标准解读
《GB 13078-2001 饲料卫生标准》相比于其前版《GB 13078-1991》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：
-
扩大了适用范围：2001版标准不仅涵盖了单一饲料原料，还进一步将配合饲料、浓缩饲料及添加剂预混合饲料等更多类型的饲料产品纳入管理范畴，更加全面地规范了饲料产品的卫生安全。
-
增加了污染物项目及限量标准：新标准根据当时国内外最新的科学研究成果和食品安全要求，增设了一系列有毒有害物质的检测项目及其最大允许限量，如重金属（铅、镉、汞、砷）、黄曲霉毒素、亚硝酸盐、农药残留等，提高了对饲料中污染物控制的要求。
-
修订了微生物指标：针对微生物污染问题，2001版标准对饲料中的细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌等微生物指标进行了更为严格的限定，旨在减少由饲料传播的动物疾病风险，保障养殖业的健康发展。
-
强化了饲料添加剂管理：明确了各类饲料添加剂的使用原则、种类及允许使用的具体品种，对一些可能产生毒副作用或环境污染的添加剂进行了限制或禁止，体现了对饲料添加剂安全性更高的监管要求。
-
提升了检测方法的科学性和可行性：随着分析技术的进步，新标准引入了许多更精确、灵敏的检测技术和方法，确保了检验结果的准确性和可重复性，为饲料卫生监管提供了更有力的技术支持。
-
加强了标签标识管理：要求饲料产品必须明确标注成分、添加剂使用情况及注意事项等信息，增强了饲料信息的透明度，便于消费者和监管部门监督。
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文档简介
ICS65120
B46.
中华人民共和国国家标准
GB13078—2001
饲料卫生标准
Hygienicalstandardforfeeds
2001-07-20发布2001-10-01实施
中华人民共和国
发布
国家质量监督检验检疫总局
GB130782001
—
前言
本标准所有技术内容均为强制性
。
本标准是对饲料卫生标准的修订和补充
GB13078—1991《》。
本标准与的主要技术内容差异是
GB13078—1991:
根据饲料产品的客观需要增加了铬在饲料饲料添加剂中的允许量指标
———,、。
补充规定了饲料添加剂及猪禽添加剂预混合饲料和浓缩饲料牛羊精料补充料产品中的砷
———、,、
允许量指标砷在磷酸盐产品中的允许量由每千克修订为
,10mg20mg。
补充规定了铅在鸭配合饲料牛精料补充料鸡猪浓缩饲料骨粉肉骨粉鸡猪复合预混料
———,,、,,,、
中的允许量指标
。
氟在磷酸氢钙产品中的允许量由每千克修订为补充规定了氟在骨粉肉
———2000mg1800mg;,
骨粉鸭配合饲料牛精料补充料猪禽添加剂预混合饲料产蛋鸡猪禽浓缩饲料产品中的
,,,、,、、
允许量指标
。
补充规定了霉菌在豆饼粕菜籽饼粕鱼粉肉骨粉猪鸡鸭配合饲料猪鸡浓缩饲料
———(),(),,,、、,、,
牛精料补充料产品中的允许量指标
。
黄曲霉毒素卫生指标中将肉用仔鸡配合饲料分为前期和后期料两种其允许量指标分别
———B1,,
修订为每千克饲料中和补充规定了黄曲霉毒素在棉籽饼粕菜籽饼粕
10μg20μg;B1(),(),
豆粕仔猪种猪配合饲料及浓缩饲料雏鸡配合饲料雏鸡仔鸡生长鸡产蛋鸡浓缩饲料鸭
,、,,、、、,
配合饲料及浓缩饲料鹌鹑配合饲料及浓缩饲料牛精料补充料产品中的允许量指标
,,。
补充规定了各项卫生指标的试验方法
———。
本标准自实施之日起代替
GB13078—1991。
本标准由全国饲料工业标准化技术委员会提出并归口
。
本标准起草单位国家饲料质量监督检验中心武汉江西省饲料工业标准化技术委员会国家饲
:()、、
料质量监督检验中心北京华中农业大学中国农业科学院畜牧研究所无锡轻工业大学中国兽药监
()、、、、
察所上海农业科学院畜牧兽医研究所西北农业大学兽医系全国饲料工业标准化技术委员会秘书处
、、、
等
。
本标准起草人如下
:
砷允许量修订起草人姚继承艾地云杨林
“”:、、。
铅允许量修订起草人徐国茂伦景良涂建
“”:、、。
氟允许量修订起草人李丽蓓张辉张瑜
“”:、、。
霉菌允许量修订起草人陈必芳许齐放
“”:、。
黄曲霉毒素允许量修订起草人于炎湖齐德生黄炳堂易俊东刘耘
“B1”:、、、、。
铬允许量制定起草人雷祖玉秦昉
“”:、。
本标准由郑喜梅负责汇总
。
本标准委托全国饲料工业标准化技术委员会秘书处负责解释
。
Ⅰ
中华人民共和国国家标准
GB13078—2001
饲料卫生标准
代替
GB13078—1991
Hygienicalstandardforfeeds
1范围
本标准规定了饲料饲料添加剂产品中有害物质及微生物的允许量及其试验方法
、。
本标准适用于表中所列各种饲料和饲料添加剂产品
1。
2引用标准
下列标准所包含的条文通过在本标准中引用而构成为本标准的条文本标准出版时所示版本均
,。,
为有效所有标准都会被修订使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性
。,。
饲料中黄曲霉素的测定方法
GB/T8381—1987B1(neqISO6651:1987)
饲料中总砷的测定
GB/T13079—1999
饲料中铅的测定方法
GB/T13080—1991
饲料中汞的测定方法
GB/T13081—1991
饲料中镉的测定方法
GB/T13082—1991
饲料中氟的测定方法
GB/T13083—1991
饲料中氰化物的测定方法
GB/T13084—1991
饲料中亚硝酸盐的测定方法
GB/T13085—1991
饲料中游离棉酚的测定方法
GB/T13086—1991
饲料中异硫氰酸酯的测定方法
GB/T13087—1991
饲料中铬的测定方法
GB/T13088—1991
饲料中恶唑烷硫酮的测定方法
GB/T13089—1991
饲料中六六六滴滴涕的测定
GB/T13090—1999
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