民去了解茶叶，让市民们看到茶叶市场的正面状态，才能放心去购买品质优良的茶叶。人气表现的就是是人的数量。哪里有人，哪里就有消费。人越多，需求的多样性就越多；消费的价值链就越长，能激发出人们潜在购物欲望。如何争夺有限的市场、有限的消费者已成为各商家的头等大事。高明的商家往往不仅仅着眼于争夺眼前的消费者，更致力于培养未来的消费者。深圳古玩城在加强人气上除了几个展会和双休的淘宝市场外没有别的聚集人气的方式，建议应充分利用古玩城广场的空置率，增开市场或者对外充分利用，鼓励与古玩城无冲突的企业来开展活动，进一步活动市场，同时提高人气和利润。其次，需严格控制古玩城所驻场商家茶叶质量，禁止不规范企业进入，保证古玩城品牌信誉度。目前在茶都经营的商户绝大部分是全国十大产茶基地茶场老板，他们将这里作为自己茶场的深圳办事处，从这里将产品批发至华南、华北、华东以与海外市场。在产品质量方面上，了茶商的进货渠道来源，绝不让规模小、以次称好的企业在茶都浑水摸鱼，营造良好的购物环境氛围。茶都在保证茶叶质量的同时，价格方面与同城其它市场相比较也略显优势。再次，充分利用地理位置与商品多样性，加强宣传。茶都位于罗湖中心区地段，邻近东门商业区，领衔地王商贸中心，交通网络畅达全城。数分钟车程可达罗湖口岸、火车站、皇岗口岸，更毗邻深圳地铁线，可谓罗湖地区的极致地段。茶都产品的多样性有利于人气的聚集，可以有效利用增加古玩城会展业规模，打出深圳古玩城茶都品牌。华南人历来都有喝茶的习惯，而且现在喝茶也越来越讲究，茶文化的内涵日益丰富。目前，在城乡居民消费结构中，呈现出喝酒的人逐步减少而喝茶的人日渐增多的特点，追求时尚与健康成为新的消费亮点。深圳，毗邻港澳台，港澳台深受中华传统文化浸淫，对“茶”与“茶文化”情有独钟，市场需求量非常大，深圳得地利之便，巨大的茶叶市场吸引了全国各地尤其是云南地区的茶叶经销商，使这里日益成为华南最大的茶叶集散地之一。这就要加强对中国茶文化的宣传，让世界上更多的消费者了解、认识中国茶叶和茶文化。像举办类似的国际茶业大会等博览会，主要目的也是给国内茶企提供一个向世界展示自身实力和水平的平台。最后，充分利用各种营销手段。市场拓展同样需要实现传统销售向现代营销的深刻转变，导入现代市场营销理念。根据市场调研结论，结合产品特点和市场竞钕需要，针对性地确定促销推广方案。通过经济、实惠的晶牌传播途径，如报刊的分类广告和软文广告、茶博会的斗茶会等，实施差异化营销创新，配置新颖、别致的宣传品、展品等，倡导茶艺、茶道等的文化推广传播，达到润物细无声的品牌推介和促销效果。同时，在网络此块开辟网上商城有必要性，但普洱茶价格回落原因普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶与其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”之声誉。进入月底，普洱春茶普遍上市。但消费者发现，与其他春茶不同，今年的普洱春茶价格跌入了低谷，去年元／饼的普洱春茶今年上市价格仅售元/饼。新茶价格不到去年的一半在茶叶批发市场发现，散装普洱茶的批发价从-元/斤到元/斤不等，甚至一些低档普洱茶降到了元/斤。“这种元/斤的散装普洱茶，去年曾被炒到-元/斤。据了解，今年的普洱春茶价格比去年降了一半还多，基本上回到了年的价格。