酒店客房卫生质量检查规定

精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档酒店客房卫生质量检查规定为了提高房间的卫生质量，保障设备和物品的完好和齐全，向客人提供更优质的服务;同时也为了方便管理，明确责任，特制定本规定。一、检查的范围：楼层所负责的所有卫生区域，包括房间、走廊、电梯间、安全通道。二、检查的内容：所检查区域的卫生状况是否达标、是否按要求完成计划卫生任务、设备设施是否完好、安全设施是否正常、物品摆放是否规范、客用品的配备是否齐全。三、检查的依据：卫生标准、物品配备与摆放标准。四、检查人：员工自检、领班复检、主任主管抽检、经理抽检四级检查。五、检查方法：1、管家部服务员按规定完成房间正常清洁和计划卫生后，要对房间进行一次卫生及设备的检查，完毕后填写《客房部客房情况报告表》;2、领班要对员工做好的房间进行复检，将发现的问题进行整改，并将问题记录在《客房部客房情况报告表》(领班用)上，然后报联络员修改房态;3、领班要将检查当中发现的问题在当天向服务员通报，要求当值服务员在记录表格上签名确认，之后将该表格送客房部文员处备存;4、主管、主任根据楼层领班的查房记录对房间进行抽检，抽检数量每人每天不得少于10间，对检查出的问题立即整改，并填写查房记录本;5、客房部经理根据主管、主任和领班的查房记录对房间进行抽检，抽检数量每人每天不得少于5间，对检查出的问题及时整改，并填写记录;6、主任级以上管理人员要在第二天部门早会上通报前一天的查房结果，并做点评，要求领班在当天给予整改。六、奖罚办法：1、对于做房质量突出的部门和个人，要视实际情况给予表扬和鼓励;对一贯突出或特别突出的部门和个人，则向由客房部向人事部申请对部门领班和个人给予嘉奖;2、对于检查中发现的重复三次以上问题的部门和个人，要视情况对部门领班和个人给以批评或处分;3、对于发现的较为严重的问题，则要填写《客房部事故调查表》，对当事人和直接领导给以相应处分。4、对于做房质量不达标的、经培训依然不能达到要求的员工，将视情况给以降级直至劝退的处理。精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档客房卫生质量检查标准一、卧室卫生质量标准1)墙面地面卫生。客房天花板光洁明亮，无蛛网、灰尘、水印、脱皮、掉皮。墙面、墙饰、壁画整洁美观，无灰尘蛛网和墙纸脱落现象。地毯每天吸尘，无杂物、死角，铺设平整美观舒适。灯具定期循环擦拭，光洁明亮，无灰尘。门窗每天擦拭，无印迹、灰尘，开启自如。窗帘定期换洗，无破旧，脏迹。2)家具卫生。客房家具用具每天擦拭，桌面、椅子、床头、壁柜、电视、冰箱、行李架、床头柜等表面光滑，无灰尘、污渍。玻璃制品每天擦拭消毒，光亮无水印和其它痕迹。电镀制品表面光洁无污迹。镜子、画框明亮，无尘土，无水银脱落现象。各种家具用具始终保持干净、整洁，摆放在规定位置，客人使用方便。3)客用物品卫生。床单、枕套每日换洗，按规定洗涤消毒，无破损、毛发、污迹、有舒适感。茶杯、口杯每日擦拭消毒，明亮无水渍、手印。毛毯、床罩、床褥、床裙定期更换洗涤，表面干净，柔软，无污迹、毛发。托鞋每日换新。客房各种客用物品始终保持清洁、整齐、美观、舒适，无客人消费使用过的痕迹。二、卫生间质量标准1)墙面地面卫生。天花光洁、明亮，无蛛网、灰尘、印迹、水印，墙面平整光洁，无灰尘、水印。