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Authorware课件制作高中生物选修三练习汇总高中生物选修三练习汇总试卷第

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页高中生物选修三练习汇总1．图是利用质粒（有抗四环素基因、抗氨苄青霉素基因和SalⅠ、BamHⅡ、HindⅢ三种限制酶切割位点）获得转基因抗盐烟草的培育过程，请据图回答有关问题．（1）将抗盐基因导入烟草细胞内，使烟草植株产生抗盐性状，这种新性状的产生是否能遗传（填是或否），新性状产生所依据的原理是．（2）质粒的化学本质是，在基因工程中的作用是作为，要将抗盐基因与质粒连接需要用的工具酶是．（3）如果将抗盐基因直接导入烟草细胞，一般情况下，烟草不会具有抗盐特性，原因是抗盐基因在烟草细胞中不能，也不能表达．因此要让抗盐基因表达需要对抗盐基因进行．（4）在构建重组质粒时，为了防止质粒和含目的基因的外源DNA片段自身环化，需用和限制酶对质粒和目的基因进行切割．（5）为了确定抗盐烟草是否培育成功，用的方法从个体水平鉴定烟草植株的耐盐性．（6）通过此项工程技术也可培育转基因抗虫作物，转基因抗虫作物的培育能减少的使用，以减轻对环境的污染．2．如图是利用基因工程方法培育抗虫棉的过程．请据图回答相关问题：（1）从苏云金芽孢杆菌的DNA上获取抗虫基因，需要用到的工具是，此工具主要是从生物中分离纯化出来的，它能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个脱氧核苷酸之间的链断开．（2）构建重组质粒时，常用Ti质粒作为载体，是因为Ti质粒上具有，它能把目的基因整合到受体细胞的上．（3）E过程是利用技术完成，要确定抗虫基因导入棉花细胞后，是否赋予了棉花抗虫特性，在个体水平上还需要做实验；若要检测具有抗虫基因的棉花是否产生了相应素蛋白，在分子水平上可利用方法进行检测．（4）在转基因绵羊培育过程中，可利用法将目的基因导入到该种生物的中．3．为某同学根据下图杂交瘤技术的方法，设计的生产破伤风杆菌抗体的实验方案，据图回答：（1）该方案能达到预期效果吗？．（2）图中②为技术，常用作为诱导剂，产生的杂交瘤细胞特点．（3）破伤风杆菌的抗体最终可以从和中提取．4．通过细胞工程技术，利用甲、乙两种植物的各自优势（甲耐盐、乙高产），培育高产耐盐的杂种植株．请完善如图实验流程并回答问题：（1）B是，D是具有优良性状的幼芽．D长成的幼苗需要选择的原因是．（2）由C形成植株的过程利用了技术．整个培养过程要在条件下进行．（3）植物体细胞融合成功的标志是．目前植物体细胞杂交还存在许多问题没有解决，尽管如此，这项新技术在等方面取得的重大突破还是震撼人心的．5．除草剂草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死．科学家从抗草甘膦的矮牵牛中分离克隆出EPSP合成酶基因，培育出了抗草甘膦的转基因大豆，从而大大降低了田间管理成本．抗草甘膦转基因大豆培育过程如图所示．请分析回答有关问题：（1）科学家在进行上述基因操作时，通常要用同一种分别切割质粒和含目的基因的DNA，质粒的黏性末端与目的基因两侧的黏性末端就可通过而黏合．这一过程体现了质粒作为运载体必须具备的条件是．（2）为了确定转基因大豆是否培育成功，既要用放射性同位素标记的作探针进行分子杂交检测，又要用方法从个体水平鉴定大豆植株的抗除草剂特性．（3）有人提出，种植上述转基因大豆，它所携带的目的基因可以通过花粉传递给近缘物种造成“基因污染”．另一方观点认为，由于存在，它们很难与其他植物杂交．6．新疆是我国重要的畜牧业省区之一，但当地羊的产肉率和产量远远不能满足市场的需求，每年都要从青海等省份调进大批羊肉．自2009年9月开始，新疆启动了优质种羊万枚胚胎移植工程，有4000多只新疆本地肉用羊“怀上”并最终产下品质优良的“后代”．胚胎移植的基本程序如图，请据图回答：（1）从受精卵→胚胎→幼羊的过程体现了受精卵具有．（2）选择供体母羊、供体公羊的要求是．对供体母羊进行超数排卵时应注射．（3）判断是否受精的标志是．（4）胚胎分割时，一般采用发育良好、形态正常的或囊胚．在对囊胚阶段的胚胎进行分割时，要特别注意将均等分割，否则会影响分割后的胚胎恢复和进一步发育．直接移植给受体母羊多个胚胎，产生的多个后代的基因型相同吗？；通过胚胎分割产生的两个或多个个体（填“有”或“没有”）相同的遗传物质．7．下图为培育转基因山羊生产人β-酪蛋白的流程图。请回答下列问题：（1）过程①为基因工程中的，人β-酪蛋白基因为，可从基因文库中获取，基因文库包括。（2）过程②指的是胚胎移植过程，一般选取的胚胎进行胚胎移植，不选用原肠胚时期。（3）过程③为加速转基因动物的繁育，可以采用、等方法。（4）过程④指的是目的基因的表达，包括两个阶段，在分子水平上检测目的基因是否在转基因山羊体内成功表达的方法是。8．牛的生育率一般很低，一生约生育四五次，通常一胎只产一头犊牛，解决该问题的常用方法是培育试管牛。请分析回答下列关于胚胎工程技术的问题：（1）进行体外受精前，先要采集卵子和精子，为了让动物排出比自然情况下多几倍的卵子，一般对提供卵子的母牛注射，使其；需要对采集到的精子进行处理；后进行体外受精。受精完成后，应将受精卵移入发育培养液中，目的是。（2）早期胚胎发育到时期时可进行技术，以获得多个相同的胚胎，此发育时期胚胎的处可获得胚胎干细胞，胚胎细胞在上，或在添加抑制因子的培养液中，能够维持不分化状态。9．下图是同学们到某良种场进行参观时，看到的胚胎移植繁育良种奶牛的技术流程示意图，请据图回答问题：（1）为了获得更多的早期胚胎，常用____________激素对供体进行处理，其目的是获得更多的________，经人工授精后可得到早期胚胎。（2）人工授精时卵子要发育到________________期才能与精子结合，受精的标志是________________。（3）对受体母牛要进行同期发情处理是为了，冲卵中的“卵”是指________。（4）若供体母牛具有许多优良性状，可利用体细胞克隆技术加速遗传改良进程，请回答下列有关问题：用于核移植的体细胞一般选用________代以内的细胞，原因是_______________。10．2014年，上映了《超凡蜘蛛侠2》。电影中，“蜘蛛侠”能产生高强度的蜘蛛丝，现实中的基因工程也创造出了“蜘蛛羊”，该羊的乳汁中含有蛛丝蛋白，高强度的蛛丝蛋白可用于许多重要的特种工业领域。请回答：（1）基因工程操作的关键步骤是__________________；如果是将目的基因导入植物细胞，采用最多的方法是________________，其次还有________________和花粉管通道法等。（2）如果是将目的基因导入动物细胞，最常用的方法是________________。此方法的受体细胞多是________________。（3）重组DNA导入受体细胞后，筛选含有基因表达载体受体细胞的依据是_________。（4）胚胎移植时，通常将早期胚胎移植到同种且_________与供体相同的动物体内，受体对外来胚胎基本上不发生_________。若需要一次产生两头转基因“蜘蛛羊”，可将_________阶段的胚胎进行分割，具体操作时要保证_____________。（5）科学家为保证乳汁中有蛛丝蛋白，应该先用_________技术，检测蛛丝蛋白基因是否整合到了染色体上。11．细胞工程技术研究，特别是不对称细胞杂交等技术是当前研究的热点。请回答下列有关问题：（1）植物组织培养的原理是________。将离体的器官或组织，首先经过脱分化培养形成，然后再分化最终形成完整植株。（2）细胞的不对称杂交是指将不对等的细胞进行融合，如将二倍体甘蓝体细胞与其配子细胞进行的融合：首先经____酶的作用去除细胞壁，形成，再经物理或化学方法，促使二者融合，其中常用的化学诱导剂为____，融合后符合育种条件的植物细胞中有____个染色体组。（3）动物细胞培养液为合成培养基，但该培养基中往往要加入一些____等天然成分。动物细胞培养所需气体主要有O2和CO2，CO2的主要作用是____。12．干扰素是能够抑制多种病毒复制的抗病毒物质．科学家利用基因工程技术从人的T淋巴细胞中提取干扰素基因转入羊的DNA中，培育出羊乳腺生物发生器，使羊乳汁中含有人体干扰素．请回答：（1）科学家将人的干扰素基因与乳腺蛋白基因的等调控组件重组在一起，通过技术，导入哺乳动物的细胞中，然后，将该细胞送入母体内，使其生长发育成为转基因动物．（2）在该工程中所用的基因“剪刀”是．将人体干扰素基因“插入”并连接到羊体细胞DNA上所需要的酶是．（3）检测人的干扰素基因已被成功导入羊体内的方法是：技术，检测人的干扰素基因是否在羊体内成功表达的方法是：技术．（4）为了使T淋巴细胞在体外产生大量的干扰素，有人进行了实验，可是当将T淋巴细胞在体外培养繁殖了几代后，细胞分裂就停止了．请你用细胞工程的方法，以小鼠为实验对象，提出一个既能使T淋巴细胞在体外培养繁殖，又能获得大量小鼠干扰素的实验设计简单思路：将人的细胞与小鼠的在体外融合，筛选出既能产生干扰素又能无限增殖的，然后在适宜条件下进行细胞培养．13．如图所示为人类“治疗性克隆”的大概过程，请据图作答．（1）人类“治疗性克隆”的核心技术包含细胞工程中的技术和胚胎工程中的技术．（2）“治疗性克隆”的结果说明高度分化的体细胞的核仍然具有．相同的胚胎干细胞，“克隆”的结果各种各样，如有的是胰岛细胞，有的是血细胞，有的是心肌细胞，究其本质原因是基因的结果．（3）若将上述技术用于白血病人的骨髓移植，且图中患者是A型血（IAi），提供卵细胞的女性是AB型血（IAIB）的，则骨髓移植成功后患者的血型是型．（4）科学家为何要将患者的体细胞的核植入去核的卵细胞，而不是植入其他细胞？．（5）按上述方法克隆器官在器官移植方面的主要优点是．14．如图是植物细胞杂交过程示意图，请据图回答（1）植物体细胞杂交的第①步是去掉细胞壁，分离出有活力的原生质体．目前此步骤最常用的方法是酶解法，也就是在温和的条件下用等分解植物的细胞壁．（2）②过程的发生必须进行人工诱导．人工诱导原生质体融合常用的化学方法是用试剂作为诱导剂诱导融合．动物细胞融合与植物原生质体融合的基本原理相同，诱导融合的方法类似，动物细胞的融合还常用到作为诱导剂．（3）与过程③密切相关的具有单层膜结构的细胞器为．（4）④过程称为，⑤过程称为．若利用此技术生产治疗癌症的抗癌药物﹣﹣紫杉醇，培养将进行到（填字母编号）即可．（5）植物体细胞杂交在育种工作中具有广泛的应用价值，其突出的优点是可以．15．下图是某实验室做的通过动物纤维母细胞等获得单克隆抗体的实验研究，据图回答相关问题。（1）过程①实施前需将诱导基因与相连接构建，在导入小鼠成纤维细胞时一般采用法导入，此步骤中用到的工具酶有。（2）过程②的实质是甲细胞是细胞，乙细胞是细胞。（3）过程③一般用诱导，丙细胞的特点是16．人类疾病的转基因动物模型常用于致病机理的探讨及治疗药物的筛选．利用正常大鼠制备遗传性高血压转基因模型大鼠的流程如下图1所示，请据图作答：（1）卵母细胞除从活体输卵管中采集外，还可从已处死雌鼠的中获取。（2）图中的高血压相关基因作为，质粒作为，二者需用切割后连接成重组载体，该过程与质粒上含有有关。（3）子代大鼠如果和，即可分别在分子水平和个体水平上说明高血压相关基因已成功表达，然后可用其建立高血压转基因动物模型。

