2014年湖南省长沙市麓山国际实验学校高一历史课件：第2课《古代手工业的进步》（人教版必修2）

第2课古代手工业的进步手工业：指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。开始从属于农业，主要表现为家庭手工业。原始社会晚期，手工业脱离农业成为独立的生产部门。古代手工业｛官营手工业民间手工业｛家庭手工业民营手工业一、素称发达的官营手工业1、发展历程夏商西周：官府垄断春秋战国：继续发展汉武帝后：盐铁钱官营2、特点由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。凭借国家权力，不计成本，产品大多精美。产品基本不流通市场。素称发达，某些行业领先世界。3、表现高超的冶铸业、享誉世界的制瓷业、异彩纷呈的丝织业项目类别发展冶铸业原始社会晚期:商周时代:西周:战国:两汉:东汉:两汉:南北朝:掌握冶铜青铜繁荣已有铁器铁农具推广高炉炼铁杜诗用水力鼓风冶铁（水排）炒钢技术灌钢法16世纪以前一直领先世界冶铜冶铁炼钢司母戊鼎米米司母戊鼎是目前已发现的中国古代形体最大和最重的青铜器,在世界上也是仅见的,反映出商代青铜冶铸业具有极高水平。鼎重公斤精品欣赏

蕉叶形纹理清晰四只大卷角羊羊的前腿四羊方尊精品欣赏

商晚期的贮酒器。原器1938年出土于湖南宁乡，是我国现已发现的较大的方尊。此尊造形简洁优美，采用线雕、浮雕手法，把平面图像与立体浮雕，器物与动物形态有机的结合起来。整个器物用快方法浇铸，一气呵成，鬼斧神工，显示了高超的铸造水平。在商代的青铜器方尊中，此器形体端庄典雅，无与伦比。羊在古代寓意吉祥，四羊方尊以四羊、四龙相对的造型展示了酒礼器中的至尊气象.被誉为青铜器“十大国宝”之一。西周青铜方罍2001年3月，这件西周青铜方罍在纽约佳士得春季拍卖会上，以万美元（约合人民币七千万）成交。创下当时中国艺术品拍卖的最高纪录。三星堆纵目人精品欣赏三星堆金面青铜人头像冶铁水排模型

水排是我国古代一种冶铁用的水利鼓风装置。人类早期的鼓风器大都是皮囊。一座炉子用好几个囊，放在一起，排成一排，就叫“排囊”用水力推动这些排囊，就叫“水排”。水排发明于东汉早期，是南阳太守杜诗（？－38）在总结劳动人民实践经验基础上发明的。

【世界惊叹】《史记》中谈到楚国宛出产的兵器刃锋象蜂刺般厉害，学者判断是钢材制作的。而当时西方古罗马士兵使用的刀剑是熟铁过于柔软，在战场上交锋时一刺便弯，再刺之前非要放在地上用脚踩直不可。公元1世纪时欧洲学者曾经说过：“虽然铁的种类多，但是没有一种能和中国的钢比美。”

炒钢——即将生铁加热，撒入矿石粉，降低含碳量使之接近钢或熟铁。灌钢法——将熔化的生铁液灌在熟铁上以改变碳分,产出硬度高、性能好的钢。元朝商朝东汉

成就明清宋朝唐朝北朝

时期行业制瓷业烧出原始瓷器烧出成熟的青瓷烧出成熟的白瓷南青北白两大制瓷系统；秘色瓷瓷窑遍布全国各地，五大名窑(你<汝>哥一定当军<钧>官)出现青花瓷种类丰富（青花瓷、彩瓷、珐琅彩），宣德年间青花瓷很有名；瓷都“景德镇”商朝瓷器

有关陶器与瓷器的区别主要有如下几点：一、烧成温度不同陶器烧成温度一般都低于瓷器，最低甚至达到800℃以下，最高可达1100℃左右。瓷器的烧成温度则比较高，大都在1200℃以上，甚至有的达到1400℃左右。二、坚硬程度不同陶器烧成温度低，坯体并未完全烧结，胎体硬度较差。瓷器的烧成温度高，胎体基本烧结，胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。三、使用原料不同陶器使用一般黏土即可制坯烧成，瓷器则需要选择特定的材料，以高岭土作坯。四、透明度不同陶器的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。瓷器的胎体无论薄厚，都具有半透明的特点。五、釉料不同

