供应链与供应链管理

供应链与供应链管理《供应链管理》课程讲义01本章要解决的主要问题什么是供应链？“供应链”什么样？为什么要研究供应链？什么是供应链管理？Value顾客让渡价值（CustomerDeliveredValue）

Price产品价格整体顾客成本（totalcustomercost）

Profit企业利润Cost产品成本TotalCustomerValue顾客总价值现实升高预期升高？平稳波动V-P-C产品价值模型问题一：什么是供应链？农产品畜产品石油木材煤炭天然气最终消费者树种树苗成树原木木浆原纸卷纸分卷纸张打包批发零售成长移栽砍伐成品化处理加工运输运输运输切屑切割采购

一个谷类食品生产商农户工艺设备包装分销商食品商店客户瓦楞纸生产厂商标印刷商木材公司谷物产品饼干巧克力夹心饼干包装磨制烘烤混合加工小麦面粉印刷材料铝材纤维板果仁糖牛奶糖可可粉植物油卵磷脂食盐批发商零售商消费者团体用户宝洁或其它制造商沃尔玛或第三方分销中心零售商店需要洗涤剂并走进零售商店的顾客塑料制造商包装制造商化工产品制造商（石油公司）纸制品制造商木材公司化工产品制造商（石油公司）洗涤剂产品100多个原材料供应商

50余个零部件制造工厂发动机、冲压件、传动装置铸件、电气设备、零件、塑料装饰部件、电子燃料操作设备、天气改造装置汽车装配厂物料供应仓库装配线接收运输部件供应整车供应汽车4S店汽车行业供应链部件供应供应链：生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。——国家标准物流术语供应链：通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应链，它开始于供应的源点，结束于消费的终点。——美国物流专家史迪文斯供应链：供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的物流及信息流，将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体结构。——美国物流专家伊文斯供应链：供应链是执行采购原材料、将它们转换为中间产品和成品、并且将成品销售到用户的功能网链。——美国物流专家哈里森我们们给给出出的的定定义义：：供应应链链：：围绕绕核心心企企业业，通通过过信息息流流、、物物流流、、资资金金流流的控控制制，，从从采采购购原原材材料料开开始始，，制制成成中中间间产产品品以以及及最最终终产产品品，，最最后后由由销销售售网网络络把把产产品品送送到到消消费费者者手手中中，，将将供应商、制造造商、分销商商、零售商、、直到最终用用户连成一个整体体的功能网链结构构。它是一个范围围更广的企业业结构模式。。包含了所有有加盟的企业业。它不仅是是一条连接供供应商到用户户的物流链、、信息链、资资金链，而且且是一条增值值链，物料在在供应链上因因加工、包装装、运输等过过程而增加其其价值，给相相关企业带来来收益。供应链的特征征：复杂性、动态态性、多层次次性、竞合性、面向向用户需求、、交叉性。供应链的类型型：按供应链涉及及的范围划分分——企业内部供应应链、产业供供应链、全球球网络供应链链。按供应链稳定定性划分——稳定（静态））供应链、动动态供应链。。按供应链容量量与用户需求求关系划分——平衡的供应链链、倾斜的供供应链。按供应链功能能模式划分——有效性供应链链（实际效率率型）、反应应性供应链（（市场反应型型）。本章要解决的的主要问题什么是供应链链？“供应链”什什么样？为什么要研究究供应链？什么是供应链链管理？零部件供应商合同制造商系统制造（生产）商分销商零售商消费者外包物流服务商供应链视图典型供应链的的构成供应商制造商三方物流企业顾客

供应链结构示意图物流物流信息流最初的供应商……2n3112n12…n1n…1……n12n1n1…n……第3～n层供应商第3～n的客户最终客户核心企业第一层供应商第二层用户第一层用户第二层供应商