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．上图2是某科学家利用小鼠纤维母细胞等获得单克隆抗体的实验研究过程．请据图回答：（1）①过程类似于植物组织培养技术中的过程．②过程的实质是_______。（2）③过程中需用到的生物诱导方法是。（3）④处需要筛选，其目的是。17．临床上某些疾病的治疗需要器官移植，但是又普遍存在供体器官不足或器官移植后免疫排斥的问题，为了解决这些问题，人们提供了很多设想，请回答下列问题：（1）免疫排斥主要是有______细胞引起的，临床上通常使用免疫抑制剂来抑制该细胞的增殖，从而提高器官移植的成功率。（2）从新生儿脐带血分离出部分细胞保存，需要器官移植的时候进行自体移植，在这些细胞培养液中需加入___________因子，才能培育出需要的器官。但是这些细胞不同于ES细胞，因为ES细胞来源于早期胚胎或________细胞，功能上具有发育的全能性。（3）利用核移植技术获得器官：哺乳动物核移植分为_________核移植和体细胞核移植两种类型。后一种方式可以取病人的体细胞，注入处于_________时期的___________细胞中，通过电刺激方法促使融合，进一步诱导其发育成特定器官。（4）利用基因工程提供供体：科学家正试图利用基因工程对小型猪的器官进行改造，在改造中导入抑制抗原表达的基因。如果已知目的基因的核苷酸序列，通常采用___________方法人工合成获取目的基因。获得的目的基因与运载体结合后通常采用___________技术将其导入受精卵最终获得转基因猪。18．镰刀型细胞贫血症是一种单基因遗传病，患者的血红蛋白分子β–肽链第6位氨基酸谷氨酸被缬氨酸代替，导致功能异常。回答下列问题：（1）异常血红蛋白的氨基酸序列改变的根本原因是编码血红蛋白基因的____________序列发生改变。（2）将正常的血红蛋白基因导入患者的骨髓造血干细胞中，可以合成正常的血红蛋白达到治疗的目的。此操作____________（填“属于”或“不属于”）蛋白质工程，理由是该是该操作____________。（3）用基因工程方法制备血红蛋白时，可先提取早期红细胞中的_______________________，以其作为模板，在________酶的作用下反转录合成cDNA.cDNA与载体需在限制酶和________酶的作用卜，拼接构建基因表达载体，导入受体菌后进行表达。（4）检测受体菌是否已合成血红蛋白，可从受体菌中提取________，用相应的抗体进行______杂交，若出现杂交带，则表明该受体菌已合成血红蛋白。19．下图是人体免疫物质的培养方法,①~⑥表示不同的过程,请回答。（1）方法1中,细胞A应具备的特点是。体外培养细胞Y需要满足以下条件:、添加了血浆（或“血清”）的培养基、适宜温度与pH、的气体环境等。（2）方法2中,通过④得到的目的基因与细胞B中原有基因（一定/不一定）相同,⑤过程必须用到的工具酶有,结构甲的组成必须包括及目的基因等。（3）若用棉花生产抗体2,⑥过程的受体细胞应选用,经过一系列的过程得到再生植株。要确认该抗体基因是否在再生植株中正确表达,通常采用法,在田间试验中检测植株是否含有该种抗体。20．如图所示为动物细胞培养的基本过程示意图。请回答：（1）容器A中放里的一般是幼龄动物的器官或组织，原因是其细胞____________，易于培养．培养时先要剪碎，然后用____________分散细胞，制成B瓶中的细胞悬液。将细胞悬液转入C瓶中进行的初次培养称为____________。（2）细胞正常培养了一段时间后，发现细胞绝大部分死亡，只有极少数细胞存活，这是因为存活的细胞发生了____________，可无限增殖，目前使用的或冷冻保存的正常细胞通常为____________代以内，以保持细胞正常的____________核型。（3）C、D瓶中的培养液为保证无菌、无毒的环境，需要添加一定量的。培养过程中还需要提供O2和CO2等气体环境，CO2的作用主要是____________。（4）动物细胞体外培养时，通常要在培养基中补充一定浓度的某些物质，下图是血清对正常细胞和癌细胞培养影响的实验结果，据图可知，培养____________细胞一定需要添加血清。

