上海市浦东新区江镇中学2022年高二生物上学期期末试题含解析

上海市浦东新区江镇中学2022年高二生物上学期期末试题含解析一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1.在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法，下列关于这三种方法叙述错误的是A．蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油B．压榨法的实验原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油C．萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油D．蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油参考答案：A2.关于下丘脑功能的叙述，错误的是A．可参与血糖平衡的调节

B．有调节躯体运动的高级中枢C．可合成和分泌促甲状腺激素释放激素

D．垂体通过下丘脑控制性腺的生长发育参考答案：BD3.池塘中长出树林．大约要经所以下几个阶段：①干涸池塘阶段；②灌木阶段：③乔木阶段；④草本植物阶段。演替的正确顺序是(

)A．①→②→③→④

B．②→③→④→①C．①→②→④→③

D．①→④→②→③参考答案：C4..当一个人突然遇见很危险的情境时，血中肾上腺素的含量立即上升，产生多种生理反应，这一生理调节过程属于(

)A.神经调节

B.体液调节

C.神经－体液调节

D.体液－神经调节参考答案：C5.下列关于微生物分离和培养的有关叙述，错误的是A.微生物培养前，需对培养基进行消毒B.测定土壤样品中的细胞数目，常用菌落计数法C.分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度D.分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源参考答案：A6.调查某草原田鼠数量时，在设置1公顷的调查区内，放置100个捕鼠笼，一夜间捕获鼠43头，将捕获的鼠经标记后在原地释放。数日后，在同一地方再放置同样数量的捕鼠笼，这次共捕获36头，其中有上次标记过的个体12头。请回答下列问题：（1）若该地区田鼠种群个体总数为N，则N＝_____头。A.98

B.121

C.112

D.129（2）调查甲、乙两草原所捕获鼠的月龄，它们的月龄构成如下图。据图分析：______草原的田鼠种群属于____________型；_____草原的田鼠种群属于__________型，可以预测，该草原鼠害将会严重，必须作好防治准备工作。参考答案：

(1).D

(2).乙

(3).稳定

(4).甲

(5).增长本题考查种群特征和种群数量增长相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。（1）使用标准重捕法时，种群数量=初次捕获标记数×再次捕获数÷再次捕获中的标记数，根据题意代入数值可得N=43×36÷12=129头，D正确，A、B、C错误。（2）分析图形可知甲中幼年个体所占比例较大，属于增长型，在将来一段时间内种群数量会上升，所以该草原鼠害将会严重，要作好防治准备工作。而乙草原中各年龄段比例相当，属于稳定性，在将来一段时间种群数量维持在相对稳定。因此答案应是乙草原的田鼠种群属于稳定型，甲草原的田鼠种群属于增长型，预测草原鼠害将会严重，必须做好防治准备工作。7.如右图所示，当神经冲动在轴突上传导时，下列叙述正确的是

A．丁区域发生K+外流和Na+内流

B．甲区与丙区刚恢复为静息电位状态

C．乙区与丁区之间膜内局部电流的方向是从乙到丁

D．图示神经冲动的传导方向是从左到右参考答案：C8.太空育种是指利用太空综合因素如强辐射、微重力等，诱导由宇宙飞船携带的种子发生变异，然后进行培育的一种育种方法。下列说法正确的是A.太空育种产生的突变总是有益的B.太空育种产生的性状是定向的C.太空育种培育的植物是地球上原本不存在的D.太空育种与其他诱变方法在本质上是一样的参考答案：D基因突变具有多害少利性，A错误；基因突变具有不定向性，B错误；基因突变只是改变某个基因产生新的基因，不能产生新的植物，C错误；太空育种与其他诱变方法在本质上是一样的，都是引起基因突变，产生新的性状，D正确。【考点定位】诱变育种【名师点睛】基因突变是指DNA中碱基对的增添、缺失或替换，导致基因结构的改变．基因突变具有普遍性、随机性、不定向性、多害少利性和低频性．利用基因突变原理，可进行诱变育种，诱变育种能产生新的基因，的不能产生新物种。9.原文填空：（1）光面内质网的功能比较独特，例如，人肝脏细胞的

