产品开发与流程管理

运营管理-1-第三章产品开发与流程设计3.1概述3.2DfX3.3质量功能展开3.4流程管理3.5技术或设备选择3.6服务设计运营管理-2-3.1概述新产品：在产品特性、材料性能和技术性能等方面（或仅一方面）具有先进性或独创性的产品。运营管理-3-新产品的分类创新产品：采用新技术、新发明生产的具有新原理、新技术、新结构、新工艺、新材料等特征的新产品换代新产品：在原来产品基础上，基本原理不变，部分采用新技术、新结构、新材料、新元件制造的使产品功能、性能或经济指标有显著改进的新产品改进新产品：改进原有产品性能、功能，提高质量，增加规格型号，改变款式、花色而制造出来的新产品

运营管理-4-不断开发新产品的必要性科技发展和社会需求变化的必然要求

企业生存和发展的基本要求企业竞争地位的维持营业收入和利润的增加法令法规的约束产品生命周期规律的必然反映运营管理-5-产品生命周期（PLC）理论运营管理-6-各阶段产品的特性及管理重点投入期成长期成熟期衰退期营业收入低快速增长缓慢增长下降目标市场“前卫”者一般顾客普通顾客保守者竞争对手数量极少开始增加相对稳定开始减少定制化程度很高标准化主流产品日用品订单赢得要素产品新颖配套服务价格低廉无管理重点市场定位产品推介确保质量扩大批量降低成本更新换代终止生产推陈出新运营管理-7-新产品的发展方向高效、多能化复合化小型化、轻便化智能化、知识化艺术化、品味化运营管理-8-新产品开发的动力模式技术导向型：如晶体管、青霉素市场牵引型：如智能冰箱、模糊洗衣机运营管理-9-产品开发或服务设计的路线图运营管理-10-第三章产产品开发发与流程设设计3.1概述3.2DfX3.3质量功能展展开3.4流程管理3.5技术或设备备选择3.6服务设计运营管理-11-DfM满足对工艺艺要求满足对原材材料要求满足对加工工条件要求求满足对人员员的要求3.2DfX运营管理-12-DfC产品材质重量、尺寸寸、形状装配操作数数、接触面面数、紧固固件数、装装配路径操作和检测测方法、工工具所用公用工工程介质、、使用环境境可回收利用用情况运营管理-13-DfE涵义：产品品在保证产产品的性能能、质量的的前提下，，考虑产品品在其整个个生命周期期中对资源源和环境的的影响，使使产品对环环境的总体体影响减到到最小原则ReduceReuseRecycle基本要求优良的环境境友好性最大限度地地减少资源源消耗排放最小最大化可回回收利用基本内容绿色设计材材料的选择择与管理产品的可拆拆卸性与可可回收性设设计绿色产品成成本分析绿色产品设设计数据库库与知识库库管理运营管理-14-第三章产产品开发发与流程设设计3.1概述3.2DfX3.3质量功能展展开3.4流程管理3.5技术或设备备选择3.6服务设计运营管理-15-起源与发展展1972年，日本三三菱重工有有限公司神神户造船厂厂首次使用用了“质量量表”1978年，水野滋滋和赤尾洋洋二在其著著作《质量功能展展开（QualityFunctionDeployment,QFD）》中从从全全面面质质量量管管理理的的角角度度较较系系统统地地介介绍绍了了这这种种方方法法今天天，，在在各各行行各各业业的的产产品品开开发发与与服服务务设设计计中中找找到到应应用用3.3质量量功功能能展展开开运营营管管理理-16-特点点内涵涵：：充充分分倾倾听听顾顾客客的的声声音音是一一种种集集成成技技术术方法法、、工工具具的的集集成成职能能的的集集成成运营营管管理理-17-质量量屋屋（（HOQ）———QFD的利利器器构成成左墙墙：：顾顾客客需需求求右墙墙：：竞竞争争力力评评价价表表天花花板板：：技技术术要要求求房间间：：关关系系矩矩阵阵表表地板板：：质质量量规规格格地下下室室：：技技术术能能力力评评价价表表屋顶顶：：技技术术要要求求之之间间的的相相关关矩矩阵阵其它它部部分分：：对对顾顾客客的的重重要要程程度度与与技技术术满满意意度度运营营管管理理-18-建造造质质量量屋屋的的技技术术路路线线运营营管管理理-19-第三三章章产产品品开开发发与与流流程程设设计计3.1概述述3.2DfX3.3质量量功功能能展展开开3.4流程程管管理理3.5技术术或或设设备备选选择择3.6服务务设设计计运营营管管理理-20-3.4流程程管管理理流程程：：通过过生生产产产产品品或或提提供供服服务务为为顾顾客客创创造造价价值值的的过过程程。。运营营管管理理-21-工艺艺流流程程图图业务务流流程程图图运营营管管理理-22-流程程类类型型单件件生生产产：：一一定定时时期期内内生生产产很很多多种种产产品品，，每每种种产产品品只只生生产产一一件件产产品品或或少少数数几几件件的的生生产产组组织织过过程程。。