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页参考答案1．（1）能基因重组（2）DNA运载体DNA连接酶（3）复制修饰和改造（4）Sal\ⅠⅢ（5）一定浓度的盐水浇灌（6）农药【解析】试题分析：分析图示为转基因抗盐烟草的培育过程，首先构建基因表达载体；其次采用农杆菌转化法将目的基因导入受体细胞（烟草细胞）；再采用植物组织培养技术将含有目的基因的烟草细胞培养成转基因抗盐烟草．解：（1）用农杆菌将抗盐基因导入烟草细胞染色体的DNA上，使烟草植株产生抗盐性状，这种新性状的产生能遗传，这种新性状的产生所依据的原理是基因重组．（2）质粒的化学本质是环状DNA，是常见的运载体，常用DNA连接酶将抗盐基因与质粒连接，形成重组DNA．（3）如果将抗盐基因直接导入烟草细胞，一般情况下，烟草不会具有抗盐特性，原因是抗盐基因在烟草细胞中不能复制，也不能表达．因此要让抗盐基因表达需要对抗盐基因进行修饰和改造．（4）只要Sa1I酶切割含有目的基因的DNA与质粒，形成相同的黏性末端，容易发生自身连接和反向接入；HindIII会破坏目的基因；则在构建重组质粒时，应选用SalI、HindIII两种酶对质粒和含抗盐基因的DNA进行切割，以保证重组DNA序列的唯一性．（5）除了从分子水平上进行检测，还可以从个体水平上进行鉴定，即用一定浓度的盐水浇灌烟草植株来鉴定烟草的耐盐性．（6）推广种植抗虫棉可减少农药使用对环境的污染．故答案为：（1）能基因重组（2）DNA运载体DNA连接酶（3）复制修饰和改造（4）Sal\ⅠⅢ（5）一定浓度的盐水浇灌（6）农药考点：基因工程的原理及技术．2．（1）限制酶原核磷酸二酯（2）T﹣DNA染色体的DNA（3）植物组织培养抗虫接种抗原﹣抗体杂交（4）显微注射法受精卵【解析】试题分析：根据题意和图示分析可知：图示为某转基因抗虫棉的培育流程图，其中A表示基因表达载体的构建过程，这是基因工程的核心步骤；BCD表示采用农杆菌转化法将目的基因导入受体细胞；E表示采用植物组织培养技术将棉花体细胞培养成转基因抗虫棉．解：（1）获得目的基因的方法有①从基因文库中获取；②利用PCR技术扩增；③人工合成（逆转录法和化学合成法）．从苏云金芽孢杆菌的DNA上获取抗虫基因，需要用到的工具是限制性内切酶，此工具主要是从原核生物中分离纯化出来的，它能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个脱氧梭苷酸之间的磷酸二酯键断开．（2）构建重组质粒时，常用Ti质粒作为载体，是因为Ti质粒上具有T﹣DNA，它能把目的基因整合到受体细胞染色体DNA．（3）E过程是根据植物细胞的全能性，利用植物组织培养技术完成的，要确定抗虫基因导入棉花细胞后，是否赋予了棉花抗虫特性，在个体水平上还需要做抗虫接种实验，在分子水平上还需要做抗原﹣抗体杂交技术实验．（4）将目的基因导入动物细胞的方法有显微注射法，最好的受体细胞是受精卵．故答案为：（1）限制酶原核磷酸二酯（2）T﹣DNA染色体的DNA（3）植物组织培养抗虫接种抗原﹣抗体杂交（4）显微注射法受精卵考点：基因工程的原理及技术．3．（1）不能（2）动物细胞融合灭活的病毒（或聚乙二醇）既能迅速大量繁殖又能产生专一性抗体（3）细胞培养液小鼠腹水【解析】试题分析：在制备单克隆抗体的过程中，首先需要对小鼠进行免疫，即注射特定的抗原；过程②是动物细胞融合，由于融合后的细胞，具有浆细胞和骨髓瘤细胞的遗传物质，因此表达出浆细胞和骨髓瘤细胞的特点，既能分泌抗体又能大量增殖；该方案是制备单克隆抗体的过程．解：（1）在制备单克隆抗体的过程中，首先需要对小鼠进行免疫，即注射特定的抗原．（2）图中②为动物细胞融合技术，常用灭活的病毒（或聚乙二醇）作为诱导剂，产生的杂交瘤细胞特点是既能迅速大量繁殖又能产生专一性抗体．（3）破伤风杆菌的抗体最终可以从细胞培养液和小鼠腹水中提取．故答案为：（1）不能（2）动物细胞融合灭活的病毒（或聚乙二醇）既能迅速大量繁殖又能产生专一性抗体（3）细胞培养液小鼠腹水考点：单克隆抗体的制备过程．4．（1）融合的原生质体耐盐有耐盐高产和耐盐不高产两种（2）植物组织培养无菌（3）再生出新的细胞壁克服远缘杂交不亲和的障碍【解析】试题分析：分析题图：图示为培育高产耐盐的杂种植株的培育过程，其中A表示酶解法去除细胞壁，B表示诱导原生质体融合，C为杂种细胞，D为筛选获得的钠盐细胞．解：（1）B是原生质体的融合过程；经过含有钠盐的培养基的筛选，得到的D是具有耐盐优良性状的幼芽．D长成的幼苗需要选择的原因是有耐盐高产和耐盐不高产两种．（2）将C杂种细胞培育成杂种植株，还需要采用植物组织培养技术，该过程要在无菌条件下进行．（3）植物体细胞融合成功的标志是再生出新的细胞壁．植物组织培养技术能克服远缘杂交不亲和的障碍．故答案为：（1）融合的原生质体耐盐有耐盐高产和耐盐不高产两种（2）植物组织培养无菌（3）再生出新的细胞壁克服远缘杂交不亲和的障碍考点：植物体细胞杂交的过程．5．（1）限制酶（限制性核酸内切酶）碱基互补配对具有一个或多个限制酶切点（2）EPSP合成酶基因（目的基因）喷施除草剂（草甘膦）（3）生殖隔离【解析】试题分析：分析题图：图示表示抗草甘膦转基因大豆培育过程，即：①目的基因（EPSP合成酶基因）的获取；②基因表达载体的构建；③将目的基因导入受体细胞（棉株细胞）；④目的基因的检测与表达；最后再采用植物组织培养技术．解：（1）基因工程中，往往用同一种限制酶分别切割质粒和含目的基因的DNA，以产生相同的黏性末端，这样质粒的黏性末端与目的基因两侧的黏性末端就可通过碱基互补配对而黏合．这一过程体现了质粒作为运载体必须具有一个或多个限制酶切割位点．（2）为了确定转基因大豆是否培育成功，既要用放射性同位素标记的目的基因（EPSP合成酶基因）作探针进行分子杂交检测，又要用喷施除草剂方法从个体水平鉴定大豆植株的抗除草剂特性．（3）有人提出，种植上述转基因大豆，它所携带的目的基因可以通过花粉传递给近缘物种造成“基因污染”．另一方观点认为，由于存在生殖隔离，它们很难与其他植物杂交．故答案为：（1）限制酶（限制性核酸内切酶）碱基互补配对具有一个或多个限制酶切点（2）EPSP合成酶基因（目的基因）喷施除草剂（草甘膦）（3）生殖隔离考点：基因工程的原理及技术．6．（1）全能性（2）具有优良遗传性状的同种羊促性腺激素（3）卵细胞膜和透明带间隙是否出现两个极体（4）桑椹胚内细胞团不一定有【解析】试题分析：胚胎移植过程中需要注意的问题：（1）供体母牛和公牛一定要是良种．（2）此过程两次用到促性腺激素：一次是进行同期发情处理；一次是促进超数排卵．（3）收集到的胚胎应该是发育到桑椹胚或囊胚阶段．解：（1）受精卵发育成完整个体的过程体现了受精卵具有全能性．（2）选择供体母羊、供体公羊时要求具有优良遗传性状的同种羊．应用促性腺激素注射母羊，对供体母羊进行超数排卵．（3）判断是否受精的标志是卵细胞膜和透明带间隙是否出现两个极体．（4）胚胎分割时，一般采用发育良好、形态正常的桑椹胚或囊胚．在对囊胚阶段的胚胎进行分割时，要特别注意将内细胞团均等分割，否则会影响分割后的胚胎恢复和进一步发育．由于这些胚胎均由同一个受精卵有丝分裂而来，因此通过胚胎分割移植获得的多个后代具有相同的遗传物质；而直接移植给受体母羊多个胚胎，由于是由不同受精卵发育而来，因此产生的多个后代的基因型不一定相同．故答案为：（1）全能性（2）具有优良遗传性状的同种羊促性腺激素（3）卵细胞膜和透明带间隙是否出现两个极体（4）桑椹胚内细胞团不一定有考点：胚胎移植；胚胎分割移植．7．（1）构建基因表达载体（1分）目的基因（2分）基因组文库和部分基因文库（2）桑椹胚时期或者囊胚期（2分）（3）胚胎分割移植（2分）体细胞核移植（或克隆技术）（4）转录与翻译（2分）抗原—抗体杂交【解析】试题分析：（1）由图可知，①为基因表达载体的构建。人β-酪蛋白基因为目的基因，基因文库包括基因组文库和部分基因文库。