上有氧化酒精的酶，有些光面内质网中还有合成

的酶．内质网向内与细胞核膜相连，向外与

相连，所以细胞内存在着一套复杂的膜系统．（2）ATP发生水解时形成腺苷二磷酸（ADP），释放1个磷酸基团，同时释放能量．这些能量就会被利用，如用于

、

的活动以及细胞中的许多其他生命活动．（3）以某种物质对不同波长光的吸收率为纵坐标，以波长为横坐标作图，所得的曲线就是该物质的

．参考答案：（1）光面内质网、磷脂、质膜（2）肌肉收缩、神经细胞

（3）吸收光谱【考点】细胞器中其他器官的主要功能；ATP在生命活动中的作用和意义．【分析】1、内质网能有效地增加细胞内的膜面积，其外连细胞膜，内连核膜，将细胞中的各种结构连成一个整体，具有承担细胞内物质运输的作用．根据内质网膜上有没有附着核糖体，将内质网分为滑面型内质网和粗面型内质网两种．滑面内质网上没有核糖体附着，这种内质网所占比例较少，但功能较复杂，它与脂类、糖类代谢有关；粗面内质网上附着有核糖体，其排列也较滑面内质网规则，功能主要与蛋白质的合成有关．2、ATP的中文名称叫三磷酸腺苷，其结构简式为A﹣P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，﹣代表普通磷酸键，～代表高能磷酸键．水解时远离A的磷酸键易断裂，释放大量的能量，供给各项生命活动，所以ATP是新陈代谢所需能量的直接来源．【解答】解：（1）光面内质网的功能比较独特，例如，人肝脏细胞的光面内质网上有氧化酒精的酶，有些光面内质网中还有合成磷脂的酶．内质网向内与细胞核膜相连，向外与细胞膜相连，所以细胞内存在着一套复杂的膜系统．（2）ATP发生水解时形成腺苷二磷酸（ADP），释放1个磷酸基团，同时释放能量用于各项生命活动，如用于肌肉收缩、神经细胞的活动以及细胞中的许多其他生命活动．（3）以某种物质对不同波长光的吸收率为纵坐标，以波长为横坐标作图，所得的曲线就是该物质的吸收光谱．【点评】本题考查细胞结构和功能、ATP等知识，要求考生识记细胞中各种细胞器的结构、分布和功能；识记ATP的结构特点及化学组成，能结合所学的知识准确答题．10.据图判断下列说法错误的是()A．垂体可分泌促甲状腺激素释放激素，直接调节甲状腺分泌激素B．垂体可分泌促甲状腺激素，调节甲状腺分泌激素C．下丘脑可调节垂体的活动D．血液中一定含量的甲状腺激素对垂体、下丘脑有抑制作用参考答案：A11.下列选项中，不属于激素调节特点的是

A．微量和高效

B．通过体液运输

C．作用于靶器官、靶细胞

D．提供能量参考答案：D12.下列有关某生物体各细胞分裂示意图的叙述，正确的是（

）

A.图①处于减数第一次分裂的中期，细胞内有2对姐妹染色单体B.图②处于减数第二次分裂的后期，细胞内有2对姐妹染色单体C.图③处于减数第二次分裂的中期，该生物体细胞中染色体数目恒定为8条D.四幅图可排序为①③②④，出现在该生物体精子（或卵细胞）的形成过程中参考答案：D13.龙葵是一种重金属镉的超积累植物。盆栽试验表明，在镉污染水平为25mg/kg条件下，龙葵茎及叶的镉含量都超过了100mg/kg。可推测，龙葵根部细胞对镉离子的吸收方式为

