上海乳业市场(一)

ShanghaiDairyMarket

Introduction

上海乳业市场介绍市场: 上海品类: 白奶,风味奶, 酸奶,酸奶饮料

期间:

城市档案(2001年数据)

CityProfile—Year2001面积(平方公里) Square人口(百万) Population常住人口 PermanentResident-非农业人口 Urban-农业人口 Rural暂住人口 TemporaryResident国内生产总值(10亿人民币)GDP(1billionRMB)人均国内生产总值(人民币:元)GDP/capita人均可支配收入(人民币:元)Percapitadisposable income人均消费支出(人民币:元) Percapitaconsumption expenditure社会零售总额(10亿人民币)Totalsocialretailing (1billionRMB)北京BJ13,69912.78011.0757.6073.461.700281.7625,30011,578N/A144.33上海SH634016.74N/AN/AN/AN/A455.127,18611,7188,868172.2总人口:1,261百万Total:1,261mio资料来源:2001中国人口统计年鉴,第5次人口普查,2002IMD世界竞争力年鉴,中国利乐分析2001ChinaPopulationStatisticsYearbook,5thpopulationcensusstatistics,2002IMDWorldCompetitivenessYearbook,TPChinaanalysis5大类中国消费群

ChinaConsumerSegmentation高收入消费群:Advanced>年可支配收入为15000元人民币

1900万Percapitadisposableincome

2%A中高收入消费群:UpperValue

年可支配收入10000-15000元

7500万6%B门槛内消费群:Emerging

年可支配收入2000-5000元

21300万17%D门槛外消费群:Unreachable

年可支配收入<2000元

76900万61%E15%C中低收入消费群:LowerValue

年可支配收入5000-10000元

19000万上海：

中、高收入消费者人数总计为670万Source:2002StatisticYearbookofChina&TPChinaAnalysisBymiopeopleXinjiangQinghaiGansuInnerMongoliaNingxiaSichuanYunnanGuangxiGuizhouHainanHunanJiangxiFujianZhejiangHubeiShaanxiShanxiLiaoningJilinHeilongjiangShandongJiangsuAnhuiHenanTibetBeijingShanghaiTianjinGuangdongHebeiChongqing2-4mio)<2mio5-7mio(19%)上海:Total:16.74A+B:6.70北京:Total:13.82A+B:2.83广州:Total:9.94A+B:4.27上海液态乳制品市场总揽

OverallLiquidDairyMarket,Shanghai

与2002年同期相比，总量迅速增加，并主要来自酸奶和酸奶饮料

Compareto’02sameperiod,totalvolumehaveaslightincrease,mainlybyyogurt分品类的液态奶总销量(吨)123,298131,066+6%122,852+0.3%*For2001data,onlyliquidmilk(Incl.Whitemilk&flavormilk)dataavailable.Shanghai销售额的增长低于销量增长，但酸奶仍是2003年上半年增长的推动力

Valuegrowthisslowerthanvolumegrowth,butyogurtstilldrivesthegrowthinfirsthalfyearof2003分品类的液态奶总销额(吨)792.9835.7+5.4%803*For2001data,onlyliquidmilk(Incl.Whitemilk&flavormilk)dataavailable.Shanghai-1.3%液态乳制品按包装品类按销售量的市场份额(%)2003年1-6月液态乳制品销售量(吨)利乐枕的快速增长使得原先的市场主要包装产品如玻璃瓶和屋顶包正在失去市场份额

123,298131,066+6%122,852+0.3%Shanghai液态乳制品按包装品类按销售额的市场份额(%)2003年1-6月液态乳制品销售额(百万人民币)销售额的变化滞后于销量的变化