（2）胚胎移植选用的是桑椹胚或囊胚。（3）为获得更多的群体，常用胚胎分割移植和体细胞核移植等方法。（4）基因表达包括转录和翻译两个阶段，在分子水平上检测目的基因是否在转基因山羊体内成功表达的方法是抗原—抗体杂交。考点：本题考查基因工程相关知识，意在考查考生能从课外材料中获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题。8．（1）促性腺激素超数排卵获能（1分）以检查受精状况和受精卵的发育能力（2）囊胚胚胎分割内细胞团饲养层细胞【解析】（1）注射促性腺激素，可促进超数排卵，精子受精前应进行获能处理，受精卵在发育培养液中培养，目的是以检查受精状况和受精卵的发育能力（2）早期胚胎发育到囊胚期可进行胚胎分割，在囊胚期中，内细胞团可获得胚胎干细胞，饲养层细胞在添加抑制因子的培养液中，能够维持不分化状态。【考点定位】胚胎工程技术9．（1）促性腺（1分）卵母细胞（答卵细胞不得分）（2）减数第二次分裂中期在卵细胞膜和透明带间出现两个极体（3）为供体的胚胎移入受体提供了相同的生理环境早期胚胎（4）1010代以内的细胞一般能保证正常的二倍体核型【解析】（1）促性腺激素可以促进雌性动物排出更多的卵母细胞。（2）人工授精时卵子要发育到减数第二次分裂中期才能与精子结合，受精的标志是在卵细胞膜和透明带间出现两个极体。（3）对受体母牛要进行同期发情处理是为了为供体的胚胎移入受体提供了相同的生理环境，冲卵中的“卵”是指早期胚胎。（4）核移植的体细胞一般选用10代以内的细胞，原因是10代以内的细胞一般能保证正常的二倍体核型【考点定位】体外受精与早期胚胎培养10．（1）基因表达载体的构建（２分）农杆菌转化法基因枪法（2）显微注射法受精卵（3）标记基因是否表达（２分）（4）生理状态免疫排斥桑椹胚或囊胚内细胞团均等分割（２分）（5）DNA分子杂交（２分）【解析】（1）基因表达载体的构建是基因工程操作的核心步骤，如果将目的基因导入到植物细胞中常用农杆菌转化法，还有花粉管通道法和基因枪法。（2）将目的基因导入到动物细胞常采用显微注射法，动物细胞的受体细胞一般是受精卵，因为其全能性高。（3）重组DNA导入受体细胞后，筛选含有基因表达载体受体细胞的依据是标记基因是否表达，因为运载体上有标记基因。（4）胚胎移植时，通常要移植到同种且生理状况相同的供体动物体内，受体对外来胚胎基本不发生免疫排斥是其能存活下来的生理基础。如果一次要产生两头转基因动物可以在桑葚胚或囊胚期对胚胎进分割，操作时要将内细胞团均等平分，以免影响胚胎的发育。（5）科学家为保证乳汁中有蛛丝蛋白，检测基因是否整合到染色体上应用DNA分子杂交，如果有杂交带说明成功导入。【考点定位】本题考查基因工程和胚胎工程相关知识，意在考察考生对知识点的识记理解掌握程度。【名师点睛】易错警示规避与基因工程操作有关的7个失分点（1）目的基因的插入位点不是随意的：基因表达需要启动子与终止子的调控，所以目的基因应插入到启动子与终止子之间的部位。（2）基因工程操作过程中只有第三步（将目的基因导入受体细胞）没有碱基互补配对现象。（3）原核生物作为受体细胞的优点：繁殖快、多为单细胞、遗传物质相对较少。（4）转化的实质是目的基因整合到受体细胞染色体基因组中。（5）一般情况下，用同一种限制酶切割质粒和含有目的基因的片段，但有时可用两种限制酶分别切割质粒和目的基因，这样可避免质粒和质粒之间、目的基因和目的基因之间的连接。（6）不熟悉标记基因的种类和作用：标记基因的作用——筛选、检测目的基因是否导入受体细胞，常见的有抗生素抗性基因、发光基因（表达产物为带颜色的物质）等。（7）还应注意的问题有：①基因表达载体中，启动子（DNA片段）≠起始密码子（RNA）；终止子（DNA片段）≠终止密码子（RNA）。②基因表达载体的构建是最核心、最关键的一步，在体外进行。11．（1）细胞的全能性愈伤组织（2）纤维素酶和果胶（写出其中一个就给分）原生质体聚乙二醇（或PEG）3（3）血清/血浆（写一个就给分）维持（培养液的）pH（1分）【解析】试题分析：（1）植物组织培养的原理是细胞的全能性。将离体的器官或组织，首先经过脱分化培养形成愈伤组织，然后再分化最终形成完整植株。（2）由于植物细胞壁阻碍了植物细胞间的杂交，而植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，因此需要用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，形成原生质体。诱导原生质体融合时，常用的化学诱导剂为聚乙二醇（或PEG）。依题意可知：该细胞的不对称杂交选用的是二倍体甘蓝体细胞与其配子细胞，所以融合后符合育种条件的植物细胞中有3个染色体组。（3）用于培养动物细胞的合成培养基中往往要加入一些血清、血浆等天然成分。动物细胞培养所需气体主要有O2和CO2，CO2的主要作用是维持培养液的pH。考点：本题考查植物组织培养技术、植物体细胞杂交技术、动物细胞培养技术的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。12．（1）启动子显微注射受精卵（2）限制酶DNA连接酶（3）DNA分子杂交抗原﹣抗体杂交（4）T淋巴细胞骨髓瘤细胞杂交瘤细胞【解析】试题分析：阅读题干可知，本题涉及的知识是利用基因工程技术使羊乳汁中含有人体干扰素，明确知识点，梳理相关的基础知识，结合问题的具体提示综合作答解：（1）科学家将人的干扰素基因与乳腺蛋白基因的启动子等调控组件重组在一起，通过显微注射等方法，导入哺乳动物的受精卵中，然后，将该细胞送入母体内，使其生长发育成为转基因动物．（2）在该工程中所用的基因“剪刀“、“分子缝合针”分别是限制性核酸内切酶、DNA连接酶．（3）目的基因的检测与鉴定：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因﹣﹣DNA分子杂交技术，②检测目的基因是否转录出了mRNA﹣﹣分子杂交技术，③检测目的基因是否翻译成蛋白质﹣﹣抗原﹣抗体杂交技术．（4）将人的T淋巴细胞与小鼠的瘤细胞在体外融合，筛选出既能产生干扰素又能无限增殖的杂交瘤细胞，然后在适宜条件下进行细胞培养，则既能使T淋巴细胞在体外培养繁殖，又能获得大量小鼠干扰素．故答案为：（1）启动子显微注射受精卵（2）限制酶DNA连接酶（3）DNA分子杂交抗原﹣抗体杂交（4）T淋巴细胞骨髓瘤细胞杂交瘤细胞考点：基因工程的原理及技术．13．（1）核移植胚胎干细胞培养（2）全能性；选择性表达（3）A（4）卵细胞体积大，含养分多，并含有控制细胞核基因程序性表达的物质（5）解决了临床上供体器官不足和器官移植后免疫排斥的问题【解析】试题分析：1、治疗性克隆：指利用克隆技术产生特定细胞和组织（皮肤、神经或肌肉等）用于治疗性移植．生殖性克隆：指将克隆技术用于生育目的，即用于产生人类个体．2、分析题图：图示为治疗性克隆的大概过程，即从患者身上提取一个体细胞核，移植到去核的卵细胞中，形成一个新细胞，经过动物细胞培养成胚胎干细胞，经过细胞分裂分化形成组织和器官．解：（1）“治疗性克隆”是将经核移植形成的重组细胞，再经过胚胎干细胞的培养，进而培养成给患者进行移植用的器官．（2）高度分化的动物体细胞核全能性受到很大的限制，而卵母细胞的细胞质中含有使体细胞核表现全能性的物质．胚胎干细胞经细胞分裂、细胞分化形成不同的组织细胞，其本质原因是基因的选择性表达．（3）血型是由细胞核的基因控制，A型血（IAi）白血病病人通过治疗性克隆方法，获得骨髓进行骨髓移植，由于细胞核是患者本人提供的，因此血型不变．（4）将患者的体细胞的核植入去核的卵细胞的原因：卵细胞体积大，含养分多，并含有控制细胞核基因程序性表达的物质．（5）克隆器官在器官移植方面的主要优点是解决了临床上供体器官不足和器官移植后免疫排斥的问题．