A．主动运输

B．胞吞作用

C．协助扩散

D．自由扩散参考答案：A14.下列关于突触的结构和功能的叙述，错误的是

A.突触由突触前膜、突触间隙和突触后膜构成

B.突触中兴奋传递的速率比在神经纤维上的传导速率小

C.神经递质的释放一定会引起突触后膜兴奋或抑制

D.突触后膜上的乙酰胆碱受体是一种通道蛋白参考答案：C15.机体免疫系统中的B细胞和T细胞（

）A．分化、发育的场所相同

B．都参与特异性免疫C．都能攻击被感染的细胞

D．遗传信息不同:参考答案：B16.由中国残疾人艺术团表演的舞蹈《千手观音》，获得大家的一致好评。这些聋哑演员要准确理解舞蹈"语言"主要依靠①人体感觉中枢

②运动中枢

③视觉中枢

④语言中枢A.①④

B.①③

C.②③

D.③④参考答案：D17.艾弗里等人为了弄清转化因子的本质,进行了一系列的实验,如图是他们所做的一组实验，则三个实验的培养皿中只存在一种菌落的是（

）A.实验一

B.实验二

C.实验三

D.实验一和实验三参考答案：B略18.为了探究三种物质IAA、ACC和SNP对植物生根的影响，科学家用拟南芥下胚轴插条进行了一系列实验，结果如下右图所示。由此可初步推测

A.5.0μmol?L-1IAA、0.1μmol?L-1SNP都能促进拟南芥下胚轴插条生根，0.1μmol?L-1ACC抑制生根B.IAA促进拟南芥下胚轴插条生根的最适浓度为5.0μmol?L-1C.5.0μmol?L-1的IAA和0.1μmol?L-1的SNP具有协同效应D.0.1μmol?L-1的ACC和0.1μmol?L-1的SNP联合使用会抑制生根参考答案：C19.微生物培养过程中，要十分重视无菌操作，现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作，防止杂菌污染，请分析下列操作，错误的是（）①煮沸消毒可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢②接种操作要在酒精灯火焰附近进行③无菌繁殖脱毒苗时，植物的外植体要进行消毒④家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌⑤培养基要进行高压蒸汽灭菌⑥加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌A.①③ B.②④ C.③⑤ D.④⑥参考答案：D家庭制作葡萄酒时要将容器进行灭菌，葡萄表面的酵母菌是发酵产生酒精的菌种；加入培养基中的指示剂和染料需要灭菌。【点睛】灭菌和消毒的不同：（1）灭菌：用强烈的物理、化学手段，消灭物体表面和内部的一切微生物，包括芽孢和孢子。（2）消毒：用较为温和的手段消灭物体表面或物体内部对人有害的微生物。20.由51个氨基酸形成某蛋白质的过程中共脱水48个，则形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中最少的氨基数目各是A．48、3、51

B．50、3、3

C．48、3、48

D．48、3、3参考答案：D21.下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是（）A．果酒发酵后期放气时间间隔可延长B．泡菜腌制中必须严格水封保持缺氧C．条件适宜醋酸菌可利用果酒中的乙醇D．制腐乳时底层放盐以便于瓶口处加调料参考答案：D【考点】K5：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋．【分析】本题是对果酒制作过程中的原理和注意事项、泡菜制作的原理和控制发酵条件、果醋制作的原理、腐乳制作过程中加盐腌制的方法的综合性考查，回忆果酒制作过程中的原理和注意事项、泡菜制作的原理和控制发酵条件、果醋制作的原理、腐乳制作过程中加盐腌制的方法，然后分析选项进行解答．【解答】解：A、果酒发酵后期，酵母菌活动逐渐减弱，产生的二氧化碳逐渐降低，放气时间间隔可延长，A正确；B、泡菜制作的菌种是乳酸菌，乳酸菌的严格厌氧微生物，因此泡菜腌制中必须严格水封保持缺氧，B正确；C、在氧气充足的条件下，醋酸菌可以利用乙醇，将乙醇转化成乙醛，然后转化成醋酸，C正确；D、制腐乳时加盐腌制的方法是逐层加盐，越靠近瓶口，加盐的量应该增加，D错误．故选：D．

