标准解读

《GB 1886.46-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　低亚硫酸钠》与《GB 22215-2008 食品添加剂　连二亚硫酸钠(保险粉)》相比，主要在以下几个方面存在差异和更新：

  1. 标准名称调整：首先，新标准将名称从“连二亚硫酸钠(保险粉)”调整为“低亚硫酸钠”，这一变化反映了对食品添加剂命名更加规范化的趋势，低亚硫酸钠是连二亚硫酸钠的另一种表述，更常见于食品行业。

  2. 适用范围明确化：新标准可能对低亚硫酸钠的使用范围做了更明确或调整，以适应食品安全法规的最新要求和食品工业的实际需求，确保其使用的安全性与适宜性。

  3. 技术指标更新：GB 1886.46-2015很可能对低亚硫酸钠的技术指标如纯度、重金属含量、砷含量等进行了修订，提高了产品质量和安全控制标准。这些改变旨在保障食品中添加该物质后的最终产品安全无害。

  4. 检测方法优化：新标准可能引入了更为先进、准确的检测方法来测定低亚硫酸钠的含量及其杂质，确保检测结果的科学性和可靠性，提升监管效率。

  5. 标签标识要求：按照食品安全国家标准的一般趋势，新标准可能对食品添加剂低亚硫酸钠的标签标识提出了更详细的要求，包括成分列表、使用量、使用范围以及必要的警示语等，以增强消费者的知情权和选择权。

  6. 食品安全管理加强：考虑到食品安全国家标准的持续完善，GB 1886.46-2015可能还包含了更严格的生产、储存、运输等环节的食品安全管理规定，确保整个供应链的安全性。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB188646—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂低亚硫酸钠

2015-09-22发布2016-03-22实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

中华人民共和国

国家标准

食品安全国家标准

食品添加剂低亚硫酸钠

GB1886.46—2015

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20166

*

书号

:155066·1-51962

版权专有侵权必究

GB188646—2015

.

前言

本标准代替食品添加剂连二亚硫酸钠保险粉

GB22215—2008《()》。

本标准与相比主要变化如下

GB22215—2008,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂低亚硫酸钠

———“”。

Ⅰ

GB188646—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂低亚硫酸钠

1范围

本标准适用于食品添加剂低亚硫酸钠

。

2分子式和相对分子质量

21分子式

.

Na2S2O4

22相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

174.11(2007)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中

、,

在自然光线下观察其色泽和状态

状态结晶粉末,

32理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2。

表2理化指标

项目指标检验方法

低亚硫酸钠w附录中

,/%≥88.0AA.4

乙二胺四乙酸二钠w通过试验附录中

,/%AA.5

重金属以计附录中

(Pb)/(mg/kg)≤10.0AA.6

铅

(Pb)/(mg/kg)≤5.0GB500

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