青釉四系瓷罐

东汉的青瓷青瓷双系壶白瓷（北朝）唐代白瓷碗唐代越窑青瓷碟

唐代的南青北白唐朝秘色瓷宋朝五大名窑

定窑八方四系瓶汝窑天青长颈瓶哥窑海棠式花盆宋朝五大名窑

官窑穿戴瓶宋钧窑玫瑰紫釉尊CABD故宫藏明宣德青花折枝茶花纹如意耳扁壶故宫藏明宣德青花三果纹执壶青花瓷指一种在瓷胎上用钴料着色，然后施以透明釉，以1300℃左右高温一次烧成的釉下彩瓷器。由于釉下钴料在高温烧成后，呈现出蓝色，故习称“青花”。瓷质细洁纯白，配以釉下彩的蓝色彩绘，幽菁雅淡，深受人们喜爱。

元延佑款青花瓷器元、明代景德镇全国制瓷中心大明宣德青花瓷

元青花鬼谷下山图罐

2005年7月12日伦敦佳士得拍卖会上的一件《元青花鬼谷下山图罐》以万英镑(约合亿元人民币)的价格拍出。这一价格不仅仅创造了中国瓷器的最高成交纪录,同时也创下了中国艺术品的最高价格。

故宫藏清雍正粉彩蟠桃纹天球瓶清雍正粉彩桃花纹直颈瓶彩瓷亦称“彩绘瓷”（paintedchina）。器物表面中加以彩绘的瓷器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷两大类，釉下始于唐唐青花。明清时期开始出现是釉上彩粉彩，同时也是彩瓷发展的盛期，以景德镇窑成就最为突出。在2010年香港拍卖中拍得亿人民币清雍正粉彩过枝菊蝶九秋盘珐琅彩兰石纹碗（雍正年间）

珐琅瓷是一种极名贵的宫廷御用瓷器。制造过程，一般是先在景德镇用高温烧成白瓷，然后送到清宫内务府造办处绘彩，再在彩炉中以低温烧成。从康熙开始的珐琅瓷，开始用油施彩，这是借鉴了西洋油画绘画的道理，反映珐琅瓷吸收了外来的影响。

珐琅彩起始于康熙后期，顶盛时为雍正期至乾隆期。但雍正期的珐琅彩水平最高，工艺最美。珐琅彩终止于乾隆后期。

2006年年底时的香港佳士得拍卖会上，清乾隆御制珐琅彩杏林春燕图碗拍出中国艺术品最高价——1.5亿多港币清乾隆多色釉镂空“吉庆有余”转心瓶2010年11月11日伦敦拍卖行班布里奇斯在伦敦举行的一场私人遗产拍卖上，清乾隆多色釉镂空“吉庆有余”转心瓶以5160万英镑(约合5.54亿元人民币)刷新中国文物艺术品拍卖的世界纪录。拍卖价格5160万英镑明清元朝明清宋朝唐朝西汉西周商朝宋朝棉纺织业丝织业距今四五千年

成就

时期

行业纺织业已养蚕并有了丝织品（世界最早养蚕缫丝）出现织机，多种丝织品能生产斜纹提花织物长安设东西织室(素纱禅衣)

；远销海外

(丝绸之路、“丝国”)技艺高，吸收波斯织法和图案风格品种繁多，吸收了花鸟画中的写实风格在苏杭设织造局，缎是清朝丝织品的代表；使用花楼机；出现资本主义萌芽棉纺织业开始发展黄道婆推广先进棉纺织技术棉纺织业普及，明代后期，棉布成为民众主要衣料；

出现了资本主义萌芽嫘祖《史记》提到黄帝娶西陵氏之女嫘祖为妻，她发明了养蚕，为“嫘祖始蚕”。中国是世界上最早养蚕织绸的国家与丝织有关的甲骨文字良渚文化丝织品残片素纱禅衣

1972年湖南省长沙马王堆汉墓一号墓出土，衣长128厘米，通袖长190厘米，重仅49克，还不到一两。可谓“薄如蝉翼”、“轻若烟雾”，这件“单衣”如果除去袖口和领口较重的边缘，重量只有25克左右，折叠后甚至可以放入火柴盒中。它也是西汉纱织水平的代表作，更是楚汉文化的骄傲。

