幼儿园食品安全教育教案模板（7篇）

幼儿园食品安全教育教案模板（7篇）

幼儿园食品安全教育教案模板篇1

活动目标：

1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3、在生活中增加食品安全意识，提高自我爱护潜力。

活动预备：

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1、(PPT第一页)你们看，这是谁懒羊羊为什么在哭呢(幼儿猜想缘由)

2、老师：原先懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎样办才好呢(送医院)老师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康。

3、老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的(播放医生的话，)

4、老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢(幼儿依据录音回答)

5、老师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们明白什么是三无食品吗

6、老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢(播放录音)老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。

7、老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢(争论)8。老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小伴侣最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1、老师：我们在选购食品的时候就应留意些什么呢(幼儿争论)

2、老师：老师带来了一段录像，请小伴侣认真观看录像中的叔叔在选购食品时共性留意了什么(播放录像)

3、老师：叔叔在选购食品认真观看了什么(PPT展现)

4、老师：老师给小伴侣预备了牛奶，请小伴侣观看一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

5、老师：你们找到了吗你们明白这些标记都表示什么意思吗我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

6、老师结合牛奶介绍过期食品。

7、老师：原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1、我们小伴侣明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊

2、老师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候就应预备些什么呢(礼物)老师小结：你们都是会关怀别人的好珍宝。

3、老师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小伴侣去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候必需要留意观看安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好伴侣说一说。

4、老师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢(个别幼儿介绍)

5、相互检查验证选择的结果，假如有错准时纠错。

6、给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家)

幼儿园食品安全教育教案模板篇2

活动目标：

1、让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。

2、初步培育幼儿良好的个人卫生习惯。

活动预备：

洗洁净的苹果一只，水果刀一把。

洗净去皮苹果每人一小块，放在洁净盘内。

活动过程：

1、边讲故事边启发幼儿思索洋洋为什么肚子疼。

(1)有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。

(2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的?(菜兜里的)

(3)吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦?(难过、肚子疼)

(4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么?

(老师可代替医生告知幼儿：路边摊位上的小吃不洁净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。)

2、进一步启发幼儿争论还有哪些类似的东西不能吃。

如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。

3、现场示范：瓜果洗净去皮。

4、请幼儿洗手、吃苹果。

老师为大家预备了洁净的苹果，可小伴侣们的销售洁净不洁净呢?谁能告知老师吃东西前要先干什么?

幼儿园食品安全教育教案模板篇3

设计意图：

《指南》明确指出：幼儿园必需把爱护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。平常我们总是不忘对幼儿进行养分保健学问教育告知他们应当留意养分均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远进展;既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的阅历和视野。因此结合我班的实际状况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。

活动目标：

1、让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步把握辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。

3、增加幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护力量。

4、引导幼儿细致观看画面，积发幼儿的想象力。

5、培育幼儿对食品的奇怪   心，乐于大胆探究和试验。

活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿把握辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。

活动预备：

1、阅历预备：依据生活阅历，让幼儿简洁了解食品安全方面的学问。

2、物质预备：PPT课件、小猪佩奇娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品图片。

3、安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、嬉戏竞赛法等。

学法：观看分析法、争论法、多种感官参加法。

活动过程：

(一)应邀做客，激发爱好活动小猪佩奇娃娃一开头消失，并以接到小羊苏西的应邀做客激发幼儿爱好。

佩奇：小伴侣们好，我是食品专家佩奇，我的本事可大了，今日我收到了苏西寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，谁情愿跟我一起去?

(二)观看争论，分析讲解1、观看PPT画面一，熟悉垃圾食品。

师：苏西为我们预备了许多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观看并说说食品的名称。“咦，有一块面包上面怎么有灰色的斑点?”引起幼儿的奇怪   ，随即讲解有关变质食品的学问，让幼儿依据佩奇的讲解说说生活中见过的变质食品是什么样的?