22.下列有关排尿反射的叙述，错误的是

（

）A．排尿反射的完成需要完整的反射弧

B．人体排尿的低级中枢在脊髓C．高位截瘫患者能在产生尿意后排尿

D．排尿反射也受大脑皮层的调节参考答案：C23.下列各项中能正确表示肽键的是A.-CO-NH2-

B.-CO2-NH-

C.-CO-NH-

D.CO-NH参考答案：C氨基酸之间通过脱水缩合形成多肽，连接两个氨基酸之间的化学键是肽键，其分子式为-CO-NH-，故选C。24.科学家研究表明，DNA复制过程中，由于DNA聚合酶不能在两个游离的脱氧核苷酸之间催化形成磷酸二酯键，必需有引物与DNA单链配对后，才能开始DNA的复制。进一步研究表明，引物为一段单链RNA序列。根据以上信息，下列说法最不合理的是（

）A．以上信息说明DNA聚合酶具有专一性B．DNA复制过程中的引物RNA最后应该会被水解C．由此可以推断逆转录过程中可能也有引物RNA参与D．以上描述的过程中碱基配对方式只有A对T，G对C参考答案：D25.下列选项中不符合“含量关系可表示为c=a+b且a＞b”的是（）A．a非必需氨基酸种类、b必需氨基酸种类、c人体蛋白质的氨基酸种类B．a细胞质内的膜面积、b细胞核的膜面积、c生物膜系统的膜面积C．a线粒体的内膜面积、b外膜面积、c线粒体膜面积D．a叶肉细胞的自由水、b结合水、c细胞总含水量参考答案：B【考点】2I：细胞的生物膜系统；13：氨基酸的种类；1T：水在细胞中的存在形式和作用；2D：线粒体、叶绿体的结构和功能．【分析】组成人体的氨基酸有20种，组成人体的必须氨基酸是8种；线粒体有双层膜结构；细胞内的水分，有自由水和结合水；细胞内的生物膜系统包括细胞膜、核膜以及各种具膜细胞器．【解答】解：A、c人体内氨基酸20种，b必需氨基酸8种，a非必须氨基酸12种，c=a+b且a＞b，A正确；B、细胞生物膜系统的膜面积c，包括细胞膜的面积、a细胞质的膜面积，b核膜面积以及各种具膜细胞器的面积，不符合c=a+b，B错误；C、c线粒体具双层膜结构，a内膜b外膜构成了线粒体的总膜面积c=a+b且a＞b，C正确；D、c细胞内总含水量只有两种，a自由水和b结合水，c=a+b且a＞b，D正确．故选：B．【点评】本题考查构成细胞的化学成分、细胞器结构和生物膜结构的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．26.清除田间杂草和鱼塘中肉食性的“黑鱼”，用生态学观点分析，其目的是A．调整能量在生态系统中的流动方向

B．使物质和能量尽快地流动

C．保持生态平衡

D．保持生物群落的单一性参考答案：A27.在一简单反射弧中，只有感觉神经元A和运动神经元B，则当A接受刺激后，兴奋的传导方向是()

A．A的树突→B的轴突

B．B的轴突→A的轴突

C．B的轴突→A的胞体

D．A的轴突→B的树突参考答案：D28.自然林区内的马尾松一般不容易发生虫害，但在一些人工马尾松林中，却常常会发生严重的松毛虫危害，其主要原因是A.松毛虫繁殖力强

B.马尾松抗虫害能力差C.人工林营养结构简单

D.当时气候适宜松毛虫生长参考答案：C29.已知某小麦的基因型是AaBbCc，三对基因分别位于三对同源染色体上，利用其花药进行离体培养，获得N株小麦幼苗，其中基因型为abc的个体约占（）A． B． C． D．0参考答案：B【考点】61：细胞的减数分裂；96：染色体数目的变异．【分析】减数分裂过程中由于三对同源染色体上存在三对等位基因，所以发生基因重组形成8种配子，每种配子出现的机率相同．【解答】解：根据题意，小麦的基因型是AaBbCc，其经减数分裂产生abc花粉概率为××=，花药离体培养获得单倍体abc概率是．所以利用其花药进行离体培养，获得N株小麦幼苗，其中基因型为abc的个体约占．故选：B．