东汉的罗

丝绸之路上出土的汉代绢地刺绣

东汉丝绸袜子

唐朝花鸟文锦清黄缎龙袍二、艰难经营的民间手工业名称

种类

作用朝代

阶段特征民间手工业家庭手工业秦汉不断发展魏晋遭受摧残隋唐恢复和发展民营手工业两宋艰难发展元朝棉织品产量增多明清部分超过官营，资本主义萌芽农户的副业，少量出售主要生产供民间消费的产品探究1：民间手工业艰难发展的原因自给自足的小农经济的影响（市场因素）官营手工业的压制重农抑商政策的限制社会动荡？探究2：明清资本主义萌芽代表了中国社会进步的趋势，这种生产关系的基本特征是什么？机工与机户之间是雇佣与被雇佣的关系；为利润进行生产；以自由雇佣劳动为特征明代《闽部疏》载：“凡福之绸丝……福漳之桔，福兴之荔枝，泉漳之糖，顺昌之纸，无日不走分水岭及浦城之小关，下吴越如流水。其航大海而去者尤不可计，皆衣被天下”。材料反映明代福建A、海陆交通十分发达B、商品经济活跃C、成为全国经贸中心D、出现资本主义萌芽B明朝万历年间，掌握纺织专业技能的人口开始进入苏州城。清晨，这些有技术的“机工”伫立桥头，等待拥有织机和机房的“机户”雇佣，暮息而归。这种现象实质上反映了

A．手工业的发展使劳动力需求增加B．农业的发展使农村出现了富裕劳动力C．劳动力的商品化开始出现D．资本主义生产关系开始普及C三、中国手工业享誉世界1、“丝绸之路”2、瓷器外销《群神宴》中的中国青花瓷《群神宴》中的中国青花瓷说明了什么问题？海上丝绸之路丝绸之路示意图【研讨】

“目前中国瓷器在世界排名第六、七位上徘徊，世界各地大饭店根本不用中国瓷器，很多器物只能在国外地摊上卖：无论是工艺、原料都落后了。现在国外用动物骨头做原料，配上瓷土，既白又轻，图案新颖，细腻精美，好的一只盆子值我们一桌青花瓷的钱。我们不能老是吃老祖宗的遗产，老是搞仿古没有出路，总要走进死胡同的。我们必须在实用瓷的开发上下功夫，学习国外的先进技术，夺回国际市场。”在读了这段材料以后你最突出的感受是什么？说说你所受到的启发和感触，也可以在课下与同学交流一下自己的看法。思路：发展与创新是一个民族常胜不衰的法宝。只有做到与时俱进，善于学习先进技术，敢于创新和突破才能会使我们的国家和民族始终处于时代前列。想一想中国古代手工业的特征参考意见历史悠久、素称发达多种经营方式长期并存：官营、私营、家庭等是自然经济的重要组成部分(自然经济是基本形式)部门多、规模大、分工细、管理严、技术高技术领先于世界，产品远销亚、非、欧各国手工业布局与经济重心南移成相应的变化明清时期私营手工业产生了资本主义萌芽手工业的三种经营形态经营形态管理方式产品流通方式官营手工业民营手工业家庭手工业不在市场流通军用品和皇室贵族生活用品

政府直接经营、集中、大作坊在市场流通民间消费的产品民间私人自主经营剩余部分出售自己消费和交纳赋税的产品农户的副业手工业的三种经营形态经营形态特点地位官营手工业资金雄厚，规模经营，不计成本，产品精美（素称发达）世界领先；至明朝前期占主导地位民营手工业一直受压，曲折中发展，明朝中后期逐渐占据主导地位，并出现资本主义萌芽家庭手工业与农业结合，技术落后，生产分散，一直存在社会经济生活中，在自然经济中占相当比重1、明清时期手工业的发展，最重要的影响是A、促进地区或行业新的社会分工B、促进城镇集市的发展C、促进生产规模的扩大D、促成雇佣关系的产生随堂练习D2、古代中国的各种手工业形态中出现最早的是：A、家庭手工业B、民营手工业C、私营手工业D、官营手工业D3、下列几种瓷器按制作的时间先后顺序排列，正确的是①青花瓷②粉彩瓷③白瓷④珐琅彩A、①②③④B、②①④③C、①③②④D、③①④②4、明清时期瓷器外传的最重要路径是A、丝绸之路B、海上丝绸之路C、阿拉伯商人D、波斯商人DＢ5、沈括《梦溪笔谈》载：“世间锻铁所谓钢铁者，用柔铁屈盘之，乃以生铁陷其间，泥封炼之，锻令相入，谓之团钢。”这项技术最早出现于（）A．春秋时期B．西汉C．南北朝D．北宋C6、汉代形成的“丝绸之路”促进了中外经济文化交流。若当时一位外国商人来中国采购商品，他们可能购买到的商品有①丝绸②纸张③瓷器④棉布

A、①②④B、①③④

C、②③④D、①②③D7、