2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观看食品外包装，熟悉三无食品。

老师分发一些食品给幼儿，在佩奇的引导下让幼儿仔细观看食品的外包装，并进行对比，请幼儿观看多媒体图片卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是三无食品。再由佩奇通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和三无食品。

3、观看课件画面三，熟悉垃圾食品。

苏西又拿出它最喜爱的薯片、果冻、变色饮料，油炸麻花等请客人品尝。佩奇再一次的提出问题：这些食物有养分吗?幼儿进行观看后争论，然后佩奇进行总结：像这种零食含有添加剂、含有铅元素且热量高的食品，常常食用会导致小伴侣厌食造成养分不良、影响智力，免疫力下降等，因此不宜食用。

(三)选购食品，嬉戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类选购竞赛，看哪一组选购的食品又多又安全。老师以食品检验员的身份参加嬉戏。

(四)延长活动，请小伴侣回家向父母展现这项新本事，和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

教学反思：

作为一名大班的老师，班上的孩子年龄幼小，缺乏爱护自己的力量，老师就要将工作做到最微小处。在今后的工作中我要多学习，积累，调整。我想，随着教育改革的深化，我们肯定会有越来越多的好方法，那时，幼儿的安全问题不会再成为困扰我们的一个难题。

幼儿园食品安全教育教案模板篇4

活动目标：

1、初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3、激发了幼儿的奇怪   心和探究欲望。

4、能大胆、清晰地表达自己的见解，体验胜利的欢乐。

活动预备：

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1、(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜想缘由)2、老师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)老师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3、老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)4、老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿依据录音回答)5、老师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗?

6、老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)老师出示相应字卡介绍三无食品，并关心幼儿了解其含义。

7、老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(争论)8、老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小伴侣最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1、老师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢?(幼儿争论)

2、老师：老师带来了一段录像，请小伴侣认真观看录像中的叔叔在选购食品时特殊留意了什么?(播放录像)

3、老师：叔叔在选购食品认真观看了什么?(PPT展现)

4、老师：老师给小伴侣预备了牛奶，请小伴侣观看一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

5、老师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

6、老师结合牛奶介绍过期食品。

7、老师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1、我们小伴侣知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊?

2、老师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当预备些什么呢?(礼物)老师小结：你们都是会关怀别人的好珍宝。

3、老师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小伴侣去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候肯定要留意观看安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好伴侣说一说。

4、老师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍)5、相互检查验证选择的结果，假如有错准时纠错。

6、给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延长：

1、家园共育：和家人一起去超市选购食品、连续了解有关食品的安全的小学问。

2、学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

教学反思：

活动中我结合当地幼儿的已有阅历，使用了观看法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，了解了辨别食品安全的方法。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加查找，体现幼儿自主性。

幼儿园食品安全教育教案模板篇5

【活动目标】

1、熟悉食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能认真观看、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增加食品安全意识，克制自己，少吃零食。

【活动预备】

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、食品安全PPT

【活动过程】

一、谈话导入。

老师出示各种食品包装盒包装罐，说一说平常去超市买东西的经受。

二、探究食品包装上的隐秘。

1、观看PPT，熟悉生产日期和安全标记。

2、观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法。

①老师出示其他三幅图片。

②请幼儿回答，大家评论。

③老师小结。

三、活动绽开：实地观看辨别哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

活动延长：

在区域活动中，请幼儿设计带有保质期，生产日期，安全标志的食品包装。

幼儿园食品安全教育教案模板篇7

活动前评析：

大班幼儿已经对数字有肯定的.概念，并且特别流畅地能从1数到30，在3月份，结合“3、15消费者维权日”这个主题，引导幼儿熟悉食品的生产日期和保质期，通过一系列活动，激发幼儿对数字的爱好，并通过与其他幼儿的合作、沟通，明白食品卫生、安全的重要性，学会在日常生活中爱护好自己。同时让幼儿明白假如在生活中自己的消费权益受到侵害时，要学会维护自己的合法权益。