故答案为：（1）核移植胚胎干细胞培养（2）全能性；选择性表达（3）A（4）卵细胞体积大，含养分多，并含有控制细胞核基因程序性表达的物质（5）解决了临床上供体器官不足和器官移植后免疫排斥的问题考点：动物体细胞克隆；胚胎干细胞的研究与应用．14．（1）纤维素酶和果胶酶（2）聚乙二醇灭活的病毒（3）高尔基体（4）脱分化再分化e（5）克服远缘杂交不亲和障碍，大大扩展了可用于杂交的亲本组合范围【解析】试题分析：据图示可知：利用植物体细胞杂交技术培育杂种植物细胞，具体过程包括诱导植物细胞融合成杂种细胞和植物组织培养技术培育成杂种植株两过程．过程①是通过酶解法去除细胞壁获得原生质体a和b，过程②通过物理或化学方法（如聚乙二醇试剂）诱导原生质体融合成c，过程③是再生细胞壁形成杂种细胞d，过程④是脱分化过程形成愈伤组织e，过程⑤是再分化生成完整植株f．过程④和⑤是植物组织培养技术培育完整植株．（1）植物体细胞杂交的第①步是去掉细胞壁，分离出有活力的原生质体．目前此步骤最常用的方法是酶解法，也就是在温和的条件下用纤维素酶和果胶酶等分解植物的细胞壁．（2））②过程的发生必须进行人工诱导．人工诱导原生质体融合常用的化学方法是用聚乙二醇试剂作为诱导剂诱导融合．动物细胞的融合还常用到灭活的病毒作为诱导剂．（3）过程③是杂种细胞生成细胞壁，高尔基体与植物细胞壁形成有关．（4）④过程称为脱分化，⑤过程称为再分化，治疗癌症的抗癌药物﹣﹣紫杉醇是从紫杉细胞中提取的，只需将植物组织培养将进行到愈伤组织阶段即可．（5）物体细胞杂交在育种工作中具有广泛的应用价值，其突出的优点是可以克服远缘杂交不亲和障碍，大大扩展了可用于杂交的亲本组合范围．故答案为：（1）纤维素酶和果胶酶（2）聚乙二醇灭活的病毒（3）高尔基体（4）脱分化再分化e（5）克服远缘杂交不亲和障碍，大大扩展了可用于杂交的亲本组合范围考点：植物体细胞杂交的过程．15．（1）载体基因表达载体显微注射限制酶、DNA连接酶（2）基因的选择性表达（1分）骨髓瘤（1分）B（淋巴）（1分）（3）灭活的病毒（聚乙二醇）既能迅速大量繁殖，又能产生专一的抗体【解析】试题分析：（1）基因工程操作过程需要将目的基因与运载体连接构建基因表达载体，将目的基因导入动物细胞常用显微注射法。基因工程中的工具酶是限制酶和DNA连接酶。（2）过程②是干细胞的分化过程，实质是基因的选择性表达。由图可知，病毒注入小鼠体内获得的乙细胞是浆细胞（已免疫的B细胞），所以甲是骨髓瘤细胞，（3）诱导动物细胞融合用灭活的病毒，丙细胞是杂交瘤细胞，其特点是既能迅速大量繁殖，又能产生专一的抗体。考点：本题考查基因工程和细胞工程，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。16．I．（1）卵巢（2）目的基因运载体同种限制性核酸内切酶（或同种限制酶）限制酶切割位点（2分）（3）检测到体内有相关蛋白出现高血压II．（1）脱分化基因的选择性表达（2分）（2）灭活的病毒（2分）（3）筛选出能产生特异性抗体的杂交瘤细胞（2分）【解析】I．（1）对于实验动物大鼠，如果是从活体输卵管中采集的卵母细胞，可以直接与获能的精子在体外受精．如果是从已处死的雌鼠卵巢中采集的卵母细胞，需要在体外经人工培养成熟后，才能与获能的精子受精．（2）题图中的高血压相关基因作为目的基因，质粒作为载体，二者需用同种限制性核酸内切酶切割后才能连接成重组载体，该过程与质粒上有限制酶切割位点有关．（3）若在子代大鼠的体内检测出与高血压相关的蛋白质，则从分子水平上说明高血压相关基因已成功表达；若子代大鼠的血压升高，则从个体水平上说明高血压相关基因已成功表达．II．（1）①过程是将高度分化的纤维母细胞诱导形成诱导干细胞，类似于植物组织培养技术中的脱分化过程，②过程的实质是基因的选择性表达；（2）过程中的诱导方法有物理法、化学法和生物法，需用到的生物诱导剂是灭活的病毒；（3）效应B细胞与骨髓瘤细胞融合的细胞有三种，为了筛选出杂交瘤细胞，应选用选择培养基进行筛选．【考点定位】单克隆抗体的制备过程、基因工程的原理及技术【名师点睛】①过程是将高度分化的纤维母细胞诱导形成诱导干细胞，类似于植物组织培养技术中的脱分化过程，②过程的实质是基因的选择性表达；动物细胞融合需用到的生物诱导剂是灭活的病毒；效应B细胞与骨髓瘤细胞融合的细胞有三种，为了筛选出杂交瘤细胞，应选用选择培养基进行筛选．17．（1）T（1分）（2）分化诱导原始性腺（3）胚胎细胞减二中期去核卵母（4）化学显微注射【解析】（1）免疫排斥主要是细胞免疫引起的，参与的细胞主要是T细胞；临床上通常使用免疫抑制剂来抑制该细胞的增殖，从而提高器官移植的成功率；（2）新生儿脐带血内有大量的未分化细胞，也就是干细胞，干细胞分裂、分化能力极强，所以需要器官移植的时候进行自体移植，在这些细胞培养液中需加入分化诱导因子可以培养出器官，移植时很少会产生排斥。但是这些细胞不同于ES细胞，因为ES细胞来源于早期胚胎或原始性腺细胞，功能上具有发育的全能性；（3）利用核移植技术获得器官：哺乳动物核移植分为胚胎细胞核移植和体细胞核移植两种类型。后一种方式可以取病人的体细胞，注入处于减二中期的去核卵母细胞中，通过电刺激方法促使融合，进一步诱导其发育成特定器官；（4）基因工程中，如果已知目的基因的核苷酸序列，通常采用化学方法人工合成获取目的基因，获得的目的基因与运载体结合后通常采用显微注射技术将其导入受精卵最终获得转基因猪。【考点定位】胚胎干细胞的培养、核移植、基因工程18．（1）碱基对（2）不属于没有对现有的蛋白质进行改造（3）mRNA逆转录DNA连接（4）蛋白质抗原——抗体【解析】（1）基因是具有遗传效应的DNA片段，遗传信息储存在碱基对的排列顺序中；（2）蛋白质工程：指以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求，故不属于蛋白质工程；（3）获取方法：①从基因文库中获取；②人工合成（反转录法和化学合成法）；③PCR技术扩增目的基因。（4）目的基因的检测和表达：首先要检测转基因生物的染色体DNA上是否插入了目的基因，方法是采用DNA分子杂交技术；其次还要检测目的基因是否转录出mRNA，方法是用标记的目的基因作探针与mRNA杂交；最后检测目的基因是否翻译成蛋白质，方法是从转基因生物中提取蛋白质，用相应的抗体进行抗原--抗体杂交；有时还需进行个体生物学水平的鉴定。如转基因抗虫植物是否出现抗虫性状。【考点定位】基因工程19．（1）能无限增殖无菌、无毒含5%C02、95%空气（2）不一定限制性核酸内切酶（限制酶）和DNA连接酶启动子、终止子、标记基因（3）土壤农杆菌抗原—抗体杂交【解析】（1）方法1是单克隆抗体技术，所以细胞A应具有无限增殖的特点。动物细胞培养需要吃无菌无毒环境。（2）构建重组运载体一定要限制酶和DNA连接酶。结构甲是运载体，所以需要有目的基因和标记基因、启动子、终止子。（3）植物基因工程用到的受体细胞一般是土壤农杆菌。基因工程是否成功关键是看目的基因是否有表达产物蛋白质，此蛋白质可用抗原—抗体杂交进行检测。【考点定位】基因工程原理和技术、单克隆抗体技术20．（1）分裂能力强胰蛋白酶（或胶原蛋白酶）原代培养（2）突变10二倍体（3）抗生素维持培养液PH（4）正常【解析】（1）容器A中放里的一般是幼龄动物的器官或组织，原因是其细胞分裂能力强，易于培养。培养时先要剪碎，然后用胰蛋白酶分散细胞，制成B瓶中的细胞悬液，将细胞悬液转入C瓶中进行的初次培养称为原代培养。（2）细胞正常培养了一段时间后，发现细胞绝大部分死亡，只有极少数细胞存活，这是因为存活的细胞发生了突变，可无限增殖，目前使用的或冷冻保存的正常细胞通常为10代以内，以保持细胞正常的二倍体核型。（3）C、D瓶中的培养液为保证无菌、无毒的环境，需要添加一定量的抗生素，培养过程中还需要提供O2和CO2等气体环境，CO2的作用主要是维持培养液的pH。（4）分析曲线图可知，是否添加血清对于癌细胞的增殖影响不大，而对于正常细胞增殖影响很大，故培养正常细胞一定需要添加血清。【考点定位】本题考查的是细胞工程的相关知识。