30.下列有关基因工程中运载体的说法正确的是

A．在进行基因工程操作中，被用作运载体的质粒都是天然质粒B．进入受体细胞的重组质粒都可以整合到染色体DNA上C．质粒是一种独立于细菌染色体外的链状DNA分子D．作为载体的质粒DNA分子上应有对重组DNA进行鉴定和选择的标记基因参考答案：D31.下列关于人体内环境及其稳态的叙述，正确的是

A．人体的内环境即指体液

B．内环境的渗透压下降会刺激下丘脑分泌抗利尿激素增加

C．人体代谢中的生物化学反应主要发生在内环境

D．递质、激素、葡萄糖和CO2都是内环境的成分参考答案：D32.关于受精过程的叙述错误的是A．获能后的精子与卵子相遇后，释放顶体酶穿过透明带进入放射冠B．透明带反应是防止多精入卵的第一道屏障C．精子与卵黄膜相互融合，精子入卵D．雄原核形成的同时，卵子完成第二次减数分裂参考答案：A33.关于图中种群数量变化说法错误的是A.种群“J”型曲线只有在理想条件下才能出现B.种群呈“S”型增长过程中,在达到K值之前就是“J”型增长C.自然状态下种群数量达到600时,种群的增长速率为0D.环境条件变化时,种群的K值也会发生相应变化参考答案：C34.下列有关叙述不正确的是A.一切生物体的生命活动都是在细胞内或在细胞参与下完成的B.除病毒外，生物体都是由细胞构成的C.细胞学说阐明了一切生物都是由细胞构成D.多细胞生物的生命活动由不同的细胞密切合作完成参考答案：C【分析】据题文和选项的描述可知：该题考查学生对生命活动离不开细胞、细胞学说等相关知识的识记和理解能力。【详解】生命活动离不开细胞，一切生物体的生命活动都是在细胞内或在细胞的参与下完成的，A正确；病毒没有细胞结构，除病毒外，生物体都是由细胞构成的，B正确；细胞学说阐明了细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，C错误；多细胞生物，依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动，即多细胞生物的生命活动由不同的细胞密切合作完成，D正确。35.下列有关克隆绵羊“多利”的说法正确的是

（

）①“多利”的诞生属无性繁殖

②“多利”的诞生采用了核移植技术③“多利”的诞生采用了胚胎移植技术

④“多利”的诞生采用了细胞融合技术⑤动物细胞培养是整个技术的基础

⑥“多利”的诞生采用了胚胎分割技术A．①②④⑤⑥

B．①②③④⑥

C．①②③⑤

D．①②③④⑤参考答案：C36.下列有关生态学问题的说法，错误的是（

）A.适当放牧，可增加草原生态系统的生物多样性B.在某片林地大力种植某种速生树并清除其他树种，其抵抗力稳定性提高C.“桑基鱼塘”生态系统与普通稻田生态系统相比，前者能量利用率较高D.建立濒危动植物繁育中心属于生物多样性保护类型中的易地保护参考答案：B保护生物多样性不是禁止开发和利用而是反对掠夺式的开发和利用，合理的开发和利用会增加生物多样性，A正确。在某片林地大力种植某种速生树并清除其他树种，丰富度降低，其抵抗力稳定性降低，B错误。“桑基鱼塘”生态系统与普通稻田生态系统相比，前者物质利用率高，能量利用率也较高，C正确。易地保护包括建立动物园和植物园，还有建立濒危动植物繁育中心，D正确。37.观察核酸在真核细胞内的分布情况时，采用的染料是（）A．苏丹Ⅲ染液 B．龙胆紫染液C．醋酸洋红染液 D．吡罗红甲基绿染液参考答案：D【考点】1E：DNA、RNA在细胞中的分布实验．【分析】观察DNA和RNA在细胞中分布的实验的原理：甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞染色，同时显示DNA和RNA在细胞中的分布，观察的结果是细胞核呈绿色，细胞质呈红色，说明DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质．据此答题．【解答】解：A、苏丹Ⅲ染液是用于检测脂肪的，A错误；B、龙胆紫是染染色体的碱性染料，B错误；C、醋酸洋红染液是染染色体的碱性染料，C错误；D、吡罗和红甲基绿对DNA和RNA的亲和力不同，其中甲基绿能将DNA染成绿色，吡罗红能将RNA染成红色，D正确．故选：D．38.基因工程中基因的“剪刀”是A.噬菌体、动植物病毒

