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美发店员工轮牌制度轮牌工作制度，俗称“水牌”制度，是公司为保障计件工作的员工在场内能得以平等公道的工作机会而制定的。有关工作必须充分熟悉和严格遵守，以保证店内秩序及工作正常运作，轮牌制度的实施是由《流水工作牌》的运作来实现，员工领到刻有该员工工号的塑料水牌，在营业主管的安排和监督下按有关规定进行轮牌工作。一、专业词释义生客：没有指定某个员工服务的顾客或第一次光临的顾客。熟客（单调）：指定某个发型师或助理为其服务的顾客，或经顾客介绍指定某个发型师或助理为其服务的。小草：洗剪吹、盘晚装。大草：烫发、染发、护发。二、发型师轮牌制度生客平均轮牌，单调不轮牌（号牌原位不动）。发型师小草牌根据每日出勤时间顺序放置牌位，先到先排,如此类推。（大草按先上岗员工先排）发型师遇休息或请假小草牌落牌，大草牌反牌。吃饭时间反牌，在原位不动。新进店的发型师入场放在最后牌。发型师因事外出不在现场，作过牌处理。三、助理轮牌制度生客平均轮牌，单调客反牌，原位不轮牌，做完后正牌。发型师指定助理服务以单调计。四、轮牌制度违规说明：水牌放置店内醒目处，由员工自行轮换。在轮牌中如有争议，建议店面店长协调，如有发生争执者扣除制度分10分。假设有违反规定或不按规定换牌者扣除制度分5分。五、大草轮牌制度1、轮牌方法(1)先按1、2、3、4顺号轮转。(2)新进发型师放最后牌。(3)单调大草不动牌，拥有继续轮权力。(4)休息牌反转，在原位不动，第2日上班还原。(5)休息2天或2天以上，取消原位和轮牌资格，上班要排最后，重新轮转。(6)如轮到大草时，发型师不在场，即顺转下一位，将该轮放置最后。(不管任何理由，不在场即转)(7)发型师外出不在场，单调客人要求大草工程，不管任何理由，轮牌按排列顺序给下一位发型师。(8)下早班的发型师下班时下小草牌，大草牌不下。六、轮牌制度违规说明水牌放置店内醒目处，员工自行轮换。在轮牌中如有争议，由店长协调解决，如不

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