红酒常用形容词红酒常用形容词

/红酒常用形容词葡萄酒形容词1.丰满(richesse)酒的描述：就是品尝者称之为有容量(volume)、有主体(corps)的一类酒，品尝这类系列的酒，我们会有丰富的感觉，而且越来越强烈。在这类酒中，对酒体轻柔但非常平衡、匀称、协调、悦人的红葡萄酒，形容品质的词是：轻雅（lｅger）、细腻（minces）、可口（coulant）、柔和（tendres）、精美（dｅlicats）、融化（fondus）、天鹅绒似（veloutｅ）、丝一般（soyeux）。柔顺（souplesse）也用于高质量的红葡萄酒，这个词需要正确理解，一般人认为souple是菜汤，没有多少实质内容。柔顺的酒是指不撞击口腔，丹宁和酸度都不高而且协调，柔顺也不只是说酒失去硬度，而是指它的各种成分很和谐，柔顺的酒是有个性（personnalitｅ）的，是优雅（ｅlｅgant）、卓越（distinquｅ）、精美（finesse）的。

在这类酒中，如果成分更丰富且很协调，就可用圆润（rondeur）、丰满（pleins）、肥硕（charnus）、油质（onctueux）、熟透（murs）等词形容它。另外，修饰一些有强烈成分的酒，可以用醇厚（corsｅs）、浑厚（ｅtoffｅs）、构架（charpentｅs）、坚实（solides）、强力（puissants）等形容。我们用了这些很明确的词汇，使我们能够把酒的品质严谨地翻译出来。2.酸高的描述：对一个酸度高一点但不扎嘴的酒，可以形容为：失衡的（dｅsｅquilibre）、瘦弱的（maigreur）、菲薄的（creux）、贫乏的（anｅmique）、平庸的（ｅtroit）、瘦削的（dｅcharnｅ）、味短的（court）、生硬的（bref）等。

若口感更干涩，就用干瘦的（maigri）、粗鲁的（brut）、侵衅的（agressif）等。酸度给予的酸涩感情况不同，可能是挥发酸高，也可能是丹宁量过大，品尝者要掌握这种情况。过量的酸度给予口腔的感觉是僵硬的（raide）、尖刻的（acerbe）、酸的（acide）、生青酸（verdelet）、青绿酸（vert）等。

乙酸属挥发酸，它不仅仅是提高了酸感，它的味道还辛辣（aigreur），很不愉快，挥发酸高的酒是干瘦的，刺鼻的，品尝末了缺陷更明显。3.酚类化物的描述：如果酒中的丹宁相对于平衡而言有些过量，就会出现硬（dur）和收敛（ferme）的感觉。丹宁的含量过高，酒的颜色就太浓重，酒就有粗糙感。特别是品尝末了感觉很明显。人们用锉齿的（rapu）、涩口的（rｅche）、粗糙的（rugueur）来形容。酒发苦，是多酚类化物引起唾液收敛（astringence）的感觉。4.甜味的描述：一个甜味成分占一定优势的红葡萄酒，可用圆润美味（moelleux）、甘油型的（glycｅrinｅ）来描述，并不是说这个酒一定含有过高的还原糖，而是指它给出一种糖的甜感。

微失酸、丹宁平衡的酒，会失去新鲜感（fraicheur）、立体感（relief），可以用沉重的（lourd）、糊状的（pateux）来描述，说明它表现不出任何精细的特点，这酒是平庸的。对酸的比例重、pH高、酸度低的酒，它会是咸的（salｅe），碱性的（alcaline），洗涤液的（lessive）感觉。在一个利口酒中，过剩的糖给出的腻的（doucereux）、淡而无味的（douceatre）、蜜甜的（mielleux）发腊pommadｅ等感觉。

5.酒精度的描述：酒精度低的酒，感觉是轻、弱、淡、寡（lｅgers、faibles、petits），如果它是很协调的，也可能感觉是愉快的，但酒度低是很难找到一个好的平衡感，这种酒通常是贫乏的。若酸度略高些，能给出新鲜感，否则就平淡无味，并显出酒精味、水质味（aqueux）。

一个酒精度高的酒是醇烈的（vineux）。酒精可平衡酸，高一度就会给出热感、苛性刺激感。富含乙醇的酒烈酒（alcoolisｅ，gｅnｅreux，capieeux，spiritueux）。6.香味的描述：酒的香味比滋味更难以把握和描述，品尝者须尽力区别香味的种类和强度，香味的容量和浓淡的程度，认真检测连续出现的香气，唤醒对花香（fleur）、果香（fruit）、木香（bois）、油香（grasses）、酸香（acides）、辛香（ｅpicees）、醛香（aldｅhyliques）、化学香（aromatiques）等的再认识。在陈酒中通常还会有酒香（bouquet）。在顶级酒里这些成分就更为复杂。品尝者应该区分开香气里面的芳香（arome）和酒香（bouquet），芳香一般是年龄短的酒所表现而酒香是通过陈酿而生成的香气，一般来说新酒是不会有酒香的，而成年老酒也不会有果类芳香的。

芳香也有两种，一种是来源于葡萄果的香味，这是葡萄品种特性的表现，如麝香、比诺、索维农等，这些香叫一级香气。另一种是由发酵过程中产生的香气，这叫二级香气。酵母将葡萄汁中的糖转化为乙醇的同时，也会产生大量的香味物质。酒香是由于酒长时间在木桶中贮藏和在瓶中老熟过程中逐渐形成的，长时间的陈酿会失去新鲜感，品尝者在鉴定酒的香味肘可选择如下词汇：弱的（faible）、平淡的（neutre）、无味道的（fade）、贫乏的（pauvre）、芳香的（parfumｅ）、香的（aromatique）、酒香的（bouquet）等。一个酒香味的首要质量是它精美的果香和花香，一些新的白葡萄酒确实能感觉到它的葡萄花香或茶花香，相反地有一些酒其香味是低级的（commune），粗俗的（grossiｅre），植物味（vｅgｅtale），草味（herbacｅc），树叶味（feuille）等。一些富含丹宁的酒，它有丹宁特有的香味，并在老熟之后形成本香（bois），树皮香（ｅcorce）。?????一个有特点的酒是很容易依其个性特征判明的，相反平庸滞呆的酒很难判明其身份。我们说一个酒果香浓郁，不总是指葡萄果的香味，往往有苹果（pomme），桃子（pｅche），李子（prune），黑茶子（cassis），草莓（fraise），覆盆子（framboise），樱桃（cerise），香蕉（banane），木瓜（coing），柠檬（citron），榛子（noisette），等水果的香味。果香型的酒一定是年轻的酒。对香气的研究重要的是有一个灵敏的嗅觉分析，并且和我们在外部世界所感知的动、植物香气联系起来去表达酒中的香味。酒中的香气系列一般分为：花香（florale）、木香（boiseｅ）、植物香（verte）、香脂香（balsameque）、水果香（fruitｅe）、动物香（animale）、辛香（ｅpicｅe）、焦香（empyreumatique），化学香（chimique）等九个系列。果香之后是花香，如玖瑰花（rose），董菜花（violette），木犀草花（rｅsｅda），玉兰花（magnolia），蜂蜜香（miel）等。植物香如干草（foin），蕨草（foagｅre），蒿草（armoise）等。辛香的痕迹经常出现在高级酒的酒香中：丁子香（girofle），桂皮（cannelle），果核（noyau），鸢尾（iris），香子兰（vanille），樱桃木（kirch），苦杏仁（amandeamｅre）等。焦香是一种灼烧物质的气味：焦糖味（caramel），烟熏味（fumｅ），烤面包味（paingrillｅ），咖啡味（cafｅ），烧巴豆杏（amandesgrillｅ）等。木香：雪松木（boisdecｅdre），树脂（rｅsine），甘草（rｅglisse），茶（thｅ），枯干的树叶（feuillefaneｅ），烟草（tabac）等。动物香：麝香（musc），琥珀香（ambre），野味肉香（venaision），皮革（fourrure），奶油巧克力（truffeenchocolat）等。意大利红酒维多利奥索整理编辑

