2022年行业分析加工番茄领跑新疆红色产业

加工番茄领跑新疆红色产业沿天山一带的典型气候条件，铸就了新疆加工番茄品质世界之最的优势地位。近年来，以加工番茄为代表的红色产业在全疆各地尤其是天山北坡经济带迅猛进展，地处天山北坡中部、与乌鲁木齐形成经济一体化的昌吉州，是自治区各地州中的领跑者。早在几年之前，加工番茄产业就已成为该州进展农村经济的增长点、优化农业结构的突破点、增加农夫收入的着力点。玛纳斯县、呼图壁县和昌吉市还把加工番茄做成了当地农业和农村经济支柱产业。

先进栽培技术促进农夫增收

“去年我家种的43亩加工番茄，尽管在苗期患病了冻害，但我们采纳膜下滴灌栽培技术，还是卖给了屯河昌通公司330吨商品番茄，总收入近10万元，纯挣了5万多元。”5月22日，昌吉市二六工镇军户村57岁村民冯耀祖告知笔者，“我们家从1994年就开头种植加工番茄，2000年最多达到70亩。近几年企业的收购价格还算稳定，每年的亩均效益基本上都有1000至1200元。”

“种植加工番茄必需轮作换茬，才能有效降低病害，以保证产量和商品率，因此冯耀祖家每年的面积都不一样。他家今年虽比去年少13亩，但全部应用了起垄加膜下滴灌技术的机采栽培模式，还是有望采摘商品番茄25～30吨，纯收入可接近甚至同去年持平。”军户村村委会主任马文涛补充道。

据了解，在加工番茄面积2.2万亩的二六工镇，像冯耀祖这样的农户普遍存在。该镇早在1993年就开头大面积进展加工番茄，通过采纳建立并尽力夯实种植基地、与加工企业签订收购合同、不断改进和完善栽培技术等详细措施，将加工番茄做成了当地农村经济支柱产业，去年全镇加工番茄亩均纯收入接近1000元。

机采栽培模式助力产业进展

就如何提升种植水平，保障加工番茄品质和产量以及农户收益，二六工镇农技站站长杨志雄介绍：“目前我镇广泛应用的膜下滴灌栽培技术，加工番茄亩产普遍能达到8～10吨，比传统方式高出2～3吨，但由于烂果率较高的问题没有得到解决，商品番茄的亩均产量大多只有6～7吨，因此今年我们力推起垄加膜下滴灌技术的机采栽培模式。该项新技术能降低田间烂果率，每亩可提高商品番茄产量1～2吨，还可节约150～180元采摘投入。”

虽然昌吉州今年已在昌吉市、玛纳斯县、呼图壁县、吉木萨尔县等加工番茄主产县市，合计推广应用机采加工番茄栽培技术10万亩，但与全州40万亩加工番茄的面积相差甚远，且大多是中粮屯河以反租倒包形式自己种植的。就机采加工番茄栽培技术的好处所在，该州农业局副局长钟锋表示：“此技术主要是针对每年7月20日到8月底期间过于集中的成熟期。采纳人为方法规避灾难天气，缩短大田生育期，在提高番茄品质和产量的同时，将上市期调整到7月20日前或9月1日后，把采摘成本降至130元左右，以保障农户的较高收入，同时也能缓解企业的加工压力。”

对于此项技术今年的应用面积不太抱负一事，昌吉州农业局局长马建新认为：“全面推行机采加工番茄栽培技术，首先要解决机械移栽、机械采摘两个难点，但目前国内尚无比较成熟的加工番茄移栽和采摘机械，中粮屯河购置的进口机械高达100多万元，这对购机农户简直就是个天文数字，并且此类机械的专业性太强，收回购机成本需要5～8年甚至更长时间，因此要解决好这一问题，只有在农夫购机补贴上予以考虑，或者是采纳政府牵头组建专业的加工番茄机械服务企业，方能全面推广这一能切实增加农夫收入和有利于加工企业进展的新技术。”

政企联手做成红色产业龙头

加工番茄种植在昌吉州兴起于上世纪80年月，90年月后期屯河等企业介入红色产业后，整合新疆番茄制品加工企业，实施规模化生产，起到了极大的带动作用，之后的2022年底，州党委又提出实施特色农业进展战略和农业产业化战略，围绕龙头企业逐步扩大种植面积，促进了产业的快速进展。

2022年，全州加工番茄面积进展到34.56万亩，商品番茄总产162.26万吨，种植业总产值近6亿元，农夫亩均纯收入800~1000元，高的超过1200元。今年加工番茄面积将近40万亩，总产将达200万吨，种植业总产值有望突破8亿元。

目前，云集在新疆的万吨级以上的番茄制品加工厂已有43家之多，共有151条生产线，每年可消化番茄400多万吨，生产番茄酱80余万吨。其中，落户于昌吉州辖区的就有中粮屯河、新疆果业等疆内的国家重点龙头企业，以及引进的统一集团等区外大型集团。据不完全统计，今年该州辖区及周边全部加工厂的鲜番茄日处理力量已接近5万吨，全年消化总量将超过250万吨，甚至会达到300万吨。

据了解，世界其次大番茄酱生产企业———中粮屯河投资公司的番茄酱出口占世界番茄酱贸易总量的17%，旗下的9家规模化番茄制品厂就有3家分别落户于昌吉州的玛纳斯县、昌吉市和吉木萨尔县，每天能消化新奇加工番茄1.362万吨，每年收购昌吉州80%～90%的加工番茄，去年合计为当地农户发放加工番茄款项5亿多元。

眼下，昌吉州农业局等有关方面正加紧编制加工番茄产业进展规划，将围绕龙头企业加工需要，稳步扩大玛纳斯县、呼图壁县和昌吉市大路沿线平原农区种植面积，乐观培育阜康市