B.DNA连接酶C.质粒

D.限制性核酸内切酶参考答案：D限制性核酸内切酶内特异性识别特定的核苷酸系列，在基因工程能够在特定的核苷酸序列出切割质粒和目的基因，故称为基因工程的“剪刀”。【考点定位】基因工程的原理及技术【名师点睛】DNA重组技术至少需要三种工具：限制性核酸内切酶（限制酶）、DNA连接酶、运载体。限制酶：能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂。DNA连接酶：两个DNA片段之间形成磷酸二酯键，形成重组DNA。常用的运载体：质粒、噬菌体的衍生物、动植物病毒。39.某生物兴趣小组的同学为了证明某种细菌对植物树叶的分解作用，提出了三种实验方案。其共同之处是：将同一种树的落叶分成甲、乙两等份，实验过程保持树叶湿润。其他实验条件和步骤如下表所示。哪种实验方案能达到目的

(

)序号实验处理甲乙方案一无菌条件自然条件方案二先灭菌，再放于适宜条件下自然条件方案三先灭菌，再放于适宜条件下先灭菌，然后接种某种细菌，最后置于适宜条件下A．方案一

B．方案二C．方案三

D．三个方案都不能达到参考答案：C40.下图中a表示某种物质，b表示相关细胞，两者关系描述正确的是A.如果a表示胰高血糖素，作用于肌肉细胞b，将导致血糖含量上升B.如果a表示甲状腺激素，b可能是下丘脑细胞，也可能是垂体细胞C.如果a表示神经递质，b表示神经细胞，此时b会出现Na＋外流D.如果a表示抗原分子，b可能是浆细胞或记忆细胞参考答案：B二、非选择题（本题共3小题，共40分。）41.大多数植物种子的贮藏物质以脂肪（油）为主，并储存在细胞的油体中．种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育．请回答下列问题：（1）大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的

物质，其原因之一是相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类．（2）为了观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，然后在下观察，可见

的脂肪微粒．（3）油料种子萌发时，细胞中催化脂肪水解的酶是；脂肪储存和转变为蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体，是细胞器之间

的典型例子．（4）油料种子萌发初期（真叶长出之前），干重先增加、后减少．其原因是

,真叶长出之后，干重，原因是

．参考答案：（1）储能多（2）显微镜橘黄色（3）脂肪酶协调配合（分工合作）（4）早期由于大量脂肪转变为蔗糖，蔗糖的氧元素含量高于脂肪，导致干重增加；之后由于大量蔗糖用于细胞呼吸等异化作用，分解为二氧化碳和水等代谢废物，导致干重减少

增加真叶通过光合作用制造了有机物【考点】1N：脂质的种类及其功能；1I：糖类的种类及其分布和功能．【分析】1、脂肪和糖类都只含C、H、O三种元素，但脂肪中C和H的比例比同等质量的糖类高，相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类多，因此脂肪是更好的储能物质．2、脂肪可被苏丹Ⅲ染液（苏丹Ⅳ染液）染色成橘黄色（红色）．3、油料种子萌发初期（真叶长出之前），由于大量脂肪转变为蔗糖，蔗糖的氧元素含量高于脂肪，会导致干重增加．【解答】解：（1）大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类多，因此脂肪是更好的储能物质．（2）脂肪可被苏丹Ⅲ染液（苏丹Ⅳ染液）染色成橘黄色（红色），因此观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，在显微镜下观察，可见橘黄色的脂肪微粒．（3）酶具有专一性，细胞中催化脂肪水解的酶是脂肪酶；脂肪储存和转变为蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体，是细胞器之间协调配合的典型例子．（4）油料种子萌发初期（真叶长出之前），干重先增加、后减少．其原因是早期由于大量脂肪转变为蔗糖，蔗糖的氧元素含量高于脂