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文档简介

月下独酌花间一壶酒，独酌无相亲。

举杯邀明月，对影成三人。

月既不解饮，影徒随我身。

暂伴月将影，行乐须及春。

我歌月徘徊，我舞影零乱。

醒时同交欢，醉后各分散。

永结无情游，相期邈云汉。

中国是最早掌握酿酒技术的国家之一，

我国的酒文化源远流长

让我好好想想【实物展示——生活中的乙醇】请同学们展示自己找到的与乙醇有关的物品，探究乙醇在日常生活中的应用老师展示无水乙醇---学生结合自带样品总结物理性质结合乙醇为燃料----燃烧结合杀菌消毒----使蛋白质变性喝酒上头-----催化氧化【学生实验】提醒：两人一组，一人实验，一人记录

取一支大试管，倒入约5mL酒精，用试管夹夹持，闻其散发的气味

再将铜丝灼烧至红热，插入酒精液体中，观察现象，填写学案

将一端弯成螺旋状的铜丝在酒精灯的外焰部分灼烧至红热，插入酒精液面上，观察铜丝的变化，并小心地闻试管中散发出来的气味；从金属钠保存引出演示：钠与水的反应---检验产物乙醇分子式：C2H6O结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH结构式：-OH原子团称为羟基H—C—C—O—H————HHHH决定有机物化学特性的原子或原子团叫做官能团烃分子中的原子或原子团被其它原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物本节知识回顾一、乙醇1、无色有特殊香味的液体2、能溶解多种有机物和无机物，能与水以任意比例互溶3、熔点-117.3℃，沸点78.5℃，易挥发4、密度小于水，20℃时ρ=0.789g/cm3（二）化学性质2、和金属钠反应1、氧化反应（1）燃烧反应

（2）催化氧化（一）物理性质思考与交流

某同学将铜丝在酒精灯外焰部分灼烧，发现铜丝变黑，再将铜丝缓慢移向内焰，发现铜丝又变红亮，请问是什么原因？检查司机是否酒后驾车资料卡片交通警察检查司机是否酒后驾车的装置中，含有橙色的酸性重铬酸钾(K2Cr2O7)，当其遇到乙醇时橙色变为蓝绿色，由此可以判定司机饮酒超过规定标准取约2mL重铬酸钾（K2Cr2O7）

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