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2021年中国紫菜行业发展现状及进出口状况分析一、中国紫菜市场发展现状紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。2020年中国紫菜产量约22.2万吨，养殖面积为7.24万公顷。紫菜在我国的分布具有区域性特征，主要分布于黄渤海到东南沿海的潮间带。因此2020年我国紫菜主产省市为浙江、福建、江苏、山东等东南沿海省市。其中2020年浙江紫菜产量最多，为74948吨，约占全国紫菜产量的33.7%。二、紫菜进出口贸易情况我国进出口紫菜数量庞大，据中国海关的进出口数据显示，2021年我国紫菜出口数量为4293吨，同比增长57.6%；进口数量为7018吨，同比增长73.5%。注：此处及之后紫菜仅包括干紫菜和调味紫菜2021年我国紫菜出口金额为1.05亿美元，同比增长约206%；进口金额为1.25亿美元，同比增长约114%。我国紫菜进口绝大部分源自韩国，主要原因是韩国紫菜制品丰富，特别是海苔。作为“调味烤紫菜”，海苔深受国人喜爱，消费量不断增加。2021年我国从韩国进口紫菜达6170.7吨，占紫菜进口总量的88%左右，再创新高。根据中国海关数据，2021年中国紫菜主要进口省市如下：山东2580.1吨；江苏941.7吨；广东693吨；辽宁633.7吨；上海516.1吨等。从我国紫菜出口数量来看，我国紫菜主要出口目的地为泰国、越南、中国台湾、柬埔寨、日本等国家及地区。其中出口至泰国的紫菜数量最多，为741.1吨，约占我国紫菜出口总量的17.3%。我国紫菜出口省市主要为福建省、上海市、广东省、江苏省、天津市等。其中福建省出口紫菜数量最多，为1706.3吨，约占全国出口数量的39.7%，其次分别为上海出口1437.6吨；广东出口439.4吨；江苏出口346.4吨；天津出口225.2吨等。三、紫菜价格走势2021年我国紫菜进出口均价较2020年有所上涨，进口均价接近18美元/千克；出口均价接近25美元/千克。主要是气候因素影响着紫菜价格，2021年我国各地紫菜

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