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文档简介

饼干在烘焙中算比较简单快捷的一种，家有贪吃小宝贝，作为爱好烘焙的家长自然会为宝贝们做出很多漂亮的小饼干来。有的朋友们说，自己做多麻烦，上超市买一包很方便的。爱好烘焙的朋友们自然是吃不下外面买的，而且也不放心吃，曾经有个蛋糕店的人员对我说，家里做的就是原材料再差也比蛋糕店的干净。朋友们可以看看外面卖的饼干、面包等0c06f9a易博

原料说明，添加剂好多种类，自己不能做也就罢了，自己能做后真心不敢吃外面买的。

今天推荐的这款小饼干，做法简单，时间很短，口感酥脆香甜，外型美观，是宝宝们的最爱。食材食谱热量：516.2(大卡)主料低筋粉

100

克辅料白砂糖

40

克巧克力

10

克盐

1

克鸡蛋液

20克黄油

40

克泡打粉

2

克黄油、白砂糖、盐混合0c06f9a易博

用打蛋器打到疏松状分次加入蛋液，再用打蛋器打到充分混合筛入低筋粉、泡打粉用刮刀混合用手揉成面团后，用两层保鲜膜包住面团，擀成

2

毫米厚的薄片0c06f9a易博

用饼干磨具刻出形状一个心型饼干刻好了将巧克力软化用巧克力涂上饼干凹进去部分，这样就做好了宝宝们喜欢的一些图案了用跳跳虎的模具刻出形状0c06f9a易博

刻出跳跳虎的五官放到锡纸上，放入烤箱烤

8

分钟左右出炉非常酥脆的饼干注意事项一：泡打粉一

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