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文档简介
连锁公司区域品质互检PK方案为贯彻执行公司经营发展策略,进一步规范门店服务和品质管理行为,完善门店营运标准,通过对门店操作规范的日常监督检核并跟进整改,促使门店按照公司标准化规范持续改进,不断提升门店整体品质和服务水平,特制定此方案。一、 适用范围连锁公司各区域区域经理。二、 检核内容与标准以品质为核心的门店工作检核,核查内容包含:食品安全严重违反项、食品安全警告项等,按《XX连锁公司食品安全与品质检核评分表》检核评分,具体详见附件一。三、 检核方式1、连锁公司各区域交叉互检(1)营运管理总部每月28日前,制定完成部门下个月月度工作行事历,根据工作行事历,拟定区域经理月度交叉巡店互检计划,在月底完成交叉互检后,填报《巡店互检评分表》,示例如下:2020年****月区域经理交叉巡店互检评分表区域名称A区域B区域C区域D区域E区域F区域G区域H区域I区域J区域交叉巡检区域明细***(B区域)***(C区域)***(D区域)***(E区域)***(F区域)***(G区域)***(H区域)***(I区域)***(J区域)***(A区域)巡检时间完成时间区域各门店评分情况区域平均分注:区域平均分为各区域所管辖门店检核评分的平均分值,门店评分取对应检核平均分;(2) 区域之间每月必须循环交叉互检,互检区域每个门店检核不得少于2次/月,以便评分客观且相互取长避短交流学习;(3) 所有巡检人员须按检核标准对门店评分检核,且要求由门店当班负责人签字确认,将存在的问题及时记录。2、巡检问题发现要求(1) 区域经理每月巡检中,检核出不同类型问题不得少于3个/店;(2) 巡检过程中,如发现门店未及时将上次巡检发现的问题整改到位的项目实行双倍扣分;(3) 区域经理每周六将店内普遍存在的需要各部门协调解决的问题,以钉邮形式反馈给各部门负责人,给出问题解决的目标要求及时间节点,并跟进解决;(4) 总经办不定期抽查区域经理的巡检工作,如发现未按规定要求巡检,当事人当月绩效考核-10分;如发现相关部门未按要求协调解决问题,当事人当月绩效考核-10分;(5) 区域经理认真执行营运部组织的交叉巡店安排并对所巡门店的评分负责。如发现弄虚作假或敷衍行事,导致评分不实,将根据公司奖惩制度对当事人严厉处罚。四、检核流程1、 每月5日之前,营运汇总上月区域互检评分情况,提报至人力资源总部;2、 每月6日之前,人力资源总部检核区域互检评分情况,并汇总评分结果对接绩效考核,呈交总经理审批,并确认最终绩效结果;3、 每月28日之前,营运管理总部负责人向总经办提交下月《区域经理交叉巡店互检计划》;4、 互检过程中涉及扣分的,必须清楚注明扣分的理由。五、检核结果应用1、作为区域经理绩效考核评定的一项补充标准。区域互检评分结果结果应用评分<85不合格区域经理绩效考核在原考核评分结果基础上另外-10分85W评分<95合格区域经理绩效正常,不做增减;试用期区域经理当月可予以转正评分N95优秀区域经理绩效考核在原考核评分结果基础上另外+10分注:区域互检评分依据《XX连锁公司食品安全与品质检核评分表》进行评定,总分100分。2、作为末位淘汰制考核的一项补充依据。区域互检评分结果结果应用评分<85不合格当月区域互检评分<85分且检核得分排名最后一位的区域经理末位淘汰;连续两个月区域互检评分<85分的区域经理,乐捐300元/次,作为奖励互检优秀的区域经理的营运部门专项基金;3、作为区域互检优秀区域经理的激励依据。区域互检评分结果结果应用评
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