标准解读

GB 25577-2010食品安全国家标准规定了食品添加剂二氧化钛的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。此标准适用于以钛铁矿或金红石为原料，经硫酸法或氯化法生产的，在食品中作为白色着色剂使用的二氧化钛。

标准内容要点包括：

  1. 定义与分类：明确了二氧化钛作为食品添加剂的定义，并根据其使用状态分为粉末状和液体状两种形式。

  2. 技术要求：规定了二氧化钛的各项质量指标，如二氧化钛含量、水溶性物质、重金属（以铅计）、砷、镍、锑等杂质限量，确保其在食品中的使用安全。

  3. 试验方法：详细说明了如何检测二氧化钛的纯度、杂质含量等各项指标，包括采用的仪器、试剂、操作步骤等，以保证检测结果的准确性和可重复性。

  4. 检验规则：规定了产品出厂检验及型式检验的要求，包括检验项目、抽样方法和判定规则，确保每批产品的质量符合标准规定。

  5. 标志、标签、包装：要求二氧化钛产品在包装上应明确标注产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产者信息、执行标准编号等内容，并要求包装材料无毒、无害，能有效保护产品不受污染。

  6. 运输和贮存：指出了在运输和贮存过程中应避免日晒、雨淋、受潮，防止包装破损，确保产品在保质期内质量稳定。

该标准旨在保障食品安全，通过严格控制食品添加剂二氧化钛的质量，保护消费者健康，同时为生产者、监管机构提供统一的执行依据。


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  • 2010-12-21 颁布
  • 2011-02-21 实施
©正版授权
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB25577—2010

食品安全国家标准

食品添加剂二氧化钛

2010-12-21发布2011-02-21实施

中华人民共和国卫生部发布

GB25577—2010

前言

本标准的附录为规范性附录

A。

Ⅰ

GB25577—2010

食品安全国家标准

食品添加剂二氧化钛

1范围

本标准适用于用钛铁矿与硫酸等为原料制备的食品添加剂二氧化钛或金红石矿或富集的钛铁矿

()

用氯化法制得的食品添加剂二氧化钛

。

2规范性引用文件

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅所注日期的版

。,

本适用于本标准凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本标准

。,()。

3分子式和相对分子质量

31分子式

.

TiO2

32相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

79.87(2007)

4技术要求

41感官要求应符合表1的规定

.:。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽气味白色无异味取适量试样置于烧杯中在自然光下观

、,50mL,

察色泽和组织状态闻其气味

组织状态粉末,

42理化指标应符合表2的规定

.:。

表2理化指标

项目指标检验方法

二氧化钛w附录中

(TiO2),/%≥98.5AA.4

干燥减量w附录中

,/%≤0.50AA.5

灼烧减量以干基计w附录中

(),/%

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