4动物检疫技术 试题及答案国家开放大学（中央广播电视大学）开放专科期末考试

试卷代号：2790中央广播电视大学2012-2013学年度第一学期“开放专科”期末考试动物检疫技术试题一、单项选择题（从下列各题4个备选答案中选出一个正确答案。并将其代号写在题后括号内。每小题2分，共20分）.在下列4种传染病中，属于我国规定的二类动物疫病的是（）。A.猪链球菌病B.猪瘟C.鸡新城疫D.牛传染性胸膜肺炎.畜禽运输应向所在县级以上动物防疫监督机构报检，应在启运前（）,.A.1天B,2天C.3天D.4天.在下列传染病中，我国已消灭了（）。A.猪瘟B.口蹄疫C.牛瘟D.禽流感.在下列4种传染病中，属于人畜共患病的是（）。A.牛瘟B.蓝舌病C.蓝耳病D.钩端螺旋体病.马的正常体温（七）是（）oA.37.5〜38.5B.38.0—39.5C.37.5—39.5D.38.0—39.0.在下列畜禽中，最容易感染弓形虫病的是（）＜,A.牛B.羊C.猪D.鸡.在下列传染病中，属于我国规定的一类疫病的是（）。A.鼻疽B.狂犬病C.牛结核D。牛海绵状脑病.病理组织学检查用病料固定时间约需要（）小时。A.6〜8B.8-10C.12—24D.24〜48.牛海绵状脑病的英文缩写是（）oA.IBDB.BSEC.FMDD.SVD10.猪的正常体温（七）是（）oA.37.5〜39.5B.37.5〜38.5C.38.0-39.5D.38.0-39.0二、填空（每空2分，共20分）.猪瘟在临床症状上分为最急性型、急性型、一和一。.动物检疫的基本方法包括流行病学调查法，临诊检查法，病理学检查法，——法和一法。.宰后检验猪下颌淋巴结的主要目的是检查和—o.充血分为—充血和充血两种。.细菌分离培养时的接种方法包括倾注平皿接种法，平板划线接种法，斜面接种法，接种法和接种法。三、名词解释（每小题4分.共20分）.感官检验.动物检疫处理.报告疫情.r和藕：式验.运输检疫四、简答题（每小题8分，共24分）.简述牛口蹄疫的临床症状。.简述高致病性禽流感的临床症状。.简述宰前检疫的目的和意义五、论述题（共16分）.试述产地检疫和市场检疫监督中的流行病学调查方法。试卷代号：2790中央广播电视大学2012-2013学年度第一学期“开放专科”期末考试动物检疫技术试题答案及评分标准（供参考）2013年1月一、单项选择题（从下列各题4个备选答案中选出一个正确答案。并将其代号写在题后括号内。每小题2分，共20分）A2.C3.C4.D5.AC7.D8.C9.B10.C二、填空（每空2分，共20分）.亚急性型慢性型.病原学检查免疫学检查.咽炭疽结核.动脉性静脉性.穿刺液体培养基三、名词解释（每小题4分，共20分）.感官检验：感官检验是皮张检疫的重要方法之一，主要是检查皮张的颜色，洁净度，是否带有皮肌、脂肪、油污、泥土，是否有皮肤疹块，以及有无异味、有无缺陷等，并凭手抓皮张的感觉判断皮张的厚薄、致密度，以及被毛的附着状态等。.动物检疫处理：动物检疫处理是指对检出的患病动物及其污染环境的处理。（2分）及时而合理地进行动物检疫处理，可以防止疫病扩散，不仅是动物防疫工作的重要措施，而且也是人类卫生保健工作的重要措施。（1分）在动物检疫工作中，只有做好检疫后的处理，才算真正完成了动物检疫工作的任务。（1分）.报告疫情：报告疫情是指在检疫中发现规定的疫病或其疑似规定疫病时，应及时按程序向上级动物防检机构报告。（2分）迅速而准确地报告疫情，对于掌握疫情，作出判断，有效处理都有重要意义。（2分）.中和试验：中和试验是有生物活性的抗原与相应抗体结合后，可使其失去原有生物活性的一种血清学试验。（3分）该反应具有高度特异性，并有严格的量的关系。（1分）.运输检疫是对运出县（市）境的动物实施的检疫。运输检疫的任务是对运出县境的动物实行检疫，并出具运输检疫证明。四、筒答题（每小题8分，共24分）.答：病牛体温升高达40—41C,精神委顿，食欲减退，闭口、流涎。（1分）继之在唇内、齿龈、舌面和颊部黏膜发生蚕豆至核桃大的水疱，（1分）流涎增多，呈白色泡沫状，常挂满嘴边，采食和反刍完全停止。（1分）经1昼夜后水疱破裂，形成浅表的、边缘整齐的红色烂斑，此时体温即下降，烂斑逐渐愈合，全身症状好转。（2分）趾间和蹄冠皮肤上也同时或稍后发生水疱，破溃后形成烂斑，如不感染可很快愈合，若感染则化脓坏死，甚至造成蹄匣脱落。（2分）有时乳头的皮肤上也出现水疱。（1分）.答：高致病性禽流感常突然暴发，流行初期的病例可不见明显症状而突然死亡。（2分）症状稍缓和者可见精神沉郁，头翅下垂，鼻分泌物增多，常摇头企图甩出分泌物，严重的可引起窒息。（2分）病鸡流泪，颜面浮肿，冠和肉髯肿胀、发绢、出血、坏死，脚鳞变紫，下痢，（2分）有的还出现歪脖、跛行及抽搐等神经症状。蛋鸡产蛋停止。（2分）.答：（1）及时发现病畜禽，实行病、健隔离，防止疫病散播，减轻对加工环境和产品的污染，保证产品的卫生质量和肉品的耐藏性。（2分）（2）及早检出宰后检疫难以检出的病畜。因为有些疾病在宰前检疫时根据其临床症状不难做出判断，但在宰后一般无特殊病理变化，有的因解剖部位而宰后一般不进行详细检查（如脑部、肠黏膜），往往造成漏检。（2分）（3）防止宰杀国家禁宰的牲畜，如种畜、幼畜和适龄母畜等。（2分）（4）及时发现疫情，并为疫病防制积累资料。（2分）五、论述题（共16分）.答：（1）当前疫病流行情况调查：一是查清当前疫病的发病时间、地点、蔓延过程、流行范围和分布；（2分）二是查清有关数率，即疫病流行区内各种动物的数量、发病动物的种类、数量、性别、年龄、感染率、发病率、患病率、致死率、死亡率。（2分）（2）疫情来源的调查：一是进行本地调查，即本地过去是否发生过该种疫病，若发生过，当时流行情况和防制措施，有无历史资料可查；（2分）二是进行邻地调查，当本地以往未发生过该病，可调查邻地是否发生了该疫病；（2分）三是原地调查，即此次发生疫情前，是否从外地引进过畜禽、畜禽产品以及饲料等，所引进畜禽的原输出地是否发生有类似疫病。（2分）（3）传播途径的调查：一是调查饲养管理，即当地饲养管理方法、放牧情况、畜禽流动情况以及采购情况