标准解读

GB 12651-1990 是一项中华人民共和国国家标准，其全称为《与食物接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允许极限》。该标准规定了用于盛装或烹饪食物的陶瓷器皿中铅和镉两种有害元素在特定测试条件下溶出的最大安全限量，旨在保障公众健康，防止这些有害物质通过食物链进入人体。

标准主要内容包括：

  1. 适用范围：明确了本标准适用于直接与食物接触的各种类型的陶瓷制品，如餐具、茶具、咖啡具等。

  2. 术语定义：对“铅溶出量”、“镉溶出量”等关键术语给出了明确的定义，确保执行标准时的一致性和准确性。

  3. 测试方法：规定了测定陶瓷制品中铅、镉溶出量的具体实验方法，通常涉及模拟食品接触环境的溶出试验，以评估在正常使用情况下，陶瓷制品中可能转移到食物中的铅、镉含量。

  4. 限量要求：

    • 铅溶出量的允许极限值为不大于7毫克/升（mg/L）。
    • 镉溶出量的允许极限值为不大于0.5毫克/升（mg/L）。
    • 这些限值基于科学评估，旨在确保即使长期使用，陶瓷制品中铅、镉的溶出也不会对人体健康造成危害。

  5. 检验规则：说明了产品出厂前应如何按照标准进行检验，以及不合格产品的处理原则。

  6. 标志与包装：要求合格的陶瓷制品需按规定标注相关信息，便于消费者识别和监督机构检查。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 12651-2003
  • 1990-12-28 颁布
  • 1991-10-01 实施
©正版授权
GB 12651-1990与食物接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允许极限_第1页
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文档简介

UDC666.645：614.3Y24中华人民共和国国家标准12651一90GB与食物接触的陶瓷制品铅、镐溶出量允许极限Standardpermissiblelimitsofleadandcadmiumreleasefromceramicwareincontactwithfood1990-12-28发布1991-10-01实施国家技术监主督局发布

中华人民共和国国家标准与食物接的陶瓷制品铝、锅客出量允许极限GB12651-90中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：63787337、637874471991年7月第一版2004年12月电子版制作书号：155066·1-8101版权专有侵权必究举报电话：（010）68533533

中华人民共和国国家标准与食物接触的陶瓷制品铅、锦GB12651-90溶出量允许极限Standardpermissiblelimitsofleadandcadmiumreleasefromceramicwareincontactwithfood本标准参照采用国际标准ISO6486/2—1981《与食物接触的陶瓷制品铅、锅溶出量允许极限》1主题内客与适用范围本标准规定了与食物接触的陶瓷制品铅、锅溶出量允许值本标准适用于与食物接触的瓷器、拓器、有轴和无釉陶器制品，但不包括食品制造工业、包装和离调用陶瓷器(它必须使用更严格的标准)，也不包括玻璃、玻璃陶瓷和塘瓷制品。引用标准GB3534日用陶瓷器铅、锅溶出量测定方法GB5000日用陶瓷名词术语3定义3.1陶瓷器：用于与食物接触的陶瓷制品，例如，瓷器、炬器、有釉和无釉陶器3.2扁平制品：从制品内部最低平面至口缘水平面的深度小于25mm的陶瓷器。.3.3空心制品;从制品内部最低平面至口缘水平面的深度大于等于25mm的陶瓷制品空心制品的大小,根据它的容量，规定如下：大空心制品：容量大于等于1.1L.小空心制品;容量小于1.1L。b许极限当采用GB3534所规定的方法测定时,任何单一制品铅、锅溶出量的允许极限不超过下表给定值：mgL陶瓷器类型扁平制品7.00.50小空心制

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