今年年初云南春茶的价格还一路看好，普遍涨到了六七十元，但进入月份以后，普洱茶价格步步回落，目前茶铺大品牌的'大益''班章'等饼茶仅售百元左右，普通饼茶只买几十元。不仅是春茶的价格“掉”了，年、年的普洱陈茶价格也在下滑。在买涨不买跌的市场行情下，普洱茶价格正在大幅下跌，前去购买普洱茶的商户和顾客也越来越少。茶叶市场茶老板普遍认为今年普洱茶生意比较“冰”，基本上处于卖不动的现状。天价普洱茶出现合理回落从前年底一直到去年月之间，云南普洱茶价格在不到一年的时间内翻了将近倍，曾经买出了上万元一斤的天价，在不少城市，普洱茶一度出现抢购局面。一个普通茶叶市场，做普洱茶茶叶生意的商铺只有六七家，但进入五六月份以后，经销普洱茶的铺面增加到了四五十家。当时，对于众多的茶商来说，好像不做普洱茶就不是真正的茶商了。在家家都在销售普洱茶情况下。谁也没有想到，普洱神话会在一年后遭遇“地震”，现在普洱春茶下跌％以后，大家的头脑也许会变得清醒一点，毕竟普洱茶并非稀缺商品，它也不是古董或股票可以用来投资或炒作。应该说，价格的下降，是一种消耗商品理性的回归，估计今年普洱茶价格再进一步大幅降价的可能性也不大。其实普洱茶回落的原因很简单，今年普洱秋茶质量比春茶相对逊色，价格也相应作出调整。而前段时间，以前是很多人都不知道普洱茶是怎么回事，感觉新鲜，块钱的茶可以吵到元，与人们心里的价格有一定差距。就目前茶市场而盐铁观音的价格好似属还可以比较稳定。普洱茶未来发展普洱茶存在着不容忽视的问题。特别是质量与市场准入标准体系还没有形成规范，以致市场呈现出一定的无序。要保证普洱茶热能平稳，当务之急是要转变经济增长方式，通过对普洱茶文化与科技的深入挖掘，特别是对普洱茶种质资源、群落下分布、历史沿革、加工工艺、市场营销、古茶树保护、茶马古道以与茶文化发展定位等方面进行系统研究，正确引导普洱茶的生产、消费和流通。抓好普洱茶市场准入标准、茶园茶厂技术改造和优势品牌打造个环节，加快市场营销体系、科技支援体系、质量标准体系、管理服务体系项建设，使“中茶”、“大益”等一批知名品牌进一步发展壮大，从而推进普洱茶产业持续健康发展。业内认为时下正是收藏好时机，普洱茶是茶叶中的一个优良品种，它的茶性温和，不伤胃，有降血脂和减肥等功效。作为一种茶饮料，普通人群喝普洱茶，是希望对身体健康有辅助作用，但对于“好”茶的人来说，由于普洱茶越陈越香，它能长期保存和收藏，其茶文化的价值能够在岁月的陈酿中得以体现。因此，时下正是收藏普洱茶的一个好时机，一般来说,-年的普洱茶，最受消费者欢迎。目前在茶价跌入“历史最低点”时，可以适当收藏一些老茶，保持一种喝老茶、收新茶的长期投资理念。未来茶叶市场发展众所周知，茶是世界三大饮料之一。饮茶水能止渴、提神、醒脑，消除疲劳，且具有防癌抗菌、预防高血压，降低胆固醇……等功效，对人们的身心健康有很好的作用。深圳虽然不是茶叶的生产地，但是却很有发展潜力。据了解，华南地区是中国茶叶消费量最大、增长空间可观的市场。仅深港两地就有万吨的年消费量，再加上广东、福建等华南地区消费大省，需求极为可观。在华南地区，广东、福建、珠三角一带，茶叶与粮食、食盐一样，是人们日常生活的必需品，福建功夫茶，广州下午茶独特的饮食习惯，使人们每天离不开茶。在经济腾飞的带动下，人们消费观念产生变化，茶叶消费将从以大宗茶为主转向以名优茶、名牌茶为主，从深圳乃至华南区茶叶市场来看，人们以消费闽、桂、赣、皖、浙、湘等产茶区生产的高档茶叶为主。