MBA运营管理控制

第十讲

生产控制

教材:P260第7章P508第13章龚国华2004-9-61生产控制控制论导论进度控制质量控制库存控制成本控制2上海家化生产控制实例控制对象：原材料目的：控制原材料成本基本手段：定额领料法操作方法：销售部提出销售计划部下达生产计划，同时下达领料计划，一式三份（车间、仓库、采购）存在问题：超限额领料

3超限额领料情况：生产计划下达后，按限额领料，生产中发现用料不够，车间提出补料申请原因：原料的有效成份不足，无法按计划量产出手续：车间申请，计划部审批，仓库发料；时间紧时先发料后补手续（经常会忘了补手续）情况2：严格以销定产，销量小时，无法正常加工，必须增加投料；手续同上4西门子(上海)通信公司案例战略转移到中国,生产基地在上海问题:鼓励营销部门接订单,任务很足.但每月生产任务只能完成80%原因:有时BOM表没有,无法计划大多数缺料、缺零件，仓库无库存，供应商也无货，每个月为计划拖延操心5易初摩托车公司案例工厂在制品库存量为年销售收入的一半，外方总经理要求降下来，生产副总说：“降下来可以，但无法保证每天七百辆的任务。”事情不了了之。上术三例子说明什么问题？6控制论导论控制定义所谓控制，直观地说，就是指施控主体对受控客体的一种能动作用，这种作用能够使受控客体按照施控主体的预定目标而运动，直至最后达到这一目标。s7控制论导论：控制机构受控对象决策机构测量机构执行机构输入输出控制机构8控制论导论：控制类型理论模型：开环控制与闭环控制施控装置受控装置控制信号输出输入图(a)9控制论导论：控制类型理论模型：开环控制与闭环控制施控装置受控装置反馈装置目标值比较器输入偏差信号输入控制信号扰动反馈信号输出图(b)控制系统类型10控制论论导论论：控制类类型反馈控控制与与前馈馈控制制前馈装置扰动施控装置受控装置反馈装置目标值偏差值输出前馈——反馈馈框图图11控制论论导论论：生产控控制方方式1··事事后后控制制方式式（反反馈控控制））损失已造成成，防止再再犯2·事事中控制方方式（反馈馈控制）密切监视系系统，防止止失控3·事事前控制方方式（前馈馈控制）预测失控因因素，及早早采取预防防措施12控制论导论论：生产控控制的整体体特性1·运运营与市场场、财务的的内在联系系新产品开发发中的成本本控制2·生生产计划、、组织、控控制之间的的关系易初摩托车车厂的发动动机缸体库库存13进度控制14进度控制生产进度控控制机构制定目标———计划划部门状态测量———生产产统计部门门控制决策———生产产调度控制执行———生产产调度与车车间欠产原因缺勤、缺料料、超计划划废品、设设备故障15进度控制目前企业主主要的控制制措施：以以库存应万万变进度问题解解决了，库库存量增加加了，问题题转移而没没有解决。。管理思路上上存在什么么问题？16进度控制生产类型不不同控制思思路不同解决问题要要搞清原因因，对症下下药！1.流水线线类型：控控制设备故故障生产稳定，，系统刚性性，机时损损失很难补补偿一个重要理理念：设备备故障能控控制住吗？？2.周期性性生产类型型：控制整整机配套率率17质量控制企业质量控控制机构制造业企业业质量控制制要点18质量形成过过程—朱兰曲曲线适用性开发(研制)制定产品规格制定工艺供应商保养使用零售批发市场研究服务销售测试检验市场研究工序控制设计生产仪器仪表及设备装置采购朱兰螺旋曲线19全员全过程程的全面管管理TQM定义义：一个组织以以质量为中中心，以全全员参与与为基础，，目的在于于通过让顾顾客满意和和本组织所所有成员及及社会受益益而达到长长期成功的的管理途径径质量控制机机构检测机构控制决策机机构执行机构质量控制的的全面性带带来了分散散性20制造业企业业质量控制制要点产品设计与与工艺的设设计控制系统60%的质质量问题控制采购件件的质量提高供应商商的供货质质量，最好好将供应商商纳入自己己的控制系系统内选好设备，，管好用好好设备好产品要用用好设备造造奖惩分明不不讲客观21库存控制重要性控制思路22库存形式供应商采购订单输入入库原材料库存转化阶段在产品库存成品库存运输转换分销商23库存作用主要作用：：保证生产产不中断次要作用：：大宗采购购低价采购隔离生产阶阶段缓冲作用24库存作用库存管理的的两难问题题增加库存不影响生产产成本增大降低成本减少库存影响生产库存对成本本的影响有有多大？库存管理费费用率=库存管管理费/平平均库存资资金美国平均30%日本平均20—40%25库存控制库存控制的的两个基本本问题什么时候订订购进货？？每次订购多多少？随着与供应应商关系的的改进，库库存问题演演变为什么时候下下订单（通通知供应商商）？