新店选品和商品陈列操作解析

新店选品和商品陈列操作思路及步骤思路步骤使用工具(公式)第一步：通过门店内墙面积确定出新开门店商品数量和货架数量，以600平为例，应选择商品5000个，货架约为200个货架计算表第二步：商品选择，总表中除去生鲜，初选80%，4000个商品EXCEL中数据透视表功能、排序、VLOOKUP第三步：补充结构12%，600个商品，从总表中选出食品类，做ABC选出其中AB类商品为底板，与4000VLOOKUP，找出乱码商品单独存放，非食品操作同上。非食品和食品乱码在进行综合选择，挑出600个。EXCEL中数据透视表功能、排序、VLOOKUP第四步：季节性5%，250个商品，用今年该月份与去年该月份VLOOKUP出现乱码的商品就是季节性商品（1%惊爆商品，1%当地特色，1%当地缺失）根据企业自身特点而定第五步：货架分配EXCEL中数据透视表功能、排序、VLOOKUP操作详解第一步：1.以内墙面积是600平方米的标超为例，打开货架计算表，在总面积处输入600，那么货架数是206，标超商品数是5362，为了方便计算货架数为200个，商品数是5000个。2.打开2009年销售统计单品表格，按照部门代码进行升序排列（排序方法详见ABC解析），从总表中删除生鲜（生鲜不需要货架），用剩下的数据进行选品操作详解第二步：商品选品，初选80%，4000个商品。1、在销售额后面插入四列，分别为销售排名XP，毛利排名MP，综合排名ZHP，选商品XSP2、将销售额进行降序排列，在XP列输入名次，如图所示3、用同样的方法将毛利额进行降序排列，在MP列输入名次，如图所示操作详解第二步：商品选品，初选80%，4000个商品。4、将销售排名和毛利排名相加得出综合排名5、将销售排名和毛利排名相加得出综合排名，相加后如右图，然后将ZHP进行升序排列操作详解第二步：商品选品，初选80%，4000个商品。6、ZHP升序排列得出右图结果7、在XSP中输入名次1.2.3…..，从中选出4000个商品操作详解第二步：商品选品，初选80%，4000个商品。8、在XSP列中进行自定义筛选，等于4001，点击确定9、确定后，得到如图所示的一行，在第4001商品行单击右键插入一行，最后在XSP单元格，选择筛选，点击全部，这样4000个商品就选好了，复制出来保存，同时将总表还原（总表中包含4000个商品）操作详解第三步：商品选品，补充结构12%，选出600个，从总表中挑出食品类做ABC，选出AB商品与4000VLOOKUP，得出乱码商品1、将部门代码进行升序排列，从中筛选出食品类，经观察发现10-20开头的部门代码是食品类，在部门代码处进行自定义筛选，筛选后点击确认得到食品表2、将得到的食品表复制并保存，同时做ABC分析。先将销售额降序排列，确定筛选方法3、将得到的食品表复制并保存，同时做ABC分析。先将销售额降序排列，点击确定，计算零售总额得到170889044.03，然后计算每笔销售额占零售总额的百分比，在R列进行累计相加得到2.4%，根据ABC性质最后得到ABC。（具体操作详见ABC操作指导）。操作详解第三步：商品选品，补充结构12%，选出600个，从总表中挑出食品类做ABC，选出AB商品与4000VLOOKUP，得出乱码商品1、将得到的食品ABC表中的C类删除，得到食品AB表3440个商品2、以食品AB为底板，与4000选品进行VLOOKUP。在4000表中商品代码后插入一列计数，用1填满整列。在食品AB商品代码后插入一列，以商品代码为依据进行匹配4000商品表操作详解3、在食品AB表的i2单元格点击VLOOKUP公式，用商品代码来匹配，如下表所示，点击确认第三步：商品选品，补充结构12%，选出600个，从总表中挑出食品类做ABC，选出AB商品与4000VLOOKUP，得出乱码商品食品AB表为底板与4000表VLOOKUP，以商品代码为标准值，匹配第2列操作详解解4、第三步：：商品选品品，补充充结构12%，选出600个，从总总表中挑挑出食品品类做ABC，选出AB商品与4000VLOOKUP，得出乱乱码商品品4、确认后后I列出现的的数值有有1和#N/A，筛选出出#N/A，在食品品AB表中将有有乱码的的食品复复制，然然后单独独保存，，可以取取名为食食品乱码码将有乱码码的复制制成单独独的表格格，备用用操作详解解第三步：：商品选品品，补充充结构12%，选出600个，从总总表中挑挑出非食食品类做做ABC，选出AB商品与4000VLOOKUP，得出非非食品乱乱码5、选出非非食品乱乱码的方方法与选选择食品品乱码的的方法基基本一致致，然后后将非食食品乱码码复制出出来单独独保存，，取名为为非食品品乱码将有乱码码的复制制成单独独的表格格，备用用操作详解解第三步：：商品选品品，补充充结构12%，选出600个，将选选出来的的非食品品乱码和和食品乱乱码放在在一张表表格中，，非食品品在上面面，中间间空一行行，食品品在下面面。6、如图所所示选出出来的所所有非食食品乱码码放在上上面，中中间空一一行，食食品乱码码放在下下面，进进行综合合排名选选出600个商品，，其中非非食品优优先非食品食品操作详解解第三步：：商品选品品，补充充结构12%，选出600个。将所所有乱码码进行重重新选品品，选择择方法与与4000选品方法法一样，，销售、、毛利、、综合、、选商品品，选出出600个。7、按照销销售额P列进行降降序排列列，然后后是毛利利额降序序排列，，再次是是ZHP=XP+MP，将综合合选品ZHP按照升序序排列，，最后综综合考虑虑非食品品和食品品,看综合排排名和ABC属性，以以非食品品选择为为主，最最后非食食品选择择579个，食品品选择21个，合计计600非食品食品操作详解解第四步：：商品选品品，补充充结构5%，选出250个。