供应链系统的分层结构其他方框为核心企业供应链中成员企业原材料供应商零配件供应商核心生产企业销售企业最终用户以生产企业为核心的供应链供应方需求方供应链的网链链结构供应链X型网结构供应商制造商经销商消费者供应链V型发散网结构典型企业：钢钢铁、石油加加工、造纸、、纺织等。用户制造商供应商供应商供应链A型汇聚网结构典型企业：飞飞机制造、大大型机械制造造等。本章要解决的的主要问题什么是供应链链？“供应链”什什么样？为什么要研究究供应链？什么是供应链链管理？全球化历程供应链管理思思想的产生背背景我们当前的环环境——信息爆炸技术进步环境破坏用户要求苛刻刻产品研发难度度加大全球化产品市市场全球化劳动力力全球化技术支支持与售后服服务地球越来越小供需天平在倾斜资源越来越有限21世纪全球市场场竞争的主要要特点1.产品寿命短；；HP4.5年——22个月2.产品品种多；；3.对交货期、响响应周期要求求高；竞“量”—竞“价”—竞“质”—竞“服务”—竞“时间”（（Time-basedCompetition——TPC）4.对产品和服务务的期望高。。攀比型——虚荣型世界扁平化新的竞争环境境对企业管理理模式的影响响传统管理模式式所具有的主主要特征——以规模化需求求和区域性的的卖方市场为为决策背景；；——少品种、大批批量生产，刚刚性、专用流流水生产线；；——多级递阶控制制的组织结构构，管理跨度度小、层次多多；管理思想和管管理制度特征征：——集权式、以追追求稳定和控控制为主；在这种思想指指导下，企业业为了最大限限度地掌握市市场份额，必必然要牢牢控控制用于生产产和经营的各各种资源。在企业的运作作模式上，采采用了“高度自制”的策略，一个企业囊囊括了几乎所所有零部件的的加工、装配配活动。不仅仅如此，还把把分销、甚至至零售环节的的业务也纳入入自己的业务务范围之内，，最后形成了了无所不包的的超级组织。。这就是人们说说的：1.纵向一体化(VerticalIntegration)2.“大而全”、“小而全”“纵向一体化”管理模式的主主要弊端（1）增加企业投投资负担；（2）承担丧失市市场时机的风风险；（3）迫使企业从从事不擅长的的活动；（4）使每个领域域都面临众多多竞争对手；；（5）增大行业风风险；（6）电子商务集集约化的节省省交易费用方方面的潜力不不能发挥出来来。决定企业竞争争力的五大因因素品种质量价格服务时间新的管理模式式的转变从20世纪80年代中后期开开始，在企业业管理中形成成了一种“横向一体化”的管理热潮。。许多企业将将原有的非核核心业务外包包出去，自己己集中资源发发展核心能力力，通过和业业务结成战略略联盟占据竞竞争中的主动动地位。从“纵向一体化”向“横向一体化”转化；；从“大而全全、小小而全全”向“分散网网络化化制造造”转化；；从“封闭式式”向“开放式式”的设计计、开开发与与生产产转化；；供应链链管理理思想想的出出现供应链链管理理把供供应链链中所所有节节点企企业看看作一一个整体，供应应链管管理涵盖整整个物物流的的、从从供应应商到到最终终用户户的采采购、、制造造、分分销、、零售售等职职能领领域过过程。供应链链管理理强调和和依赖赖战略略管理理。“供应”是整个个供应应链中中节点点企业业之间间事实实上共共享的的一个个概念念（任任两节节点之之间都都是供供应与与需求求关系系），，同时时它又又是一一个有有重要要战略略意义义的概概念，，因为为它影影响或或者可可以认认为它它决定定了整整个供供应链链的成成本和和市场场占有有份额额。供应链管管理最关关键的是是需要采用集成成的思想想和方法法，而不仅仅仅是节节点企业业、技术术方法等等资源简简单的连连接。供应链管管理具有有更高的的目标，，通过管理理库存和和合作关关系去达达到高水水平的服服务，而不是是仅仅完完成一定定的市场场目标。。创造消费费者“需需要，但说不出出来”的的需要史蒂夫·乔布斯（（StevePaulJobs）1976年时年21岁的乔布布斯和26岁的沃兹兹尼艾克克在乔布布斯家的的车库里里成立了了苹果电电脑公司司；1985年获得了由由里根总统统授予的国国家级技术术勋章；1996年，苹果公公司重新雇雇用乔布斯斯作为其兼兼职顾问；；1997年9月，乔布斯斯重返该公公司任首席席执行官。。1997年成为《时代周刊》的封面人物物；2009年被财富杂杂志评选为为这十年美美国最佳CEO，同年当选选时代周刊刊年度风云云人物之一一。供应链管理理模式的产产生与发展展20世纪80年代20世纪90年代2000年制造资源计划(MRPII)·推动式系统·物料订货以可分配需求为基础·消除安全库存和周转库存·依赖于相关订货计划和可靠的预测·通过变动对供应商需求实现柔性准时生产制(JIT)·拉动式系统·来自最终用户的固定需求量·生产能力与需求匹配·固定的生产协作单位·柔性的制造系统·相似产品范围很小·经济生产批量很小·供应商提前期很短精细生产和精细供应·消除浪费·库存和在制品占用最小·成本在供应链上透明·多技能员工·减少工件排队·调整转换时间很短·多品种小批量生产·每一个阶段连续改进供应链·快速反应·供应具有柔性·顾客化定制生产·与最终需求同步生产·受控的供应链过程·合作伙伴间的能力是集成的·全面应用电子商务·并行的产品开发环境变化产产生的巨大大压力供应链管理理思想产生生的必然性性市场需求与竞争环境变化企业机会成本增加实行业务外包企业间交易成本增加企业间合作与联盟供应链组织与管理供应链组织的产生原理交易成本变变动形成的无限限动力供应链管理理的实践过过程供应链管理理的基本思思想1.