批量生生产：：一定定时期期内生生产多多种或或为数数不多多的几几种产产品，，每种种产品品生产产的数数量有有限的的生产产组织织过程程。大量生生产：：一定定时期期内只只生产产一种种或品品种极极少的的产品品，每每种产产品大大量重重复生生产的的生产产组织织过程程。连续生生产：：一定定时期期内不不间歇歇地生生产一一种产产品的的生产产组织织过程程。运营管管理-23-产品-工艺矩矩阵（（P-P矩阵））运营管管理-24-需要进进行流流程设设计与与优化化的情情况运营模模式发发生了了变化化，如如某些些商品品由原原来的的线下下交易易变为为线上上交易易；引入了了新产产品、、新设设备、、新技技术、、新工工艺；；作业环环境发发生了了变化化；体现企企业竞竞争力力的质质量、、成本本、交交货期期等因因素表表现欠欠佳，，与竞竞争对对手相相比，，存在在明显显差距距。运营管管理-25-流程设设计与与优化化的原原则面向顾顾客的的原则则战略匹匹配性性原则则跨职能能协调调原则则运营管管理-26-业务流流程设设计与与优化化的一一般步步骤组建团团队现有或或类似似流程程调查查与分分析流程设设计与与优化化流程绩绩效测测评运营管管理-27-业务流流程设设计与与优化化的常常用方方法作业流流程图图ECRS分析法法SIPOC图标杆瞄瞄准法法DMAIC方法运营管管理-28-业务流流程再再造业务流流程再再造产产生的的背景景业务流流程再再造的的核心心思想想BPR的实施施步骤骤运营管管理-29-实施BPR的原则则与组织织的使使命、、愿景景和战战略相相匹配配的原原则面向流流程的的原则则局部最最优服服务整整体最最优的的原则则上下结结合的的原则则运营管管理-30-实施BPR的时机机顾客需需求发发生了了显著著变化化企业投投资战战略、、市场场战略略、能能力战战略、、供应应链战战略、、质量量战略略等方方面有有了重重大调调整竞争态态势发发生了了重大大变化化，竞竞争对对手在在质量量、成成本或或交期期方面面占有有了显显著优优势运营管管理-31-BPR的实施施步骤骤构思设设想启动项项目诊断流流程再造流流程绩效评评估持续改改进运营管管理-32-第三章章产产品品开发发与流流程设设计3.1概述3.2DfX3.3质量功功能展展开3.4流程管管理3.5技术或或设备备选择择3.6服务设设计运营管管理-33-技术或或设备备选择择：自自动化化3.5技术或或设备备选择择运营管管理-34-盈亏平平衡分分析用用于技技术或或设计计选择择一家企企业为为获得得某一一零部部件，，有以以下三三种选选择方方案：：（1）包括括材料料费以以每件件200元的价价格购购买；；（2）在半半自动动数控控机床床上加加工，，包括括材料料费在在内每每件75元；（（3）在加加工中中心加加工，，包括括材料料费在在内每每件15元。若若采用用购买买方式式，固固定资资产损损耗可可以忽忽略不不计；；半自自动数数控机机床价价值80000元，加加工中中心投投资为为200000元。运营管管理-35-盈亏平平衡分分析用用于技技术或或设计计选择择（续续）运营管管理-36-第三章章产产品品开发发与流流程设设计3.1概述3.2DfX3.3质量功功能展展开3.4流程管管理3.5技术或或设备备选择择3.6服务设设计运营管管理-37-3.6服务设设计服务：：为顾客客提供供的一一种便便利。。服务包包：包括用用于提提供服服务的的资源源、辅辅助物物品、、显性性服务务和隐隐性服服务在在内的的统一一体。。运营管管理-38-服务的的基本本特点点服务是是无形形的服务需需求更更具不不确定定性服务不不能储储存服务过过程的的可视视性运营管管理-39-服务设设计的的基本本要求求与组织织的使使命和和目标标相一一致有统一一的服服务宗宗旨所设计计的服服务对对顾客客来说说是有有价值值的所设计计的服服务是是稳健健的运营管管理-40-服务设设计的的一般般方法法服务流流水线线把顾客客作为为服务务主体体预约与与预定定运营管管理-41-服务场场景包包含的的主要要因素素环境氛氛围。。通过过视觉觉、听听觉、、触觉觉、嗅嗅觉、、味觉觉等来来体现现。例例如，，在银银行营营业大大厅里里配置置舒适适的沙沙发，，摆放放时令令鲜花花，播播放舒舒缓的的音乐乐来营营造环环境氛氛围。。空间布布置。。合理理划分分办公公室、、会客客厅、、会议议室、、活动动室等等。同同时，，还包包括接接待室室、停停车场场、内内部餐餐厅等等的布布局。。符号、、标志志和器器物。。包括括悬挂