还要要选出1%惊爆商品品50个，1%当地特色色50个，1%当地缺失失50个，总计计选出400个1、季节性性促销商商品选择择，可以以导出今年促销时某某月份的的销售数数据，还还有去年同期期的销售数数据，然然后以去年的销售为底板，与今年年数据VLOOKUP，得出的的乱码商品为今今年可以以选择的的季节性性促销商商品，再再通过综综合分析析从中选选择。（（具体操操作略））2、最后选选出1%惊爆商品品，1%当地特色色和1%当地缺失失，这些些商品的的选择要要根据当当地特点点和门店店特色来来选择。。3%特色商品品5%结构商品品操作详解解第五步：：商品货架架分配对对中类和和销售额额占比进进行透视视，得出出每个品品类的货货架数（（S）=总货架数数*销售售额占比比，其中中食品货货架数=0.8S,非食品货货架数=1.2S，洗化货货架数=S1、对选出出的5000个商品进进行透视视，如右右图所示示，点击击确定完完成，得得到数据据透视表表操作详解解第五步：：商品货架架分配对对中类和和销售额额占比进进行透视视，得出出每个品品类的货货架数（（S）=总货架数数*销售售额占比比，其中中食品货货架数=0.8S,非食品货货架数=1.2S，洗化货货架数=S2、得到数数据透视视表后将将其复制制（ctrl+c,不包括最最上面的的数据））操作详解解第五步：：商品货架架分配对对中类和和销售额额占比进进行透视视，得出出每个品品类的货货架数（（S）=总货架数数*销售售额占比比，其中中食品货货架数=0.8S,非食品货货架数=1.2S，洗化货货架数=S3、根据货货架计算算表得到到5000个商品大大约需要要200个货架，，根据销销售占比比计算出出每个品品类需要要货架数数=销售额占占比*200.F44、右图红红圈中就就是货架架数，为为了让货货架数后后面小数数点比较较整齐，，这里使使用ROUND公式取整整，取整整完毕将将有公式式的数据据复制，，选择性性粘贴即即可。=上面是需需要取整整的数，，下面是是需要保保留的小小数位操作详解解第五步：：商品货架架分配对对中类和和销售额额占比进进行透视视，得出出每个品品类的货货架数（（S）=总货架数数*销售售额占比比，其中中食品货货架数=0.8S,非食品货货架数=1.2S，洗化货货架数=S5、计算得得出初步步货架数数（如右右图）6、食品货架架数=0.8S,非食品货货架数=1.2S，洗化货货架数=S（如右图图）200个货架就就进行了了合理分分配例如，碳碳酸饮料料是食品品，实际际货架数数1.12=1.4乘0.8说明以上分析析操作方方法需要要营运经经验及EXCEL操作能力力的结合合，请各各位主管管加强练练习！ThankYou9、静夜四无邻邻，荒居旧业业贫。。1月-231月-23Friday,January6,202310、雨中中黄叶叶树，，灯下下白头头人。。。01:14:5001:14:5001:141/6/20231:14:50AM11、以我独独沈久，，愧君相相见频。。。1月-2301:14:5001:14Jan-2306-Jan-2312、故人人江海海别，，几度度隔山山川。。。01:14:5001:14:5001:14Friday,January6,202313、乍见翻疑疑梦，相悲悲各问年。。。1月-231月-2301:14:5001:14:50January6,202314、他他乡乡生生白白发发，，旧旧国国见见青青山山。。。。06一一月月20231:14:50上上午午01:14:501月月-2315、比不不了得得就不不比，，得不不到的的就不不要。。。。一月231:14上上午午1月-2301:14January6,202316、行动出成成果，工作作出财富。。。2023/1/61:14:5001:14:5006January202317、做前，，能够环环视四周周；做时时，你只只能或者者最好沿沿着以脚脚为起点点的射线线向前。。。1:14:50上午午1:14上午午01:14:501月-239、没没有有失失败败，，只只有有暂暂时时停停止止成成功功！！。。1月月-231月月-23Friday,January6,202310、很多多事情情努力力了未未必有有结果果，但但是不不努力力却什什么改改变也也没有有。。。01:14:5001:14:5001:141/6/20231:14:50AM11、成功就是日日复一日那一一点点小小努努力的积累。。。1月-2301:14:5001:14Jan-2306-Jan-2312、世间成事，，不求其绝对对圆满，留一一份不足，可可得无限完美美。。01:14:5001:14:5001:14Friday,January6,202313、不知香积积寺，数里里入云峰。。。1月-231月-2301:14:5001:14:50January6,202314、意志坚强的的人能把世界界放在手中像像泥块一样任任意揉捏。06一月20231:14:50上午01:14:501月-2315、楚楚塞塞三三湘湘接接，，荆荆门门九九派派通通。。。。。一月月231:14上上午午1月月-2301:14January6,202316、少年十十五二十十时，步步行夺得得胡马骑骑。。2023/1/61:14:5001:14:5006January202317、空山山新雨雨后，，天气气晚来来秋。。。1:14:50上上午1:14上上午午01:14:501月-239、杨柳散和和风，青山山澹吾虑。。。1月-231月-23Friday,January6,202310、阅读一切好好书如同和过过去最杰出的的人谈话。01:14:5001:14:5001:141/6/20231:14:50AM11、越是是没有有本领领的就就越加加自命命不凡凡。1月-2301:14:500