标准解读
《GB 1886.34-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒红》与《GB 10783-2008 食品添加剂 辣椒红》相比,主要在以下几个方面进行了调整和更新:
-
适用范围与分类:新标准可能对辣椒红的应用范围或分类做了更细致的规定,以适应食品安全管理和技术进步的需求,确保其在各类食品中的使用更为科学合理。
-
技术要求:GB 1886.34-2015可能对辣椒红的理化指标、微生物指标及污染物限量等方面提出了更严格或更具体的要求。例如,可能增加了对某些特定杂质或有害物质的限量规定,或是提高了纯度、色价等质量指标的标准。
-
检测方法:新标准更新了检测技术和方法,引入了更现代、准确的分析手段,以提高检测效率和准确性。这可能包括对重金属、农药残留等有害物质的检测方法进行了优化,确保检测结果的可靠性。
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标签标识:GB 1886.34-2015可能对辣椒红产品的标签标识要求进行了强化,要求更详细地标注产品信息,如成分、净含量、生产日期、保质期、使用方法、注意事项等,以保障消费者的知情权和使用安全。
-
执行与监督:新标准还可能加强了对食品添加剂辣椒红生产和使用的监管要求,明确了监管部门的职责、企业的法律责任,以及不合格产品的处理措施,旨在进一步规范市场秩序,提升食品安全水平。
-
与国际标准接轨:考虑到食品安全标准的国际发展趋势,GB 1886.34-2015可能参考并采纳了一些国际标准或先进国家的标准内容,使得我国的辣椒红食品安全标准与国际更加接轨,促进食品贸易的便利化。
这些变化体现了随着科学技术的发展和食品安全意识的提升,国家对食品添加剂管理的不断优化和完善,旨在为消费者提供更加安全、健康的食品环境。
如需获取更多详尽信息,请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
....
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- 现行
- 正在执行有效
- 2015-11-13 颁布
- 2016-05-13 实施
文档简介
中华人民共和国国家标准
GB188634—2015
.
食品安全国家标准
食品添加剂辣椒红
2015-11-13发布2016-05-13实施
中华人民共和国发布
国家卫生和计划生育委员会
GB188634—2015
.
前言
本标准代替食品添加剂辣椒红
GB10783—2008《》。
本标准与相比主要变化如下
GB10783—2008,:
标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂辣椒红
———“”。
Ⅰ
GB188634—2015
.
食品安全国家标准
食品添加剂辣椒红
1范围
本标准适用于以辣椒Capsicumannuum果皮及其制品为原料经萃取过滤浓缩脱辣椒素
(L.),、、、
等工艺制成的食品添加剂辣椒红
。
2分子式结构式和相对分子质量
、
21分子式
.
辣椒红素
:C40H56O3
辣椒玉红素
:C40H56O4
22结构式
.
辣椒红素
:
辣椒玉红素
:
23相对分子质量
.
辣椒红素按年国际相对原子质量
:584.87(2007)
辣椒玉红素按年国际相对原子质量
:600.87(2007)
3技术要求
31感官要求
.
感官要求应符合表的规定
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