每次运多少少？目标是控制制库存量，，进而减少少流动资金金占用量26库存控制方方法ABC法80/20定理8060402040206080100100价值比重项目数量比重A类B类C类ABC分类法A类物品品品种少，单单价高，小小批量进货货，勤进货货；反之，C类类物品大大批量进货货，少次数数进货；B类物品取取中间策略略27经济订货批批量EOQ由F.W.Harris于于1915年在Westinghouse提提出假设:需求已知且且不变不允允许缺货.提前期已知知且不变一一次性交货货(即时交交货)单位采购成成本不随订订货数量改改变所有其它成成本保持不不变28库存量动态态变化图库存水平时间QQ/229D:一定时期的的需求Q:订货数量P:每单位的采采购成本S:每次订货的的启动成本本或订货成成本h:单位时间每每单位的库库存成本p:生产率L:提前期（前前置时间））B:缺货成本30库存成本=(平均库存水平)(单位时间存货成本)=TC=采购成本+定货成本+库存成本定货成本=(定货次数)(单次定货成本)=采购成本=(单单位价格)(需求)=PD31对TC一次求导:规定：得出：最优定货数量:32R/Q库存存控制模式式1·定量量控制法保险库存RQLLLB实际使用的定量库存控制图月份库存量33R/Q库存存控制模式式2·定期控制法法保险库存LLLB实际使用的定期库存控制图SIIITTT0月份库存量34R/Q库存存控制模式式讨论定量控制经常盘点，，适合A类物品品；定期控制方法简单，，适合C类物品品缺陷是什么么？35R/Q库存存控制模式式讨论缺陷：没有有明确什么么时候、什什么产品、、多少数量量解决决库库存存问问题题的的最最正正确确的的思思路路是是：：准时时化化有效效的的准准时时化化库库存存管管理理途途径径MRPJIT36成本本控控制制37成本本控控制制：：关于于成成本本控控制制的的几几个个观观点点降低低成成本本是是提提高高效效益益的的主主要要途途径径价格格、、成成本本、、销销量量降低低成成本本比比扩扩大大销销售售更更有有效效增加加等等量量利利润润哪哪个个更更容容易易？？成本本是是可可以以降降低低的的70年年代代一一场场争争论论控制制成成本本不不是是财财务务部部的的一一家家之之事事谁花花钱钱谁谁就就负负有有责责任任38成本本控控制制降低低成成本本比比扩扩大大销销售售更更有有效效例：：销销售售收收入入1000万万的的公公司司，，成成本本等等数数据据见见下下页页表表格格比较较通通过过降降成成本本和和提提高高销销售售量量增增加加利利润润的的情情况况：：降成成本本10%后后，，如如表表所所示示，，税税前前利利润润为为145万万，，增增加加95万万。。用增增加加销销售售收收入入的的方方法法达达到到增增加加95万万利利润润的的目目的的，，则则销销售售收收入入要要增增加加到到2900万万元元。。39成本本控控制制占收收入入比比重重降降10%成成本本新新的的比比重重%按按比比重重排排序序%%材料料费费用用4514.540.5直接接人人工工成成本本850.87.2制造造成成本本2222.219.8销售售成成本本1131.19.9企业业管管理理费费940.98.1税前前利利润润514.540成本本控控制制成本本是是可可以以降降低低的的管理理技技术术的的创创新新可可以以降降低低成成本本加工工技技术术的的创创新新不不断断降降低低成成本本控制制成成本本不不是是财财务务部部门门一一家家之之事事生产产过过程程是是包包括括产产品品开开发发、、物物料料采采购购、、加加工工制制造造等等的的过过程程；；控制制成成本本首首先先是是花花钱钱人人的的职职责责。。41成本本控控制制成本本控控制制机机构构与与职职能能成本本控控制制程程序序确定定目目标标：：目目标标成成本本=价价格格-期期望望利利润润核算算控控制制的的绩绩效效：：发发现现偏偏差差偏差差分分析析与与控控制制决决策策执行行控控制制措措施施42成本本控控制制成本本控控制制内内容容1··按按形形成成过过程程产品品投投产产前前的的控控制制制造造过过程程中中的的控控制制流通通过过程程中中的的控控制制2··按按构构成成成成分分原材材料料、、工工资资费费用用、、制制造造费费用用、、企企管管费费43成本本控控制制成本本控控制制机机构构成本控制中心生产管理财务管理人事管理市场营销生产现场（车间与班组）总会计师分级成本控制机构44成本本控控制制的的难难点点是是什什么么？？事中中控控制制（（实实时时控控制制））因为为成成本本信信息息滞滞后后的的缘缘故故有什什么么方方法法？？