地面干净、光亮，无废纸，杂物、烟头、积水，无卫生死角。室内无虫害发生。2)马桶、浴盆卫生。马桶每天冲洗消毒，表面光洁，无水溃、印迹，无异味，四壁无污渍，卫生纸，卫生袋摆放合理，浴盆每天擦洗，盆内及四周无污迹，水印、皂迹和毛发，电镀水龙头、喷头表面光清明亮，使用方便。。3)洗盥台卫生。洗盥台宽大，明亮。面盆水龙头，横镜每天擦拭，表面光洁，无水迹、污渍、皂迹和头发。台面水杯每天消毒，干净明亮，按规定位置摆放整齐，客人取用方便。4)客用物品卫生，面巾、浴巾、手巾、垫脚巾每日换洗消毒，浴帘定期撤换消毒，浴帽、浴液、洗发液、小香皂、牙膏、牙刷等用品按规定位置摆放整齐，始终保持卫生。精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档客房清洁质量标准一、房间清洁质量标准1、装修C清洁K保养①房门：a、门扇和门柜是否干净，无灰尘、污渍。b、门锁转动是否灵活，门铃是否有铃声，开门时是否有声响，闭门器是否可以控制房门在打开状态是否可以自动锁门，房门双重锁是否操作正常，房门后面是否有走火图，房门后早餐牌、DND牌等是否完好无损。②天花板：C墙角顶是否有蜘蛛网、积灰。K是否有裂缝、漏水或水泡现象。③墙壁：C墙纸是否有灰尘、污渍，护壁板是否有污渍、灰尘，灯罩C电源插座是否有手指印或污渍。K墙纸是否有破损、起翘或反差强烈的变色现象。④地毯：C地毯清洁程度(细碎渣屑)，边角是否有积灰，有否顽劣的污渍(如咖啡渍、茶渍等)。K有无破损、有无烧烤痕迹。⑤窗户：C窗柜玻璃是否光亮(内面)窗帘是否清洁。K两层窗帘悬挂是否符合要求，有无破损，窗户的锁是否关闭安全，窗帘钩是否有脱落，窗帘轨道挂帘杆是否操作正常。2、电器⑴空调：C出风口、进风口是否清洁。K温度计是否适中，运转是否正常(制冷、制温暖)。⑵电视机：C底面框架是否清洁。K是否操作音响、画面正常，有无电视节目卡。⑶电灯：C灯泡、灯架、灯罩是否有灰尘。K是否操作正常，灯罩接缝处是否放在后部。⑷电话：C电话机及电话线的清洁卫生。K操作是否正常，电话讯号灯是否正常，台号是否适中，摆放是否符合要求。⑸冰箱：C冰箱内是否清洁卫生，有无异味，各类饮料是否齐全。K冰箱运转是否正常(制冷及噪音)。3、家具⑴床：C床铺是否铺叠完善，保持平坦，床罩是否清洁卫生，床头板是否清洁无污渍。K床罩和床头板有无破损。⑵床头柜：C柜面和柜架无灰尘。K有无磕碰裂损，有无吸烟卡。⑶茶几：C面、腿有无油、水印迹或积尘。K有无裂、损、脱、漆。⑷沙发(扶手和沙发椅)C有无顽劣污渍或积尘(咖啡渍、茶渍、香口胶、油迹等)。K面料有无破损，扶手有无移动，有无钉等突出。⑸书桌、电视柜、行李架：C台面清洁无尘、无水渍、油渍，柜内和抽屉内无灰尘、杂物、纸屑等。K有无磕碰、损坏、掉漆、开裂、烧烫印迹等，柜门开关是否正常。⑹梳妆镜：C镜面、镜柜有否积尘和污渍。K有无破裂和电水银现象。⑺酒吧柜：C、无尘、无水渍。K柜门关闭是否正常，顶灯及开关是否正常，有无酒吧价格表，有无搅拌器。⑻壁柜：C挂衣杆是否积尘，柜内隔层及角落是否积尘。K有足够的洗衣袋，洗衣单及衣架有无鞋篮、衣刷、鞋拔，排在固定位置，柜内自动开关，电灯是否操作正常。⑼文具夹：C是否有积尘。K有无破损文具用品是否齐全，摆放位置是否符合要求。⑽壁画：C框面有无积尘。K悬挂是否正常。⑾杯具：C是否清洁光亮、