2020年水产品企业组织结构及部门职责

水产品企业组织结构及部门职责2020年5月

目 录一、组织结构 3二、主要部门职责 41、 采购部 42、 生产部 43、 品控部 44、 检验中心 45、 国内营销中心 56、 国际市场部 57、 科研中心 58、 Xx对虾养殖示范基地 69、 Xx罗非鱼养殖示范基地 6

水产品企业组织结构及部门职责一、组织结构

二、主要部门职责采购部根据公司生产要求和客户需求采购原料，负责对市场进行调查、分析和评估，确保原料质量符合公司的要求，保证公司采购原料满足HACCP计划要求；负责采购机器设备、原辅料等物资；开发并实施标准化采购程序，改善采购流程，降低采购成本。生产部根据生产任务单，制定生产计划并组织生产；围绕公司年度生产目标，制定每月、每周、每天生产任务，确保任务指标按时按质完成；控制与管理生产流程，严格控制生产进度与质量安全；组织制定并实施生产规章制度和实施细则，定期进行生产过程分析，改进生产流程及加工工艺，控制生产成本，制定预防和纠正措施，配合科研中心进行新产品开发。品控部负责质量、环境、HACCP管理体系的建立、实施、监督、审核和维护，确保质量、环境、HACCP管理体系的有效性和持续性；负责组织实施环境、危害因素识别与评价；推动质量管理方针贯彻、质量管理目标的实现，制定产品的质量标准；负责原辅材料验收、半成品与产品检验以及生产过程安全、卫生、质量监控工作；跟踪客户投诉品质不良之鉴定，分析与跟进处理。检验中心严格按照公司安全质量管理体系文件规定、检验检疫机构、出口国要求的检验内容和项目，实施检验及出具检测报告。负责水产品及其半成品、原料、生产用辅料、包装物料、生产用水、冰，以及接触食品或影响食品安全质量的器具或物质的物理、化学及微生物项目的检测；与检测有关的应用技术研究、开发、培训，为产品质量安全服务。国内营销中心根据公司整体规划，制定国内市场发展目标以及发展策略；制定公司全年国内市场销售计划、利润计划、销售预算；建立、健全销售管理制度和流程；拓展公司市场，把握公司在市场的方向，完成公司在行业中的市场定位，及时跟踪市场反馈，制定和实施各产品价格体系和营销策略、地区覆盖策略及推广，组织相关人员培训，制定公司的品牌管理策略。国际市场部负责公司海外营销系统的整体运营，完成公司对外贸易年度经营目标；建立健全海外营销网络体系，拓展海外市场，推广及销售公司产品；负责整个外贸流程的跟踪、控制，相关外贸单据的制作，协调各部门的工作关系，合理、及时的安排生产运输；负责公司国际客户的接待及项目的谈判；负责公司国际展会的筹办、产品推广；收集并分析全球市场价格、供求等信息；做好售后服务，处理客户投诉，并及时将客户要求反馈至相关部门。科研中心负责企业技术创新发展战略、发展规划、重大项目的方案设计；制定企业技术发展与产品开发计划、人才培养与引进计划；开展优良性状对虾亲本的选育技术、大规格SPF种苗繁育技术、高效健康养殖技术、病害防治技术研究；开展水产品饲料营养配方技术的研发；以对虾和罗非鱼的深加工产品、综合利用产品及深加工技术、保鲜技术为重点，负责新产品、新工艺、新技术的研究开发，确立新产品的配方、工艺控制条件。Xx对虾养殖示范基地开展优良性状对虾亲本的选育技术、大规格SPF种苗繁育技术、高效健康养殖技术、病害防治技术、养殖HACCP质量安全控制体系技术研究，从源头上保证产品的质量安全；广泛开展产学研合作，为从事对虾亲本选育、育种、健康养殖技术研究的科技人员提供试验与研究平台，向养殖户推广BAP标准应用、示范引导和培训，提供疫病预防与控制技术等服务，提高其养殖技术，推动产业技术进步。Xx罗非鱼养殖示范基地基地由罗非鱼科研中心、罗非鱼良种繁育场、标准化罗非鱼出口原料养殖示范基地三大系统组成，是集罗非鱼科研、生产、技术为一体的综合性养殖示范科研基地。进行罗非鱼种质改良及种苗培育、高效健康养殖技术、病害防治技术、养殖HACC