活动目标：

1、了解食品生产日期和保质期方面的常识，学会爱护自己的健康。

2、能用数字和语言适当的表达、沟通探究的过程和结果。

3、能从生活和嬉戏中感受食品与保质期的关系并体验到数学的重要和好玩。

4、加强幼儿的安全意识。

5、培育幼儿动脑思索问题、解决问题的力量。

活动预备：

毛绒小狗玩具、多媒体课件、食品、儿歌录音等。

活动过程实录：

(一)故事导入

1、师：小狗汪汪是个可爱的小家伙，她呀，特殊爱喝牛奶，每天都要喝一袋呢。今日家里没有牛奶了，小狗汪汪见妈妈忙，就自己去路边超市买了一袋，可是刚喝了不一会啊，汪汪肚子疼了，哎呦呦、哎呦呦，肚子好疼哦……。

2、提问：小伴侣，汪汪为什么肚子疼呀?

牛奶坏了，汪汪拉肚了。

3、提问：为什么牛奶坏了呢?

时间长了，牛奶变质了。

4、师总结：对了，确定是牛奶坏了，牛奶不能喝了，由于小汪汪没有查看牛奶的生产日期，不知道是否过保质期呢。

(通过一个短短的小故事，创设情境，引出今日的活动重点：食品的生产日期和保质期。引出简捷、直接切入本活动的重点内容。)

(二)检验保质期

师：今日老师和小伴侣一起来来看看，这些食品是哪天生产的，有没有过保质期。

1、出示图：面包，生产日期：20__.04.10，保质期：5天

提问：20__0410是指哪年、哪月、哪天?

20__年4月10日

提问：保质期是5天，我们该从20__0410的哪个数字开头数数呢?怎么数呀?

从10日往后数，数5天。

提问：为什么从10日数?

保质期是5天，所以从表示“天”的数字开头数。

提问：请问这个是否过期了呀?能不能吃了?为什么呢?

没有过期。从10日往后数5天，11、12、13、14、15日，今日是4月12日，能吃的。

2、出示图：汪汪煎卷，生产日期：20__.01.16，保质期：9个月(让幼儿探究保质期是“月”的计算方法)

3、出示图：绿茶，生产日期：20__.02.12，保质期1年(在教学过程中让幼儿明白如何推算保质期是“年”的数数方法)

4、总结：看来食品的保质期对我们的健康特别重要，我们在生活中要学会爱护好自己的健康。

(通过多媒体课件，引导幼儿看图，熟悉生产日期、保质期，学会借用手指推算出食品是否过期。在这个活动环节里，有目的的出示了“5天、9个月、一年”这样的数字，让幼儿明白有关天、月、年的计算方法。)

(三)自主探究活动

1、生产日期和保质期在食品的什么地方可以找到?

通常印在食品的包装袋或包装盒上。

2、今日小伴侣们来做一名检验员，看看这些食品的生产日期是哪天，保质期是多长时间，有没有过期。(让小伴侣检验食品，争论)

(1)牛奶(2)高乐高(3)鸭珍(4)铜锣烧

3、分别让小伴侣议一议，说一说，探讨一下食品的保质期。

(这个环节是幼儿探究、沟通、合作的过程，利用形象的食品包装，看一看、找一找、算一算、说一说、议一议，将本活动的重难点内容进行内化，达到学以致用的目的。)

(四)嬉戏活动：看图《猜一猜》

1、蓝莓派：猜猜这个蓝莓派是那天生产的?保质期是几天?

(对猜对的小伴侣赐予嘉奖，准时鼓舞幼儿参加教学活动。)

2、巧克力3、饮料4、真果粒

(嬉戏活动是幼儿宠爱的活动，也是幼儿教学活动的中心，在这个环节支配嬉戏活动，既是幼儿学习活动的特点必需敬重幼儿身心进展的规律和学习特点，也是巩固、加深本课活动重点内容，使本课所学得到反馈。幼儿不仅乐于参加，也让学习成果得到展现。)

(五)扩展活动：检验的常识

1、提出问题：有些物品不仅要看保质期，更要看详细的食品质量。即使在保质期时间之内，假如消失问题，也不能吃了。那么什么状况下不能吃呢?