“横向一体化化”的管理思想想，强调企企业核心竞争力力；2.非核心业务务都采取外包的方式分散散给业务伙伙伴，与业业务伙伴结结成战略联盟；3.供应链企业业间形成的的是一种合作性竞争争；4.以顾客满意度度作为目标的的服务化管管理；5.供应链追求求物流、信信息流、资资金流、工工作流和组组织流的集成；6.借助于信息技术实现目标管管理；7.更加关注物流企业的的参与；本章要解决决的主要问问题什么是供应应链？“供应链””什么样？？为什么要研研究供应链链？什么是供应应链管理？？供应链管理理供应链管理理：利用计算机机网络技术术全面规划划供应链中中的商流、、物流、信信息流、资资金流等，，并进行计计划、组织织、协调与与控制。——国家标准物物流术语供应链管理理：在满足服务务水平前提提下，为了了使供应链链系统总成成本最小而而采用的把把供应商，，制造商，，仓库，商商店有效地地结合成一一体来生产产商品，并并把正确数数量的商品品在正确的的时间内配配送到正确确的地点的的管理过程程方法。供应链管理理的内容：：管理策略制制定、运作方式选选择、战略合作伙伙伴关系管管理、供应链的需需求管理、、供应链设计计与再造、、物料实体流流动管理、、产品设计与与制造管理理、客户关系与与客户服务务管理、企业间资金金流管理、、绩效测量与与评价、交互信息管管理。供应链管理理主要涉及及五个领域，，即供应（sourcing）、计划（（plan）、物流（（logistics）、需求（（demand）、回流（（return）同步化、集成化生产计划供应生产计划物流需求回流基于internet的信息网络各种技术支持集成化的供应链管理蒙牛供应链链供应链管理理与传统的的物流管理理和控制的的区别：（1）供应链管管理把供应链中中所有节点点企业看作作一个整体体。供应链管理理涵盖整个个物流的、、从供应商商到最终用用户的采购购、制造、、分销、零零售等职能能领域过程程。（2）供应链管管理强调和依赖赖战略管理理。供应链是整整个供应链链中节点企企业之间事事实上共享享的一个概概念（任两两节点之间间都是供应应与需求关关系），同同时它又是是一个有重重要战略意意义的概念念，因为它它影响或者者可以认为为它决定了了整个供应应链的成本本和市场占占有份额。。（3）供应链管管理最关键键的是需要采用集集成的思想想和方法，，而不仅仅是是节点企业业、技术方方法等资源源简单的连连接。（4）供应链管管理具有更高的的目标，通过管理库库存和合作作关系去达达到高水平平的服务，，而不是仅仅仅完成一一定的市场场目标。供应链管理理的本质供应链管理理是一种经经济的活动动，其本质质是对价值创造造和传递过过程的管理理。——只有最终产产品（finalproduction）被最终消消费者(finalconsumer)购买后，供应应链创造出来来的价值才能能够实现。而而发生在供应应链伙伴之间间的原材料、、半成品以及及服务的买卖卖等所有权的的交换行为，，不过是这条条供应链所创创造出来的总总价值所换来来的利润的再再分配过程。。供应链管理理实际上是把把产成品与最最终消费者交交易的市场作作为限定界面面，并将此界界面前端的所所有供应链上上的成员作为为广义的资源源来看待（包包括这些成员员各自拥有的的其他各种狭狭义的资源在在内）。供应链管理的的根本目标和和特征供应链管理的的目标是要在改善总总体服务水平平的同时降低低总成本。供应链管理的的特征就是克服竞争争市场中日渐渐增长的不确确定性(Uncertainty)。供应链管理主主要难题供应链构成的的复杂性和组组成成员之间间不同的相互互冲突的目标标（体现为交交易成本加大大），使特定定的企业在寻找最适合本本企业的供应应链管理战略略是面临巨大挑挑战；实现供给与需需求的平衡变得越来越困困难；供应链系统的的需求总是不不断在变化，即使有些需需求事前已经经确定的情况况下也还会发发生改变，因因为需求的季季节性变化、、时尚潮流的的影响、广告告与促销、竞竞争对手的价价格战等等都都会改变当初初的计划，系系统中这些随随时间变化的的需求总量和和成本大小是是非常难确定定的（体现为为机会成本与与风险成本的的加大），因因此就加大了制定实实现供应链管管理高绩效的的难度，即在在寻求系统成成本最低的同同时，达到高高的客户服务务水平；最后一点是供应链管理出出现了很多新新的问题是前前所未有的，例如在高新新技术产业领领域，产品的的生命周期变变得越来越短短，有很多产产品的生命周周期甚至缩短短到几个月，，制造商可能只只有一次生产产或者销售的的机会，生产产这些种类产产品的厂商根根本没有任何何可参考历史史数据用以来来进行准确的的分析预测，更为重要的的是在这个产产