而且华南人对茶艺、茶文化也有相当的认识，消费者不仅仅满足低层次的饮用需求，而是追求更高层次的心理需求，不仅注重茶叶的质量，而且也注重茶叶的品牌、包装和品茶的文化内涵。因此，开发茶叶市场的潜力很大。最近10年来，中国茶叶生产与出口等都取得了崭新的突破。其中江西婺源的绿茶自1996年突破欧盟绿色壁垒以来，连续11年畅销欧美各国。2006年，婺源全县可采茶园面积13万亩，年产茶5800吨,全县有机茶种植面积6万亩，经欧盟认证的精加工有机绿茶产量约2000吨。随着国际经济和文化交流的逐步深入，中国茶和中国茶文化也日益为全球消费者所熟悉和接受，中国茶“走出去”前景看好。茶文化复苏茶叶需求量空间大我国非产茶区的广大农村，农民生活水平较低，难以保证长年饮茶。但随着农民收入水平的提高，只要大力宣传饮茶的益处，市场潜力巨大。除人们直接消费茶叶外，茶叶还间接地走进了我们的生活。在日化领域，绿茶牙膏、茶叶香皂、茶叶香波；在医药领域，用茶多酚制成的防癌、抗癌药品；在食品领域，茶糖果、茶点心、茶冰激凌；在餐饮行业，一桌茶餐要上千元；以上产品均已屡见不鲜，而且还受到消费者的青睐。随着高科技的发展，茶叶还将进入更多的领域被广泛运用。专家认为，中国茶叶消费人均增长3倍，用了20年的时间达到了0.4公斤。随着人民生活水平的提高，有可能在10年的时间里在现有基础上再增加3倍。但重要的是通过茶文化宣传，创造消费，扩大市场。流通环节是创造消费的重要环节。对茶叶经销商来说，在文化宣传、购物环境、价位确定等方面着意构造，特别要保证茶叶质量稳定以提高商业信誉，要精心设计促销项目，可以针对不同年龄层、不同职业、不同性别策划特点各异的销售方案，可以在包装上增强吸引力。如果全球有80％的人饮茶，那么，茶产业产生的巨大效益将难以估量。专家预测，茶产业将是未来最赚钱的绿色产业。茶经济的崛起和茶文化的复苏，将催生一种新商业模式的繁荣——以茶叶茶具为主题的专业卖场。专家预测：这类专业卖场将会以MALL的形式蓬勃发展，并出现空前的繁荣。目前，全世界只有不足10％的人常年饮茶，全年消费的茶叶约有300万吨，如果全世界有80％的人饮茶，那么，茶产业产生的巨大效益将难以估量。随着茶经济的复苏，传统的茶叶售卖方式已经不适应经济发展的需要，他们的地位将会被大型MALL所取代。在深圳，茶叶与人们的距离越来越近，茶叶专业批发市场开始大踏步地走进深圳的都市中心，未来，随着茶经济和茶文化的复苏，茶产业带给国人的将是丰富诱人的产业发展图景。关于中国茶产业的未来，有专家说：中国经济的成功远航，将通过茶叶，因为茶文化的根在中国。茶叶批发、零售、消费场所的出现，引导城市居民的茶叶消费我国茶叶流通渠道的多样性主要表现在：①前店后园，这是我国茶农采取的主要经营方式。②茶庄。主要分布在县、市以上城市，一般在居民居住较集中的地方。③茶叶连锁店。这是近几年茶叶发展的新型物流形试,有新茶商建立的，也有老字号茶庄发展和加盟的，如吴裕泰、张一元等。④超市茶叶专柜。⑤茶叶批发市场。自上世纪年代后，批发已经成为我国茶叶交易的重要方式。目前，我国已经建立了较完整的茶叶批发市场体系。⑥茶叶消费场所。近年来有了突飞猛进的增长。据统计，全国各类茶艺馆、茶楼、茶坊等公共饮茶场所达余家。茶馆是茶叶消费和茶文化宣传的窗口。