《水浒传》故事梗概及主要人物故事概括《水浒传》故事梗概及主要人物故事概括

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/《水浒传》故事梗概及主要人物故事概括名著《水浒传》人物重点情节梳理名著梗概引读宋哲宗时东京有一个纨绔子弟名叫高俅。因为他踢得一一脚好球，所以被宋哲宗的弟弟端王看中，成了端王的亲信。后来端王当了皇帝，也就是宋徽宗。不到半年，他就把高俅提升为殿帅府太尉。高俅刚上任，就整治因病未到的教头王进,逼得王进带着母亲逃离了东京。王进来到华阴史家村,被史进收留。后因高俅对其严加追捕，王进只好告别史进投奔延安府。王进走后，史进与少华山的头领结交为友。华阴知县知道此事后，诬陷史进私通草寇，派兵烧了史家村。史进只得离开华阴，去投奔王进。途经渭州，结识了滑州经略府提辖鲁达,二人来到酒楼饮酒。兴致正高时，忽然听到隔壁传来啼哭声。鲁达忙叫酒保将啼哭之人带来。原来是状元桥内铺的郑屠乘人之危，要强娶金老头之女为妾。鲁达听后大怒，决心惩治郑屠。次日早上，鲁达送走金氏父女，来到状元桥肉铺，先叫郑屠亲自操刀切肉，戏弄这恶棍一番之后，三拳结果了他的性命。鲁达随即离了渭州。半月后鲁达去五台山当了和尚，法名智深。后来鲁智深离开五台山,到东京大相国寺管理菜园。一日,鲁智深在菜园习武，当众连根拔起垂杨树，被陪同夫人进香的林冲瞧见，两人一见如故，结拜为兄弟。正在高兴之际，丫鬟来报，说有人调戏夫人。林冲赶往岳庙，见奸人是高太尉的干儿子高衙内，只好忍气将他放了。高衙内见林冲妻子貌美，一心想要霸占。爪牙富安向高俅献计，骗林冲带宝刀进入白虎节堂。结果林冲被捉，以行刺罪发配沧州。高俅又买通公人，让他们在野猪林刺杀林冲。幸有鲁智深暗中保护，林冲才得以幸免。到了沧州,高俅又派爪牙火烧草料场。忍无可忍的林冲杀死了高俅的爪牙,连夜投奔梁山泊。山寨首领王伦让林冲下山打劫。林冲在山下等了三天，才见有一人经过。此人乃青面兽杨志，林中同他拼杀多时，未分胜负。王伦劝住二人,邀杨志上山。林冲人伙坐了第四把交椅，杨志不愿入伙，下山走了。杨志在东京投靠无门，只好卖祖传宝刀。泼皮牛二欲夺宝刀，被杨志杀死。杨志因此充军大名府留守司。后被梁中书看中，要杨志护送价值百万的生辰纲到东京为蔡京祝寿。此事被赤发鬼刘唐打听到，他劝晁盖劫下这批不义之财。杨志一行人来到黄泥冈，晁盖等人扮作贩枣商人，趁杨志手下买酒喝的当口，投下蒙汗药，劫走了生辰纲。杨志醒来，发现生辰纲被劫，便去青州龙山做了强盗。梁中书告知蔡京生辰纲被劫，蔡京下令捉拿贼人。济州府尹派何涛带人到郓城县捉拿晁盖。县中押司宋江是晁盖的好友，闻讯立即给晁盖报信。晁盖烧了自己的庄园，大败何涛后，率领众人投奔梁山泊。但是王伦存心刁难，不肯收留晁盖等人。林冲大怒，杀了王伦，推举晁盖为首领。晁盖在挫败官军、监报信。死盖烧了自己的庄园，大败何涛后，率领众人投奔梁山泊。但是王伦存心刁难，不肯收留晁盖等人。林冲大怒，杀了王伦，推举晁盖为首领。晁盖在挫败官军稳住梁山泊之后，派刘唐带上书信等去答谢宋江。宋江返回住处中途被阎婆惜拦住，欲将女儿许配给他。宋江不重女色，只在她家中留宿一夜。谁知书信被阎婆惜发现，她一口咬定宋江暗通梁山泊，要报官。宋江哀求无果，一气之下杀了阎婆惜，逃回宋家村。知县差朱仝、雷横捉拿宋江，二人却有意让宋江躲进了柴进庄上。宋江在那遇见了武松,二人结拜为兄弟。后来武松告别宋江去寻哥哥武大郎。路过景阳冈，武松打死了猛虎，被阳谷知县任命为步兵都头。武松在阳谷县城碰到了哥哥，武大郎非常高兴,将武松领回家中。嫂子潘金莲见武松相貌魁梧，顿生邪念，存心勾引，遭武松申斥。不久,武松为知县押运财物去了东京。武松走后,潘金莲同开药铺的恶霸西门庆勾搭成奸,用药毒死了武大郎。武松得知此事，向知县告状不准，盛怒之下杀了西门庆和潘金莲，并因此被判罪发配孟州。孟州小管营施恩，武松帮助他夺回了被蒋门神抢占的快活林店铺。后来，蒋门神通过张团练买通张都监，诬陷武松偷盗宝物，判武松充军。武松被押上路,在飞云浦折断枷锁，杀死了想要害他的公人，又折回孟州城，杀死了正在设宴庆贺的蒋门神、张团练和张都监，逃出孟州。武松又在白虎山孙家庄遇见了宋江，二人在瑞龙镇分手。宋江去往清风寨投奔花荣。清风寨正知寨刘高嫉恨副知寨花荣。宋江一到就被刘高捉住，说宋江私通清风山草寇，花荣也因此受牵连。清风山头领燕顺等人闻讯后下山救了宋江、花荣，大家决定去投奔晁盖。快到梁山泊时，石勇捎来让宋江回家的假家书。宋江回家后被官府捉住，刺配江州。在江州，宋江因醉酒在浔阳楼墙壁上题了反诗，后被判处死刑。正准备行刑时，梁山泊英雄前来教走了宋江。返回梁山泊后,宋江在山寨中坐了第二把交椅。上山不久，宋江接来老父，李逵也回家接母亲上山。行至途中，遇李鬼假冒李逵打劫。李逵被其欺骗之后，将其怒杀,但其妻子逃走了。李逵背着母亲行至沂岭时，前去为母取水，回来发现母亲被老虎吃掉了。李逵大怒，连杀四虎，被猎户迎进曹太公庄上。这时，逃来此处的李鬼的妻子说出了李逵，曹太公等正准备暗算李逵，幸亏梁山泊派来朱贵等人帮助，李逵脱险回到了山寨。前来投奔梁山泊的杨雄、石秀、时迁被祝家庄酒店欺辱，时迁被捉。为救时迁，晁盖、宋江发兵荡平了祝家庄，附近与祝家庄结盟的李家庄、扈家庄都投降了梁山泊。不久，李逵下山来到柴进庄上，正遇上柴进收到叔父寄来的信,说殷天锡要夺占柴家的花园。于是柴进同李逵火速赶往高唐州，但花园已被夺去。李逵大闹高唐州,打死殷天锡。知府高廉捉拿了柴进。李逵逃回山寨报信，晁盖令宋江领兵攻打高唐州,杀了高廉，救出了柴进。朝廷派太尉高俅前往梁山泊剿捕晁盖、宋江他高俅令呼延灼攻打梁山泊。呼延灼大败，逃往州，又为慕容知府效力攻打桃花山、二龙山、白虎山的起义军。宋江率军与三山义军共同攻打青州，呼延灼投降,三山头领起投奔了梁山泊。此后，史进被官府捉住,朱江又带兵大闹华山，杀了太守。没过几天，凌州曾头市曾家五虎拦截投奔梁山泊的好汉，并恶言中伤。晁盖亲点人马攻打曾头市。在战斗中，晁盖被毒箭射中身亡。宋江被推为山寨之主。为报晁盖遇难之仇，宋江记起了北京大名府玉麒麟卢俊义，想请他上山人伙,共报大仇。