Valuechangelagsvolumechange792.9835.7+5.4%803.5Shanghai-1.3%WhiteMilk白奶Yogurt酸奶FlavorMilk风味奶白奶按按包装装品类类按销销售量量的市场场份额额(%)2003年1-6月月白奶奶销售售量(吨)利乐枕枕快速速增长长，并并成为为玻璃璃瓶的的最大大挑战战者TFAgrowingfast&becomeabigthreattoRGB110,723116,018+5%Shanghai白奶的的主要要包装装形式式Shanghai品牌1是市市场领领导品品牌，，其主主要产产品为为玻璃璃瓶和和屋顶顶包，，同时时面临临品牌牌2利利乐枕枕的强强烈竞竞争前几位位品牌牌的市市场占占有率率(%)Shanghai现代零零售渠渠道占占据半半数市市场份份额，，同时时传统统零售售渠道道在逐逐渐萎萎缩TotalLiquidWhiteMilkChannelImportanceShanghai在常温温液态态奶制制品中中现代代零售售渠道道占有有78%的的市场场份额额AmbientLiquidWhiteMilkChannelImportanceShanghai常温产产品正正在扩扩大市市场份份额，，其中中利乐乐枕的的增长长最为为迅猛猛购买量量（包包数））Shanghai按消费费者收收入分分类的的包包装产产品分分析-利利乐乐枕收入水水平(人民币币/月月/户户)按收入入水平平分类类的利利乐枕枕购买买量000Liter+226%+453%+342%利乐枕枕增长长迅猛猛，特特别是是在高高收入入人群群中+350%ShanghaiIncomelevel(RMB/Month/HH)TFApurchasefrequencybyincomelevel(NumberofPurchasingTime)No.所有的收入入阶层购买买利乐枕的的频率均有有增加ShanghaiWhiteMilkYogurtFlavorMilk风味奶风味奶按包包装品类的的市场份额额(%)2003年1-6月月风味奶销销售量(吨)屋顶包和玻玻璃瓶成长长迅速，并并正在扩大大市场占有有率1,1591,613+39%Shanghai风味奶的主主要包装形形式Shanghai前二位领导导品牌的价价格高于其其它品牌主要品牌市市场占有率率(%)Shanghai送奶入户渠渠道迅速增增长，并达达到31%占有率风味奶渠道道重要性Shanghai批发渠道的的出现，并并有一定占占有率常温风味奶奶渠道重要要性Shanghai每次购买行行为的平均均购买量(升)Liter消费者购买买常温奶的的量上升，，同时购买买玻璃瓶的的量下降很很大’02,1-6’03,1-6常温奶总量量:1.11.4冷藏奶总量量:1.51.3ShanghaiWhiteMilkYogurt酸奶/酸奶奶饮料FlavorMilk酸奶/酸奶奶饮料按包包装品类的的市场份额(%)2003年1-6月月酸奶/酸酸奶饮料销售量(吨)屋顶包是领领导包装形形式10,33712,506+21%Shanghai品牌1和品品牌2占2/3的市市场份额Topbrandsshare(%)Shanghai大卖场占1/3的市市场份额，，并不断夺夺取超市的的份额酸奶/酸奶奶饮料的渠渠道重要性性Shanghai9、静夜夜四无无邻，，荒居居旧业业贫。。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、雨中黄叶叶树，灯下下白头人。。。03:16:2103:16:2103:161/5/20233:16:21AM11、以我独独沈久，，愧君相相见频。。。1月-2303:16:2103:16Jan-2305-Jan-2312、故人江海别别，几度隔山山川。。03:16:2103:16:2103:16Thursday,January5,202313、乍见见翻疑疑梦，，相悲悲各问问年。。。1月-231月-2303:16:2103:16:21January5,202314、他他乡乡生生白白发发，，旧旧国国见见青青山山。。。。05一一月月20233:16:21上上午午03:16:211月月-2315、比不了得就就不比，得不不到的就不要要。。。一月233:16上上午1月-2303:16January5,202316、行动出成果果，工作出财财富。。2023/1/53:16:2103:16:2105January202317、做前，能能够环视四四周；做时时，你只能能或者最好好沿着以脚脚为起点的的射线向前前。。3:16:21上上午3:16上上午03:16:211月-239、没没有有失失败败，，只只有有暂暂时时停停止止成成功功！！。。1月月-231月月-23Thursday,January5,202310、很多事情努努力了未必有有结果，但是是不努力却什什么改变也没没有。。03:16:2103:16:2103:161/5/20233:16:21AM11、成功功就是是日复复一日日那一一点点点小小小努力力的积积累。。。1月-2303:16:2103:16Jan-2305-Jan-2312、世间成事事，不求其其绝对圆满满，留一份份不足，可可得无限完完美。。03:16:2103:16:2103:16Thursday,January5,202313、不知香香积寺，，数里入入云峰。。。1月-231月-2303:16:2103:16:21January5,202314、意意志志坚坚强强的的人人能能把把世世界界放放在在手手中中像像泥泥块块一一样样任任意意揉揉捏捏。。05一一月月20233:16:21上上午午03:16:211月月-2315、楚楚塞塞三三湘湘接接，，荆荆门门九九派派通通。。。。。一月月233:16上上午午1月月-2303:16January5,202316、少少年年十十五五二二十十时时，，步步行行夺夺得得胡胡马马骑骑。。。。2023/1/53:16:2103:16:2105January202317、空山山新雨雨后，，天气气晚来来秋。。。3:16:21上上午3:16上上午午03:16:211月-239、杨柳柳散和和风，，青山山澹吾吾虑。。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、阅读一一切好书书如同和和过去最最杰出的的人谈话话。03:16:2103:16:2103:161/5/20233:16:21AM11、越越是是没没有有本本领领的的就就越越加加自自命命不不凡凡。。1月月-2303:16:2103:16Jan-2305-Jan-2312、越是无无能的人人，越喜喜欢挑剔剔别人的的错儿。。03:16:2103:16:21