近年来，茶馆业的迅猛发展极大地带动了茶叶的消费。重庆的上千家茶馆、成都的近4000家茶馆大多属于传统茶馆，成为“不可一日无茶”的普通消费者的聚集地。近年来，在北京、上海、广州等大城市兴起的茶艺馆，越来越为城市消费群体青睐。茶艺馆发展方兴未艾，对拉动茶叶消费、扩大市场显示出积极的意义。茶艺馆直接服务于消费者，服务态度、消费环境以与各种促销方式直接影响消费者的消费心理。温馨的环境、优雅的茶艺表演、热忱怡人的态度、货真价实的茶品都会直接唤起消费者的购买欲望。茶艺馆的另一个重要特点还在于融茶文化于茶消费之中，真正体现出茶文化对于茶经济的促进作用。世纪将是茶饮料的世纪世纪将是茶饮料的世纪。近年来兴起的茶饮料，2001年产量已达300万吨，而且还在以每年10%以上的速度递增。茶饮料以简捷、方便的特点吸引了一部分年轻人，同时也为我国中、低档茶叶找到了一条出路。名优茶、有机茶、保健茶是以后一段时间内国家重点发展的三大农产品加工领域之一。随着我国人民物质生活水平的提高和环保意识的增强，无污染、纯天然、高品位、安全优质营养、保健的有机茶日益成为茶叶消费的主流。有机茶高质、高产、高效、低耗和可持续发展，卖价比大宗茶高，市场前景诱人。茶有“三增三抗”的功能，茶能增力、增智、增美，茶能抗衰老、抗辐射、抗癌症。随着茶叶有利健康生活观念的进一步传播，我国茶叶消费市场还将扩大。我国茶叶消费结构特点是：南方以绿茶、乌龙茶为主，少量花茶；北方以花茶为主，绿茶为辅，乌龙茶、绿茶快速发展。从总体来看，低档茶叶将逐步被淘汰出市民消费市场，花茶减少，绿茶增长，乌龙茶增长迅猛，保健茶总体平衡，茶饮料将加快分割饮料市场，特色茶、礼品茶随着人们生活水平的提高，其市场正在扩大。随着人们生活水平的提高，对茶叶作为健康原生饮品认识的加深，茶业市场必将进一步发展壮大，预计到年，茶业市场规模将增长到亿元左右，市场蕴涵的巨大潜力带给茶人的是希望和动力。茶叶市场特性.多样性中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分；具体到某种茶叶又有细分，如红茶有工夫红茶、小种红茶，绿茶有烘青、炒青、蒸青等；就质量特征而言，同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别。并且，各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多差异，如工夫红茶的滇红与祁红的质量差别、闽南（北）乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等。此外，众多名优、特种茶是特定区域自然与人文因素结合的产物，具有明显的原产地域特征，如龙井茶属于浙江、碧螺春属于江苏、猴魁只属于安徽的黄山太平。茶叶产品的多样性为茶叶企业实施产品研发、产品线延伸与差异化营销，提供了强有力的资源保障。.商品茶价格的模糊性自世纪年代中期茶叶产销政策放开以来（除边销茶外），企业拥有充分的价格自主权，茶叶价格几经起落，至今仍然波动难测。在当前茶叶市场供过于求，国际市场疲软与非关税壁垒苛刻的状况下，茶叶价格的市场变数增大。由于我国茶叶种类、质量的差异性，茶叶质量缺乏国家标准来统一规范，高品茶的质量级别较为混乱，售价较为模糊。