醇和酚苯酚性质鲁教版选修

醇和酚苯酚性质鲁教版选修第1页/共21页下列属于酚类的物质是

。A、C、EOHCH3OCH3OHOHCH2OHOHC2H5OHA.B.C.E.F.D.酚：分子中—OH与苯环(或其他芳环)直接相连的有机化合物第2页/共21页苯酚的结构分子式：C6H6O结构简式：或C6H5OH第3页/共21页纯净的苯酚是

色晶体，具有

气味，暴露在空气中因

显

色。

无特殊部分氧化粉红苯酚的物理性质【实验】在试管中放入少量苯酚晶体，再加适量蒸馏水，振荡，对试管进行加热，观察现象。

第4页/共21页常温时，苯酚在水中溶解度不大，当温度高于65℃时，能跟水以任意比互溶。苯酚易溶于乙醇，苯等有机溶剂。苯酚有毒，它的浓溶液对皮肤有强腐蚀性。【结论】

（使用时，要注意安全，不慎在皮肤上沾到苯酚，则立即用酒精擦洗）第5页/共21页苯环对羟基的影响活动一探究苯酚是否具有酸性探究苯酚的化学性质如何设计实验探究苯酚的酸性及其强弱？第6页/共21页1、苯酚溶液中滴加紫色石蕊试剂，看是否变红？2、苯酚浊液中滴加NaOH溶液，看是否变澄清？3、苯酚浊液中滴加Na2CO3溶液，看是否变澄清，同时观察有无气体生成？【实验】第7页/共21页[思考]

乙醇和苯酚都是烃的衍生物，而且具有相同的官能团——羟基，为什么苯酚有酸性而乙醇没有呢？苯环对—OH产生影响，使—OH上的H变活泼第8页/共21页[学以致用]：如何除去苯中混有的少量苯酚？苯酚有弱酸性，酸性小于碳酸，稀苯酚溶液不能使石蕊试液变红酸性：H2CO3﹥﹥HCO3-—OH上H的活性：﹥H2O﹥C2H5OH加NaOH溶液，分液第9页/共21页羟基对苯环的影响将稀苯酚溶液滴加到浓溴水中，观察实验现象活动二探究苯酚与溴水能否发生取代反应？

该实验非常灵敏，常用于苯酚的定性和定量测定【实验】第10页/共21页

反应物

反应条件

有机产物苯的溴代苯和液溴催化剂苯酚的溴代苯酚稀溶液和浓溴水无特殊要求苯和苯酚的溴代反应比较：第11页/共21页羟基对苯环的影响，使邻、对位的氢原子更活泼，更易被取代第12页/共21页Fe3++6C6H5OH→[Fe(C6H5O)6]3-+6H+紫色其他酚类也有类似反应，该反应非常灵敏，常用于酚类物质的检验。【探究】苯酚与FeCl3溶液的反应

【实验】

向盛有少量苯酚溶液的试管中滴加几滴FeCl3溶液，观察现象显色反应第13页/共21页氧化反应苯酚CO2

和H2O粉红色物质苯酚苯酚也能被酸性高锰酸钾溶液氧化。

第14页/共21页苯酚主要化学性质第15页/共21页苯酚的用途苯酚

农药酚醛塑料合成纤维环境消毒

洗剂

医药

染料

软膏第16页/共21页酚类的危害

在我国酚类物质被列为需重点控制的水污染物之一。若用此废水直接灌溉农田，会使农作物枯死；口服苯酚的致死量为每千克体重530mg.第17页/共21页1、下面四种物质中：

①与氢氧化钠溶液发生反应的是；②与溴水发生取代反应的是；

练习[

BD][

BD]第18页/共21页苯酚

溶液显紫色乙醇

FeCl3溶液溶液无明显变化氢氧化钠有红褐色沉淀生成硫氰化钾溶液现血红色3、有四种无色溶液，分别为苯酚、乙醇、氢氧化钠、硫氰化钾，请选用一种试剂，把它们区别开来。第19页/共21页[课堂小结]１、苯酚的物理性质。注意苯酚的毒性。3、苯酚的检