八年-生物-《神奇的微生物》课件

神奇的微生物第十四章第三节神奇的微生物微生物细菌真菌病毒特点个体微小结构简单体内不含叶绿体(素)球菌（coccus)细菌的形态杆菌（bacilus)螺旋菌（spirillum)大肠杆菌棒状杆菌（可引起炭疽热）葡萄球菌泡菜坛中的乳酸菌梭状芽孢杆菌细菌的结构————细胞壁———-细胞膜———————细胞质————核物质——————荚膜———鞭毛细菌有细胞结构，但没有成形的细胞核。一般结构特殊结构细菌的结构细菌的结构基本结构细胞壁细胞膜细胞质未成形的细胞核特殊结构荚膜：粘性，保护作用鞭毛：运动器官芽孢：细菌休眠体，对恶劣的环境有抵抗力营养方式寄生：腐生：从活的生物体内吸收营养分解动植物的遗体而获得营养：将简单的无机物合成有机物，供自身生长所需．异养自养细菌会促使动植物遗体不断地腐烂、分解，最终使它们消失掉。动植物遗体分解生成的二氧化碳和无机盐，又是植物制造有机物的必不可少的原料。可见，细菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。细菌是大地的清洁工细菌与人类的关系（一）有益的方面1、醋酸杆菌－－食醋，乳酸菌－－酸奶，甲烷菌－－沼气2、豆类植物中的根瘤菌－－固氮3、经过改造的细菌可以生产味精（黄色短杆菌）、胰岛素（大肠杆菌）等产品。（二）有害的方面1、夏天食物变质通常是细菌生长和繁殖所致2、一些细菌能使人患病，包括烈性传染性病，炭疽热，鼠疫，霍乱，以及常见病如痢疾，性病中的梅毒、淋病等。3、一些细菌能使人们养殖的动物或植物患病，造成经济上的损失。真菌真菌举例酵母菌霉菌蘑菇青霉银耳羊肚菌金针菇冬虫夏草茯苓鬼笔鹅膏灵芝黄裙竹荪单细胞真菌多细胞真菌真菌：除少数微小的真菌，多数个体较大结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质、细

胞核；

细胞内无叶绿体，寄生或腐生真菌真菌的主要特征：1、为真核生物；2、营养方式为异养；3、繁殖时产生各类孢子。比较植物、动物、细菌、真菌细胞的结构类别细胞壁细胞膜细胞质细胞核（是否有核膜）叶绿体营养方式液泡衣藻草履虫枯草杆菌酵母菌病毒真菌与人类生活的关系1制米酒（曲霉、毛霉、酵母菌等）制甜面酱（米曲霉）制豆豉（米曲霉、毛霉、黑根霉等）真菌与人类生活的关系2酵母制馒头，面包用干酵母酿酒用啤酒酵母葡萄糖二氧化碳＋水＋能量（有氧）葡萄糖二氧化碳＋酒精＋少量能量（无氧）酵母菌酵母菌真菌与人类的关系3.真菌常引起食品以及工业产品如纺织、皮革制品、纸张、木器、光学仪器等的霉变。真菌还引起植物的病害，如马铃薯晚疫病、小麦锈病等。真菌作为病原微生物还能侵入人体和动物，引起毛发、皮肤、神经系统、呼吸系统和其他内脏的真菌病。有些真菌产生的毒素如黄曲霉素能致癌。.猴头菇有抗癌、治胃溃疡和十二指肠溃疡作用。用猴头菌制成的的猴菇菌片可用来治疗消化道肿瘤。猪苓用于治疗肺癌，可以减缓症状。银耳多糖、灵芝多糖等均为药用真菌制成的新药.病毒病毒按寄生的对象分为植物病毒、动物病毒（腺病毒）细菌病毒(噬菌体)病毒的发现

19世纪末，科学家伊万诺夫斯基在研究烟草花叶病的病因时，推想是由细菌引起的。他将患花叶病的烟草榨出汁液，用细菌过滤器进行过滤，将细菌滤出，再用过滤后的汁液去感染正常的烟叶，结果发现正常的烟叶还能患病。这表明烟草花叶病是由比细菌还小的病原体引起的，他把这种病原体叫做了“滤过性病毒”。科学家莱夫勒和弗罗施在研究动物的口蹄疫时，证明口蹄疫也是“滤过性病毒”引起的。20世纪初，科学家首次用电子显微镜观察到烟草花叶病毒是一种杆状颗粒。烟草花叶病毒乙肝病毒不同类型AIDS病毒非典病毒噬菌体是寄生在细菌细胞体内的病毒1.病毒的结构——蛋白质遗传物质——————结构：无细胞结构，生物体由蛋白质外壳和内部遗传物质核酸构成。几种病毒的模式图

2.病毒的生活（营养方式）—病毒没有细胞结构，所以它们不能独立生活，必须寄生在动物，植物，细菌的细胞里才能体现生命活动。寄生4.繁殖方式—病毒在寄主细胞中增殖。病毒与人类的关系有害方面有利方面1.部分病毒危害人类的身体健康，如最常见的感冒病毒、乙肝病毒。过去的天花病毒、狂犬病毒曾经带给人类巨大的灾难，现在的艾滋病病毒(HIV)、伊波拉病毒等，更被人类视作新世纪的瘟疫。

2.许多病毒会危害人类的经济作物、家禽家畜等，如烟草花叶病毒危害种烟业；猪瘟、鸡瘟病毒危害饲养业等；潜藏在农作物中的病毒还会导致农作物减产，国外实验证明，将马铃薯种苗的病毒脱去后，普遍增产20%左右。

3.一些细菌病毒会破坏人类使用微生物进行生产的产业如味精业。1.预防接种:制造病毒疫苗(流感疫苗、牛痘疫苗等)--控制一些疾病。

2.利用病毒的特性，人们用绿脓杆菌病毒防止烧伤病人伤口受绿脓杆菌感染化脓；用病毒防止手术后病人长伤疤等.3.利用病毒可制高效的生物农药，如利用多角体病毒防治松毛虫、粘虫等，即达到控制害虫的目的，对人畜健康和环境又完全无害。巩固练习：填空题1、病毒是一种没有___结构的生物，一般由________和____________组成。2、病毒必须通过____________才能观察到，这类生物的营养方式是________。3、病毒的传播途径是_______、________、________、________等。4、有些细菌在细胞壁外具有________结构，有________作用。有些细菌具有有助于运动的________结构。5、痢疾杆菌生活在人的肠道内，靠吸收人体的营养物质来生活。这类细菌进行的是________生活。6、人们利用________生产沼气，这类细菌依靠________来获取营养物质。7、细菌的细胞内没有________，一般营________或营________生活。8、个体较小的真菌有________________，个体较大的有________________等。酵母菌在人类生活中的用途很广。例如，___。小练习：假如你手上有1个细菌，在条件适宜的情况现每10分钟繁殖一代问：1、在没洗手的情况下，2小时后你的手上有多少细菌？2小时后细菌数=4096个时间细菌数（个）0分钟10分钟20分钟30分钟40分钟50分钟60分钟计算过程：1小时后细菌数=64个