面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定，而面对消费者的零售价，往往随意订价、茶价畸高或是价质不符，消费者无从判断商品茶的真正价值与真实价位。因此，破坏茶叶价格的模糊性，保持价格诚信与订价透明度，是深入发掘茶叶市场潜力的重要途径。.市场通路的波动性随着茶叶流通体制的变革，原有的茶叶供俏主渠道受到削弱或解体，当前茶叶市场正处于旧渠道消解与新渠道重建的转型之中。从而，市场通路与分销网络较为脆弱、波动，物流成本和终端费用过高。商品茶具有农产品和食品的双重特性，产品的特殊性决定了茶叶市场开发与通路建设的差异和难度。实际操作中，市场通路建设应根据自身商品茶的销售特点，寻求对接市场的最佳切入点，探索切实可行、经济高效的营销组合方案，旨在建立通路稳定、销售畅旺、资金安全、运行商效的分销网络。.品牌的可塑性目前，商品茶质量良莠不齐，价格缺乏诚信，茶叶品牌过少，消费者对商品茶的质量和价格，往往是无所适从、一头雾水，无法判断产品的真伪、优劣和真实价位。品牌是商品质量、价格的信誉保证，消费者正逐渐对品牌茶叶表示认同和信赖，市场期待着更多茶叶品牌的涌现。由于茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄，知识产权（专利、版权、商标）方面投入不足，导致茶叶市场运营不规范、质量不稳定，消费者购买力受阻，从而制约了茶叶市场的深度拓展。成长中的国内市场和一体化的国际市场，对茶叶品牌培育而言，既是市场需求又是发展契机，我国茶叶品牌从无到有、从小到大，具有极强的可塑性。加入之后的我国茶叶经济，愈加体现出品牌建设的紧迫性和重要性，茶叶企业应制定切实可行的品牌发展策略和计划，以良好的品牌形象与激烈的市场竞争。.包装茶的盈利性包装茶增值空间大、盈利性强，是茶叶品牌塑造的主要载体之一。品牌包装茶的开发商机，为茶叶产业发展注入了新的活力。茶叶作为快速消费品面对着多还元化市场，市场的定位与细分要求茶叶包装应符合现代消费理念的变化，从包装材质、外形、装饰、规格与包装需求的系列化包装机。茶叶包装应在坚持中国特色的同时，重视与国际包装惯例接轨，茶叶包装应的选材、款式、规格、图文、标注等内容须符合进口国的法律规定、文化特点与消费习惯，以促进中国茶叶获取更高的国际市场份额和经济效益。茶叶目前存在的缺陷中国是茶叶的故乡，有绿茶、红茶等六大茶类，二十个产茶省，八千万茶农，是名副其实的产茶大国。经过近年的发展，中国茶叶行业取得了长足的进步，各项经济指标增长幅度较快，令人鼓舞。年，中国茶产量万吨，居世界首位。年出口茶叶万吨，出口额亿美元，为历史最好水平。年上半年，中国出口茶叶万吨，同比增长，出口金额亿美元，同比增长，出口平均单价也比年同期增长。茶叶生产的标准体系和卫生安全体系建设相对落后；品牌少中国茶叶市场进入门槛低，没有统一的生产标准，卫生安全体系建设滞后，长期以来“小、杂、乱、散”的状态一直难以改变。茶叶农药残留和有害微生物问题仍存有较大的隐患，农药管理和有害微生物控制工作的深度与广度仍有很大的改善空间，农药的残留超标问题未完全消除。我国的茶叶市场被形象地比喻为“有姓无名”。有姓，是指有品种，如龙井、乌龙、毛峰等；无名，是指茶叶没有自己的品牌。随着市场经济的发展，人们观念意识的逐渐转变，开始崇尚品牌，信任品牌效应。