霉变的、消失馊味了，变颜色了，包装袋涨袋了、瓶盖的安全纽气压有响声……等等，都要好好的检验一下。

2、检验的方法有哪些呢?

看保质期、看颜色、闻味道、按瓶盖……

3、总结：在不放心食品质量的前提下，记住千万不行以像小狗汪汪那样马虎地喝了变质的牛奶哦!还有我们以后去超市买东西，肯定要先查看商品的生产日期和保质期，要学会爱护好自己，做个合格的检验员。

(扩展学问这个环节的支配，将活动内容提升了一个高度，不仅拓展了幼儿的学问面，还关注幼儿个别差异，促进每个幼儿富有共性的进展。)

(六)延长活动

1、听儿歌《12315》，假如买了过期的或假冒伪劣的商品，我们应当怎么办?

退货、找商家赔偿、拨打消费者维权电话12315

2、合着儿歌的节拍，边说儿歌边去班级的嬉戏区域“小小超市”去查验食品的生产日期和保质期。

(虽然是个小小的儿歌，也是对幼儿学问的提升。在这里设计这首儿歌，不仅可以活跃幼儿的活动气氛，更为幼儿学问的再扩展供应一个轻松、和谐的学习机会，做到学问在更新，但过程却不枯燥，特别符合幼儿的认知规律。)

老师评析：

本次教学活动，通过熟悉食品的生产日期、保质期，在嬉戏活动中，利用手指数数的方式，让幼儿推算食品的保质期时间，利用“看一看、找一找，猜一猜、”等嬉戏活动，引导幼儿乐观参与小组争论、探究，培育幼儿合作学习的意识和力量，学习用多种方式表现、沟通、共享探究的过程和结果。特殊是最终两个活动环节“检验常识”和“《12315》儿歌”的设计，为幼儿搭建了一个“立体的、多面的”生活学问平台，丰富了幼儿活动的内涵。

正如《幼儿园教育指导纲要》里指出的：为幼儿供应健康、丰富的活动环境，满意他们多方面进展的需要，使他们在欢乐的童年生活中获得有益于身心进展的阅历。

教学反思：

1、整节课上下来，孩子乐观性较高，由于平常涉及这方面的问题较少，孩子爱好较浓。

2、但是时间没有掌握好，导致课还没有上完，就有孩子请假解便，我多不好意思的。

3、孩子们在推算食品保质期时比较困难，这是我的疏忽。我虽然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿的家长不重视，根本没有完成老师交给的任务。我应当自己带孩子到超市做调查。

4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需要依据生产日期和安全日期推算保质期。

幼儿园食品安全教育教案模板篇8

设计理念：

随着人们生活水平的提高，孩子们手里的零花钱也与日俱增，然而由一些不法厂家生产的三无食品流入市场，使我们的孩子所购食品失去了安全保障，轻则会食物中毒，危害健康，重则还会危及生命。因此必需指导同学学习一些有关食品安全等学问，使同学懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素养培育，使同学安全、健康地成长。

教学目的

加强食品安全教育，增加同学食品安全学问，提高同学食品安全自我爱护力量。培育同学从小讲卫生、不买零食的好习惯。

课前预备

1、前一周，让同学对学校四周的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。

2、排演小品《都是零食惹的祸》。

3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。

4、预备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。

教学过程

一、启发谈话，揭示新课

1、同学们!民以食为天。一日三餐是大家日常生活中必不行少的。那么，同学们，当你平常享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今日，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。

盼望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的学问带进今日的课堂，达到相互沟通、提高安全自护目的。

2、分组沟通课前调查所得，各个小组汇报对学校四周小摊进行实际调查的结果。

同学沟通：

①烤肉串、炸鸡翅的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。

②麻辣烫的原料没洗就直接下锅，卖主自身也很脏，