4.3.2 培养、观察青霉和酵母菌（实验）知识（14）沪教版 第二册_第1页
4.3.2 培养、观察青霉和酵母菌（实验）知识（14）沪教版 第二册_第2页
4.3.2 培养、观察青霉和酵母菌（实验）知识（14）沪教版 第二册_第3页
4.3.2 培养、观察青霉和酵母菌（实验）知识（14）沪教版 第二册_第4页
4.3.2 培养、观察青霉和酵母菌（实验）知识（14）沪教版 第二册_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

Word文档下载后可自行编辑5/54.3.2培养、观察青霉和酵母菌（实验）知识（14）沪教版第二册观察和认识

酵母菌

一、观察酵母菌的形态结构

1、制作酵母菌临时装片并观察

2、对照书本P47完成实验报告任务一

净片、取材

盖片、吸水

镜检（先低后高）

一、观察酵母菌的形态结构

细胞壁

细胞核

细胞质

细胞膜

液泡

结论：

1、酵母菌是____（单/多）细胞生物；

2、酵母菌细胞形态为__________（卵圆形/杆形）；

3、酵母菌细胞结构中____（有/无）细胞核，所以它是_____（真核/原核）生物；

4、酵母菌细胞结构中____（有/无）叶绿体，所以它属于_____（自养/异养）型的微生物。

二、酵母菌的繁殖方式

当酵母菌生长到一定的时候，细胞一侧的细胞壁和细胞质向外突起，形成一个小芽体。小芽体会慢慢长大，细胞核也会被拉长，最后这个芽体就会长成一个新的个体。

新个体长大了也会再通过出芽的形式繁殖出后代。

——出芽生殖

芽体

三、酵母菌获取能量的方式

组别

实验条件

现象（变浑浊/不变浑浊）

A组

50ml，50℃水+5g葡萄糖

+5g酵母菌

石灰水_________________

B组

50ml，50℃水+5g葡萄糖

石灰水_________________

——呼吸作用

本组实验的作用是什么？

操作步骤：

取50ml、50℃水于锥形瓶中，加入5g葡萄糖摇匀，（再加入5g酵母粉摇匀），塞紧橡皮塞，并将导管伸入装有澄清石灰水的试管中，观察现象

三、酵母菌获取能量的方式

——呼吸作用

酵母菌将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精

酵母菌将葡萄糖分解成二氧化碳和水

有氧条件下

无氧条件下

微生物在无氧条件下获取能量的方式

发酵

四、酵母菌与人类的关系

烘焙酵母

酿酒酵母

致病性酵母菌

基因工程酵母

学会“一分为二”看问题！

THANKYOU

一、观察酵母菌的形态结构

二、酵母菌的繁殖方式

——出芽生殖

观察和认识

酵母菌

三、酵母菌获取能量的方式

组别

实验条件

现象（变浑浊/不变浑浊）

A组

5g酵母粉、

50ml，50℃的10%葡萄糖溶液

石灰水_________________

B组

50ml，50℃的10%葡萄糖溶液

石灰水_________________

结论：1、酵母菌通过________作用获取能量

2、有氧条件下，酵母菌将葡萄糖分解为__________和_____

3、无氧环境下，酵母菌将葡萄糖分解成__________和_____

——呼吸作用

变浑浊

不变浑浊

二氧化碳

二氧

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论