于是宋江派军师吴用去京都,扮作算命先生给卢俊义算命,将卢俊义骗至梁山泊。宋江劝卢俊义人伙，卢俊义不肯。卢俊义回到家时，管家李固与卢妻竞设下埋伏,将卢俊义捆绑送到梁中书处，判了卢俊义死刑。在行刑那天，梁山泊好汉石秀劫法场，但因寡不敌众，最终被擒。为救卢俊义和石秀，宋江发兵攻打北京。梁中书向太师蔡京告急，蔡京命关胜率领人马直攻梁山泊。朱江闻讯，退回山中，设计俘获关胜。随即宋江命关胜为先锋再次攻打北京，直到次年元青方攻破北京。梁中书逃走，卢俊义、石秀被救。不久，蔡京又派单延理、魏定国攻打梁山泊，皆被击败。宋江与卢俊义一道领兵攻打曾头市,杀了曾家五虎。接着又乘胜追击攻破了东平、东昌二府。此时,梁山泊大小头领正好-百单八位。山寨兴旺之后，宋江有了“望天王降诏、早招安”的打算，但武松李逵.鲁智深都坚决反对。到了年底,宋江去东京，偶然进了李师师的府邸，徽宗皇帝也在场。正当宋江要向徽宗讨招安诏书的时候,李逵在外边打人放火,城内顿时大乱。李逵行至荆门镇投宿时，听刘太公说宋江抢了他女儿上山，李逵万分愤怒,跑回梁山泊，要拿朱江问罪。后来经对证，乃是牛头山贼人冒名朱江干的坏事。李逵去牛头山杀了贼人,救回了刘太公的女儿。梁山泊的壮大，震惊了朝野上下。徽宗派殿前太尉陈善保前往招安，李逵接过招安诏书，一把撕得粉碎。朝廷又派童贯攻打梁山泊，两次败回。高俅又调遣十节度兵力来攻梁山泊。朱江三败高俅，并将他活捉上山，要高俅转达渴望朝廷招安之意。高俅去后，宋江又派燕青去东京通过李师师求得徽宗下诏招安。宋江领着众好汉接受了招安，到东京接受徽宗检阅。梁山泊义军接受招安后，正遇辽兵侵犯，宋江受诏破辽。回到京师,徽宗下诏，令宋江去平定淮西王庆，随后又调他去平定河北田虎和江南方腊。回军途中，鲁智深在杭州六合寺坐化，残废的武松也在这里出了家。离开杭州后,林冲瘫痪,杨雄、时迁、杨志病死，燕青悄然离去。到了苏州，李俊、童威、童猛又离去。等到大军回京驻扎陈桥驿时,只剩下二十余名头领。蔡京、童贯、高俅等奸臣待宋江等封官之后，设计用水银害了卢俊义，用毒药掺人御酒药死了宋江和李逵。就这样，一场轰轰烈烈的农民起义在悲剧中结束了。第一回：写一百零八个魔头出世。仁宗嘉佑三年，瘟疫盛行，洪太尉奉皇命前往江西信州龙虎山，宣请天师张真人来朝禳疫。洪太尉上山求见张天师，路上未认出天师真人被劝下山。回至龙虎山，在伏魔殿内，洪太尉不听劝阻，执意打开封条和大锁，放倒石碑，掘动石龟，致使被镇锁的一百单八个魔君出世。他吩咐众人，隐瞒放走妖魔一事，假报天师除尽瘟疫，得到赏赐。第二回：高俅“自上作乱”，引出王进和九纹龙的故事。高俅因球技了得，得到端王赏识，后徽宗继位，高俅被提拔为殿帅府太尉，趁机报复曾与他有过节的王升之子、八十万禁军教头王进。王进出走延安府，在史家庄给史进教枪棒。史进因擒少华山陈达而与朱武、杨春相识往来，华阴县县委中秋夜来史家村捉拿史进与少华山三好汉。第三回至四十六回：依次写了鲁智深、林冲、杨志、晁盖、吴用、宋江、武松、石秀、杨雄、李逵、等人被“逼上梁山”的过程。主要写水浒英雄各自不同的人生经历和义军小规模的联合。第四十七回至七十回：写梁山义军逐渐壮大到英雄齐聚。宋江三打祝家庄，王英与扈三娘成亲。此后，李应、孙立、孙新、朱仝、徐宁、呼延灼、鲁智深、杨志等豪杰纷纷上了梁山，梁山泊实力渐渐壮大，就在梁山泊事业蒸蒸日上之时，晁盖在攻打曾头市的过程中中毒箭身亡，临死前交代，凡能捉拿史文恭的人便可成为山寨首领。宋江被众人推举为山寨之主，改“聚义厅”为“忠义堂”，打出“替天行道”的旗号。之后卢俊义、关胜、索超等人归顺梁山泊。卢俊义活捉了史文恭，宋江想几次让位于他，均推辞不受。后又有董平、张清等人上梁山被封为头领。至此，梁山泊头领共一百零八人。第七十一回到八十回：写梁山义军英雄排座次，宋江接受招安后仪式被李逵等人破坏，之后众好汉连续挫败朝廷的镇压。在宋江的带领下，梁山好汉在忠义堂排定了一百零八人的座次。宋江想要接受招安为国效力。他潜入京城名妓李师师家里打听情况，被李逵打乱招安计划。朝廷想要招安梁山泊英雄以抗拒辽兵。宋江接受招安，仪式被不愿接受招安的李逵、阮小七等人破坏，上山宣召的陈太尉差点被杀死。蔡京大怒，发兵攻打梁山。梁山泊好汉两赢童贯、三败高俅，连续挫败朝廷的镇压。第八十一回至结束：写梁山义军接受招安及各自的结局。朝廷重派宿太尉上山招安，宣旨说服了宋江。在宋江的劝说下，梁山好汉同意招安。众人被派去攻打辽国，获胜而归。又被派去征伐田虎、王庆，均获得胜利。回京之时，被告知不得入城，众好汉不满，欲重返梁山，被宋江苦苦劝住。不久，传来方腊造反的消息，又被派去征讨方腊的农民起义军，许多重要将领在此次征讨中牺牲。自此，许多好汉不愿再回京受封，武松在六和寺出家为僧，鲁智深在浙江坐化，李俊等人漂泊到海外发展，最后只有二十七位豪杰到京城受封。英雄豪杰日渐凋零，宋江也被朝廷赐了毒酒毒死。宋江死前担心李逵造反，便让李逵也喝下毒酒，把李奎一起毒死。宋江、李逵死后，一起被葬于蓼儿洼，遇见宋江诉苦，李逵行凶，醒来后赦封为应候，在梁山泊盖起庙宇和祠堂，祭奠众位豪杰。花和尚鲁智深“生得面圆身大，鼻直口方，腮边一部貉绒须。身长八尺，腰阔十围。手持一柄禅杖，腰系一把戒刀。”性格特点：爱憎分明、嫉恶如仇、勇而有谋、豁达明理、粗中有细。他的性格：嫉恶如仇脾气火爆侠肝义胆粗中有细豁达明理1．鲁提辖拳打镇关西史进碰到鲁达和李忠，一起去酒馆喝酒。听到隔壁金家父女啼哭。鲁达问出了郑屠户欺负良人一事，鲁达大怒，当即赠送两，安排父女出逃。第二天到状元桥郑屠肉铺前，先借买肉故意刁难郑屠，激怒他，挑起打斗，继而三拳打死郑屠，为民除害。鲁达打死郑屠后，为避官司逃走了。2.鲁智深大闹五台山鲁智深在拳打

镇关西

后，为了避祸出走，又遇金翠莲父女，他就在金老女婿的关照下入五台山当了和尚，做僧避祸，法号智深。鲁智深晚不坐禅，喝酒打人。打造关王刀一样的戒刀和禅杖。假借过往僧人名义喝酒吃狗肉，在半山拽拳使脚，打坍亭子，打坏金刚，要烧寺院，回寺呕吐，给禅和子嘴里塞狗腿，搞得大家卷堂而散。监寺、都寺遣众人来打，鲁达趁酒醉大闹一场，被