引入入信信息息技技术术，，建建成成本本控控制制模模块块，，实实时时记记录录每每笔笔费费用用分解解成成本本控控制制目目标标至至每每个个岗岗位位，，全全员员全全过过程程控控制制45成本本控控制制————成本本控控制制实实务务简化化组组织织结结构构，，减减少少管管理理费费用用提高高资资源源利利用用率率确定定降降低低成成本本的的主主要要方方向向加强强采采购购管管理理重新新设设计计产产品品46简化化组组织织结结构构，，降低低管管理理费费用用原有生生产组组织结结构图图：公司总裁生产副总生产部经理采购部经理工厂厂长技术科长质检科长劳资科长总调度制造车间主任装配车间主任￥23000￥23000￥27000￥25000￥25000￥25000￥31000￥30000￥33000￥40000金切班长冲压班长钣焊班长重装配班长轻装配班长轻装配班长装运班长20人25人15人19人12人25人12人￥20000￥20000￥20000￥20000￥20000￥20000￥20000现有生产组织机构47改进后后的生生产组组织结结构公司总裁工厂厂长人事经理财务经理开发经理采购经理销售经理技术科长总调度质检科长计划科长金切班长冲压班长重装配班长轻装配班长钣焊班长装运班长20人25人15人19人37人12人48成本控控制实实务提高资资源利利用率率提高劳劳动力力利用用率作业时时间百百分比比作业速速度物资利利用率率设备利利用率率第二源源泉第一源源泉49成本控控制实实务确定降降低成成本的的主要要方向向成本比比重大大的即即为主主要方方向原材料料成本本是降降低成成本的的首选选方向向靠采购购控制制原材材料采采购成成本；；靠设计计选用用价格格低廉廉原材材料；；靠制造造工艺艺提高高原材材料利利用率率；靠员工工节约约原材材料。。50讨论：：整本书书的每每个章章节是不是是都与与降低低成本本有关关？造好产产品：：客户户想要要的产产品造好产产品：：性能能、质质量、、价格格满足足客户户要求求519、静夜四四无邻，，荒居旧旧业贫。。。1月-231月-23Wednesday,January4,202310、雨中黄叶树树，灯下白头头人。。21:21:2621:21:2621:211/4/20239:21:26PM11、以以我我独独沈沈久久，，愧愧君君相相见见频频。。。。1月月-2321:21:2621:21Jan-2304-Jan-2312、故人江江海别，，几度隔隔山川。。。21:21:2621:21:2621:21Wednesday,January4,202313、乍见见翻疑疑梦，，相悲悲各问问年。。。1月-231月-2321:21:2621:21:26January4,202314、他乡生白发发，旧国见青青山。。04一月20239:21:26下午21:21:261月-2315、比不了得就就不比，得不不到的就不要要。。。一月239:21下下午1月-2321:21January4,202316、行动出出成果，，工作出出财富。。。2023/1/421:21:2621:21:2604January202317、做前前，能能够环环视四四周；；做时时，你你只能能或者者最好好沿着着以脚脚为起起点的的射线线向前前。。。9:21:26下下午9:21下下午午21:21:261月-239、没有失败败，只有暂暂时停止成成功！。1月月-231月月-23Wednesday,January4,202310、很多事情努努力了未必有有结果，但是是不努力却什什么改变也没没有。。21:21:2621:21:2621:211/4/20239:21:26PM11、成功就就是日复复一日那那一点点点小小努努力的积积累。。。1月-2321:21:2621:21Jan-2304-Jan-2312、世间成事事，不求其其绝对圆满满，留一份份不足，可可得无限完完美。。21:21:2621:21:2621:21Wednesday,January4,202313、不知香积寺寺，数里入云云峰。。1月-231月-2321:21:2621:21:26January4,202314、意意志志坚坚强强的的人人能能把把世世界界放放在在手手中中像像泥泥块块一一样样任任意意揉揉捏捏。。04一一月月20239:21:26下下午午21:21:261月月-2315、楚塞三三湘接，，荆门九九派通。。。。一月239:21下午午1月-2321:21January4,202316、少年十五二二十时，步行行夺得胡马骑骑。。2023/1/421:21:2621:21:2604January202317、空山新雨雨后，天气气晚来