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全球及中国樱桃种植情况分析

一、全球樱桃种植情况分析

樱桃价格非常贵，市场需求量比较大，而且樱桃营养丰富，含铁量高，食用樱桃能养颜，调中益气，健脾和胃的功效和作用。

2017年全球樱桃收获面积422546公顷，2018年全球樱桃收获面积432314公顷，同比增长2.31%，预计2019年樱桃收获面积442300.45公顷。

2018年全球樱桃收获亚洲樱桃收获面积175594公顷，欧洲樱桃收获面积174946公顷，美洲樱桃收获面积69697公顷，南美洲樱桃收获面积33214公顷，非洲樱桃收获面积9048公顷，大洋洲樱桃收获面积3030公顷。

2017年全球樱桃产量2426635吨，2018年全球樱桃收获产量2547944吨，比上年增加121309吨，同比增长2.31%。

2017年全球樱桃单产量5742.9千克/公顷，2018年全球樱桃收获单产量5893.7千克/公顷，比上年增加150.8千克/公顷，同比增长2.63%。

二、中国樱桃市场现状分析

中国樱桃，俗称小樱桃，又名樱桃，隶属蔷薇科李亚科李属，起源于我国，广泛分布于我国西南及华北地区，迄今有3000年的栽培历史，是我国古老的栽培果树之一，也是当今世界4大樱桃栽培种之一。中国三大樱桃产地是山东省、辽宁省和陕西省。山东省是中国樱桃主产区之一，据说中国的第一颗樱桃于1890年前后引入烟du台，后传至辽宁和河北等地。产地包括烟台福山、枣庄山亭、泰安新泰、聊城冠县、淄博沂源和青岛平度等，从鲁西南到胶东半岛，樱桃依次成熟，从三月底到七月能够持续上市。辽宁省樱桃主要集中在大连市旅顺口区和金州区，种类齐全，味道正宗。品种包括红灯、红蜜、最上锦、巨红1338、金州大樱桃，等等。陕西省中国樱桃集中分布在蓝田、商州、丹凤、商南、镇安、汉中、西乡、镇巴等县市。主要品种有商县甜樱桃、蓝田码瑙樱桃、洛南酸樱桃、镇巴大黄樱桃。

2017年中国樱桃收获面积9326公顷，2018年中国樱桃收获面积8988公顷，同比下降3.62%，预计2019年樱桃收获面积10754.92公顷。

2017年中国樱桃产量41794吨，2018年中国樱桃收获产量41806吨，比上年增加12吨，同比增长0.03%。

2017年中国樱桃单产量3898千克/公顷，2018年中国樱桃收获单产量3757.7千克/公顷，比上年减少140.3千克/公顷，同比下降3.63%。

三、樱桃种植前景

樱桃在我国水果种植中属于小作物，种植面积、产量表现一般，但是市场需求量大，价格效益比较高。樱桃市场价格在每公斤40-50元，价格还是比较高的，但是樱桃品质优、酸甜可口、营养丰富的樱桃成为消费者青睐对象，消费前景较好。为了满足消费者的需求，中国种植者开始用一些更符合当前中国消费需求的品种取代现有的樱桃品种。特别是三四线

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