在我国茶叶市场上可以看到，茶叶品牌繁多，然而其品质大多较差，茶叶包装粗糙，没有任何影响力，也没有几个能叫的出的牌子。市场经济告诉我们，好的产品要注重注重于对产品的外部包装，更要注重于产品本身。拥有一个良好的品牌对于人们的选购茶叶有巨大的引导作用，人们对于良好的品牌具有较高的信任度，同时也受品牌广告影响而转变消费观念。产量供大于求，营销手段落后，附加值低目前我国茶产业同其他很多行业一样，也面临着“供大于求，产大于销”的格局。在现有的产品和营销模式没有实质变化、升级的情况下，在相当长的一个时期内，这种格局是很难改变的。同时，中国茶叶营销手段落后，附加值低。在我国生产的茶叶基本上是初级产品，虽然产量大，但深加工产品只占3%左右，产品的技术含量与阶加值均很低，无法满足国际市场要求。中国茶叶企业普遍规模较小，大多就是纯粹“一人一铲一锅”的家庭小作坊，机械落后，质量、效率和卫生条件差，茶中产后运输、贮藏、保鲜设施的技术也有很大差距，茶叶品质参差不齐。这些企业品牌意识淡薄，营销理落伍，营销方式落后，这也导致人们对茶叶的购买期望值大大降低。打造名牌茶显得尤为迫切，茶叶大国并不等于茶叶强国。中国是茶的故乡，前此（世纪）曾经是以茶叶供给世界的首要国家，自世纪末叶至世纪中叶，中国茶叶市场走向衰败。解放以后，茶叶产销从恢复到振兴，改革开放以来,有了很大的发展，但是，迄今我国茶叶出口仍以散装茶为主，自主名牌较少，竞争仍局限于以价格为主的低层次水平上。所以，近些年来，基本上种植面积，产量、分别居于世界第一、二位，近年出口量（—年）连续创历史新高，年达万吨亿美元，出口数量仅次于肯尼亚、斯里兰卡，居世界第三位，而出口值与出口单价长期居于世界第四位。截至年，中国茶叶出口平均单价比斯里兰卡低六成，比印度低四成，比肯尼亚低两成。所以，从一定意义上说，中国茶业与世界茶业的先进国家来比，差距还较大，在各种差距之中，缺乏著名品牌是最重要的综合性差距。说到底是缺乏在自由市场背景下能走向活而不乱的最大支柱——名有关专家认为，我国茶商品牌经营意识淡薄，茶叶资源非常分散，茶叶生产主要是小规模、分散化，企业创名牌很困难。品牌将对中国茶业的持续发展，起到相当于发动机的作用。没有品牌，就没有竞争力。目前我国出口茶在国际市场上每公斤仅值至美元，平均茶价比印度低成，比斯里兰卡低成多，甚至比肯尼亚的茶叶价格还要低%。在全球产茶国中，中国茶生产面积第一，产量第二，出口第三，创汇第四。没有品牌，就没有市场。做大品牌，靠着龙头企业的拉动，实现茶叶经营的现代化是中国茶行业的当务之急。中国茶叶只占世界茶市场的%，当今世界著名的茶叶品牌和大型茶叶企业，并不为中国人所拥有。据海关总署统计，年中国出口茶叶万吨，出口平均单价每公斤美元，也就是说，每公斤茶叶也就卖到大约元人民币。被称为世界茶叶第一品牌的英国联合利华的“立顿”茶，年销售额达数十亿美元，一个品牌超过我国茶叶的出口总值。国茶有名茶而无名牌，我国茶产业整体上还停留在产品阶段，品牌经营意识普遍薄弱。实施企业商标战略，打造中国茶叶品牌，已成为中国从茶叶大国走向茶叶强国的必由之路。国内茶叶市场与茶叶出口市场秩序有待进一步规范我国目前生产力水平低、管理不规范、流通主体多样、构成复杂，市场上的茶叶良莠不齐，有的以次充好，有的以陈茶充新茶，甚至有的不法茶商用色素茶来谋取暴利，严重干扰了茶叶市场的正常秩序，侵犯了消费者的合法权益。多数茶叶出口企业尚未摆脱经营出